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Seuchenlage
Maul- und Klauenseuche: «Drei Erreger reichen für eine Infektion»
Die Schweiz bleibt bisher von hochansteckenden Tierseuchen verschont – doch das Risiko steigt. Fachleute warnen vor mangelnder Sensibilität und zeigen auf, wie dramatisch die Folgen eines Ausbruchs sein können.
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Detailhandel
Wie krisenfest ist unser tägliches Brot?
Schlechte Ernte, gute Regale – irgendwas passt da nicht zusammen. Während die Müllerei über Mehlmangel klagt, halten sich Migros, Coop und Co. bedeckt.
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Landwirtin mit Umwegen
«Schaffe ich das überhaupt?» – Lisabeth Braus-Brunner hat alleinerziehend den väterlichen Hof übernommen
Erst als es um die Hofübergabe ging, hat die heutige Betriebsleiterin ihren Frieden mit der Landwirtschaft gemacht und die Ausbildung absolviert. Seither hat sie auf Bio umgestellt und weitere Betriebszweige aufgebaut.
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Brauchtum
Tracht ist nicht gleich Tracht – Fünf Varianten erklärt
Über 70 unterschiedliche Trachten kennt alleine der Kanton Bern. Ein paar Trägerinnen und ihre Modelle werden hier vorgestellt.
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Düngung
Teilflächenspezifische Düngung leicht gemacht: «Das ist wie bei Google Maps»
Tobias Daepp hat seinen Weizen mit Wiegestreuer und einer Karte auf dem Smartphone teilflächenspezifisch gedüngt. Er berichtet von seinen Erfahrungen.
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Tierseuche
Blauzungenkrankheit: Im Kanton Aargau sind die Probekosten höher als die Entschädigung
Nicht nur bei der Anzahl Blauzungenfälle gibt es grosse Unterschiede, auch beim Vollzug der Tierentschädigungen weichen die Vorgehensweisen der Kantone stark voneinander ab. Im Aargau muss für den Erhalt der Blauzungen-Entschädigungszahlung für jedes Tier ein Virusnachweis vorliegen – das stellt die Tierhaltenden vor zusätzliche Herausforderungen.
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Artenvielfalt
Eine Herde Ziegen für die Waldpflege
In einem Wald bei Saland im Tösstal ist während fünf Wochen eine Ziegenherde im Einsatz. Ihre Aufgabe ist die Landschaftspflege. «Ich habe keine Zweifel daran, dass es ihnen hier gefällt», freut sich Besitzer Sepp Schuler.

Mittendrin
Pferde in der Kavallerie - Im Dienste der Armee verewigt
Alexandra Schelbert entdeckt im Museum der Schweizer Kavallerie Schwadron 1972 den «Eidgenossen» ihres Grossvaters. Ein kurzer Erlebnisbericht des Ausflugs nach Aarau.
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Seuchenlage
Maul- und Klauenseuche: «Drei Erreger reichen für eine Infektion»
Die Schweiz bleibt bisher von hochansteckenden Tierseuchen verschont – doch das Risiko steigt. Fachleute warnen vor mangelnder Sensibilität und zeigen auf, wie dramatisch die Folgen eines Ausbruchs sein können.
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Frage an den Fachmann
Sollte man Investitionen vor oder nach der Hofübergabe tätigen?
Im Hinblick auf die Hofübergabe an die nächste Generation taucht oftmals die Frage auf, ob eine geplante Investition noch vor oder nach der Hofübergabe erfolgen soll. Eine pauschale Antwort darauf gibt es nicht. Die Entscheidung betrifft beide Generationen in unterschiedlicher Art und Weise.
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Küche
Essbare Algen: Superfood mit Grenzen
Reichhaltig und mit charakteristischem Geschmack – Algen gelten als Superfood. Der zum Teil hohe Jodgehalt setzt dem Konsum des Wassergemüses jedoch Grenzen.

Markt
Kartoffeln: Lager sind noch gut bestückt
Sinkende Anbauflächen und Wetterpech – Schweizer Kartoffeln waren in den letzten Jahren knapp. Auch heuer brauchte es Importe.
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Detailhandel
Wie krisenfest ist unser tägliches Brot?
Schlechte Ernte, gute Regale – irgendwas passt da nicht zusammen. Während die Müllerei über Mehlmangel klagt, halten sich Migros, Coop und Co. bedeckt.
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Landwirtin mit Umwegen
«Schaffe ich das überhaupt?» – Lisabeth Braus-Brunner hat alleinerziehend den väterlichen Hof übernommen
Erst als es um die Hofübergabe ging, hat die heutige Betriebsleiterin ihren Frieden mit der Landwirtschaft gemacht und die Ausbildung absolviert. Seither hat sie auf Bio umgestellt und weitere Betriebszweige aufgebaut.

In eigener Sache
Bevorstehender Wechsel an der Spitze: Peter Neumann folgt auf Barbara König
Die Schweizer Agrarmedien AG (SAM) kündigt einen geplanten Führungswechsel an: Barbara König übergibt per Anfang 2026 die Geschäftsführung an Peter Neumann. Nach fast einem Jahrzehnt an der Spitze zieht sich König ins Privatleben zurück.
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Schweinemarkt
Das Notfallkonzept von Suisseporcs steht
Derzeit ist der Markt im Lot, doch bei einem künftigen Überangebot wäre die Branche besser gewappnet. Für die Massnahmen haben auch die Erfahrungen aus der vergangenen Krise beigetragen.
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Faire Märkte Schweiz
Label auf dem Abstellgleis – Die nachhaltige Landwirtschaft gerät ins Hintertreffen
Anstatt wie geplant zu wachsen, sinkt die Zahl der IP-Suisse- und Bio-Betriebe deutlich. Die Organisation Faire Märkte Schweiz macht Detailhändler und die Politik für den Rückschritt verantwortlich.
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BauernZeitung abonnierenTier & Technik 2025
Auch im Messejahr 2025 hat die Tier & Technik wieder einen festen Platz. Im Dossier finden Sie spannende Informationen rund um das Thema Tierhaltung sowie unseren grossen Wettbewerb.
Für eine gelungene Umstrukturierung ist «nicht die Grösse entscheidend»Freitag, 28. Februar 2025
Braunviehkönigin Luzia Bieri: «Wenn es mir mal nicht so gut geht, dann denke ich an Moli»Dienstag, 18. Februar 2025
10 x 2 Tageseintritte für die Tier & Technik 2025Freitag, 14. Februar 2025
Suchen, finden und gewinnen! Der Wettbewerb zur Tier & TechnikFreitag, 14. Februar 2025

Blauzungenkrankheit
Seit Ende August 2024 ist die Blauzungenkrankheit zurück in der Schweiz. Besonders bei Schafen führt die Viruserkrankung zu schweren Symptomen. Bei den Rindern verläuft die Krankheit meist milder, doch auch sie können teilweise starke Symptome und einen Rückgang der Milchleistung zeigen. Die Blauzungenkrankheit ist eine zu bekämpfende Tierseuche und meldepflichtig.
Blauzungenkrankheit: Im Kanton Aargau sind die Probekosten höher als die EntschädigungMittwoch, 14. Mai 2025
Die Fälle der Blauzungenkrankheit dürften zunehmen – Umso wichtiger ist eine gute FütterungSamstag, 10. Mai 2025
Viehhandel am Limit – wer schaut hin?Freitag, 9. Mai 2025
Diese pflanzlichen Arzneien helfen gegen die BlauzungenkrankheitDienstag, 29. April 2025

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Faire Märkte Schweiz
Label auf dem Abstellgleis – Die nachhaltige Landwirtschaft gerät ins Hintertreffen
Anstatt wie geplant zu wachsen, sinkt die Zahl der IP-Suisse- und Bio-Betriebe deutlich. Die Organisation Faire Märkte Schweiz macht Detailhändler und die Politik für den Rückschritt verantwortlich.

Tiergesundheit
BVD: Öffentliche Märkte akzeptieren nur Tiere aus Betrieben mit grüner Ampel
Für die Einhaltung der neuen Regel sind die Marktorganisatoren verantwortlich. Betriebe mir oranger Ampel wenden sich am besten an das zuständige Veterinäramt.
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Gülletechnik
Gute Gülle fängt im Untergrund an
Passt die Güllegrube nicht zum Stall, zum Bestand und zum Entmistungssystem, entstehen Probleme. So werden Pannen vermieden.
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Sammelstellen
Die Arbeit der Getreidesammelstellen wird immer komplexer
Auch die Getreidesammelstellen kämpfen mit der zunehmenden Bürokratisierung der Abläufe. Immer häufiger verlangen die verschiedenen Qualitäten und Ansprüche eine getrennte Lagerung.
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Moderhinke-Bekämpfung
Moderhinke-Beratung am besten bereits zu Beginn
Die erste Untersuchungsperiode der Moderhinke-Bekämpfung ist abgeschlossen. Wie sieht die Bilanz aus? Wir haben bei der Projektleiterin und dem Präsidenten der Kantonstierärzte nachgefragt.
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Projekt «Climate Farm Demo»
Vorgaben bremsen Klimaschutz auf dem Hof
Werner Elmer beteiligt sich an einem internationalen Klimaprojekt. Auf seinem Hof trafen sich interessierte Landwirte.
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Ladenöffnungszeiten
Lockerung für Hofläden, aber mit Einschränkungen
Luzerner Hofläden dürfen künftig täglich öffnen. Der Bauernverband kritisiert aber die Beschränkungen.
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Jahresmedienkonferenz
Bio Suisse strebt 25 Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfläche bis 2040 an
Mit seiner neuen Strategie will der Verband sowohl am Markt als auch in der Produktion weiterwachsen. Dazu brauche es aber Vereinfachungen in der Agrarpolitik.

Pflanzenschutz
Mais mit vielen Krähen: Vergrämen statt jagen
Saat- und Rabenkrähen nach der Saat zu vergrämen, ist vielerorts unabdingbar. Bejagen sollten Landwirte die Räuber besser nicht.
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Fleischproduktion
Fleischproduzent Reto Kubli: «Das erste Angusrind bekam ich zu meinem 18. Geburtstag»
Die Kühe bleiben, die Stiere wechseln: Reto Kubli hält auf seinem Glarner Betrieb Angus-Mutterkühe und bringt Mietstiere zu ihren Herden.
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Blick hinter die Kulissen von Terralog
Zwischen Feld und Förderband: «Der Kartoffel-Markt hat sich völlig gewandelt»
Die Terralog AG hat eine Vermittlerrolle zwischen Produktion und Abnehmern. Mit individueller Anbauberatung, neuen Sortenstrategien und Produkten reagiert das Unternehmen auf steigende Anforderungen – und den schleichenden Bedeutungsverlust der Knolle im Alltag. Es gilt, gegen die Teigwaren-Konkurrenz zu bestehen.

Gastbeitrag
32 Millionen Liter Milch werden zu Vacherin Fribourgeois AOP verarbeitet
Mehr Produktion, bessere Preise, steigende Exporte – der Vacherin Fribourgeois AOP ist ein Käse auf Erfolgskurs, schreibt unser Gastautor.
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Grösseren Handlungsbedarf gesehen
«Riesenprobleme» auf dem Acker – Nationalrat unterstützt Pflanzenschutz-Motion
Lücken im Pflanzenschutz belasten die Landwirtschaft, argumentieren Motionär Leo Müller und Umweltminister Rösti. Mit der Verordnungsanpassung soll gegengesteuert werden – zum Ärger von Gewässerschützern.

Gastbeitrag
32 Millionen Liter Milch werden zu Vacherin Fribourgeois AOP verarbeitet
Mehr Produktion, bessere Preise, steigende Exporte – der Vacherin Fribourgeois AOP ist ein Käse auf Erfolgskurs, schreibt unser Gastautor.
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«Riesenprobleme» auf dem Acker – Nationalrat unterstützt Pflanzenschutz-Motion
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Swisspatat
Erste Kartoffeln werden gegraben
Neu werden die Frühkartoffel-Preise für die gesamte Kampagne im Voraus festgelegt. Ausgenommen ist Bio.
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Das Immunsystem der Tiere stärken
Die Fälle der Blauzungenkrankheit dürften zunehmen – Umso wichtiger ist eine gute Fütterung
Neben der Impfung ist auch die richtige Fütterung zentral für den Schutz vor der Blauzungenkrankheit. Markus Burkard von Multiforsa erklärt, worauf es ankommt.
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Neuer Rekord beim Braunvieh
Neun 100'000-er-Kühe auf einen Streich
Auf dem Klosterbetrieb der BLG Frauenthal stehen aktuell neun Kühe mit je einer Lebensleistung von über 100 000 kg Milch.

Kuh der Woche
Das Vertrauen kam nach dem Unfall – Maya bewies Stärke
Ein Alpsommer beginnt mit einem Schock: Unfall im Stallgang. Als die Hoffnung um die Holstein-Kuh schon fast aufgegeben war, schaffte sie es doch noch auf die Beine. Ein Erlebnis, das stark in Erinnerung bleibt.
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Tierseuche
Blauzungenkrankheit: Im Kanton Aargau sind die Probekosten höher als die Entschädigung
Nicht nur bei der Anzahl Blauzungenfälle gibt es grosse Unterschiede, auch beim Vollzug der Tierentschädigungen weichen die Vorgehensweisen der Kantone stark voneinander ab. Im Aargau muss für den Erhalt der Blauzungen-Entschädigungszahlung für jedes Tier ein Virusnachweis vorliegen – das stellt die Tierhaltenden vor zusätzliche Herausforderungen.
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Eine Herde Ziegen für die Waldpflege
In einem Wald bei Saland im Tösstal ist während fünf Wochen eine Ziegenherde im Einsatz. Ihre Aufgabe ist die Landschaftspflege. «Ich habe keine Zweifel daran, dass es ihnen hier gefällt», freut sich Besitzer Sepp Schuler.
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Maul- und Klauenseuche: «Drei Erreger reichen für eine Infektion»
Die Schweiz bleibt bisher von hochansteckenden Tierseuchen verschont – doch das Risiko steigt. Fachleute warnen vor mangelnder Sensibilität und zeigen auf, wie dramatisch die Folgen eines Ausbruchs sein können.
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Das Notfallkonzept von Suisseporcs steht
Derzeit ist der Markt im Lot, doch bei einem künftigen Überangebot wäre die Branche besser gewappnet. Für die Massnahmen haben auch die Erfahrungen aus der vergangenen Krise beigetragen.

Tiergesundheit
BVD: Öffentliche Märkte akzeptieren nur Tiere aus Betrieben mit grüner Ampel
Für die Einhaltung der neuen Regel sind die Marktorganisatoren verantwortlich. Betriebe mir oranger Ampel wenden sich am besten an das zuständige Veterinäramt.
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Moderhinke-Bekämpfung
Moderhinke-Beratung am besten bereits zu Beginn
Die erste Untersuchungsperiode der Moderhinke-Bekämpfung ist abgeschlossen. Wie sieht die Bilanz aus? Wir haben bei der Projektleiterin und dem Präsidenten der Kantonstierärzte nachgefragt.
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Düngung
Teilflächenspezifische Düngung leicht gemacht: «Das ist wie bei Google Maps»
Tobias Daepp hat seinen Weizen mit Wiegestreuer und einer Karte auf dem Smartphone teilflächenspezifisch gedüngt. Er berichtet von seinen Erfahrungen.

Warnsystem
Der Satellit erkennt Pflanzenstress
Auf der neuen Trockenheitsplattform zeigen Karten neu, wie es den Kulturen gerade geht.
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Küche
Essbare Algen: Superfood mit Grenzen
Reichhaltig und mit charakteristischem Geschmack – Algen gelten als Superfood. Der zum Teil hohe Jodgehalt setzt dem Konsum des Wassergemüses jedoch Grenzen.
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Die Arbeit der Getreidesammelstellen wird immer komplexer
Auch die Getreidesammelstellen kämpfen mit der zunehmenden Bürokratisierung der Abläufe. Immer häufiger verlangen die verschiedenen Qualitäten und Ansprüche eine getrennte Lagerung.
Neue und gebrauchte Landmaschinen einfach finden, kaufen und verkaufen.
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Grösseren Handlungsbedarf gesehen
«Riesenprobleme» auf dem Acker – Nationalrat unterstützt Pflanzenschutz-Motion
Lücken im Pflanzenschutz belasten die Landwirtschaft, argumentieren Motionär Leo Müller und Umweltminister Rösti. Mit der Verordnungsanpassung soll gegengesteuert werden – zum Ärger von Gewässerschützern.
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Raumkonzept
Ging der ländliche Raum im neuen Raumkonzept Schweiz vergessen?
Die Prioritätensetzung sei besorgniserregend, im ländlichen Raum würde die Produktion hinter Freizeit und Erholung gestellt, so die Kritik des Bauernverbands. Das Bundesamt für Raumentwicklung kann den Vorwurf nicht nachvollziehen.
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Analyse
Feine Unterschiede: Wer vertritt hier eigentlich wen?
Nach der Linken kritisieren nun auch Vollgas-Produzenten die Zusammensetzung der Beratenden Kommission für Landwirtschaft (Beko).
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Lenkungsabgaben
Neue Kritik der IG-Bauernunternehmen: «Die Beko verkommt zum Steigbügelhalter der Verwaltung»
Nach dem Bundesamt für Landwirtschaft gerät nun auch die Beratende Kommission für Landwirtschaft (Beko) ins Kreuzfeuer der Kritik: Die IG Bauernunternehmen wirft ihr vor, sich zum Sprachrohr der Verwaltung zu machen – und fordert eine Neubesetzung.
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Schweizer Bauernverband
«Diese Bundesratswahl hat uns gestärkt» – Ritter und Rufer blicken zielstrebig in die Zukunft
Markus Ritter hat den Sprung in den Bundesrat nicht geschafft – seinen politischen Ehrgeiz hat er deshalb nicht verloren. Im Gespräch mit der BauernZeitung zeigt er zusammen mit SBV-Direktor Martin Rufer auf, wie der Verband strategisch weiter vorgehen will. Entscheidend seien die nächsten Parlamentswahlen.
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Bundesratswahlen
Vom Aussenseiter in den Mittelpunkt: Martin Pfister wird Bundesrat
Als Kandidat kommt Martin Pfister aus dem Nichts – und gewinnt die Bundesratswahl. Unter der Kuppel im Bundeshaus wird am Wahltag spekuliert, wie es dazu kommen konnte. Die BauernZeitung war live dabei und hat mitgehört und mitgeschrieben.
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Porträts
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Landwirtin mit Umwegen
«Schaffe ich das überhaupt?» – Lisabeth Braus-Brunner hat alleinerziehend den väterlichen Hof übernommen
Erst als es um die Hofübergabe ging, hat die heutige Betriebsleiterin ihren Frieden mit der Landwirtschaft gemacht und die Ausbildung absolviert. Seither hat sie auf Bio umgestellt und weitere Betriebszweige aufgebaut.
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Fleischproduktion
Fleischproduzent Reto Kubli: «Das erste Angusrind bekam ich zu meinem 18. Geburtstag»
Die Kühe bleiben, die Stiere wechseln: Reto Kubli hält auf seinem Glarner Betrieb Angus-Mutterkühe und bringt Mietstiere zu ihren Herden.
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Eierproduktion
Auf dem Hof von Familie Bamert beschützen Lamas die Hühner
In der Bergzone I bewirtschaftet Familie Bamert einen Hof mit 6000 Hennen. Alle packen mit an – vom Stall bis zur Direktvermarktung.
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Schafhalterin aus Leidenschaft
Silvana Rosenberg ist eine Frau für draussen: «Ich liebe das Ablammen über alles»
Silvana Rosenberg ist für die Schafe, Böcke und Lämmer auf dem Haulihof verantwortlich. Im März ist ihre strengste Zeit, denn dann lammen die 180 Auen ab. Am wenigsten Freude macht der gelernten Tierpflegerin der Haushalt.
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Liebe auf die erste Tat
«Melken ist für mich wie Yoga» – Janine Rieders Weg zur Landwirtschaft
Die Maschinenbauschlosserin fand nach der Scheidung ein neues Glück – und damit zur Landwirtschaft. Mit 43 lernte sie noch Landwirtin.
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Frauen vom Land
Schweizer Landfrauen als Botschafterinnen regionaler Ernährung
Der Schweizerische Bäuerinnen- und Landfrauenverbands beschäftigt sich mit vielfältigen Themen. An der Delegiertenversammlung berichten die Kommissionen von ihren Erfolgen.
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Porträt
Charlotte Hess-Stampfli ist unterwegs zum eigenen Betriebszweig auf dem Hof
Reisen, Psychologiestudium, Selbstständigkeit – Charlotte Hess-Stampfli hatte viele Pläne, aber keine, die sie aufs Land geführt hätten. Heute lebt sie mit Mann, Kindern und Galloway-Rindern auf einem Hof im Thurgau und gestaltet ihre bäuerliche Rolle mit Herz, Kreativität und Vision.
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Motorisierung
Der Dieselmotor hat beim Traktor noch nicht ausgedient
Seit rund 25 Jahren muss der Dieselmotor strenge Abgasvorschriften erfüllen. Beim Traktor hat er dennoch nicht ausgedient – Die Alternativen können bis jetzt nicht mithalten.
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Traktoren abseits der grossen Anbieter
Reto Sonderegger füllt mit der japanischen Traktorenmarke Kubota eine Marktlücke
Die Sonderegger Landtechnik GmbH in Birmensdorf feiert ihr zehnjähriges Bestehen. Inhaber Reto Sonderegger verkauft als einziger Händler weit und breit die japanische Traktorenmarke Kubota – aber warum eigentlich?
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Landtechnik
«Digiflux ist unsere rote Linie», sagt Fernand Andrey vom Verband Lohnunternehmer
An der Generalversammlung kritisiert Lohnunternehmer Schweiz die Bürokratie, ehrt Mitarbeiter, verabschiedet ein Vorstandsmitglied und wählt neue Vertreter. Dazu gab es auf dem Aussengelände Traktoren und Maschinen zu bewundern.

Auszeichnung
Der Fendt 600 Vario ist die «Maschine des Jahres»
Die Landtechnikmesse Lamma in England kürt die beste Maschine mit einer «Goldmedaille». Dieses Jahr gebührt die Ehre einem Traktor.

Gastbeitrag
Den Maschinenpark der technischen Entwicklung anpassen
Die Digitalisierung hält auch bei Traktoren und Erntemaschinen Einzug. Zwar sind Fahrzeuge ohne Hightech weiterhin gefragt, doch zukünftig wird die Landtechnik schnelllebiger werden, schreibt unser Gastautor.

Baureihen und Modelle
Claas präsentiert neue Traktoren
Der deutsche Hersteller stellt die neue Serie Axos 3 sowie den starken Arion 570 Cmatic vor. Letzterer ist der stärkste Vierzylinder-Traktor im Traktorenprogramm des Herstellers.
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Oldtimer der Woche
Michael Müller kaufte einen alten Deutz D9005 in Kanada, heute ist er damit beim Tractor Pulling erfolgreich
Rarität auf vier Rädern: Der Deutz D9005 von Michael Müller hat eine weite Reise hinter sich – von Kanada bis in die Schweiz. Restauriert und modernisiert, meistert der Oldtimer heute sowohl den Arbeitsalltag als auch das Tractor Pulling mit Bravour.
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So basteln Sie eine herzige Ostertisch-Deko aus ganz wenig Material
Um diese Osternestchen zu basteln, reichen Ostergras, Heu oder ausgediente Hosenbeine sowie ein wenig Zeit und Freude am Gestalten.

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Ein Mützchen fürs Frühstücksei
Sie sind praktisch und erst noch peppig: selbst genähte Eierwärmer aus Jersey-Stoffresten.
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Upcycling: So entstehen aus einem alten Hemd drei neue Dinge
Last-Minute-Geschenk- oder Verpackungsidee gesucht? Ein ausgedientes Oberteil lässt sich vielseitig umwandeln.
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So fertigt man einen Chlaus-Sack aus einer ausgedienten Papiertragtasche
Mit wenig Aufwand verwandelt man Henkeltaschen vom Grossverteiler in einmalige Geschenkverpackungen.
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