BauernZeitung

Unsere Artikel

Sie kochen heuer um die Wette: (hinten v.l.) Claudia Kilchmann (Obernau, LU), Sonja Rutz (Küssnacht am Rigi, SZ), Miriam Bienz (Gerzensee, BE), Monika Kern (Amlikon-Bissegg, TG) und Margrit Streiff (Braunwald, GL).
vorne v.l. Angélique Bapst (Oberschrot, FR), Mirjam Leuenberger (Gelterkinden, BL).

Das sind die Kandidatinnen der «SRF-Landfrauenküche 2026»

Sieben Bäuerinnen aus sieben Kantonen zeigen ab 30. Oktober ihren Hofalltag und kochen um den Titel – das Finale der 20. Staffel folgt am 18. Dezember.Show more
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  • Vernehmlassung zur AP 30+ ist gestartet: Grosser Wurf, wenig Lob

  • Änderung des Ladenschlussgesetzes: Von Hofläden wirklich herbeigesehnt?

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  • Kartoffelbranche reagiert, um die Folgen der Trockenheit abzufangen

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  • 30 Jahre Leimenhof: Drei Schritte zur erfolgreichen eigenen Marke

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  • Verschiedene Wege führen zum Schwad

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  • Born to Farm: Hellsau zwei Tage lang im Massey-Ferguson-Fieber

  • Die blau-weissen Weidezäune sind für Wildtiere besser sichtbar als orange Netze.

    Kostenlose Zäune und Wärmebildkameras zur Rehkitzrettung für 2027

    Auch im nächsten Jahr unterstützt der Verein «Schutz von Wildtieren» Landwirt(innen) mit wolfssicherem Zaunmaterial und Geräten zum sicheren Mähen.
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  • Gewinnen Sie mit etwas Glück zwei Tickets für die OLMA 2026. (Bild: Michael Huwiler)

    Gewinnen Sie zwei Tickets für die OLMA 2026!

    Die BauernZeitung verlost 5×2 Eintrittstickets für die OLMA 2026. Machen Sie mit und erleben Sie die beliebte Schweizer Messe rund um Landwirtschaft, Tiere, Genuss und Tradition live in St. Gallen.
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  • Emmi hat am Standort Suhr einen Neubau in Betrieb genommen.

    Emmi erweitert in Suhr in einem schwierigen Milchjahr

    In einem turbulenten Milchjahr erweitert Emmi die Mittellandmolkerei in Suhr mit einem Neubau. Darin werden UHT- und Pastmilch in PET-Flaschen abgefüllt. Die Milchmengen sind nach wie vor nicht knapp.
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Unsere Dossiers

  • Wer ein nicht mehr benötigtes Gebäude abreisst, kann seit dem 1. Juli 2026 eine Abbruchprämie beanspruchen.

    Wer bauen möchte, braucht ein Abbruchgebäude

    Die zweite Etappe des Raumplanungsgesetzes ist seit dem 1. Juli 2026 in Kraft. Es gibt den Kantonen viel Spielraum. Martin Rufer vom SBV erklärt, was neu ist und wieso es sich lohnt, jetzt schon zu überlegen, welche Gebäude Abrisskandidaten sind.
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  • Jean-Louis Berthoud leitet zusammen mit Emanuel Egger – ebenfalls Biologe – die Geschäftsstelle der «Vision 3-Seen-Land». Er sucht derzeit das Gespräch mit allen Akteuren im Gebiet.

    «Vision 3-Seen-Land 2050» geht in Umsetzung – mit Landwirten an Bord, versichert der Biologe

    Die Vision von fünf nationalen Umweltverbänden umfasst konkrete Szenarien, die Widerstand wecken. Geschäftsstellen-Co-Leiter Jean-Louis Berthoud erklärt, wie er vorgeht und ordnet das Zielbild ein.
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  • Machen Sie mit und gewinnen Sie mit etwas Glück ein Exemplar des Buches «Alpe-Chuchi – Berner Oberland». (Bild: Weber Verlag)

    Kulinarisches Berner Oberland: Gewinnen Sie das Buch «Alpe-Chuchi»

    Das Berner Oberland bietet weit mehr als imposante Bergwelten, auch kulinarisch hat die Alpenregion einiges zu bieten. Wir verlosen drei Exemplare des Buches «Alpe-Chuchi – Berner Oberland» vom Weber Verlag.
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  • Die Art der Bodennutzung – Garten, Wiese, Acker oder Rasen – ist entscheidend für den Abbau der Unterhosen, mehr als andere Bodeneigenschaften.

    Vergrabene Unterhosen zeigen eher Bodenfruchtbarkeit statt -gesundheit – und überdüngte Privatgärten

    Der neue «Unterhosen-Index» ist vor allem von der Landnutzung abhängig. Dass die Baumwolle in Gärten am schnellsten zersetzt worden ist, ist nicht nur ein gutes Zeichen.
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E-Paper

Alle Ausgaben
  • 04.09.2026

  • Die Folgen der Trockenheit zwingen die Regierung zum Handeln: Felder oberhalb Ormalingen im Oberbaselbiet.

    Baselland reagiert: Regierung schnürt Hilfspaket für Betriebe

    Der Baselbieter Regierung beantragt 2 Millionen Franken für zinslose Darlehen an dürregeplagte Bauern: 10’000 bis 50’000 Franken pro Betrieb, rückzahlbar innert zehn Jahren.
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  • Beat Rölli ist Landwirt und Permakultur-Berater. Er arbeitet daran, seinen Betrieb wasserautark zu machen.

    Chuderboden auf dem Weg zur Wasserautarkie: ein Rezept, um den Boden zum Schwamm zu machen

    Beat Rölli will 10-mal mehr Wasser für Trockenzeiten speichern. Dafür setzt er auf viel Holz, Teiche und Gehölze.
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  • EuroTier 2026 – Die weltweite Leitmesse für Tierhaltungsprofis

    Anfangs November 2026 wird die Fachmesse EuroTier in Hannover wieder als Top-Event weltweiter Anziehungspunkt für Tierhaltungsprofis sein. Auf der Leserreise sind Sie selber mit dabei.
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  • Er nutzte seinen Heimvorteil aus: Der Einheimische Erwin Schuler auf dem Weg zum Tagessieg.

    Wo jeder Schnitt zählt: 151 Mäherinnen und Mäher kämpften um die besten Ränge

    Das Kleegras stand üppig: Dank der Niederschläge zuvor fanden die Wettkämpferinnen und Wettkämpfer an der 40. Innerschweizer Handmähmeisterschaft in Ingenbohl SZ ideale Bedingungen vor.
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Landleben

Hinter den Heimat-Teigwaren steht ein Familienteam: Tochter Christina Möller, Mutter Brigitte Möller und Sohn Pascal Möller.

Eine Ostschweizer Familie macht gemeinsam Pasta im ehemaligen Kuhstall

Ein Glas Gonfi als Lohn – darf man das?

Hofprodukte an Helfer – wann gilt das Konfiglas als Lohn?

  • Regionen

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    • Wie wird der Zuckerrüben-Ertrag in diesem Jahr ausfallen? Die Ernte-Prognose lässt nichts Gutes hoffen.

      Zuckerrübenernte: Trockenheit und Rübenrüssler drücken die Erträge

      Die zweite Proberodung liegt rund 20 t/ha unter dem Durchschnitt; knappe Rübenschnitzel verschärfen den Futterengpass in der Milchviehfütterung.
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    • Ernährungs-Initiative: Luzerner Beizer warnen vor weniger Wahlfreiheit und höheren Kosten

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    • Kirschenernte 2026: Top-Qualität, aber weniger Menge als erwartet

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  • Tierhaltung

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    • Die blau-weissen Weidezäune sind für Wildtiere besser sichtbar als orange Netze.

      Kostenlose Zäune und Wärmebildkameras zur Rehkitzrettung für 2027

      Auch im nächsten Jahr unterstützt der Verein «Schutz von Wildtieren» Landwirt(innen) mit wolfssicherem Zaunmaterial und Geräten zum sicheren Mähen.
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    • Über 360 Ziegen zeigen an der Togesa ihre Qualität – und sorgen für Emotionen

    • Shamonda-Virus in der Schweiz: Vier tote Pferde und viele offene Fragen

  • Landtechnik

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    • Vom Weinbautraktor bis zum Mähdrescher: MF zeigte ihre komplette Produktepalette.

      Born to Farm: Hellsau zwei Tage lang im Massey-Ferguson-Fieber

      Die MF-Feldvorführung lockte zahlreiche Besucher nach Hellsau BE. Höhepunkt war die Schweizer Premiere des MF 5S DVT mit stufenlosem Getriebe.
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    • Wo jeder Schnitt zählt: 151 Mäherinnen und Mäher kämpften um die besten Ränge

    • Verschiedene Wege führen zum Schwad

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  • Pflanzenbau

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    • Jean-Louis Berthoud leitet zusammen mit Emanuel Egger – ebenfalls Biologe – die Geschäftsstelle der «Vision 3-Seen-Land». Er sucht derzeit das Gespräch mit allen Akteuren im Gebiet.

      «Vision 3-Seen-Land 2050» geht in Umsetzung – mit Landwirten an Bord, versichert der Biologe

      Die Vision von fünf nationalen Umweltverbänden umfasst konkrete Szenarien, die Widerstand wecken. Geschäftsstellen-Co-Leiter Jean-Louis Berthoud erklärt, wie er vorgeht und ordnet das Zielbild ein.
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    • Vergrabene Unterhosen zeigen eher Bodenfruchtbarkeit statt -gesundheit – und überdüngte Privatgärten

    • Chuderboden auf dem Weg zur Wasserautarkie: ein Rezept, um den Boden zum Schwamm zu machen

Agrarpolitik

Hinter den Heimat-Teigwaren steht ein Familienteam: Tochter Christina Möller, Mutter Brigitte Möller und Sohn Pascal Möller.

Eine Ostschweizer Familie macht gemeinsam Pasta im ehemaligen Kuhstall

PFAS sind in allen Lebensmittelkategorien nachweisbar. Bei Obst und Beeren steht die Regulierung jedoch vor besonderen Herausforderungen.

Was wissen wir über PFAS im Obst- und Beerenanbau?

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Bedenken wegen Lärm und Geruch sorgen immer wieder für Hürden beim Bau von Pouletmasthallen.

Stefan Baumanns Odyssee zum Pouletstall – und was das RPG 2 ändert

Die Milchproduktion hat sich stets verändert. So, wie sich die Rahmenbedingungen heute präsentieren, hat es eine Studie vor mehr als 20 Jahren vorausgesagt.

Wusste der Bund schon 2000, dass die Milchkrise kommen würde?

  • Organisationen & Firmen

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    • Emmi hat am Standort Suhr einen Neubau in Betrieb genommen.

      Emmi erweitert in Suhr in einem schwierigen Milchjahr

      In einem turbulenten Milchjahr erweitert Emmi die Mittellandmolkerei in Suhr mit einem Neubau. Darin werden UHT- und Pastmilch in PET-Flaschen abgefüllt. Die Milchmengen sind nach wie vor nicht knapp.
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    • Eine Ostschweizer Familie macht gemeinsam Pasta im ehemaligen Kuhstall

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    • Die geheime Abstimmung: Der Fall Helmut Matti bewegt die Züchterschaft

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  • Markt & Preise

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    • Die Saison hat vielversprechend begonnen, aber der Sommer war für die Kartoffeln definitiv wenig günstig.

      Kartoffelbranche reagiert, um die Folgen der Trockenheit abzufangen

      Die wenigen Kartoffeln der Ernte 2026 soll möglichst gut genutzt werden. Dafür passt die Branche Übernahmebedingungen an und setzt die Richtpreise am oberen Ende des Preisbandes.
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    • Knappes Proteinfutter – rund 16000 t aus Pflichtlager freigegeben

    • Stefan Baumanns Odyssee zum Pouletstall – und was das RPG 2 ändert

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  • Betriebsporträts

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    • Für Selina Niederberger und Alexander Häberling war es immer klar, dass sie ihren Hof nicht alleine als Paar, sondern gemeinsam mit anderen Personen bewirtschaften und bewohnen möchten.

      30 Kulturen, 40 Sorten Tomaten – der Biohof Chrutig bietet Platz für Vielfalt

      2022 übernahmen Selina Niederberger und Alexander Häberling einen Demeterhof im Luzerner Seetal. Heute versorgen sie rund 60 Haushalte mit ihrem Gemüse und Obst.
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    • Die Westschweizerin Léa Wicki hat mit 25 Jahren alleine einen Reiterhof übernommen

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    • 70 000 Seidenraupen kann der Luzerner Bauer Daniel Spengler gleichzeitig aufziehen

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  • Hof-Management

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    • Wer ein nicht mehr benötigtes Gebäude abreisst, kann seit dem 1. Juli 2026 eine Abbruchprämie beanspruchen.

      Wer bauen möchte, braucht ein Abbruchgebäude

      Die zweite Etappe des Raumplanungsgesetzes ist seit dem 1. Juli 2026 in Kraft. Es gibt den Kantonen viel Spielraum. Martin Rufer vom SBV erklärt, was neu ist und wieso es sich lohnt, jetzt schon zu überlegen, welche Gebäude Abrisskandidaten sind.
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    • Grundfutter besser kennen: «Bei Hitzestress sollte kein Heu gefüttert werden»

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    • Auf der Suche nach Klarheit für die Wohnsituation

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  • Panorama

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    • Hagenbuchs Randnotizen: Über Futterknappheit und Futterneid

      In seiner Kolumne «Hagenbuchs Randnotizen» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Dieses Mal denkt er darüber nach, wie er sich die Trockenheit auf langjährige Geschäftsbeziehungen auswirkt..
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    • Cartoon von Marco Ratschiller/Karma: Vier Tipps, damit das Zusammenleben auf dem Hof gelingt

    • Cartoon von Marco Ratschiller/Karma: Seltene Schweinerassen mit unterschiedlichen Vorlieben