Landfrauenküche-Gewinnerin Flurina Candinas und Rico Schlosser heirateten im Fernsehen

Vorschlag geht in Vernehmlassung

Das vierte Jahr Grundbildung für Landwirt/in soll freiwillig sein

Ein zusätzliches viertes Jahr in der Grundbildung soll es ermöglichen,sich mit zwei Fachrichtungen zu spezialisieren. Der Vorschlag der OdA AgriAliForm sieht ausserdem für 4.-Lehrjahrs-Lernenden einen höheren Lohn vor.

VMMO

Diese Milchbetriebe wurden für ihre ausserordentliche Leistung geehrt

Die Genossenschaft Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost ehrte 107 Milchwirtschaftsbetriebe für die Produktion von 20 Jahren qualitativ hervorragender Milch.

Gleichstellung

Aus eins mach zwei: Hat ein Paar zwei Betriebe, gelten diese künftig nicht mehr automatisch als einer

Ehe-, Konkubinatspaare oder Personen in eingetragener Partnerschaft dürfen künftig selbstständige Betriebe bewirtschaften. Dabei darf der eine sogar Bio sein und der andere nach ÖLN-Richtlinien bewirtschaftet werden.

3000 Tonnen

Das Zollkontingent für Butter-Importe wird im Januar 2023 erneut erhöht

Das BLW erhöht das Zollkontingent für Butter um 3000 Tonnen, da das inländische Angebot auch im nächsten Jahr nicht ausreiche, um die Nachfrage in der Schweiz zu decken. Dies schätzt die Branche.

Budgetdebatte

Die Anmeldungen für Direktzahlungen sind gemacht, aber das Geld dafür wird noch verhandelt

Der Nationalrat will die Versorgungssicherheitsbeiträge (VSB) für 2023 nicht senken. Das würde aber bedeuten, dass es an Geld für die beschlossenen Produktionssysytembeiträge mangeln könnte. Landwirte würden somit betrogen, hiess es im Ständerat.

Aktuelles aus der Stallapotheke

Knoblauch: Die Wunderwaffe gegen Viren und Vampire

Der Volksglaube hat dem Knoblauch lange Zeit Kräfte gegen Vampire zugesprochen. Der Geruch der Knolle soll tatsächlich einiges fernhalten, so zum Beispiel Viren. Verantwortlich dafür sind die enthaltenen Schwefelverbindungen.

Gastbeitrag

Nicht nur die Landwirtschaft, sondern auch das Gesundheitswesen braucht Perspektiven

Unsere Gastautorin wirft einen Blick zurück auf ein turbulentes Jahr. Sie wünscht sich, dass es ähnliche Diskussionen, wie sie derzeit für die zukünftige Ausrichtung der Schweizer Landwirtschaft stattfinden, auch für das Gesundheitswesen geben würde.

Studie zu Ernährungsstilen

Der Bund fördert Fleischkonsum zu sehr und Veganer zu wenig, findet Vision Landwirtschaft

Nahrungsmittel werden vom Bund mit unterschiedlichen Beträgen unterstützt. Das führe zu einer Ungleichbehandlung je nach Ernährungsstil und behindere den Übergang zu einer nachhaltigen Ernährung.

Mutterkuhhaltung

Natura-Veal sind dringend gesucht

Urs Kneubühler aus Ufhusen hat gute Erfahrungen gemacht, er produziert auf intensivem Niveau Kälber. Während der Markt für Natura-Beef ziemlich gesättigt ist, hat es noch Potenzial für Natura-Veal.

Anicom

Schweinemarkt, Bundesratswahl und Basiskommunikation – das waren die Themen an der Anicom-Regionaltagung

«2023 wird kein Bombenjahr, aber die Marktlage bei den Schweinen wird entspannter», sagte Julius Jordi, Anicom-Leiter Ostschweiz. Darauf hoffen wohl alle Schweinehalter. Aber an der Regionalversammlung ging es nicht nur um den Schweineabsatz. Martin Rufer, Direktor des Schweizer Bauernverbands, war zu Gast und brachte die Bundesratswahl vom 7. Dezember und Departementsverteilung aufs Tapet.

Antibiotika-Datenbank

Milchkühe und Rinder werden am häufigsten mit Antibiotika behandelt

Im zweiten Bericht zum Einsatz von Antibiotika in der Schweizer Tierhaltung wurden die Zahlen ins Verhältnis gesetzt und sind somit aussagekräftiger. Besonders hoch fallen die Werte bei Milchkühen und Rindern aus.

Motion überwiesen

In Bern kommt eine Standesinitiative für Schweizer Zucker zustande

Der Selbstversorgungsgrad mit Schweizer Zucker soll nicht sinken, verlangt eine Mehrheit im bernischen Grossen Rat. Jetzt geht das Anliegen ins Parlament.

Biolandwirtschaft

Passt das Vieh zum Betrieb, verbessert sich auch die Wirtschaftlichkeit

Der bekannte Kuhsignal-Trainer Christian Manser gab den Schwyzer Biobauern anlässlich einer Stallvisite im Milchviehstall von Martin Büeler Anschauungsunterricht.

Direktzahlungen

Der neue Weidebeitrag wird definitiv nicht zum Weide-Spaziergang

Die Höhe der Zahlungen in der Erweiterung des RAUS-Programms ist verlockend. Mindestens so abschreckend sind aber die Hürden, die es zu überwinden gilt, um den Beitrag auszulösen.

Bodenkundliche Gesellschaft Schweiz (BGS)

Wie ein guter Ackerboden entstanden ist und wie er das Klima schützen kann

Der Ackerboden wurde zum Boden des Jahres 2023 erkoren. Damit rückt die Grundlage für die Produktion von Lebensmitteln in den Fokus und es gibt diverse Informationen dazu.

Sozialversicherung für Bäuerin

Bald gilt: Keine Vorsorge – kein Investitionskredit

Die eigentlichen Leidtragenden einer «fehlgeleiteten» Investitionspolitik seien häufig die Bäuerinnen, sagt Markus Ming. Es liege zwar in der Eigenverantwortung der Betriebe, für einen angemessenen Versicherungsschutz zu sorgen. «Doch bei vielen müsste der Staat den entsprechenden Druck ausüben.» Daran arbeitet das Bundesamt für Landwirtschaft. So soll zukünftig als Voraussetzung für den Bezug von Investitionshilfen die soziale Absicherung des Ehepartners sichergestellt sein.

Agrarkredite

Durch Neubauten tappen Bauernfamilien in die Schuldenfalle – das soll sich jetzt ändern

Durch Fehlinvestitionen in landwirtschaftliche Bauten stehen Bauernfamilien mit dem Rücken zur Wand. Da Investitionsentscheide eine Schlüsselrolle einnehmen, wird Kapital für viele Jahre gebunden. Die Betriebsflexibilität für andere Betriebszweige ist extrem eingeschränkt. Mancherorts kommt es zu Liquiditätsengpässen und Überlastung bis hin zu Burnout. Verantwortlich für solche Fehlinvestitionen seien auch Investitionskredite, insbesondere die dafür gerechnete Tragbarkeit, die nicht mehr zeitgemäss sei, sagt Markus Ming. Dabei werde kaum etwas für die Vorsorge eingeplant, noch würde die Mitarbeit der Bäuerin mit einem Lohn abgegolten.

Bundesratswahl

Wird Albert Rösti Bundesrat, brauchen die Freibergerzüchter einen neuen Präsidenten

Wird der Berner am Mittwoch, 7. Dezember 2022, gewählt, müssen die Züchter der einzigen Schweizer Pferderasse auf die Suche nach einem neuen «Zugtier». Ein kleines Kandidatenkarussell.

Milchmarkt

VMMO fordert: Markt soll Mehraufwand der Produzenten mittragen

In diesen Wochen finden im Einzugsgebiet der Genossenschaft Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost Informationsveranstaltungen für die Mitglieder statt. Im st.-gallischen Kirchberg ging es unter anderem um die Agrarpolitik und die Entwicklungen auf dem Milchmarkt.

Verband Schweizer Pilzproduzenten (VSP)

Nicole Badertscher übernimmt die Geschäftsführung der Schweizer Pilzproduzenten

Per 1. Januar 2023 übergibt Fritz Burkhalter das Mandat an seine langjährige Mitarbeiterin.

Frage an den Fachmann

Benjamin Keller, wie rechnet man die Löhne seiner Angestellten korrekt ab?

Auch Arbeitgeber in der Landwirtschaft sind verpflichtet, für ihre Angestellten die Beiträge für die Sozialversicherungen der 1. Säule, der beruflichen Vorsorge sowie der Krankentaggeld- und Unfallversicherung zu entrichten. Dazu müssen sie die Löhne ihrer Mitarbeitenden den zuständigen Stellen korrekt melden.

Analyse zum Streit um die Alpgebäude Toggenburg

Die eigentliche Arbeit beginnt erst jetzt

Im Toggenburg kämpfen Alpgebäudebesitzer gegen die angebliche Enteignung durch den Kanton St. Gallen. Redaktorin Stefanie Giger begleitet die Geschichte seit einem Jahr und kommt in einer Zwischenbilanz zum Schluss, dass sich der Kampf für die Bauern gelohnt hat. Doch am Ziel ist man noch lange nicht.

Raumplanung

Im Kanton Zürich wird der Klimawandel in den Fokus gerückt

Der Zürcher Regierungsrat hat die Teil­revision 2020 des kantonalen Richtplans an den Kantonsrat überwiesen. Diese sieht Anpassungen vor, die auch die Landwirtschaft betreffen.

Infografik

Original Braunvieh ist im Trend

Die Zunahme der Zweinutzungsrasse Original Braunvieh (OB) steigt stetig. Verschiedene Aspekte wie die Betriebsverhältnisse, die Agrarpolitik und die Zucht führen dazu.

Weinprämierungsfeier

29 Auszeichnungen zeigen die gute Qualität der Thurgauer Weine

Der Branchenverband Thurgau Weine ehrte Mitglieder, die an Wettbewerben eine Auszeichnung erhalten haben. Die prämierten Weine zeigten, dass die Thurgauer Winzerinnen und Winzer auch mit herausfordernden Jahren umgehen können und eine gute Weinqualität erreichen.

Stärkere Verdunstung und regenarme Sommer lassen Föhren sterben

Waldföhren im Wallis und anderen trockenen Alpentälern gehen seit den 1990er-Jahren zunehmend ein. Einer Studie zufolge machen ihnen nicht nur Extremereignisse zu schaffen. Auch die Kombination von stärkerer Verdunstung und regenarmen Sommer lässt die Bäume sterben.

Rindviehhaltung

Der Trend zu Samensexing hält bei Swissgenetics an

Die Mitglieder von Swissherdbook Ost und des Ostschweizer Hosteinzuchtverbands erhielten am Züchtertreffen Informationen über das aktuelle Stierangebot und Zahlen von Swissgenetics.

Saison

Bodenkohlrabi, Steckrübe oder Chourave: Kohlrabis vergessener Halbbruder

Der Bodenkohlrabi ist eine Kreuzung aus Kohlrabi und Herbstrübe und ist hierzulande auch unter dem Namen Steckrübe oder Chourave bekannt. Das Gemüse ist in der Schweiz heute eine Nische, war früher in Notzeiten aber überlebenswichtig.

Milchviehfütterung

Die Zuckerrübenschnitzel sind knapp: «Baut Rüben an, es ist eine super Kultur für die ganze Fruchtfolge»

Als Futtermittel bieten die Zuckerrübenschnitzel viele Vorteile, vor allem für den Pansen. Die Nachfrage übersteigt in diesem Jahr jedoch das Angebot.

Alpwirtschaft

Familie Kempf hat zum dritten Mal den besten Urner Alpkäse produziert

Am 16. Alpkäsemarkt präsentierten vergangenes Wochenende 27 Urner Alpen und 7 Gäste Käse und andere Produkte. Zudem wurde der beste Alpkäse prämiert.

VMMO

Diese Milchbetriebe wurden für ihre ausserordentliche Leistung geehrt

Die Genossenschaft Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost ehrte 107 Milchwirtschaftsbetriebe für die Produktion von 20 Jahren qualitativ hervorragender Milch.

Aktuelles aus der Stallapotheke

Knoblauch: Die Wunderwaffe gegen Viren und Vampire

Der Volksglaube hat dem Knoblauch lange Zeit Kräfte gegen Vampire zugesprochen. Der Geruch der Knolle soll tatsächlich einiges fernhalten, so zum Beispiel Viren. Verantwortlich dafür sind die enthaltenen Schwefelverbindungen.

Mutterkuhhaltung

Natura-Veal sind dringend gesucht

Urs Kneubühler aus Ufhusen hat gute Erfahrungen gemacht, er produziert auf intensivem Niveau Kälber. Während der Markt für Natura-Beef ziemlich gesättigt ist, hat es noch Potenzial für Natura-Veal.

Anicom

Schweinemarkt, Bundesratswahl und Basiskommunikation – das waren die Themen an der Anicom-Regionaltagung

«2023 wird kein Bombenjahr, aber die Marktlage bei den Schweinen wird entspannter», sagte Julius Jordi, Anicom-Leiter Ostschweiz. Darauf hoffen wohl alle Schweinehalter. Aber an der Regionalversammlung ging es nicht nur um den Schweineabsatz. Martin Rufer, Direktor des Schweizer Bauernverbands, war zu Gast und brachte die Bundesratswahl vom 7. Dezember und Departementsverteilung aufs Tapet.

Antibiotika-Datenbank

Milchkühe und Rinder werden am häufigsten mit Antibiotika behandelt

Im zweiten Bericht zum Einsatz von Antibiotika in der Schweizer Tierhaltung wurden die Zahlen ins Verhältnis gesetzt und sind somit aussagekräftiger. Besonders hoch fallen die Werte bei Milchkühen und Rindern aus.

Biolandwirtschaft

Passt das Vieh zum Betrieb, verbessert sich auch die Wirtschaftlichkeit

Der bekannte Kuhsignal-Trainer Christian Manser gab den Schwyzer Biobauern anlässlich einer Stallvisite im Milchviehstall von Martin Büeler Anschauungsunterricht.

Aktuelles aus der Stallapotheke

Knoblauch: Die Wunderwaffe gegen Viren und Vampire

Der Volksglaube hat dem Knoblauch lange Zeit Kräfte gegen Vampire zugesprochen. Der Geruch der Knolle soll tatsächlich einiges fernhalten, so zum Beispiel Viren. Verantwortlich dafür sind die enthaltenen Schwefelverbindungen.

Bodenkundliche Gesellschaft Schweiz (BGS)

Wie ein guter Ackerboden entstanden ist und wie er das Klima schützen kann

Der Ackerboden wurde zum Boden des Jahres 2023 erkoren. Damit rückt die Grundlage für die Produktion von Lebensmitteln in den Fokus und es gibt diverse Informationen dazu.

Bio-Obstbau

Wird das Ionenaustausch-Verfahren verboten, müssten 3000 Mostobstbäume gerodet werden

Ab 2025 soll das Ionenaustausch-Verfahren zur Produktion von Bio-Birnel verboten werden. Mostobstproduzent Robert Brunner wäre von einem Verbot direkt betroffen. Die Biobranche kämpft dagegen.

Weinprämierungsfeier

29 Auszeichnungen zeigen die gute Qualität der Thurgauer Weine

Der Branchenverband Thurgau Weine ehrte Mitglieder, die an Wettbewerben eine Auszeichnung erhalten haben. Die prämierten Weine zeigten, dass die Thurgauer Winzerinnen und Winzer auch mit herausfordernden Jahren umgehen können und eine gute Weinqualität erreichen.

Stärkere Verdunstung und regenarme Sommer lassen Föhren sterben

Waldföhren im Wallis und anderen trockenen Alpentälern gehen seit den 1990er-Jahren zunehmend ein. Einer Studie zufolge machen ihnen nicht nur Extremereignisse zu schaffen. Auch die Kombination von stärkerer Verdunstung und regenarmen Sommer lässt die Bäume sterben.

Gleichstellung

Aus eins mach zwei: Hat ein Paar zwei Betriebe, gelten diese künftig nicht mehr automatisch als einer

Ehe-, Konkubinatspaare oder Personen in eingetragener Partnerschaft dürfen künftig selbstständige Betriebe bewirtschaften. Dabei darf der eine sogar Bio sein und der andere nach ÖLN-Richtlinien bewirtschaftet werden.

Gastbeitrag

Nicht nur die Landwirtschaft, sondern auch das Gesundheitswesen braucht Perspektiven

Unsere Gastautorin wirft einen Blick zurück auf ein turbulentes Jahr. Sie wünscht sich, dass es ähnliche Diskussionen, wie sie derzeit für die zukünftige Ausrichtung der Schweizer Landwirtschaft stattfinden, auch für das Gesundheitswesen geben würde.

Studie zu Ernährungsstilen

Der Bund fördert Fleischkonsum zu sehr und Veganer zu wenig, findet Vision Landwirtschaft

Nahrungsmittel werden vom Bund mit unterschiedlichen Beträgen unterstützt. Das führe zu einer Ungleichbehandlung je nach Ernährungsstil und behindere den Übergang zu einer nachhaltigen Ernährung.

Anicom

Schweinemarkt, Bundesratswahl und Basiskommunikation – das waren die Themen an der Anicom-Regionaltagung

«2023 wird kein Bombenjahr, aber die Marktlage bei den Schweinen wird entspannter», sagte Julius Jordi, Anicom-Leiter Ostschweiz. Darauf hoffen wohl alle Schweinehalter. Aber an der Regionalversammlung ging es nicht nur um den Schweineabsatz. Martin Rufer, Direktor des Schweizer Bauernverbands, war zu Gast und brachte die Bundesratswahl vom 7. Dezember und Departementsverteilung aufs Tapet.

Direktzahlungen

Der neue Weidebeitrag wird definitiv nicht zum Weide-Spaziergang

Die Höhe der Zahlungen in der Erweiterung des RAUS-Programms ist verlockend. Mindestens so abschreckend sind aber die Hürden, die es zu überwinden gilt, um den Beitrag auszulösen.

Sozialversicherung für Bäuerin

Bald gilt: Keine Vorsorge – kein Investitionskredit

Die eigentlichen Leidtragenden einer «fehlgeleiteten» Investitionspolitik seien häufig die Bäuerinnen, sagt Markus Ming. Es liege zwar in der Eigenverantwortung der Betriebe, für einen angemessenen Versicherungsschutz zu sorgen. «Doch bei vielen müsste der Staat den entsprechenden Druck ausüben.» Daran arbeitet das Bundesamt für Landwirtschaft. So soll zukünftig als Voraussetzung für den Bezug von Investitionshilfen die soziale Absicherung des Ehepartners sichergestellt sein.

Analyse zum Streit um die Alpgebäude Toggenburg

Die eigentliche Arbeit beginnt erst jetzt

Im Toggenburg kämpfen Alpgebäudebesitzer gegen die angebliche Enteignung durch den Kanton St. Gallen. Redaktorin Stefanie Giger begleitet die Geschichte seit einem Jahr und kommt in einer Zwischenbilanz zum Schluss, dass sich der Kampf für die Bauern gelohnt hat. Doch am Ziel ist man noch lange nicht.

Anne Challandes

«Jetzt bist du dran», sagte die Familie zur obersten Bäuerin

Anne Challandes, die Präsidentin des Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverbands ist nicht mehr viel zu Hause; aber hier im Neuenburger Val-de-Ruz kann sie durchatmen.

Krieg in der Ukraine

Moritz Stamm kämpft in der Ukraine um seine Existenzgrundlage: «Es droht ein Super-GAU»

Der Schaffhauser Moritz Stamm bewirtschaftet in der Ukraine 3000 ha. Er baut Raps, Mais, Weizen und Sonnenblumen an, doch die Ernte droht momentan in seinen Lagern zu vergammeln. Doch das ist nur eines der zahlreichen Probleme, mit denen der Landwirt zurzeit zu kämpfen hat.

Porträt

Katrin Portmann steht auf eigenen Beinen: «Ich bin selbstständig erwerbend»

Katrin Portmann ist Agronomin und führt mehrere eigene Betriebszweige auf dem Hof im Berner Trimstein.

Baumbestattung

Hier ruhen die Toten: «Ein ‹Friedwald› ist die Alternative zum herkömmlichen Wald»

Peter Rutishauser ist Landwirt und Waldbesitzer. Eine Waldparzelle stellt er für Baumbestattungen zur Verfügung und verdient dabei einen kleinen Zustupf.

Bäuerinnenporträt

Cäcilia Brems Leidenschaft sind die Musik und ihre Jakobsschafe

Die Bäuerin Cäcilia Brem lebt mit ihrem Mann, den Kindern und den Tieren auf dem Familienbetrieb ihren Traum.

Krieg

Die Ukrainer Ira und Vlad blicken in eine unsichere Zukunft

Die Geschwister Ira und Vlad weilen für unbestimmte Zeit in der Schweiz – solange in der ukrainischen Heimat der Krieg tobt, ist kaum an eine Rückkehr zu denken. Auf dem Riedenholzhof in Zürich haben die beiden bei Küchlers ein temporäres Zuhause gefunden.

Oldtimer der Woche

«Wir setzen bei unseren Landmaschinen auf alte, aber bewährte Technik»

Auf dem Friedli-Hof kommen nur Oldtimer zum Einsatz. «Die alte Technik lässt sich noch einfach reparieren», begründet Mike Friedli. Zu seinen Schätzen gehört vor allem der 45-jährige Deutz D5206.

Auktion

Am Ende war die ganze Fahrhabe von Andreas Hüberli versteigert

Während 32 Jahren führte Andreas Hüberli in Cazis einen Landwirtschaftsbetrieb mit Lohnunternehmen. Vor einem Jahr wurde er krank und musste den Betrieb verkaufen. Vor Kurzem kam seine Fahrhabe unter den Hammer.

Landtechnik

Das sind die «Farm Machines 2023»

An der französischen Sima wurden 19 Landmaschinen mit dem Titel «Farm Machine 2023» ausgezeichnet. Von grossen Traktoren bis hin zu smarten Konzepten ist alles dabei. Hier finden Sie eine Übersicht über die Gewinner.

Verkehrssicherheit

Mit wenig Aufwand sicherer im Strassenverkehr unterwegs

Auf den Strassen brauche es Respekt von und für den landwirtschaftlichen Verkehr, findet Marcel Rupper von der Kantonspolizei Thurgau. Er teilte den Landwirten an der Versammlung des VTL-Landtechnik seine Anliegen bezüglich Verkehrssicherheit mit.

Ausstellung

Der Nebeldrache sagt dem Frost den Kampf an

Die Silent AG im zürcherischen Otelfingen hat viel eigens für den Obstbau konzipierte Landtechnik im Angebot. Darunter ein Hilfsmittel gegen Frost: den Nebeldrachen.

Verkehrsplanung

Für den Traktor braucht es sanfte Asphaltkissen

Es gibt immer mehr Tempo-30-Zonen. So auch im Kanton Zürich, wo mancherorts extra flache Schwellen verbaut werden, die für landwirtschaftliche Gefährte besonders gut passierbar sind.

Maschinenwartung

Bald werden die Landmaschinen eingewintert – mit diesen Tipps gelingt das Einstellen noch besser

Bald werden die Landmaschinen in ihr Winterquartier gestellt. Wer dabei ein paar Punkte beachtet, kann am Ende bares Geld sparen, weiss Landtechnik-Lehrer Stefan Marti.

Adventszeit

Frohe Weihnachten und alles Gute

Wer sucht, der findet! Machen Sie mit bei unserem grossen Wettbewerb zu Weihnachten.

Kreativ

Basteln im Advent: Filigrane Krippenfiguren selber gestalten

Wie wäre es, im Advent mal wieder zusammen etwas zu basteln? Unser Vorschlag sind Weihnachtsszenen aus Papier und Draht. 

Ausflugstipp

Landwirtinnen und Landwirte verzaubern die Stadt Solothurn auch dieses Jahr wieder

Der Umzug mit den weihnachtlich geschmückten Traktoren war letztes Jahr ein grosser Erfolg. Heuer findet er am 17. Dezember 2022 statt und auch für 2023 hat sich das OK bereits etwas einfallen lassen.

Regionaler Naturpark Schaffhausen

Spannende Innovationen sind auch weiterhin gefragt

Der Regionale Naturpark Schaffhausen blickt auf ein erfolgreiches Jahr zurück. Das Angebot wird laufend durch neue Projekte bereichert.

Genuss

Madelyne Meyer vermittelt Weinwissen undogmatisch und humorvoll

Wer sich über Wein schlau machen will, braucht dazu keinen neuen Wortschatz. Wie das geht, zeigt Fachfrau Madelyne Meyer in ihrem neuen Buch.