Landleben

Ein Festessen ohne Küchenstress zaubern, wie geht das?

von Cornelia von Däniken

Einen festlicher Mehrgänger zubereiten, dessen Zubereitung mit gemütlicher Weihnachtsstimmung in Einklang steht. Kochkursleiterin Ursula Furrer erklärt, wie das gelingen kann. Der Kurs zu ebendiesem Thema war stark gefragt.

Adventszeit ist Bastelzeit: Anhänger schnell und einfach basteln

Freiwillige bereichern Wyssachen: 30 Jahre Mittagstisch für Gemeinschaft und Zusammenhalt

QR code scam concept - scanning a fraudulent QR code can lead to phishing websites or malware apps.

Betrug mit QR-Codes: Was Bauernfamilien über Quishing wissen müssen

Rumänien – Landwirtschaft im unaufhaltsamen Umbruch

«Das, was man macht, sollte man richtig machen», findet der angehende Landwirt Nando Huber

Adventswettbewerb – 1. Advent

SRF bi de Lüt – Landfrauenküche: Menue Irène Meier

Das Dessert von Irène Meier

SRF bi de Lüt – Landfrauenküche: Menue Irène Meier

Die Hauptspeise von Irène Meier

SRF bi de Lüt – Landfrauenküche: Menue Irène Meier

Die Vorspeise von Irène Meier

So kriegt man Gerüche und Flecken aus Überkleidern

SRF bi de Lüt – Landfrauenküche: Rahel Margreth

Rahel Margreth: «Ich wollte mal etwas für mich machen»

Wichtel- und Feenhäuschen aus Marmeladengläsern basteln

England – Historische Landschaften, nachhaltige Landwirtschaft und Kulturschätze

Proteine in der täglichen Ernährung – worauf kommt es wirklich an?

Westkanada – Imposante Gebirgswelt und grossflächige Betriebe

Auf die Zunge, fertig, Genuss – Wissenswertes und Gerichte zum Nachkochen

So unterstützt man Trauernde

Estland, Lettland und Litauen – Junges Europa im Baltikum

SRF bi de Lüt – Landfrauenküche: Menue Karin Landolt

Das Dessert von Karin Landolt

Landleben Dossiers

Landfrauenküche 2025

«SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025»

Am heissen Draht

Abschlüsse 2025

Landfrauenküche Gruppenbild 2024

«SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2024»

Frage an den Fachmann / die Fachfrau

Kanada einfach

Sportliche Bäuerinnen und Bauern

Hofübergaben – Betriebe in neuen Händen

Online-Vermarktung

Schweizer Trachten

Liebe auf dem Land

Generationenwechsel: Junglandwirt(innen) im Fokus

«SRF bi de Lüt - Landfrauenküche» 2022

Schicksalsgeschichten

Bäuerliches Sorgenbarometer

Bäuerliches Sorgenbarometer

Aus der Beratungspraxis

Tagebuch

Berichte von Lehrlingen

Berichte von Lehrlingen

In der Heimat des ehemaligen Schwingerkönigs Kilian Wenger gibt es einen Schwingerweg. (Bild, zusammengesetzt Rolf Eicher / Christian Germann)

Schwingende Bauern

Menschen auf dem Land

Vom Schweinestall über die Doppelgarage zur Bauernhof-Kita

«Ich war einfach nicht mehr ich selbst»: Diese heftigen Auswirkungen kann die Perimenopause auf Frauen haben

Für Bäuerin Brigitte Scherrer wurde ein Hüttli zur Herzenssache

Petra Vinzens-Adank hält mit der Handy-Kamera fest, was ihr Herz bewegt

«Ich dachte, ich sterbe» – berührende Geschichten mit viel Mut erzählt

Silvia Liebke baut im kurzen kanadischen Sommer Blumen an

Lucia Schmid: «Wenn man sich selbst versorgen kann, ist das ein Geschenk»

Wenn ein Fotoapparat gezückt wird, ist Hofhund Knut nicht weit: Valeria Bucher beim Spycher auf dem Hof Underotige, Rain LU.

Valeria Bucher blickt auf einen Sommer mit einigen Meilensteinen zurück

Partnerschaft & Familie

So unterstützt man Trauernde

Unhappy Mature Spouses After Quarrel Sitting Back-To-Back At Home

Schweigen bei Konflikten: Wann es verletzt – und wann verbindet

Versicherungsschutz für die Ehefrau: Was gilt ab 2027?

Ein 7- und ein 9-jähriges Mädchen schreien sich an und schlagen sich

Geschwisterstreit im Griff: Maya Risch zeigt, wie Eltern Konflikte sinnvoll begleiten

Einen Lohn über den Betrieb beziehen, ohne zu arbeiten

Übernachtungsausflug ins Tessin: Heidi Schwaiger und ihre Kinder vor der Capanna Monte Bar in Capriasca.

Eine Übernachtung in einer Berghütte ist ein Abenteuer für Kinder

Überfordert

ADHS-Diagnose beim Kind: Was heisst das für den Familienalltag?

Für das grandiose Panorama haben Levin und seine Schwester Mayla frühmorgens auf dem Schulweg noch kein Auge.

Der wohl längste Schulweg der Schweiz

«Unfreiwillige Pflege»: Wenn die Familie Druck macht

Für «Gottes Lohn» war gestern: Care-Arbeit gilt zu oft als selbstverständlich

Anita Binker mit ihrem Sohn Adrian Reusser, der stolz sein Spezial-Liegevelo vorführt, das ihm ein Stück Selbstständigkeit gibt.

Trotz Beeinträchtigung: Adrian Reusser packt täglich auf dem Hof an

Wohlbefinden & Gesundheit

Effektive Mikroorganismen: Vom Stall und Garten in die Kosmetik

Wie Bäuerin Sonja Hadorn lernte, mit ihren Schlafstörungen umzugehen

Frayed rope at breaking point on white background

Ängste bei der Hofübernahme

Organisationen & Firmen

«Man darf auch im Emmental Hilfe holen»: Neuer Verein für psychische Gesundheit im ländlichen Raum

«Ich war einfach nicht mehr ich selbst»: Diese heftigen Auswirkungen kann die Perimenopause auf Frauen haben

«Ich dachte, ich sterbe» – berührende Geschichten mit viel Mut erzählt

PFAS jetzt auch in Brot und Wein – liegt die Schuld bei den Bauern?

Die Rinderbestände sind bedroht. Insekten sind nicht nur eine Plage, sie übertragen auch Seuchen. Es braucht einen umfassenden Schutz. Das BLV sagt, wie.

Lumpy-Skin-Krankheit: Was Tierhalter aktuell tun können

Überfordert

ADHS-Diagnose beim Kind: Was heisst das für den Familienalltag?

Noch etwas verkrampft: Das «Ankommen» braucht Zeit.

Was mache ich, wenn mein Lernender Heimweh hat?

Suizidprävention in der Landwirtschaft: Wie Gespräche helfen können, Verzweiflung zu verhindern

Manchmal scheint die eigene Situation düster bis ausweglos: Wenn eine Bauernfamilie an ihre Grenzen stösst, braucht es schnelle Hilfe. Das Bäuerliche Sorgentelefon ist eine erste mögliche Anlaufstelle.

Wenn es einfach nicht mehr geht

“Joyful Stress Relief: Smiley Face Stress Ball in Hands”

Optimismus beginnt im Kopf

Für «Gottes Lohn» war gestern: Care-Arbeit gilt zu oft als selbstverständlich

Bezahlte Angehörigenpflege: «Das Risiko einer Überforderung steigt»

Neue Seuchengefahr durch Klimawandel: Die Schweiz steht unter Druck

Zeit für die
grosse Liebe?

Jetzt tolle Singles kennenlernen und verlieben.

Ja, ich will die BauernZeitung lesen!

Jetzt abonnieren und informiert bleiben.

BauernZeitung abonnieren

Ernährung und Rezepte

SRF bi de Lüt – Landfrauenküche: Menue Irène Meier

Das Dessert von Irène Meier

SRF bi de Lüt – Landfrauenküche: Menue Irène Meier

Die Hauptspeise von Irène Meier

SRF bi de Lüt – Landfrauenküche: Menue Irène Meier

Die Vorspeise von Irène Meier

Proteine in der täglichen Ernährung – worauf kommt es wirklich an?

Auf die Zunge, fertig, Genuss – Wissenswertes und Gerichte zum Nachkochen

SRF bi de Lüt – Landfrauenküche: Menue Karin Landolt

Das Dessert von Karin Landolt

SRF bi de Lüt – Landfrauenküche: Menue Karin Landolt

Die Hauptspeise von Karin Landolt

SRF bi de Lüt – Landfrauenküche: Menue Karin Landolt

Die Vorspeise von Karin Landolt

Saucenprofi Fabian Lange: «Ein Rezept soll Anreize bieten»

SRF bi de Lüt – Landfrauenküche: Menue Stefanie Hitz

Das Dessert von Stefanie Hitz

SRF bi de Lüt – Landfrauenküche: Menue Stefanie Hitz

Die Hauptspeise von Stefanie Hitz

Tradition & Agrargeschichte

Die Adventsausstellung auf dem Mühltoblerhof fand am vergangenen Wochenende statt. Ruth Tanner als gelernte Floristin hat dafür Blumendekorationen und Kränze angefertigt.

Die Ostschweizerin Ruth Tanner hat viel Herzblut für die Adventsausstellung

Saucenprofi Fabian Lange: «Ein Rezept soll Anreize bieten»

Samrolen – eine harte, aber schöne Arbeit

Organisationen & Firmen

Jubiläumsfest in Wädenswil: Hermann Müller-Thurgau und sein bleibendes Erbe in der Landwirtschaft

Wenn Sauerkraut Geschichte schreibt: Die Chabishoblete am Wallierhof wird 25

So lassen sich herbstliche Blüten aus bunten Blättern basteln

2025: Das diesjährige Plakat hat ein Gucci-Modefotograf gestaltet.

Die Plakate der Olma: Auffallen, einladen und provozieren

100 Jahre Alphornmacherei Bachmann: Das Alphornfest lockte Besucher von nah und fern auf den Knubel

Debora Schwab aus Heimberg ist eine der Brecherinnen. Ein Bündel zu bearbeiten, dauert fünf bis zehn Minuten. Während Corona baute sie selbst Flachs im Garten an und kam daher später als Helferin zur Brächete.

Volksfest im Emmental: «Die Brächete gehört im Jahreskalender einfach dazu»

Prächtig geschmückt führen diese erfahrenen Original-Braunvieh-Kühe die Alpabfahrt an. Sie haben manche Schau und manchen Alpabzug erlebt.

Mittendrin an der Alpabfahrt: Bilder, die sich ins Herz eingraben

Die Zuschauer, gross und klein, bewundern die kunstvoll geschmückten Kühe mit ihren gut gelaunten und pflichtbewussten Hirtinnen.

«Die Kühe wollen jetzt schnell runter ins Tal»: Wenn 600 Tiere nach Hause kommen

Walter Bachmann bildet die dritte Generation, welche die Leidenschaft zum Alphornbau mitbekommen hat.

Bei Familie Bachmann steht das Alphorn im Mittelpunkt

Hauswirtschaft und Garten

Adventszeit ist Bastelzeit: Anhänger schnell und einfach basteln

Ein Festessen ohne Küchenstress zaubern, wie geht das?

So kriegt man Gerüche und Flecken aus Überkleidern

Wichtel- und Feenhäuschen aus Marmeladengläsern basteln

Sauber schlafen: so reinigt man Duvets richtig

«No dig»: Beete anlegen auf die leichte Tour

Dieser Anblick dürfte wohl auch den Skeptischsten überzeugen, dass Lasagne nicht nur in der würzigen Version schmeckt. (Bild Andrea Wyss)

Süsse Lasagne mit Kirschen

Über den Ursprung der Walliser Spezialität können nur Vermutungen angestellt werden. Hauptsache ist jedoch, dass sie schmeckt. (Bild Andrea Wyss)

Lasagne nach Art der Walliser Cholera

Wie intelligent Hühner wirklich sind – und wie man ihr Vertrauen gewinnt

Der italienische Klassiker neu interpretiert: Solothurner Funggi ist die Geheimzutat dieses Rezepts. (Bild Andrea Wyss)

Lasagne mit Solothurner Funggi

So überwintern Gartenkräuter

Nach 20 Minuten Backzeit kann der Gaumenschmaus serviert werden. (Bild Andrea Wyss)

Lasagne mit Fisch und zweierlei Käse

Immergrüne Alternativen: Neue Heckenpflanzen für den Bauerngarten

Zaunkönig

Warum wilde Ecken im Garten wichtig sind

Lasagne à la Berner Platte

Unsere Bildergalerien

Fritz Burger, Anita Burger und Bruno Burger zeigen den elektrisch fahrenden Fendt. (v.l.n.r.)

Noch vor dem Start der Messe stehen die Kühe bereit und fühlen sich wohl im Stroh.

Beim Team von Lely konnte man sich gegen den Durst einen Milchshake genehmigen.

Unsere Standnachbarn vom waadtländer Weingut «Domaine des Combes» zeigen sich von ihrer besten Seite.

Gross und Klein, Alt und Jung: Der Besuch der Agrimesse ist für viele ein Highlight.

Beat Gerber und Tochter Tina vom Archehof in Schangnau BE.

Frühmorgens liegen die Schweine noch eingekuschelt beieinander.

Die Tiere an der Agrimesse scheinen fotogen zu sein.

Kasper Flühler (rechts) und Roland Schmid (links) vertreten Kurmann an der Agrimesse.

Das Team der Firma «Tresmer» zeigt sich vor den Automaten.

Auch das Team von Syntech ist voller Tatendrang und verbreitet gute Stimmung.

Unsere neusten Video-Artikel