BauernZeitung

Unsere Artikel

Fleisch aus Brasilien kommt in der EU nicht mehr auf den Grill. In der Schweiz sieht man das bislang entspannter.

Die EU zieht die Reissleine beim Mercosur-Fleisch, und die Schweiz?

Seit dem 3. September darf Brasilien mangels Rückverfolgbarkeitsnachweis kein Rindfleisch mehr in die EU liefern – just als der Ständerat seine Vorberatung zum EFTA-Mercosur-Abkommen abschliesst.Show more
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  • Pflüge im Vergleich: Gefragt ist eine möglichst flache, aber saubere Bearbeitung

  • Achterbahn der Emotionen: So wurde Michael Ledermann zum Helden

  • Mehr als nur Strom: Reto Nussbaumer baut Flexibilität an

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  • Vom Turbo-Poulet zum Musterschüler – Migros nimmt das Tempo raus

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  • Der grosse Hebel liegt am Futtertisch: Mit monatlicher Kontrolle die Futterkosten senken

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  • Rekordtiefe Kartoffelernte: Warum die Branche jetzt auf Gentech drängt

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  • Gabi Mettler-Kühne ist begeisterte Holstein-Züchterin.

    Gabi Mettler-Kühne: Holsteinzüchterin engagiert sich im VMMO-Vorstand

    Die 45-jährige Meisterlandwirtin bewirtschaftet im Linthgebiet einen Milchviehbetrieb. Ein wichtiges Anliegen ist ihr die Öffentlichkeitsarbeit.
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  • Nationaler Montbéliard-Wettbewerb.

    Sommet de l'Élevage 2026: Weltmesse für nachhaltige Tierhaltung

    Vom 6. bis 9. Oktober 2026 trifft sich die internationale Tierhaltungsbranche in Clermont-Ferrand zu Innovation, Genetik und Nachhaltigkeit.
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  • Die Nutzung des Waldes abseits von Wegen nimmt zu. Das kann zu Schäden am Waldboden und an Bäumen führen, wie hier auf einem illegalen Biketrail.

    Wer haftet? Waldbesitzer befürchten Bewirtschaftungspflicht durch die Hintertür

    Der «Gratis-Freizeitpark» wird vielerorts überstrapaziert. Jetzt wehren sich die Waldeigentümer. Das freie Betretungsrecht stosse an Grenzen, hiess es am nationalen Waldkongress. Im Fokus stand auch das Biken im Wald.
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Unsere Dossiers

  • Die Krummenacher-Sämaschine, ausgestattet mit dem Mais-Set, konnte am Anbauversuch ebenfalls besichtigt werden.

    Bauern sind überrascht: Mulchsaat hat auf dem Maisfeld überzeugt

    Der Zustand der Pflanzen auf dem Versuchsfeld verdeutlicht: Der Anbaustart bei den 31 Sorten war heuer besonders entscheidend.
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  • Hat einen hohen Stellenwert im Zuchtprogramm: die Schweizer Landrasse. Mit aggressiven Sauen sollte aber nicht weitergezüchtet werden.

    Mit aggressiven Sauen der Schweizer Landrasse nicht weiterzüchten

    Die Rasse hat einen hohen Stellenwert in der hiesigen Zuchtpyramide. Ein Projekt befasste sich mit der Frage, ob sie im Verhalten eine Spur aggressiver sind als ihre Edelschwein-Kolleginnen.
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  • Gewinnen Sie mit etwas Glück zwei Tickets für die OLMA 2026. (Bild: Michael Huwiler)

    Gewinnen Sie zwei Tickets für die OLMA 2026!

    Die BauernZeitung verlost 5×2 Eintrittstickets für die OLMA 2026. Machen Sie mit und erleben Sie die beliebte Schweizer Messe rund um Landwirtschaft, Tiere, Genuss und Tradition live in St. Gallen.
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  • Beim zweitägigen Klassentreffen haben die Schwand-Schülerinnen vom Sommer 1978 viel Spass.

    Pensioniert: Wo ist mein Netzwerk, wenn das berufliche Umfeld wegfällt?

    Nach der Hofübergabe benötigen beide Generationen klare Rollen. Werden Auszeiten und Kontakte gepflegt, hilft das beiden Seiten.
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E-Paper

Alle Ausgaben
  • 04.09.2026

  • Blumenzwiebeln werden den Frühling auch in jenen Gärten wieder einläuten, die diesen Sommer unter Dürre weitgehend farblos waren.

    Bauerngarten im Ausnahmeherbst: Was jetzt zu tun ist und was die Trockenheit verändert

    Verdorrte Rasen, harte Böden, Giessverbote: Der Sommer 2026 wirkt bis in den Herbst hinein nach – auch im Garten. Wer jetzt aufräumt und für das nächste Frühjahr pflanzt, kommt an diesem Jahr nicht vorbei.
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  • Wer allen Ansprüchen genügen will, verliert die Selbstliebe oft aus dem Blick.

    Diese einfach umsetzbaren Tipps helfen Frauen mit Selbstzweifeln

    Das Gefühl, nicht gut genug zu sein, kennen viele Frauen. Die psychosoziale Beraterin Brönnimann zeigt Wege aus der Abwärtsspirale auf.
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  • EuroTier 2026 – Die weltweite Leitmesse für Tierhaltungsprofis

    Anfangs November 2026 wird die Fachmesse EuroTier in Hannover wieder als Top-Event weltweiter Anziehungspunkt für Tierhaltungsprofis sein. Auf der Leserreise sind Sie selber mit dabei.
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  • Der Raps sollte bis Ende September das 6-Blatt-Stadium erreichen. Vor dem Winter sind 10–‒14 Blätter und ein Wurzelhalsdurchmesser von 8 mm erwünscht.

    Winterraps braucht einen guten Start

    Saatbett, Bodenfeuchte, Saatzeitpunkt und Saatstärke entscheiden bereits in den ersten Wochen über die Entwicklung des Bestands. Besonders in trockenen Jahren gilt es, die vorhandene Feuchtigkeit im Boden zu erhalten.
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Landleben

Hinter den Heimat-Teigwaren steht ein Familienteam: Tochter Christina Möller, Mutter Brigitte Möller und Sohn Pascal Möller.

Eine Ostschweizer Familie macht gemeinsam Pasta im ehemaligen Kuhstall

Ein Glas Gonfi als Lohn – darf man das?

Hofprodukte an Helfer – wann gilt das Konfiglas als Lohn?

  • Regionen

    Alle Artikel
    • Tragfähige Lösungen für die Rettung eines Betriebes brauchen Zeit, Fristen für dessen Verlust sind jedoch kurz.

      «Eine Rega für die Landwirtschaft»: Nothilfe soll gefährdete Höfe retten

      Ein neues Projekt will Betriebe, die kurz vor der Auflösung stehen, frühzeitig erkennen und mit Fachleuten, Netzwerken und Finanzierungsmöglichkeiten unterstützen.
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    • Zuckerrübenernte: Trockenheit und Rübenrüssler drücken die Erträge

    • Ernährungs-Initiative: Luzerner Beizer warnen vor weniger Wahlfreiheit und höheren Kosten

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  • Tierhaltung

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    • Bei seinen Milchkühen setzt Thomas Heusser auf gesunde und langlebige Tiere der Rasse Brown Swiss.

      Der grosse Hebel liegt am Futtertisch: Mit monatlicher Kontrolle die Futterkosten senken

      Die Fütterung bietet grosses Potenzial, um die Wirtschaftlichkeit eines Milchviehbetriebes zu verbessern. Milchproduzent Thomas Heusser und Berater Ramon Krummenacher zeigen auf, dass sich regelmässige Auswertungen auszahlen.
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    • Vom Turbo-Poulet zum Musterschüler – Migros nimmt das Tempo raus

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    • «Das Weiden ist das, was mein Herz erfreut», sagt der Luzerner Urs Widmer

  • Landtechnik

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    • Reto Nussbaumer hat einen Grossteil seiner Gebäude mit PV-Modulen bedeckt.

      Mehr als nur Strom: Reto Nussbaumer baut Flexibilität an

      Auf seinem Hof in Hauenstein SO züchtet Bauer Reto Nussbaumer die Zukunft heran: Mit Hochstamm-Apfelbäumen, Black-Angus-Mutterkühen und grossen Solaranlagen mit Batterien, die helfen, das Stromnetz zu entlasten und zu stabilisieren.
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    • Pflüge im Vergleich: Gefragt ist eine möglichst flache, aber saubere Bearbeitung

    • Mythos Mischwagen: Was Schüttelbox-Tests wirklich beweisen – und was nicht

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  • Pflanzenbau

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    • Der Raps sollte bis Ende September das 6-Blatt-Stadium erreichen. Vor dem Winter sind 10–‒14 Blätter und ein Wurzelhalsdurchmesser von 8 mm erwünscht.

      Winterraps braucht einen guten Start

      Saatbett, Bodenfeuchte, Saatzeitpunkt und Saatstärke entscheiden bereits in den ersten Wochen über die Entwicklung des Bestands. Besonders in trockenen Jahren gilt es, die vorhandene Feuchtigkeit im Boden zu erhalten.
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    • Die Suche nach dem Gleichgewicht zwischen Schatten und Ertrag

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    • «Alle Landwirte müssen helfen, das Erdmandelgras zu bekämpfen»

Agrarpolitik

Beschäftigung für Poulet, die eine Woche länger leben. Migros verabschiedet sich mit Optigal von Ross 308. Dabei hilft das Nachhaltigkeitslabel mit dem Käfer.

Vom Turbo-Poulet zum Musterschüler – Migros nimmt das Tempo raus

Hinter den Heimat-Teigwaren steht ein Familienteam: Tochter Christina Möller, Mutter Brigitte Möller und Sohn Pascal Möller.

Eine Ostschweizer Familie macht gemeinsam Pasta im ehemaligen Kuhstall

PFAS sind in allen Lebensmittelkategorien nachweisbar. Bei Obst und Beeren steht die Regulierung jedoch vor besonderen Herausforderungen.

Was wissen wir über PFAS im Obst- und Beerenanbau?

Lesen
Bedenken wegen Lärm und Geruch sorgen immer wieder für Hürden beim Bau von Pouletmasthallen.

Stefan Baumanns Odyssee zum Pouletstall – und was das RPG 2 ändert

Die Milchproduktion hat sich stets verändert. So, wie sich die Rahmenbedingungen heute präsentieren, hat es eine Studie vor mehr als 20 Jahren vorausgesagt.

Wusste der Bund schon 2000, dass die Milchkrise kommen würde?

  • Organisationen & Firmen

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    • Gabi Mettler-Kühne ist begeisterte Holstein-Züchterin.

      Gabi Mettler-Kühne: Holsteinzüchterin engagiert sich im VMMO-Vorstand

      Die 45-jährige Meisterlandwirtin bewirtschaftet im Linthgebiet einen Milchviehbetrieb. Ein wichtiges Anliegen ist ihr die Öffentlichkeitsarbeit.
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    • Pflüge im Vergleich: Gefragt ist eine möglichst flache, aber saubere Bearbeitung

    • Vom Turbo-Poulet zum Musterschüler – Migros nimmt das Tempo raus

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  • Markt & Preise

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    • Beschäftigung für Poulet, die eine Woche länger leben. Migros verabschiedet sich mit Optigal von Ross 308. Dabei hilft das Nachhaltigkeitslabel mit dem Käfer.

      Vom Turbo-Poulet zum Musterschüler – Migros nimmt das Tempo raus

      Auf dem Hof von Walter und Christine Stucki haben Migros und IP-Suisse ihr Programm für eine nachhaltigere Optigal-Produktion lanciert. Was im März als Ankündigung begann, hat nun einen Fahrplan – und auch einige Fragezeichen.
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    • Das Mostobst fällt heuer früh von den Bäumen – doch die Ernte soll gut werden

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    • Kartoffelbranche reagiert, um die Folgen der Trockenheit abzufangen

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  • Betriebsporträts

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    • Für Selina Niederberger und Alexander Häberling war es immer klar, dass sie ihren Hof nicht alleine als Paar, sondern gemeinsam mit anderen Personen bewirtschaften und bewohnen möchten.

      30 Kulturen, 40 Sorten Tomaten – der Biohof Chrutig bietet Platz für Vielfalt

      2022 übernahmen Selina Niederberger und Alexander Häberling einen Demeterhof im Luzerner Seetal. Heute versorgen sie rund 60 Haushalte mit ihrem Gemüse und Obst.
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    • Die Westschweizerin Léa Wicki hat mit 25 Jahren alleine einen Reiterhof übernommen

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    • 70 000 Seidenraupen kann der Luzerner Bauer Daniel Spengler gleichzeitig aufziehen

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  • Hof-Management

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    • Tragfähige Lösungen für die Rettung eines Betriebes brauchen Zeit, Fristen für dessen Verlust sind jedoch kurz.

      «Eine Rega für die Landwirtschaft»: Nothilfe soll gefährdete Höfe retten

      Ein neues Projekt will Betriebe, die kurz vor der Auflösung stehen, frühzeitig erkennen und mit Fachleuten, Netzwerken und Finanzierungsmöglichkeiten unterstützen.
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    • Wer bauen möchte, braucht ein Abbruchgebäude

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    • Grundfutter besser kennen: «Bei Hitzestress sollte kein Heu gefüttert werden»

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  • Panorama

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    • Hagenbuchs Randnotizen: Über Futterknappheit und Futterneid

      In seiner Kolumne «Hagenbuchs Randnotizen» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Dieses Mal denkt er darüber nach, wie er sich die Trockenheit auf langjährige Geschäftsbeziehungen auswirkt..
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    • Cartoon von Marco Ratschiller/Karma: Vier Tipps, damit das Zusammenleben auf dem Hof gelingt

    • Cartoon von Marco Ratschiller/Karma: Seltene Schweinerassen mit unterschiedlichen Vorlieben