BauernZeitung

Unsere Artikel

Dominik Wyss hat das Lohnunternehmen dieses Jahr übernommen und eine GmbH gegründet.

Leidenschaft verbindet Generationen: Dominik Wyss führt das Lohnunternehmen weiter

Dominik Wyss lernte schon früh, Traktor zu fahren, und entwickelte eine grosse Begeisterung für Technik und Landwirtschaft. Heute führt der gelernte Landmaschinenmechaniker das Lohnunternehmen seines Vaters und seines Onkels weiter.Show more
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  • Die Milchmenge 2025: Ein Blick zurück auf den Zeitpunkt der Warnsignale

  • Silage: Nacherwärmung vermeiden mit der richtigen Entnahmetechnik

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  • Monika Bättig kreiert Herzensmomente im ehemaligen Partywagen

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  • Jubiläumsschau im bernischen Vechigen: Holsteinkuh Julie zur Miss gekrönt

  • Freiburger Milchverband: Direktorin Guex und Vizepräsidentin Hirt-Sturny treten zurück

  • Aktiver Veredelungsverkehr: Jetzt gibt es einen Kompromiss der Milchbranche

  • Spitze beim Tierwohl und der Fleischqualität. Nun gilt es, EP rasch in den Griff zu bekommen: Schweizer Schweineproduktion.

    Seuchenfreiheit bei Schweinen: Rasch wieder von 98 auf 100 Prozent

    Der aktuelle Ausbruch der Enzootischen Pneumonie sorgte für Aufruhr, da die Schweiz Schweineseuchen lange im Griff hatte.
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  • Gewinnen Sie mit etwas Glück zwei Tickets für die OLMA 2026. (Bild: Michael Huwiler)

    Gewinnen Sie zwei Tickets für die OLMA 2026!

    Die BauernZeitung verlost 5×2 Eintrittstickets für die OLMA 2026. Machen Sie mit und erleben Sie die beliebte Schweizer Messe rund um Landwirtschaft, Tiere, Genuss und Tradition live in St. Gallen.
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  • Die Studie war klein und umfasste Proben von 17 verschiedenen Betrieben.

    Gummi-Chemikalien aus Melkanlagen in der Milch – Schweiz in Wartestellung

    Zu ihrem Erstaunen haben Forschende in Rohmilch Stoffe entdeckt, die aus Gummiteilen wie Schläuchen stammen. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) plant keine weiteren Studien.
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Unsere Dossiers

  • In der Schweiz scheint das Nebeneinander von Tourismus und Landwirtschaft (noch) gut zu funktionieren

    Schweiz Tourismus sieht keine Konkurrenz zur Landwirtschaft

    Ein Gespräch über Bauland, Wasser und Arbeitskräfte – und warum die Schweiz laut Schweiz Tourismus anders tickt als Griechenland.
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  • Santorin im Nebel: Auf der griechischen Insel kämpfen die Bauern gegen die Ansprüche durch den Tourismus.

    Griechische Inseln – wenn Tourismus der Landwirtschaft das Wasser abgräbt

    Auf Naxos und Santorin konkurrieren Ferienregion und Bauernhöfe um dieselben knappen Ressourcen – mit Folgen für Höfe, Rebberge und Landschaft. Drei Bauern erzählen.
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  • EuroTier 2026 – Die weltweite Leitmesse für Tierhaltungsprofis

    Anfangs November 2026 wird die Fachmesse EuroTier in Hannover wieder als Top-Event weltweiter Anziehungspunkt für Tierhaltungsprofis sein. Auf der Leserreise sind Sie selber mit dabei.
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  • Wermut wirkt dank der Bitterstoffe verdauungsfördernd.

    Der bittere Wermut belebt

    Wermut regt dank seiner Bitterstoffe die Leber an. Die Pflanze bringt bei schlecht fressenden Kühen den Appetit zurück und kurbelt die Verdauung an.
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E-Paper

Alle Ausgaben
  • 25.09.2026

  • Trockener Start: Der Slow-Water-Teich auf dem Dietisberg füllt sich nur langsam.

    Ein Teich, der noch nie voll war: Slow Water in Zeiten der Dürre

    Auf dem Dietisberg soll ein neuer Teich Wasser für den Gemüseanbau liefern – doch er war diesen Sommer noch nie voll. Ein Beispiel für Chancen und Grenzen von Slow Water.
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  • Der Verein "Radiesli" bietet sogenannte Ernteanteile an.

    15 Jahre Radiesli in Worb: «Wir gehören zur produzierenden Landwirtschaft»

    Seit 15 Jahren betreibt der Verein «Radiesli» in Worb erfolgreich solidarische Landwirtschaft. Statt Abos werden Ernteanteile verkauft.
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  • Die Prämierung stellt für viele Älplerinnen und Älpler den krönenden Abschluss des Alpsommers dar.

    Prämierung am Plantahof: So schnitten die Bündner Alpkäse ab

    Es war ein schwieriger Sommer für die Alpkäseproduktion. Trotz Hitze, weniger Milch und zu warmen Käsekellern erhielten 35 von 79 teilnehmenden Sennalpen Gold.
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  • Torsten Schöneberg von Agroscope zeigt Blattläuse. Diese sind im kompakten Salatkopf vor äusserlichen Behandlungen geschützt. Neue systemische Mittel könnten nützen.

    Gemüsebau: Der nächste Schritt bei der Forschung führt ins Gewächshaus

    Die Versuchsstation Gemüsebau Ins will ihr erfolgreiches Zusammenspiel von Forschung und Praxis auf den geschützten Anbau ausweiten. Dafür gibt es politische Rückendeckung.
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Landleben

Die Freude bei Karin Oesch über den neuen Hofladen des Landwirtschaftszentrums Visp ist riesig.

Hofladen in Visp: Das Landwirtschaftszentrum schliesst eine Lücke im Oberwallis

  • Regionen

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    • Trockener Start: Der Slow-Water-Teich auf dem Dietisberg füllt sich nur langsam.

      Ein Teich, der noch nie voll war: Slow Water in Zeiten der Dürre

      Auf dem Dietisberg soll ein neuer Teich Wasser für den Gemüseanbau liefern – doch er war diesen Sommer noch nie voll. Ein Beispiel für Chancen und Grenzen von Slow Water.
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    • Freiburger Milchverband: Direktorin Guex und Vizepräsidentin Hirt-Sturny treten zurück

    • Jubiläumsschau im bernischen Vechigen: Holsteinkuh Julie zur Miss gekrönt

  • Tierhaltung

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    • Spitze beim Tierwohl und der Fleischqualität. Nun gilt es, EP rasch in den Griff zu bekommen: Schweizer Schweineproduktion.

      Seuchenfreiheit bei Schweinen: Rasch wieder von 98 auf 100 Prozent

      Der aktuelle Ausbruch der Enzootischen Pneumonie sorgte für Aufruhr, da die Schweiz Schweineseuchen lange im Griff hatte.
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    • Vorsicht vor Blähungen: Beim Weiden auf genügend Struktur achten

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    • Weidemilch mit weniger Leistung: Wie ein Biohof Kosten senkt und Freiraum gewinnt

  • Landtechnik

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    • Der tägliche Vorschub ist ein wichtiger Faktor bei der Wahl der Entnahmetechnik.

      Silage: Nacherwärmung vermeiden mit der richtigen Entnahmetechnik

      Die passende Entnahmetechnik hängt von der Herdengrösse, der Futterart und dem Vorschub ab. Mit der richtigen Technik vermeidet man Qualitätsverluste und erleichtert die tägliche Arbeit.
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    • Wie bleiben PV-Anlagen trotz dynamischer Abnahmevergütung rentabel?

    • Rapid lässt zum 100-Jahr-Jubiläum hinter die Kulissen blicken

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  • Pflanzenbau

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    • Johannes Burri (links) und sein Sohn Michael Burri in einem Streifen gelber Reseda. Sie ist z. B. Teil der UFA-Buntbrache-Vollversion.

      Wildpflanzen-Saatgut produzieren: lukrativ, aber anspruchsvoll

      Familie Burri hat jahrelange Erfahrung im Anbau von Wildpflanzen für diverse Mischungen. Entscheidend sind ein gutes Unkrautmanagment – und eine hohe Motivation.
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    • Hightech auf dem Acker: Welche Funktionen der Sämaschine wirklich helfen

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    • Warum lohnt sich eine Wetterversicherung und welche Schäden sind abgedeckt?

Agrarpolitik

Beschäftigung für Poulet, die eine Woche länger leben. Migros verabschiedet sich mit Optigal von Ross 308. Dabei hilft das Nachhaltigkeitslabel mit dem Käfer.

Vom Turbo-Poulet zum Musterschüler – Migros nimmt das Tempo raus

  • Organisationen & Firmen

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    • In der Schweiz scheint das Nebeneinander von Tourismus und Landwirtschaft (noch) gut zu funktionieren

      Schweiz Tourismus sieht keine Konkurrenz zur Landwirtschaft

      Ein Gespräch über Bauland, Wasser und Arbeitskräfte – und warum die Schweiz laut Schweiz Tourismus anders tickt als Griechenland.
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    • Die Milchmenge 2025: Ein Blick zurück auf den Zeitpunkt der Warnsignale

    • Andreas Stalder tritt nach 21 Jahren als IP-Suisse-Präsident zurück

  • Markt & Preise

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    • Milch aus Gras. So wäre es vorgesehen. Die Strukturen mit grossen Ställen, mehrMilch pro Kuh und Fütterung an der Fressachse führen dazu, das immer mehr Milch gemolken wird.

      Die Milchmenge 2025: Ein Blick zurück auf den Zeitpunkt der Warnsignale

      2025 wuchs die Schweizer Milchmenge neun Monate in Folge stärker als im Vorjahr. Mehr als die Hälfte der Mehrmenge landete im schlechter bezahlten B-Segment.
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    • Aktiver Veredelungsverkehr: Jetzt gibt es einen Kompromiss der Milchbranche

    • 4.30 Franken Stundenlohn – hat die Mutterkuhhaltung die unfairsten Preise?

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  • Betriebsporträts

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    • Der Verein "Radiesli" bietet sogenannte Ernteanteile an.

      15 Jahre Radiesli in Worb: «Wir gehören zur produzierenden Landwirtschaft»

      Seit 15 Jahren betreibt der Verein «Radiesli» in Worb erfolgreich solidarische Landwirtschaft. Statt Abos werden Ernteanteile verkauft.
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    • 30 Kulturen, 40 Sorten Tomaten – der Biohof Chrutig bietet Platz für Vielfalt

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    • Die Westschweizerin Léa Wicki hat mit 25 Jahren alleine einen Reiterhof übernommen

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  • Hof-Management

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    • Der tägliche Vorschub ist ein wichtiger Faktor bei der Wahl der Entnahmetechnik.

      Silage: Nacherwärmung vermeiden mit der richtigen Entnahmetechnik

      Die passende Entnahmetechnik hängt von der Herdengrösse, der Futterart und dem Vorschub ab. Mit der richtigen Technik vermeidet man Qualitätsverluste und erleichtert die tägliche Arbeit.
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    • Leidenschaft verbindet Generationen: Dominik Wyss führt das Lohnunternehmen weiter

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    • Warum Betriebe Wasser im Boden speichern statt nur mehr bewässern müssen

  • Panorama

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    • Wermut wirkt dank der Bitterstoffe verdauungsfördernd.

      Der bittere Wermut belebt

      Wermut regt dank seiner Bitterstoffe die Leber an. Die Pflanze bringt bei schlecht fressenden Kühen den Appetit zurück und kurbelt die Verdauung an.
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    • Hagenbuchs Randnotizen: Über Futterknappheit und Futterneid

    • Cartoon von Marco Ratschiller/Karma: Vier Tipps, damit das Zusammenleben auf dem Hof gelingt