Bauernzeitung
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Bilaterale: Wenn Brüssel bestimmt, was im Schweizer Stall gilt
Bei den Bilateralen III verliert die Schweiz beim Lebensmittelsicherheitsabkommen ein Stück Mitsprache an die EU. Was das für die Bauern bedeutet, haben wir bei BLW, BLV und SBV gefragt – und dabei einige Widersprüche gefunden.LesenMagazine
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Viel gelernt, nun ab in die Praxis: In Grangeneuve bekamen die Landwirtinnen und Landwirte ihre Diplome
88 Absolventinnen und Absolventen der landwirtschaftlichen Grundausbildung in Grangeneuve haben ihr eidgenössisches Fähigkeitszeugnis oder Berufsattest erhalten. An der Schlussfeier wurden sie ermutigt, ihr Wissen in die Praxis zu tragen – und sich auch künftig weiterzubilden.Lesen
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«Es war ein sehr cooler Wettbewerb» – Nico Herren im Video zu «Lernende des Jahres 2026»
Der Berner Nico Herren hat unseren Nachwuchswettbewerb gewonnen. Im Video lassen wir nicht nur die Preisverleihung Revue passieren, sondern fühlen dem frischgebackenen Sieger auch mit ein paar Fragen auf den Zahn.
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Handwerk mit Herkunft: ALP'26 sucht die besten Produkte des Alpenraums
Käse nach Familienrezept, Schnaps aus der Dorfbrennerei, Bergkräuter in der Flasche: Was im Alpenraum in Handarbeit entsteht, verdient eine Bühne. Die ALP'26 bietet sie vom 6. bis 8. November 2026 am Culinarium Alpinum in Stans NW.Lesen
Markt & Preise
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Vom Gasthaus Aescher zur Permakultur im Alpstein auf 950 m ü M.
Nach Jahren in der Gastronomie haben Nicole und Bernhard Knechtle in Weissbad AI einen Demeter-Betrieb mit Gemüse, Kräutern, Obst und robusten Tierrassen aufgebaut. Auf 950 m ü. M. setzen sie auf Permakultur, Direktvermarktung und Wissensvermittlung.
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