Thema: Hauswirtschaft
Die Zwetschge – eine süsse Bekannte mit gesunden Eigenschaften
Die Saison der gesunden Frucht hat etwas früher, als im Durchschnitt, gestartet. Ob frisch oder verarbeitet, sie schmeckt wunderbar.
Familienhilfe der Landfrauen: Warum Vertrauen zählt und Einsätze knapp sind
Wenn auf dem Hof Hilfe fehlt, springen Landfrauen ein – doch eine fremde Person ins Haus zu lassen, kann für viele Menschen zunächst schwierig sein. Vertrauen ist wichtig. Leider fehlen Arbeitskräfte.
Agrarfolien sammeln: Eine Erfolgsgeschichte aus Zug
Bis zu 80 Tonnen Agrarfolien sammelt der Maschinenring Zuger Berggebiet jährlich. Er zeigt, wie die Sammlung mit einfachen Lösungen und wenig Aufwand funktionieren kann.
Holzofen im Hofladen: Warum knuspriges Brot vor allem von Teig und Erfahrung lebt
Der Umgang mit Holzöfen muss gelernt sein. Für gutes Brot im Hofladen ist auch die Teigführung entscheidend. Ohne Erfahrung drohen trockene Laibe oder verbrannte Krusten.
Statt mit dem Blick gen Himmel, arbeitet die Astrophysikerin Sandra Baumgartner nun mit Tieren und beeinträchtigten Menschen
Während ihrer Doktorarbeit beschäftigte sich Sandra Baumgartner mit den Weiten des Universums. Heute steht die Bäuerin in Ausbildung mit beiden Füssen auf der Erde: Im Landwirtschaftsbetrieb des Effingerhorts betreut die 34-Jährige Schafe, Ziegen und Legehennen und arbeitet mit Menschen auf ihrem Weg aus der Sucht.
«Ihr seid Heldinnen des Alltags»: Abschlussfeier Bildungsjahr Hauswirtschaft
Kochen, Nähen, Persönlichkeitsbildung: Was elf Frauen im Bildungsjahr Hauswirtschaft lernten – und warum sie bei 489 000 Haushalten zum Rückgrat der Gesellschaft gehören.
Gewinnen Sie zwei Tickets für die OLMA 2026!
Die BauernZeitung verlost 5×2 Eintrittstickets für die OLMA 2026. Machen Sie mit und erleben Sie die beliebte Schweizer Messe rund um Landwirtschaft, Tiere, Genuss und Tradition live in St. Gallen.
Frau Chlämmerlisack zeigt Wege zu weniger Halbfertigprodukten in der Küche
Der Alltag auf landwirtschaftlichen Betrieben ist oft hektisch, und die Zeit zum Kochen knapp. Eveline Beeli, besser bekannt als Frau Chlämmerlisack, zeigt, wie sich trotz Zeitdruck mit frischen Zutaten kochen und der Einsatz von Halbfertigprodukten reduzieren lässt.
«Ihr könnt alle stolz sein», hiess es an die neuen Bäuerinnen mit Fachausweis gerichtet
160 Frauen und ein Mann haben die Berufsprüfung Bäuerin/bäuerlicher Haushaltsleiter im Frühling 2026 erfolgreich absolviert. An der Feier erhielten sie ihren verdienten Fachausweis und viel Wertschätzung.
Planen Sie einen täglichen Reinigungssprint ein
Kinder, Hof, Garten, Küche: Wann bleibt Zeit für Haushalt und Wäscheversorgung? Was hilft, ist etwas Planung und täglich eine Fixzeit von rund 20 Minuten.
So bringen Sie Zucchetti abwechslungsreich auf den Tisch und machen sie haltbar
Wer Zucchetti im Garten hat, kennt die Ernte-Herausforderung. Doch selbst übergrosse Exemplare finden noch Verwendung. Vorsicht ist geboten vor Cucurbitacin, besonders bei eigenen Kreuzungen im Garten – sonst wird der Genuss womöglich getrübt.