Bauernzeitung
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Trockener Sommer 2026: Die Alpen kämpfen um jeden Tropfen
Hitze und Trockenheit setzen den Schweizer Alpen zu – regional aber sehr unterschiedlich stark. Während in der Zentralschweiz Gewitter etwas Entspannung brachten, versiegen in Graubünden die Quellen, und im Jura mussten erste Rinder von der Alp geholt werden. Nun rufen die Verbände zusätzlich zur gestaffelten Lieferung von Schlachtkühen auf.Lesen
Unsere Dossiers
Bewässerung in der Landwirtschaft: Wann Pflanzen wirklich Wasser brauchen
Wenn die Pflanze welkt, sind Ertrag und Qualität oft schon verloren. Doch wann ist der richtige Moment zum Bewässern? Den Wasserbedarf von Kulturen abzuschätzen, ist komplexer, als es scheint, und der Boden allein gibt keine Antwort.
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Krautschlagen und Abflammen: So gelingt die Krautvernichtung bei Bio-Saatkartoffeln
Auf dem Acker entscheidet der richtige Zeitpunkt der Krautvernichtung über Kaliber, Qualität und Vermarktung. Die Erfahrungen von Elmar Fasel zeigen, wie stark Wetter, Arbeitsverfahren und betriebliche Rahmenbedingungen den Erfolg beeinflussen.
Landwirtin Sabina Mathis züchtet Seidenraupen: «Am schönsten ist das Geräusch der Raupen beim Fressen»
Auf dem Margler-Hof in Watt bei Regensdorf ZH hat Sabrina Mathis neben Milchkühen und Ackerbau einen ungewöhnlichen Betriebszweig aufgebaut: Sie zieht saisonal Seidenraupen auf. Was einst Skepsis auslöste, fasziniert die Landwirtin heute – nicht zuletzt wegen der erstaunlichen Leistung der kleinen Tiere.Lesen
Himbeeren und Heidelbeeren aus der Region sind gefragt – Chantal Furrer und Mathias Haldimann raten aber, sich auf wenige Arten zu spezialisieren
Dank Sortenwahl und gestaffelter Pflanzung dauert die Beerenernte auf dem Betrieb von Chantal Furrer und Mathias Haldimann in Schwarzenbach LU bis in den Herbst. In der Erntespitze werden täglich bis zu 120 Kilogramm Himbeeren gepflückt. Die beiden sehen durchaus noch Marktpotenzial.Lesen
Das Interesse am Luzerner Lachgasprojekt ist bei den Bauern vorhanden
Intelligente Düngung, N-optimierte Fütterung und teilweise Pflanzenkohle zur Senkung von Lachgasemissionen: Rund 30 Bauern aus der Region Sursee nahmen an der Informationsveranstaltung teil. Nun läuft die Anmeldung für das neue Ressourcenprojekt.Lesen
Landleben
Linda Etterlin über ihren Betrieb: «Wir machen irgendwie alles anders als vorher»
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Alle Artikel«Lernende des Jahres 2026»
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«Es war ein sehr cooler Wettbewerb» – Nico Herren im Video zu «Lernende des Jahres 2026»
Der Berner Nico Herren hat unseren Nachwuchswettbewerb gewonnen. Im Video lassen wir nicht nur die Preisverleihung Revue passieren, sondern fühlen dem frischgebackenen Sieger auch mit ein paar Fragen auf den Zahn.
Pflanzenbau
Alle ArtikelBewässerung in der Landwirtschaft: Wann Pflanzen wirklich Wasser brauchen
Wenn die Pflanze welkt, sind Ertrag und Qualität oft schon verloren. Doch wann ist der richtige Moment zum Bewässern? Den Wasserbedarf von Kulturen abzuschätzen, ist komplexer, als es scheint, und der Boden allein gibt keine Antwort.
Agrarpolitik
Tierwohl-Beschwerde gegen Migros: Angekündigt, aber nicht eingereicht
Agrarpolitik
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Handwerk mit Herkunft: ALP'26 sucht die besten Produkte des Alpenraums
Käse nach Familienrezept, Schnaps aus der Dorfbrennerei, Bergkräuter in der Flasche: Was im Alpenraum in Handarbeit entsteht, verdient eine Bühne. Die ALP'26 bietet sie vom 6. bis 8. November 2026 am Culinarium Alpinum in Stans NW.Lesen
Markt & Preise
Alle ArtikelTrockener Sommer 2026: Die Alpen kämpfen um jeden Tropfen
Hitze und Trockenheit setzen den Schweizer Alpen zu – regional aber sehr unterschiedlich stark. Während in der Zentralschweiz Gewitter etwas Entspannung brachten, versiegen in Graubünden die Quellen, und im Jura mussten erste Rinder von der Alp geholt werden. Nun rufen die Verbände zusätzlich zur gestaffelten Lieferung von Schlachtkühen auf.Lesen
Betriebsporträts
Alle ArtikelLandwirtin Sabina Mathis züchtet Seidenraupen: «Am schönsten ist das Geräusch der Raupen beim Fressen»
Auf dem Margler-Hof in Watt bei Regensdorf ZH hat Sabrina Mathis neben Milchkühen und Ackerbau einen ungewöhnlichen Betriebszweig aufgebaut: Sie zieht saisonal Seidenraupen auf. Was einst Skepsis auslöste, fasziniert die Landwirtin heute – nicht zuletzt wegen der erstaunlichen Leistung der kleinen Tiere.Lesen
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