Dossier

Auswanderer

Bäuerinnen und Bauern produzieren in Afrika Lebensmittel, sind aber paradoxerweise besonders von Nahrungsmangel betroffen. (Bild pd)

Alle Ackerbau Betriebsporträts Bewässerung Bienen & Imkerei Boden Braunvieh Coronavirus Direktvermarktung Eier Ernte Ernährung Fisch Fleisch Freiberger Futterbau Futterpreise Geflügel Gemüse Getreide Gewässer Gülle Handel Herdenschutz Hofmanagement Hoftötung Innovation Instagram International Klima Kultur & Sport Kälber Käse Landfrauen Mais Milch Milchpreis Mäuse Nachhaltigkeit Obst Pferde Pilzkrankheiten Porträt Rinder & Kühe Saatgut Schafe & Ziegen Schädlinge Stall Tiergesundheit Tradition Traktor Unfall Veranstaltungen Wald & Holz Weide Weinbau Wetter Wolf Öffentlichkeitsarbeit

Abo

Egon Tschol, wie er mit seiner Frau und seiner Tochter auf dem Einspänner-Buggy einer Mennoniten-Familie durch die sandige Hauptstrasse der Kolonie fährt.

Auswanderer

Eine Reise in die Vergangenheit zu den Mennoniten

Pferdekutschen statt Autos – das Leben wie im Mittelalter scheint in Anbetracht der heutigen Ökobewegung gar nicht mehr so verstaubt. Auswanderer Egon Tschol zu Besuch bei den Mennoniten in Argentinien.

Abo

Dossier

Auswanderer

Auswanderer

Eine Reise in die Vergangenheit zu den Mennoniten

Pferdekutschen statt Autos – das Leben wie im Mittelalter scheint in Anbetracht der heutigen Ökobewegung gar nicht mehr so verstaubt. Auswanderer Egon Tschol zu Besuch bei den Mennoniten in Argentinien.

Auswanderin

Zitterpartie um die Getreideernte in Norddeutschland

Während sich die Grasbestände durch die hohen Niederschlagsmengen in Norddeutschland prächtig entwickelten, stellten die langanhaltenden Regenschauer die Landwirte bei der Getreideernte vor grosse Herausforderungen.

Praktikumsbericht

Eine Forschungsreise am seidenen Faden

Stefan Roth reist auf den Spuren von Seidenraupen und Seidenproduzenten durch mehrere europäische Länder. Sein Interesse gilt der Nachhaltigkeit der Seidenproduktion als landwirtschaftliche Nischenkultur. Aktuell ist Roth in Rumänien.

Sommer in Kanada

Es ist Erntezeit bei der «Queen of Jars», der Königin der Einmachgläser

Im Garten von Alexandra Ruckstuhl gedeiht es prächtig. Doch das Wetter ist immer eine Herausforderung und die Zeitfenster sind kurz. Währenddessen kommen neue Stiere auf der Farm an.

Auswanderin

Sauna, Salmiakki und Salted Caramel

Im Rahmen des IFYE-Programms verbringt Marina Portmann den Sommer bei Gastfamilien in Finnland.

Auswanderer

Michèle Huber hat einen eigenen Traktor auf acht Beinen

Die Auswanderin hat zwei tierische Helfer auf dem Betrieb. Die beiden unkastrierten Zebus sollen wie Ochsen eingesetzt werden.

Auswanderer

Endlich Regen in Alberta

Nach den verheerenden Waldbränden stellen sich in der kanadischen Provinz nun neue Herausforderungen.

Auswanderin

In Mosambik heisst es: Vorräte anlegen gegen den Hunger

Viele Bauern konnten sich über eine gute Kaffee-Ernte freuen. Doch bald naht die Zeit der Knappheit, wenn die Felder austrocknen. Dann helfen nur Reserven.

Auswanderin

Gut getrennt ist halb recycelt, auch in Norddeutschland

Auswanderin Sandra Hussmann erzählt vom Entsorgen und Recyceln auf dem Hof und im Alltag in Norddeutschland.

Auswanderin

Viele Anforderungen für französischen Blauschimmel

Lena Junker ist Anfang 2023 nach Frankreich gezogen und produziert dort Milch für zwei verschiedene AOP-Käsespezialitäten. Die Welt der Blauschimmelkäse war ihr zu Anfang ganz neu, nun ist sie auf den Geschmack gekommen.

Auswanderer

Nach einem heissen Sommer naht in Paraguay der Winter

In Südamerika hält die kühlere Jahreszeit Einzug. Das bedeutet viel Arbeit für Michèle Huber und ihre Familie. So muss etwa der Mais vor hungrigen Papageien geschützt werden. Und nach dem Schlachten gilt es, das ganze Tier zu verarbeiten.

Auswandererin

In Australien haben Langs eine neue Weidescheune: Die Kühe werden besser zu Fuss sein

Bei der Familie von Josy Lang wurde in Tatura (Australien) wurde eine Winterscheune gebaut – als langfristige Investition. Sie setzen ausserdem nicht länger auf Wagyu-Kreuzungen.

Auswandererin

Waldbrände: Die Situation in der kanadischen Provinz Alberta ist angespannt

Während die Schweiz verregnet wird, kämpft die kanadische Provinz Alberta mit Trockenheit und Bränden. Alexandra Ruckstuhl und ihre Familie treffen Vorkehrungen, um im Ernstfall bereit zu sein. Doch trotz der nahen Gefahr geht das Leben auf der Farm seinen gewohnten Gang.

Auswanderer

Hohe Inflation: «In Argentinien brauche ich kein Portemonnaie mehr – der Rucksack hat diese Aufgabe übernommen»

Die Währung Argentiniens verliert rasend schnell an Wert – mit entsprechenden Folgen für die Bevölkerung. Wer wie Familie Tschol in den Andenstaat auswandert, ist diesbezüglich Lehrling.

Auswanderin

Der Frühling bringt viel Wasser, aber auch süsse Küken

Nach der Schneeschmelze bringt der Mississippi dem US-Bundesstaat Illinois Hochwasser. Melanie Annegers-Reinmann ist unterdessen zur Geflügelhalterin geworden.

Auswanderin

Vom Kaffeerösten und lang ersehnten Regnengüssen

Nach langem Warten hat der mosambikanische Landwirtschaftsbetrieb von Helene Besson endlich Regen abbekommen. Inzwischen ist es auf der Insel Ibo an der Zeit, den wertvollen Kaffee zu rösten.

Auswanderin

Bundestags-Politikerin hört deutschen Bäuerinnen zu

Beim Austausch mit einer Politikerin geben vier Bäuerinnen aus der Wesermarsch Einblick in ihren Alltag mit seinen Herausforderungen und Sorgen.

Auswandererin

Kaffee-Ernte nach viel harter Arbeit in Mosambik

Während in Sachen Kaffeeanbau vieles gut läuft, zwingt Wassermangel die Auswandererin Helene Besson zum zeitweiligen Umdenken auf dem eigenen Betrieb.

IFYE-Austausch

Angela Ineichen begegnet Elchen und probiert eine norwegische Tracht

Nach Norwegen reisen und dort Kultur und Landwirtschaft entdecken – Angela Ineichen machte genau das in einem IFYE-Austausch. Die Reise bleibt ihr in guter Erinnerung.

Auswanderin

In Paraguay blühen die Bohnen und der Mais – trotz Trockenheit

Bei Auswanderin Michèle Huber bahnt sich zwar Regen an, aber er bleibt bescheiden. Die Bohnen und der Mais blühen trotzdem. Ausserdem steht ein Projekt zur Bio-Zertifizierung bevor.

Auslandeinsatz

So geht Rinderhaltung in Australien: «Wenn er dich angreift, tötet er dich»

In Australien sind die Weiden so gross, dass viele Tiere selten oder nie in Kontakt mit Menschen kommen. Für die Markierung ist das nicht ganz einfach. Und auch nicht ungefährlich, wie Sera Hostettler erfährt, die einige Monate bei ihrer Verwandtschaft verweilt und dort arbeitet.

Auswanderin

Mit einem neuen Gesetz das «Kälber-Immun-Loch» überbrücken

Ein neues Gesetz in Deutschland verlängert die Aufzucht der Kälber auf dem Geburtsbetrieb. Sandra Hussmann sieht darin einen Vorteil für dessen Immunsystem. Erst nach 28 Tagen dürfen die Kälber weiterziehen.

Auswanderin

Die Hoffnung auf eine vielversprechende Regensaison in Mosambik

Nach langer Bauzeit ist das Haus der Familie Besson nun endlich fertig. Aber neue Herausforderungen warten bereits, denn das fehlende Wasser bereitet ihnen Sorgen.

Auswanderin

In Paraguay zieht Michèle Huber ein Resümee und hat eine neue Idee

Michèle Huber blickt auf das vergangene Jahr zurück und ist bereits in der Umsetzung einer weiteren Idee für den Hof. Am Anfang standen nur Träume, aber auch Kraft, diese umzusetzen.

Auswanderer

Tausend Pekannussbäume, Legehennen und Rinder für eine nachhaltige Landwirtschaft in Uruguay

Thomas Siegenthaler startete 2017 ein Landwirtschaftsprojekt in Südamerika. Seit seiner Ankunft ist schon viel passiert, aber es gibt noch viel zu tun.

Auswanderin

Bei eisiger Kälte werden in Gladstone neun süsse Welpen geboren

Über die Festtage reist Melanie Annegers in ihre alte Heimat. Der Weg in die Schweiz ist lang und von unsicheren Reiseplänen geprägt, doch wieder zurück in der USA warten neun kleine Überraschungen.