BauernZeitung

Die Biofarm Genossenschaft appelliert an ihre Produzentinnen und Produzenten, den Anbau für die Ernte 2027 sorgfältig zu planen. Hohe Lagerbestände bremsen den Anbau – Chancen bieten vor allem Getreide, Hafer und ausgewählte Spezialkulturen.

Weniger Saatgut kann mehr Ertrag bringen – zumindest unter den richtigen Bedingungen. Warum die richtige Saatbettvorbereitung wichtiger ist als die Saattechnik, erklären Rapsprofi Christoph Kern und Berater Alexander Grob.

Wenn auf dem Hof Hilfe fehlt, springen Landfrauen ein – doch eine fremde Person ins Haus zu lassen, kann für viele Menschen zunächst schwierig sein. Vertrauen ist wichtig. Leider fehlen Arbeitskräfte.

Elefanten treten im Circus Knie nicht mehr auf, doch die Pferde sind geblieben und mit ihnen die Zusammenarbeit mit Schweizer Landwirten.

Der Umgang mit Holzöfen muss gelernt sein. Für gutes Brot im Hofladen ist auch die Teigführung entscheidend. Ohne Erfahrung drohen trockene Laibe oder verbrannte Krusten.

Der Dietisberg bei Diegten BL ist Landwirtschaftsbetrieb und Zuhause für 85 Männer zugleich. Adrian Thomet, der die Bereiche Landwirtschaft und Werken leitet, ist hier aufgewachsen und erzählt, wie Arbeit und Betreuung auf 100 Hektaren Land und 43 Hektaren Wald zusammenspielen.

Die Brauerei Locher aus Appenzell lanciert gemeinsam mit Bienen Schweiz das «Honey Beer». Mit dem Verkauf sollen bienenfreundliche Projekte gefördert werden.