Erika Arnold-Fässlers Leidenschaft ist der Kräuteranbau

Die Lieblingspflanze im Kräutergarten von Erika Arnold-Fässler ist der Lavendel. Für ihren Einsatz bei der «SRF bi de Lüt - Landfrauenküche» 2021 entschied sie sich für ein regionales und stressfreies Menu.

Der beste Alpkäse wurde ohne Publikum prämiert

Anstatt wie gewohnt vor Ort am Alpkäsemarkt in Seedorf, fand die Prämierung des besten Urner Alpkäses ohne Publikum statt. Am Wettbewerb teilgenommen haben 22 Älplerinnen und Älpler.

Abo

Mehr Schlagkraft, weniger Emissionen, mehr Sicherheit: In den vergangenen Jahren haben Schweizer Landwirte viel in die Gülletechnik investiert.

Hofdünger mit reichlich Star-Potenzial

Hofdünger ist nicht nur ein Politikum – sein Wert als Nährstofflieferant ist bedeutend. Technik-Anbieter haben entsprechend Aufträge.

Die Thurgauer Weinbranche ist in Aufbruchstimmung

Der Branchenverband Thurgau Weine wollte an einer Basiskonferenz von den Mitgliedern wissen, wie sie über eine Neuausrichtung denken. Unter anderem wolle man neue Partnerschaften eingehen.

Kanton Zürich sagt Ja zum neuen Energiegesetz

Das Zürcher Stimmvolk besiegelt das Aus für Öl- und Gasheizungen. Für die Landwirtschaft kann das eine Chance sein.

Ja zu mehr Schutz vor Grossraubtieren im Wallis

Mit über 60 Prozent wird die Volksinitiative «Für einen Kanton Wallis ohne Grossraubtiere» deutlich angenommen. Damit sendet der Kanton ein starkes Signal nach Bundesbern.

Dossiers

Suisse Tier 2021

Unsere Sonderausgabe zur Suisse Tier 2021. Mit den Gewinnern des Innovationspreises, Produktneuheiten, Aktuelles zum Thema Tierhaltung und unserem grossen Wettbewerb.

«Der Preis war unser Sprungbrett»: Bauer und Erfinder Peter Studer ist voll im GeschäftFreitag, 19. November 2021

Landwirte mit richtig guten IdeenFreitag, 19. November 2021

Grosser Wettbewerb der SuisseTier-SonderausgabeFreitag, 19. November 2021

Professioneller Einsatz von GeflügelverladeanlagenFreitag, 19. November 2021

Dossier lesen

«SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» 2021

Ab Freitag, 22. Oktober, bis zum Finale am 17. Dezember 2021 berichtet die BauernZeitung zur Landfrauenküche: Über jede Kandidatin gibt es ein grosses Porträt inkl. Video. Nach der Sendung finden Sie online alle Rezepte der Sendung, dazu gibt es einen grossen Wettbewerb und die Kolumne «Die gelernte Köchin Andrea Wyss verrät Tipps und Tricks zum Menu».

Das Dessert von Erika Arnold-FässlerFreitag, 26. November 2021

Das Dessert von Sabrina StadelmannFreitag, 12. November 2021

Die Hauptspeise von Sabrina StadelmannFreitag, 12. November 2021

Die vegetarische Hauptspeise von Sabrina StadelmannFreitag, 12. November 2021

Dossier lesen

Abo

Landwirtschaft 4.0: Es wird maximal digital

Der technologische Wandel erfasst die Arbeit in Feld und Stall. Doch was verbirgt sich hinter der «neuen Landwirtschaft»?

Das Innovation Camp soll fortgeführt werden

Junge Leute, die in der Landwirtschaft mit innovativen Ideen etwas bewegen wollen. Für diese ist das Innovation Camp gedacht, welches das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) Anfang November 2021 zum vierten Mal durchgeführt hat. Nun sucht das Bundesamt jemanden, der das Camp übernimmt.

Abo

SLV-Präsident Jürg Minger im Interview: «Corona hat alle getroffen»

Jürg Minger, Präsident des Schweizerischen Landmaschinen-Verbands und damit Chef der Landmaschinen-Messe Agrama, erklärt, was die Landtechnik-Branche derzeit beschäftigt.

Abo

«Graslandnutzung ist Teil der Ernährungssicherheit»

Im Rahmen der Suisse Tier Messe in der Luzerner Allmend fand das Milchforum SMP/ZMP statt. Dabei stand eine Frage im Zentrum: Welche Milch brauchen wir in Zukunft?

Abo

Gefragter Schweizer Käse: Exporte und die gelösten Preise sind im Hoch

Der Absatz für Schweizer Käse im Ausland entwickelt sich weiter erfreulich und krisenresistent. In den ersten zehn Monaten des Jahres 2021 betrug das Wachstum der Ausfuhren 8,2 Prozent. Dank einem guten Oktober überholten die Exporte auch die Importe wieder.

Abo

Die Simmentalerherde auf dem Hof Schwand im emmentalischen Schangnau steht vor einer vollen Futterkrippe.

Gut ausgebildete, engagierte junge Leute sind gesucht

Der Vorstand des Bauernverbands Aargau traf sich mit Absolventen der höheren Berufsbildungsgänge. Die Branche sei auf engagierte Leute mit Praxiserfahrung angewiesen, erklärte Präsident Christoph Hagenbuch.

Die Absolventen von höheren Agrar-Bildungsgängen beim Treffen mit dem Vorstand des Bauernverbands Aargau in Kirchdorf, wo im Hirschen Regionalprodukte genossen wurden.

Gut ausgebildete, engagierte junge Leute sind gesucht

Der Vorstand des Bauernverbands Aargau traf sich mit Absolventen der höheren Berufsbildungsgänge. Die Branche sei auf engagierte Leute mit Praxiserfahrung angewiesen, erklärte Präsident Christoph Hagenbuch.

Edith Nüssli wechselt von der Gallosuisse zur OGG

Gallosuisse braucht eine neue Leitung der Geschäftsstelle. Die bisherige Stelleninhaberin Edith Nüssli übernimmt eine neue Herausforderung.

Abo

Messen in Zeiten von Corona (hier ein Bild von der Eima in Bologna): Die ungewisse Lage in und zwischen Infektions-Wellen macht die Dinge für die Organisatoren kompliziert.

Hoffen auf «sichere Landung» für die weltgrösste Landtechnik-Messe

Die fehlende Planungssicherheit wegen Corona sorgt bei den Organisatoren der Agritechnica in Hannover für Sorgenfalten. Sie gehen aber fest davon aus, dass die Messe im Februar 2022 stattfinden kann.

Abo

Ein neuer Stall bereitet, wenn er richtig geplant ist, über eine lange Zeit Freude. Darum lohnt es sich, genügend Vorbereitungen zu treffen und sich vor der Planung umfassend zu informieren.

Einen neuen Stall zu bauen, bedeutet zwei Jahre Planung

Bauvorhaben werden immer grösser und teurer. Entsprechend sorgfältig, nachhaltig und flexibel muss geplant werden.

Nicht verpassen: Der Dünger bleibt teuer; Wege rutschfest machen

Wegen der hohen Gaspreise bleiben Dünger weiterhin teuer. Mit der Frühjahrsabdeckung soll nicht gewartet werden. Bald werden die Hof- und Gehwege wieder glatt. Mit diesen Mitteln kommen Sie trittsicher durch den Winter.

Wer «viel Holz vor der Hütte hat», punktet. Nein, ganz so einfach ist es nicht. Aber Brennholz ist eine von 19 möglichen Massnahmen im «neuen» Katalog von IP-Suisse.

Wo steht das Label IP-Suisse in Sachen Klimaschutz?

IP-Suisse will wissen, wie es auf den Höfen um den Klimaschutz steht. Dafür müssen die Labelbetriebe bis Ende 2021 den Stand der Massnahmen auf deren Betrieb erfassen. Ob es danach einzelbetriebliche Reduktionsziele geben wird, ist noch nicht entschieden.

«Tier im Fokus» fordert ein Verbot von Qualzuchten bei Masthühnern

Die Organisation «Tier im Fokus» hat am Freitag beim Bund eine Petition eingereicht. 4600 Personen haben die Bittschrift unterzeichnet

Ja, ich will den Newsletter der Schweizer Landwirtschaft!

Sie erhalten aktuelle News und Brancheninformationen, sorgfältig recherchierte Hintergrundberichte, spannende Reportagen und interessante Interviews aus der Schweizer Landwirtschaft gebündelt per E-Mail.

Jetzt abonnieren

Bildergalerien

Galerie

Fotowettbewerb

Herbstfreuden – die schönsten Kürbisbilder sind gesucht

Schicken Sie uns Ihr schönstes Kürbisbild zu und gewinnen Sie mit etwas Glück einen von drei Hauptner-Einkaufsgutscheinen im Wert von je 75 Franken.

Galerie

Viehzucht

Klarer Sieg für Rebin Caro Vanish an der 12. Schangnauer Vergleichsschau

Ein Anlass der Freude machte: Einmal mehr wurden in Schangnau Kühe mit hervorragender Qualität präsentiert. Rebin Caro Vanish überzeugte unter anderem durch ihre Ringpräsenz, Rippenwölbung und dem Fundament.

Galerie

Cartoon

Freitagsblick – Bilder mit Aussage

Der Winterthurer Grafiker und Illustrator hält jeden Monat (Ost)schweizer Aktualitäten in einem aussagekräftigen Bild fest.

Galerie

Viehzucht

Zuchtstiermarkt Thun 1. Tag: Schöne Tiere und gute Stimmung

Der erste Tag des Thuner «Munimärits» 2021 war ein voller Erfolg: Das zahlreich erschienene Publikum bekam hervorragende Tiere zu sehen.

Galerie

Eingesendete Leserbilder

Schnappschüsse 2021 - unsere beliebteste Bildergalerie

Jetzt Schnappschuss einreichen und mit ein bisschen Glück erscheint Ihr Bild auch in der gedruckten Zeitung. Bitte gedulden Sie sich etwas bis das Bild online erscheint.

«SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» 2021

Landfrauenküche 2021

Die gelernte Köchin Andrea Wyss verrät Tipps und Tricks zum Menü von Sonja Vogt-Meyer

In der vierten Folge der Landfrauenküche 2021 bereitete Sonja Vogt-Meyer Schweinemedaillons auf besonders clevere Weise zu, wie unsere Redaktorin und gelernte Köchin Andrea Wyss resümiert. Überzeugt hat sie auch die fruchtige Beilage zur Polenta.

Preise im Wert von über 10'000 Franken

Unser grosser Wettbewerb zur «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» 2021

Mitmachen und tolle Preise gewinnen: Jede Woche stellen wir Ihnen eine Quizfrage zu den diesjährigen Kandidatinnen. Unter allen Einsendungen verlosen wir tolle Preise im Gesamtwert von über 10’000 Franken.

Tierhaltung

Abstimmung

Ja zu mehr Schutz vor Grossraubtieren im Wallis

Mit über 60 Prozent wird die Volksinitiative «Für einen Kanton Wallis ohne Grossraubtiere» deutlich angenommen. Damit sendet der Kanton ein starkes Signal nach Bundesbern.

Abo

Milchforum

«Graslandnutzung ist Teil der Ernährungssicherheit»

Im Rahmen der Suisse Tier Messe in der Luzerner Allmend fand das Milchforum SMP/ZMP statt. Dabei stand eine Frage im Zentrum: Welche Milch brauchen wir in Zukunft?

Braunvieh Glarus

Die Glarona wird auf 2023 verschoben

An der Hauptversammlung von Braunvieh Glarus wurde Beat Zehnder in den Vorstand gewählt. Corona erschwert die Planung von Anlässen, wie z. B. der Glarona, die erneut verschoben wird.

Vogelgrippefall in der Schweiz

Nun müssen Hühner und Wildvögel strikt getrennt werden

Die Vogelgrippe war die Ursache für den Tod von Geflügel auf einem Hobbybetrieb. Welche Schutzmassnahmen jetzt gelten, lesen Sie hier.

Abo

Tierschutz

Das grosse Ding mit dem Nasenring

Der Ring eines Stiers wird immer mal wieder Stein des Anstosses. Gesetzlich ist er aber ab einem Alter von 18 Monaten vorgeschrieben. «Und wichtig», sagen erfahrene Stierenhalter, wie Martin Jaquemet, der im Stall den Siegermuni des nächsten Emmentalischen Schwingfests hat.

BirdLife Schweiz

Der Vogel des Jahres 2021 ist ein Appell an die Agrarpolitik

Als Kulturlandbewohner und rekordschneller Brüter ist die Feldlerche zwar an das Leben zwischen Feldern und Äckern angepasst, aber trotzdem stehe die Art unter Druck. Ihre Ernennung zum Vogel des Jahres ist ein Aufruf.

Delegiertenversammlung

Swissgenetics ist finanziell stabil, will investieren und hat einen neuen Präsidenten

Die Delegierten wählten einen neuen Präsidenten und drei neue Vorstandsmitglieder. Swissgenetics steht finanziell stabil da und wächst weiter.

Empfehlung

Facts und Wettbewerb

Alles orange und rankend? – von wegen! 10 Fakten über Kürbisse

Wer bei Kürbis nur orange sieht und Suppe denkt, tut dem Gewächs unrecht. Wir haben Fakten und Tipps für Sie zusammengetragen, um Sie zum Kürbisfan zu machen.

Finden Sie die
passende Landmaschine!

Suchen, kaufen oder vermieten - egal ob Occasionen oder Neumodelle

Zu agropool.ch

Unsere neusten Video-Artikel

Abo

Porträt

Schwinger Lario Kramer ist Gemüsegärtner: «Ich bin eher offensiv»

«Ich suche immer das Resultat», beschreibt Lario Kramer seinen Schwingstil. Neben dem Sport arbeitet er auf dem Gemüsebetrieb seiner Eltern in Galmiz. In den nächsten Jahren will der Freiburger Sennenschwinger zur nationalen Spitze aufschliessen.

Abo

Egal ob Sitzbank, Tisch, Brunnen, Fahrzeuge, Bär, Steinbock oder Schildkröte – Reto Gertsch erfüllt mit seinen verschieden grossen Kettensägen die unterschiedlichsten Kundenwünsche.

Holzbearbeitung

Feines entsteht auch mit grobem Werkzeug, denn die Kettensäge kann mehr als nur Bäume fällen

Reto Gertsch stellt in seiner Freizeit mit Kettensägen Objekte aller Art und unterschiedlicher Grössen her. Das Leuchten in den Augen der Kundinnen und Kunden sei ihm dabei mehr wert als jeder Verkaufspreis.

Abo

Ferdinand und Barbara Oehrli mit den Kindern Linda, Florian und Severin. Auch die Mutter von Ferdinand, Elisabeth Oehrli, ist eine tragende Stütze des Betriebs.

Porträt

Ferdinand Oehrli tritt in die Fussstapfen von Alois Wyss

Nun ist es offiziell: Ferdinand Oehrli wird Nachfolger des bekannten Gantrufers Alois Wyss. Mit seiner ganzen Familie bewirtschaftet der neue Gantrufer einen schönen Bergbauernbetrieb im Berner Oberland. Im Stall der Familie stehen vier verschiedene Kuhrassen.