Bauernzeitung
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Lohnunternehmer sind wichtig für die Reduktion von Pflanzenschutzmitteln
Das Ressourcenprojekt Pflopf wurde erfolgreich abgeschlossen. Eine wichtige Erkenntnis daraus ist, dass Lohnunternehmer eine Schlüsselrolle bei der Pflanzenschutzmittel-Reduktion spielen, weshalb sie künftig von Bundesbeiträgen profitieren sollen.Lesen
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Frau Chlämmerlisack zeigt Wege zu weniger Halbfertigprodukten in der Küche
Der Alltag auf landwirtschaftlichen Betrieben ist oft hektisch, und die Zeit zum Kochen knapp. Eveline Beeli, besser bekannt als Frau Chlämmerlisack, zeigt, wie sich trotz Zeitdruck mit frischen Zutaten kochen und der Einsatz von Halbfertigprodukten reduzieren lässt.Lesen
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Phosphor wird importiert und verbrannt – der Kreislauf, der sich noch nicht schliesst
Die Schweiz importiert Phosphor für die Tierfütterung, obwohl sie ihn gar nicht bräuchte und verbrennt gleichzeitig den Phosphor, den sie bereits hat. Das Recycling ist gesetzlich seit Januar 2026 vorgeschrieben. Doch die Anlagen fehlen, das Geld ist nicht verteilt, und beim Bauern kommt noch nichts an.
In 72 Stunden von der australischen Kirschenanlage in das chinesische Ladenlokal
In Young im australischen New South Wales muss die Kirschenernte schnell gehen: Wind, Hitze, Schädlinge und der Preiszerfall nach Weihnachten setzen Produzent Matthew Batinich unter Druck. Seine Cherrymore Farm erntet jährlich bis zu 1200 Tonnen Kirschen – und ist dafür stark auf ausländische Arbeitskräfte, präzise Logistik und automatisierte Verarbeitung angewiesen.Lesen
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Alle ArtikelLohnunternehmer sind wichtig für die Reduktion von Pflanzenschutzmitteln
Das Ressourcenprojekt Pflopf wurde erfolgreich abgeschlossen. Eine wichtige Erkenntnis daraus ist, dass Lohnunternehmer eine Schlüsselrolle bei der Pflanzenschutzmittel-Reduktion spielen, weshalb sie künftig von Bundesbeiträgen profitieren sollen.Lesen
«Lernende des Jahres 2026»
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«Es war ein sehr cooler Wettbewerb» – Nico Herren im Video zu «Lernende des Jahres 2026»
Der Berner Nico Herren hat unseren Nachwuchswettbewerb gewonnen. Im Video lassen wir nicht nur die Preisverleihung Revue passieren, sondern fühlen dem frischgebackenen Sieger auch mit ein paar Fragen auf den Zahn.
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Agrarpolitik
Tierwohl-Beschwerde gegen Migros: Angekündigt, aber nicht eingereicht
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Alle ArtikelTierwohl-Beschwerde gegen Migros: Angekündigt, aber nicht eingereicht
Die Tierschutz-Plattform «Werbemist» wollte gegen eine Migros-Werbekampagne bei der Schweizerischen Lauterkeitskommission (SLK) Beschwerde einreichen – mehrere Medien berichteten bereits darüber. Eine Recherche der Bauernzeitung zeigt: Eingereicht wurde bislang nichts. Sowohl die SLK als auch die Migros und die beteiligte Stiftung für das Tier im Recht bestätigen, dass keine Eingabe vorliegt.
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Vom Gasthaus Aescher zur Permakultur im Alpstein auf 950 m ü M.
Nach Jahren in der Gastronomie haben Nicole und Bernhard Knechtle in Weissbad AI einen Demeter-Betrieb mit Gemüse, Kräutern, Obst und robusten Tierrassen aufgebaut. Auf 950 m ü. M. setzen sie auf Permakultur, Direktvermarktung und Wissensvermittlung.
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