Bauernzeitung

Unsere Artikel

Die Kombination von Futterhecken, Weide und Wiesen ist anspruchsvoll, sagt der Biolandwirt. Sie hilft aber, die eigene Futterversorgung sicherzustellen.

Genug Futter dank Hecken: Agroforst bewährt sich im Dürrejahr 2026

Pirmin Adlers Mutterkühe finden nach wie vor genug zu fressen. Laub liefert ihnen Nähr- und Mineralstoffe. Der Nutzen seines Agroforsts geht aber über die stabile Futtergrundlage hinaus.Show more
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  • Urner Älpler erlebte während 70 Jahren den Wandel der Alpwirtschaft

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  • Kartoffeln unter Hitzestress: FiBL zeigt Folgen für Ertrag, Qualität und Sortenwahl

  • Milchwäger Kurt Zürcher: 39 Jahre auf dem Töffli zwischen 28 Höfen und Kühen

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  • Mit robuster und schlagkräftiger Technik die Maschinenkosten im Griff haben

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  • Gülleseparierung und HVO: Bio-Milchbetrieb spart Ressourcen und stärkt Tierwohl

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  • Immerhin eine positive Auswirkung des Hitzesommers: Es wird viel Schweinefleisch grilliert in der Schweiz.

    Schweinepreise steigen: Hat sich die Lage entspannt?

    Die Entlastungsmassnahmen wirken und die Grills in der Schweiz laufen diesen Sommer heiss. Die Schlachtzahlen sind unter dem Zielwert. Die Preise steigen. Doch der Markt bleibt fragil.
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  • Beat Stump mit Knoblauch, der kürzlich geerntet und getrocknet wurde.

    Wegen strenger Kriterien vermarktet der Thurgauer Beat Stump seinen Knoblauch direkt

    Weil Grossverteiler bis zu ein Drittel der Knollen aussortieren, setzt der Thurgauer auf Direktvermarktung und veredelt rund zwei Tonnen Knoblauch zu regionalen Spezialitäten
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  • Verschiedene Personen kommen von aussen auf den Betrieb, z. B. Beratende. Sie sollen in der Burn-out-Prävention geschult werden, um potenziell Betroffene behutsam anzusprechen und allenfalls weiterzuschicken.

    Wenn der neue Stall zur Belastung wird: Wie Investitionen Bauern ins Burn-out treiben

    Burn-outs in der Schweizer Landwirtschaft folgen einem erkennbaren Muster. Es gebe aber einen Unterschied zwischen hohen Schulden und zu hohen Schulden, macht der Schweizer Bauernverband geltend.
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Unsere Dossiers

  • Bodenständiges Weidevieh: Die Auktion des Bergbauernvereins Langenbruck und Umgebung ist ein Nischenmarkt für robuste Tiere.

    Viehauktion Langenbruck: 50 Tiere trotz Trockenheit – Zukunft ungewiss

    Trotz Futtermangel und sinkenden Preisen: Am 5. August 2026 kommen in Langenbruck 50 Tiere unter den Hammer. Wie lange es die Traditionsauktion noch gibt, ist offen.
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  • Spät gesäter Mais ist von der Trockenheit besonders stark betroffen.

    Mais unter Trockenheit: Noternte senkt Erträge, Futterpreise steigen, Zölle wackeln

    Spät gesäter Mais bringt vielerorts nur magere Erträge und wird bereits geerntet. Die Futterversorgung gerät unter Druck, Preise steigen – und der Bauernverband fordert tiefere Importzölle auf Raufutter.
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  • Die verschiedenen Saatgutbehandlungs-Verfahren wurden in Streifen im Feld getestet, hier bei Landwirt Aubin Matthey in Bioley-Orjulaz VD.

    Saatgutbehandlung neu denken: Es braucht sie nicht in jedem Fall

    Während drei Jahren untersuchte das Projekt Rés0sem rund 30 Weizenparzellen im Wallis und der Waadt. Die Ergebnisse stellen die Logik einer systematischen Behandlung von zertifiziertem Saatgut in Frage.
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  • Die ersten Zwetschgen sind erntereif.

    Zwetschgenernte 2026: Trockenheit drückt die Menge, Zucker stimmt trotzdem

    Die Zwetschgenernte 2026 startet so früh wie noch nie – doch die Trockenheit lässt Früchte kleiner ausfallen als erhofft. Fachleute aus mehreren Regionen ordnen die Lage ein.
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Magazine

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  • 31.07.2026

  • EuroTier 2026 – Die weltweite Leitmesse für Tierhaltungsprofis

    Anfangs November 2026 wird die Fachmesse EuroTier in Hannover wieder als Top-Event weltweiter Anziehungspunkt für Tierhaltungsprofis sein. Auf der Leserreise sind Sie selber mit dabei.
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  • Die Maschinenkosten in der Schweiz belaufen sich auf durchschnittlich 40 Prozent der Strukturkosten eines Betriebs.

    Hoch auslasten und selber reparieren senkt die Maschinenkosten

    Maschinen in der Landwirtschaft sind teuer. Der Steuerzahler meint, das können sich die Landwirte dank «Subventionen» leisten. Das ist natürlich Unsinn. Wenn Maschinen rentabel sein sollen, braucht es eine gute Auslastung und eine gute Pflege und Unterhalt.
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  • Die Ackerkulturen entwickeln sich gut, auf den hoch gelegenen Flächen von Landwirt Peter Gätzi.

    Wie Landwirt Peter Gätzi auf 1160 Metern erfolgreich Braugerste anbaut

    «Da wächst doch ohnehin nichts», haben Bekannte dem Appenzeller Landwirt zu Beginn gesagt. Gemeinsam mit dem Verein Alpsteinkorn arbeitet er nun daran, den Bergackerbau als zukunftsfähige Nische weiterzuentwickeln.
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  • Die Ergebnisse aus dem Versuchsnetz bilden zusätzlich zu den offiziellen Agroscope-Versuchen eine wertvolle Grundlage für die Liste empfohlener Sorten.

    Sortenversuche: Welche Gerste 2026 und im Zweijahresschnitt überzeugt

    Die Versuche zeigen trotz Trockenheit stabile Erträge und deutliche Erlösunterschiede: Welche Gerstensorten in ÖLN und Extenso mit HLG und Kosten überzeugen und worauf es bei der Wahl ankommt.
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Landleben

  • Regionen

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    • Bodenständiges Weidevieh: Die Auktion des Bergbauernvereins Langenbruck und Umgebung ist ein Nischenmarkt für robuste Tiere.

      Viehauktion Langenbruck: 50 Tiere trotz Trockenheit – Zukunft ungewiss

      Trotz Futtermangel und sinkenden Preisen: Am 5. August 2026 kommen in Langenbruck 50 Tiere unter den Hammer. Wie lange es die Traditionsauktion noch gibt, ist offen.
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    • Milchwäger Kurt Zürcher: 39 Jahre auf dem Töffli zwischen 28 Höfen und Kühen

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    • Grosse Schäden wegen Blauzunge – Baselbieter fühlen sich von Bern im Stich gelassen

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  • Tierhaltung

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    • Die Kombination von Futterhecken, Weide und Wiesen ist anspruchsvoll, sagt der Biolandwirt. Sie hilft aber, die eigene Futterversorgung sicherzustellen.

      Genug Futter dank Hecken: Agroforst bewährt sich im Dürrejahr 2026

      Pirmin Adlers Mutterkühe finden nach wie vor genug zu fressen. Laub liefert ihnen Nähr- und Mineralstoffe. Der Nutzen seines Agroforsts geht aber über die stabile Futtergrundlage hinaus.
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    • PFAS in Baselbieter Milch: 85 Prozent liegen unter dem Richtwert

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    • Weiderinder auf Pferdebetrieb: Warum sie Fohlenweiden pflegen und Risiko senken

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  • Landtechnik

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    • Werner Gysel aus Wilchingen SH hat die Maschinenkosten dank robuster und bewährter Landtechnik im Griff.

      Mit robuster und schlagkräftiger Technik die Maschinenkosten im Griff haben

      Werner Gysel führt in Wilchingen SH einen Landwirtschaftsbetrieb und ein Lohnunternehmen. Um die Maschinenkosten im Griff zu haben, achtet er auf eine hohe Schlagkraft und unkomplizierte Technik.
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    • Hoch auslasten und selber reparieren senkt die Maschinenkosten

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    • Der Bührer RP 21 A Super (Allrad) ist der Traumtraktor von Daniel Wyss aus Hermetschwil

  • Pflanzenbau

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    • Beat Stump mit Knoblauch, der kürzlich geerntet und getrocknet wurde.

      Wegen strenger Kriterien vermarktet der Thurgauer Beat Stump seinen Knoblauch direkt

      Weil Grossverteiler bis zu ein Drittel der Knollen aussortieren, setzt der Thurgauer auf Direktvermarktung und veredelt rund zwei Tonnen Knoblauch zu regionalen Spezialitäten
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    • Kartoffeln unter Hitzestress: FiBL zeigt Folgen für Ertrag, Qualität und Sortenwahl

    • Saatgutbehandlung neu denken: Es braucht sie nicht in jedem Fall

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Agrarpolitik

  • Organisationen & Firmen

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    • Die Agrarkreditkassen müssen die Tragbarkeit von Investitionsprojekten prüfen. Bisher basierend auf der Excel-Agridea-Betvor-Version setzt der Kanton Zug nun auf KI-Software. Dadurch sollen Kreditgesuche rascher abgewickelt werden.

      Agrarkredite im Kanton Zug: KI prüft Gesuche vor und verkürzt Wartezeiten

      Im Kanton Zug übernimmt KI die Vorprüfung von Investitionsprojekten. Thomas Wiederkehr vom Landwirtschaftsamt will damit den Bewilligungsprozess für Investitionshilfen beschleunigen.
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    • Heisses Wetter führte zu kleineren Kirschen mit hohen Brix-Werten

    • Die Familienhilfe der Bäuerinnen und Landfrauen ist nahe bei den Menschen

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  • Markt & Preise

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    • Immerhin eine positive Auswirkung des Hitzesommers: Es wird viel Schweinefleisch grilliert in der Schweiz.

      Schweinepreise steigen: Hat sich die Lage entspannt?

      Die Entlastungsmassnahmen wirken und die Grills in der Schweiz laufen diesen Sommer heiss. Die Schlachtzahlen sind unter dem Zielwert. Die Preise steigen. Doch der Markt bleibt fragil.
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    • Die zweite gute Ernte in Folge und trotzdem Importe: Fenaco erklärt die Lage

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    • Weniger Kühe, mehr Milch: Ein Widerspruch mit Verfallsdatum

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  • Betriebsporträts

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    • Gad Günter auf der Pachtlandparzelle in Thunstetten, wo sich der Einschneidkabis gut entwickelt. Der schwere Boden hat ein grosses Wasserrückhaltevermögen.

      «Vollgas Bio» – Der Berner Gad Günter setzt auf fünf verschiedene Standbeine

      Ackerbau, Mutterkühe, Bio-Weidebeef, Legehennen und Junghennenaufzucht: Beim Berner tragen mehrere Betriebszweige gemeinsam das wirtschaftliche Risiko.
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    • Weiderinder auf Pferdebetrieb: Warum sie Fohlenweiden pflegen und Risiko senken

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    • Wenn sich Pferdeaktivstall und Schweinemast optimal ergänzen

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  • Hof-Management

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    • Gad Günter auf der Pachtlandparzelle in Thunstetten, wo sich der Einschneidkabis gut entwickelt. Der schwere Boden hat ein grosses Wasserrückhaltevermögen.

      «Vollgas Bio» – Der Berner Gad Günter setzt auf fünf verschiedene Standbeine

      Ackerbau, Mutterkühe, Bio-Weidebeef, Legehennen und Junghennenaufzucht: Beim Berner tragen mehrere Betriebszweige gemeinsam das wirtschaftliche Risiko.
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    • De Knar Dairy: Milchproduktion zwischen holländischer Erfahrung und kanadischer Weite

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    • Urner Älplerpaar: «Zufriedene Kühe sind kaum zu überbieten»

  • Panorama

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    • «die grüne» im August 2026 – Druschzeit ist Planungszeit

      Digitalisierung im Hofalltag, neue Sorten beim Wintergetreide, Rentabilität im Maschinenpark und vorausschauende Futterplanung – das August-Heft von «die grüne» bietet eine grosse Themenvielfalt für die Praxis.
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    • Zwischen Heu, Handel und Hochdruckpressen: Zu Besuch bei Barr-Ag in Alberta in Westkanada

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    • Leserreise: England aus Bauernsicht