Thema: Hauswirtschaft
Holzofen im Hofladen: Warum knuspriges Brot vor allem von Teig und Erfahrung lebt
Der Umgang mit Holzöfen muss gelernt sein. Für gutes Brot im Hofladen ist auch die Teigführung entscheidend. Ohne Erfahrung drohen trockene Laibe oder verbrannte Krusten.
Statt mit dem Blick gen Himmel, arbeitet die Astrophysikerin Sandra Baumgartner nun mit Tieren und beeinträchtigten Menschen
Während ihrer Doktorarbeit beschäftigte sich Sandra Baumgartner mit den Weiten des Universums. Heute steht die Bäuerin in Ausbildung mit beiden Füssen auf der Erde: Im Landwirtschaftsbetrieb des Effingerhorts betreut die 34-Jährige Schafe, Ziegen und Legehennen und arbeitet mit Menschen auf ihrem Weg aus der Sucht.
Kulinarisches Berner Oberland: Gewinnen Sie das Buch «Alpe-Chuchi»
Das Berner Oberland bietet weit mehr als imposante Bergwelten, auch kulinarisch hat die Alpenregion einiges zu bieten. Wir verlosen drei Exemplare des Buches «Alpe-Chuchi – Berner Oberland» vom Weber Verlag.
«Ihr seid Heldinnen des Alltags»: Abschlussfeier Bildungsjahr Hauswirtschaft
Kochen, Nähen, Persönlichkeitsbildung: Was elf Frauen im Bildungsjahr Hauswirtschaft lernten – und warum sie bei 489 000 Haushalten zum Rückgrat der Gesellschaft gehören.
Frau Chlämmerlisack zeigt Wege zu weniger Halbfertigprodukten in der Küche
Der Alltag auf landwirtschaftlichen Betrieben ist oft hektisch, und die Zeit zum Kochen knapp. Eveline Beeli, besser bekannt als Frau Chlämmerlisack, zeigt, wie sich trotz Zeitdruck mit frischen Zutaten kochen und der Einsatz von Halbfertigprodukten reduzieren lässt.
«Ihr könnt alle stolz sein», hiess es an die neuen Bäuerinnen mit Fachausweis gerichtet
160 Frauen und ein Mann haben die Berufsprüfung Bäuerin/bäuerlicher Haushaltsleiter im Frühling 2026 erfolgreich absolviert. An der Feier erhielten sie ihren verdienten Fachausweis und viel Wertschätzung.
EuroTier 2026 – Die weltweite Leitmesse für Tierhaltungsprofis
Anfangs November 2026 wird die Fachmesse EuroTier in Hannover wieder als Top-Event weltweiter Anziehungspunkt für Tierhaltungsprofis sein. Auf der Leserreise sind Sie selber mit dabei.
Planen Sie einen täglichen Reinigungssprint ein
Kinder, Hof, Garten, Küche: Wann bleibt Zeit für Haushalt und Wäscheversorgung? Was hilft, ist etwas Planung und täglich eine Fixzeit von rund 20 Minuten.
So bringen Sie Zucchetti abwechslungsreich auf den Tisch und machen sie haltbar
Wer Zucchetti im Garten hat, kennt die Ernte-Herausforderung. Doch selbst übergrosse Exemplare finden noch Verwendung. Vorsicht ist geboten vor Cucurbitacin, besonders bei eigenen Kreuzungen im Garten – sonst wird der Genuss womöglich getrübt.
«Wir müssen einander Sorge tragen», sagt Beatrice Buess von der Landfrauenhilfe beider Basel
Die Bäuerinnen- und Landfrauenhilfe beider Basel springt in die Bresche, wenn Not an der Frau ist. Das reicht vom Wäschewaschen über Fensterputzen und Kinderbetreuung bis zum Füttern von Kaninchen und Co. 2025 leisteten die Helferinnen 3000 Stunden: Die Nachfrage steige und das sei laut Beatrice Buess auch gut so.
Dahlien sind die farbenfrohen Königinnen der Blüten
Die prächtige Blume ist wieder im Trend. Taucht man in ihre Welt ein, entdeckt man eine riesige Vielfalt an Farben, Formen und Düften. Bis Mitte Mai können die Dahlienknollen in die Beete gesetzt werden. Aus den Blüten lässt sich ein Sirup kochen.