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Bundestags-Politikerin hört deutschen Bäuerinnen zuDonnerstag, 20. April 2023

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Angela Ineichen begegnet Elchen und probiert eine norwegische TrachtFreitag, 24. März 2023

In Paraguay blühen die Bohnen und der Mais – trotz TrockenheitDonnerstag, 16. März 2023

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Auswanderer

Auswanderin

Das Feuer auf den Feldern stoppen und in der Küche schüren

Hélène Besson arbeitet in Mosambik an einem Projekt, dass der Bevölkerung schmackhaft machen soll, mehr Gemüse zu essen. Es ist Oktober. Die Trockensaison ist auf dem Höhepunkt. Die Vegetation ist braun und verbrannt.

Von Hélène Besson

Publiziert am Donnerstag, 13. Oktober 2022 18:19

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Die trockene Vegetation auf der Insel Pemba. (Bild: Helene Besson)

Die Zubereitung von Randen, Auberginen und Tomaten ist der Bevölkerung in Mosambik unbekannt. Hier lernen sie in einem Workshop, wie sie das Gemüse kochen können. (Bild: Helene Besson)

Die letzten seltenen Regentropfen sind vor über einem Monat gefallen. Einige Landwirte beginnen schon jetzt mit der Vorbereitung der nächsten Produktionsperiode. Die Saat erfolgt zwischen Dezember und Januar. Wegen Klimawandel wird der Aussaattermin verschoben Vor einigen Jahren wurde noch im November gesät, doch mit dem Klimawandel kommt der Regen später. Dies wirkt sich auf den Aussaattermin aus, der um ein bis…

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Auswanderin

Ein Kuh-Bad hilft gegen Festliegen bei Milchfieber

Die Kühe auf der Farm von Josy Lang in Australien erhalten bei Milchfieber eine unkonventionelle, aber meist erfolgreiche Therapie. Das Wetterphänomen «La Niña» bringt mehr Reis- und Baumwollanbau im kommenden Sommer.

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