BauernZeitung

Die Situation betrifft längst nicht mehr nur einzelne Betriebe, sie stellt langfristig auch die Versorgung der Bevölkerung mit Lebensmitteln infrage, warnt der SBV. Das Futter fehlt. Im Juni 2026 wurden fast 20 Prozent mehr Kühe geschlachtet als im Vorjahr, im Juli hat sich das noch verschärft.

Die Biofarm Genossenschaft appelliert an ihre Produzentinnen und Produzenten, den Anbau für die Ernte 2027 sorgfältig zu planen. Hohe Lagerbestände bremsen den Anbau – Chancen bieten vor allem Getreide, Hafer und ausgewählte Spezialkulturen.

Wenn auf dem Hof Hilfe fehlt, springen Landfrauen ein – doch eine fremde Person ins Haus zu lassen, kann für viele Menschen zunächst schwierig sein. Vertrauen ist wichtig. Leider fehlen Arbeitskräfte.

Elefanten treten im Circus Knie nicht mehr auf, doch die Pferde sind geblieben und mit ihnen die Zusammenarbeit mit Schweizer Landwirten.

Der Umgang mit Holzöfen muss gelernt sein. Für gutes Brot im Hofladen ist auch die Teigführung entscheidend. Ohne Erfahrung drohen trockene Laibe oder verbrannte Krusten.

Der Dietisberg bei Diegten BL ist Landwirtschaftsbetrieb und Zuhause für 85 Männer zugleich. Adrian Thomet, der die Bereiche Landwirtschaft und Werken leitet, ist hier aufgewachsen und erzählt, wie Arbeit und Betreuung auf 100 Hektaren Land und 43 Hektaren Wald zusammenspielen.