BauernZeitung

Unsere Artikel

Die Schweiz und Kosovo haben die besten Verbindungen. So zum Beispiel durch Granit Xhaka. Nun kommt es zum Freihandelsabkommen mit Kosovo. Was heisst das für die Schweizer Bauern und Bäuerinnen?

Nullzoll für Kosovo-Käse: Warum trotzdem niemand zittern muss

Was das Freihandelsabkommen mit Kosovo für die Schweizer Landwirtschaft bedeutet und was ein gescheitertes Käseprojekt aus dem Zürcher Oberland damit zu tun hat.Show more
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  • Anwender erbost über Digiflux – «Keine Rückkehr zu Hoduflu vorgesehen»

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  • EP-Ausbruch im Schweinering: Zucht- und Mastbetriebe in mehreren Kantonen gesperrt

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  • Direktzahlungen: Ab 2033 droht 2200 Talbetrieben ohne 0,5 SAK der Verlust der Beiträge

  • Schweizer Genetik bestimmt die Stierenmarkt-Auktion in Zug

  • Alpin-Rind bringt an Morschacher Viehversteigerung 4300 Franken

  • Diplome für die Ostschweiz – über 70 neue Fachleute für die Branche

  • Seit Aldi ein 500-g-Brot für unter 1 Franken lanciert hat, ist Brot zum Symbol des Preiskampfes im Detailhandel geworden.

    AP 30+: Keine Preise unter den Produktionskosten – das soll ins Gesetz

    Der Bundesrat will die Marktbeobachtung ausbauen. Es liegen aber auch weitergehende Vorschläge auf dem Tisch. Es gelte, das Momentum zu nutzen, findet FMS-Präsident Stefan Flückiger.
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  • Gewinnen Sie mit etwas Glück zwei Tickets für die OLMA 2026. (Bild: Michael Huwiler)

    Gewinnen Sie zwei Tickets für die OLMA 2026!

    Die BauernZeitung verlost 5×2 Eintrittstickets für die OLMA 2026. Machen Sie mit und erleben Sie die beliebte Schweizer Messe rund um Landwirtschaft, Tiere, Genuss und Tradition live in St. Gallen.
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  • Ueli Germann aus Adelboden BE mit seinem achtjährigen Stier Aladin. Der Simmentalerstier wurde mit 55 97 punktiert und wurde  von den Experten zum Mister Thun gewählt.

    Munimärit Thun: Stier Aladin rührt Ueli Germann zu Tränen

    Immer weniger Stiere werden am Schweizerischen Zuchtstierenmarkt aufgeführt. Flaggschiff ist immer noch die Simmentalerrasse.
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Unsere Dossiers

  • Petra Kupper bei ihren Legehennen im Hühnermobil.

    «Vo Puur zu Puur» in Elgg: Familie Kupper öffnet ihre Hoftüren

    Unter den «Von Puur zu Puur»-Gastgebern sind auch Petra und Christof Kupper vom Biohof «Hohbüel». Spannend sind ihre kuhgebundene Kälberaufzucht, ihr Hühnermobil und ihr Hofladen.
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  • Unterstützung für Beratungspersonen und Betriebsleitende: Hubert Schürmann von der Schweizerischen Vogelwarte und Co-Autorin Véronique Chevillat (FiBL) mit dem neuen Praxishandbuch Biodiversität.

    Biodiversität in der Landwirtschaft: FiBL und Vogelwarte lancieren Praxishandbuch

    Ein neues Praxishandbuch vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) und der der Schweizerischen Vogelwarte zeigt, wie sich Artenvielfalt und landwirtschaftliche Produktion gegenseitig stärken.
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  • EuroTier 2026 – Die weltweite Leitmesse für Tierhaltungsprofis

    Anfangs November 2026 wird die Fachmesse EuroTier in Hannover wieder als Top-Event weltweiter Anziehungspunkt für Tierhaltungsprofis sein. Auf der Leserreise sind Sie selber mit dabei.
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  • Jürg Glauser von der Biobaumschule Glauser in Noflen BE beheizt mit einer Pyrolyseanlage das Betriebsgebäude und das Bauernhaus. Nebst Wärme produziert die Anlage Biokohle, die als Bodenverbesserer eingesetzt werden kann und CO2 bindet.

    Schnittabfall bringt Energie und macht den Boden besser

    Auf der Biobaumschule Glauser in Noflen BE wird Schnittabfall mittels Pyrolyse zu Energie und zu Pflanzenkohle. In der Anlage entstehende Gase liefern Wärme, die Pflanzenkohle wird anschliessend im Betrieb genutzt. Dabei freut sich die Umwelt, da weniger CO2 freigesetzt wird.
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E-Paper

Alle Ausgaben
  • 18.09.2026

  • Die Permakulturfläche auf dem Hof von Kathrin Lenz: eine bunte und sehr produktive Mischung verschiedener Kulturen.

    Zielkonflikt Produktion und Biodiversität: «Permakultur ist die Lösung»

    Kleinräumige Mischkulturen leisten mehr, als der Flächencode 725 anerkennt, so die Kritik aus der Praxis. Permakultur sei die Lösung für den Zielkonflikt zwischen Produktion und Biodiversität, sagen Betriebsleiter.
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  • Der Sommer hat gezeigt, dass Wasser allerorts schnell knapp werden kann.

    Abwasser als Dünger und Bewässerung: Gesetze bremsen Kreisläufe in der Schweiz

    Während Trockenheit Bewässerungskonflikte verschärft, könnten Grauwasser und Urindünger Nährstoffe zurück in die Landwirtschaft bringen – wenn das Recht mitspielt.
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  • Katja Riem hatte mit ihrer Motion in beiden Räten Erfolg. Ihr Vorschlag betrifft allerdings einen Teil des Freihandelsabkommens mit der EU, der laut Bundesrat in seiner heutigen Form sehr vorteilhaft für die Schweiz ist.

    Warnungen verhallen: Parlament überweist heikle Motion gegen Teiglinge

    Der Bundesrat muss mit der EU verhandeln, um die Begünstigung gewisser Backwaren am Zoll aufzuheben. Laut den Motionsgegnern ist das ein Risiko.
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  • Steigende Importe, mangelnde Auslastung: Getreidesammelstellen sind schwer zu amortisieren.

    Getreidesammelstelle Schaan: kein Entscheid, aber viele offene Fragen

    Ist die einzige Getreidesammelstelle Liechtensteins bald Geschichte? Die Betreiberin Laveba widerspricht auf Anfrage der Bauernzeitung – und verweist auf ein strukturelles Mengenproblem.
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Landleben

Hinter den Heimat-Teigwaren steht ein Familienteam: Tochter Christina Möller, Mutter Brigitte Möller und Sohn Pascal Möller.

Eine Ostschweizer Familie macht gemeinsam Pasta im ehemaligen Kuhstall

Ein Glas Gonfi als Lohn – darf man das?

Hofprodukte an Helfer – wann gilt das Konfiglas als Lohn?

  • Regionen

    Alle Artikel
    • Marc Miesch im neuen Laufstall auf dem Betrieb in Wittinsburg: Der Gitterrost unter seinen Füssen wird künftig mit gespeichertem Regenwasser bewässert, um Ammoniak-Emissionen zu senken.

      Trockenheit im Baselbiet: Wie das Projekt Slow Water gegensteuert

      23 Betriebe setzen auf Wasserspeicher und Keylines gegen die Trockenheit. Eine Zwischenbilanz nach dem Hitzesommer 2026, mit Praxisbeispiel aus Wittinsburg.
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    • Es läuft gut – trotzdem hört der Bäuerinnen-Partyservice Seeland auf

    • Bis zu 45 Seniorinnen geniessen die Gemeinschaft beim Mittagstisch auf dem Hof

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  • Tierhaltung

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    • Ueli Germann aus Adelboden BE mit seinem achtjährigen Stier Aladin. Der Simmentalerstier wurde mit 55 97 punktiert und wurde  von den Experten zum Mister Thun gewählt.

      Munimärit Thun: Stier Aladin rührt Ueli Germann zu Tränen

      Immer weniger Stiere werden am Schweizerischen Zuchtstierenmarkt aufgeführt. Flaggschiff ist immer noch die Simmentalerrasse.
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    • Tierwohl gefährdet: Jetzt trifft der Medikamentenmangel auch die Hühner

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    • 40 m² Schatten für 17 Rinder reichen nicht – Fall landet vor Bundesgericht

  • Landtechnik

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    • Jürg Glauser von der Biobaumschule Glauser in Noflen BE beheizt mit einer Pyrolyseanlage das Betriebsgebäude und das Bauernhaus. Nebst Wärme produziert die Anlage Biokohle, die als Bodenverbesserer eingesetzt werden kann und CO2 bindet.

      Schnittabfall bringt Energie und macht den Boden besser

      Auf der Biobaumschule Glauser in Noflen BE wird Schnittabfall mittels Pyrolyse zu Energie und zu Pflanzenkohle. In der Anlage entstehende Gase liefern Wärme, die Pflanzenkohle wird anschliessend im Betrieb genutzt. Dabei freut sich die Umwelt, da weniger CO2 freigesetzt wird.
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    • Neue Funktionen nach dem Kauf: Wann sind Traktoren fertig entwickelt?

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    • Solarstrom vom Hof: Sinkende Vergütungen erhöhen den Druck auf Eigenverbrauch

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  • Pflanzenbau

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    • Die Permakulturfläche auf dem Hof von Kathrin Lenz: eine bunte und sehr produktive Mischung verschiedener Kulturen.

      Zielkonflikt Produktion und Biodiversität: «Permakultur ist die Lösung»

      Kleinräumige Mischkulturen leisten mehr, als der Flächencode 725 anerkennt, so die Kritik aus der Praxis. Permakultur sei die Lösung für den Zielkonflikt zwischen Produktion und Biodiversität, sagen Betriebsleiter.
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    • Fruchtfolgegemeinschaft Le Grillon: Breiter aufgestellt für schwierige Jahre

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    • Erfolgreich gegen Berufkraut: Wie Jäten hilft und was es kostet

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Agrarpolitik

Beschäftigung für Poulet, die eine Woche länger leben. Migros verabschiedet sich mit Optigal von Ross 308. Dabei hilft das Nachhaltigkeitslabel mit dem Käfer.

Vom Turbo-Poulet zum Musterschüler – Migros nimmt das Tempo raus

Hinter den Heimat-Teigwaren steht ein Familienteam: Tochter Christina Möller, Mutter Brigitte Möller und Sohn Pascal Möller.

Eine Ostschweizer Familie macht gemeinsam Pasta im ehemaligen Kuhstall

  • Organisationen & Firmen

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    • Unterstützung für Beratungspersonen und Betriebsleitende: Hubert Schürmann von der Schweizerischen Vogelwarte und Co-Autorin Véronique Chevillat (FiBL) mit dem neuen Praxishandbuch Biodiversität.

      Biodiversität in der Landwirtschaft: FiBL und Vogelwarte lancieren Praxishandbuch

      Ein neues Praxishandbuch vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) und der der Schweizerischen Vogelwarte zeigt, wie sich Artenvielfalt und landwirtschaftliche Produktion gegenseitig stärken.
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    • Getreidesammelstelle Schaan: kein Entscheid, aber viele offene Fragen

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    • Tierwohl gefährdet: Jetzt trifft der Medikamentenmangel auch die Hühner

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  • Markt & Preise

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    • Seit Aldi ein 500-g-Brot für unter 1 Franken lanciert hat, ist Brot zum Symbol des Preiskampfes im Detailhandel geworden.

      AP 30+: Keine Preise unter den Produktionskosten – das soll ins Gesetz

      Der Bundesrat will die Marktbeobachtung ausbauen. Es liegen aber auch weitergehende Vorschläge auf dem Tisch. Es gelte, das Momentum zu nutzen, findet FMS-Präsident Stefan Flückiger.
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    • Nullzoll für Kosovo-Käse: Warum trotzdem niemand zittern muss

    • Schweizer Genetik bestimmt die Stierenmarkt-Auktion in Zug

  • Betriebsporträts

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    • Für Selina Niederberger und Alexander Häberling war es immer klar, dass sie ihren Hof nicht alleine als Paar, sondern gemeinsam mit anderen Personen bewirtschaften und bewohnen möchten.

      30 Kulturen, 40 Sorten Tomaten – der Biohof Chrutig bietet Platz für Vielfalt

      2022 übernahmen Selina Niederberger und Alexander Häberling einen Demeterhof im Luzerner Seetal. Heute versorgen sie rund 60 Haushalte mit ihrem Gemüse und Obst.
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    • Die Westschweizerin Léa Wicki hat mit 25 Jahren alleine einen Reiterhof übernommen

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    • 70 000 Seidenraupen kann der Luzerner Bauer Daniel Spengler gleichzeitig aufziehen

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  • Hof-Management

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    • Tragfähige Lösungen für die Rettung eines Betriebes brauchen Zeit, Fristen für dessen Verlust sind jedoch kurz.

      «Eine Rega für die Landwirtschaft»: Nothilfe soll gefährdete Höfe retten

      Ein neues Projekt will Betriebe, die kurz vor der Auflösung stehen, frühzeitig erkennen und mit Fachleuten, Netzwerken und Finanzierungsmöglichkeiten unterstützen.
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    • Wer bauen möchte, braucht ein Abbruchgebäude

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    • Grundfutter besser kennen: «Bei Hitzestress sollte kein Heu gefüttert werden»

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  • Panorama

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    • Hagenbuchs Randnotizen: Über Futterknappheit und Futterneid

      In seiner Kolumne «Hagenbuchs Randnotizen» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Dieses Mal denkt er darüber nach, wie er sich die Trockenheit auf langjährige Geschäftsbeziehungen auswirkt..
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    • Cartoon von Marco Ratschiller/Karma: Vier Tipps, damit das Zusammenleben auf dem Hof gelingt

    • Cartoon von Marco Ratschiller/Karma: Seltene Schweinerassen mit unterschiedlichen Vorlieben