Schweizer Whatsapp-Gruppe «rettet» ein Kalb in ParaguayMittwoch, 24. April 2024

Thomas Siegenthaler ist in eine brandgefährliche Situation geratenDonnerstag, 18. April 2024

Auswanderin: Frühlingsbeginn und Kükengezwitscher in den USAMittwoch, 10. April 2024

Edith und die essbaren Schätze aus den «Farallones»Freitag, 29. März 2024

Auswanderer: Ein goldener Sommer in NeuseelandDonnerstag, 21. März 2024

Demonstrieren ist in Frankreich ein VolkssportDienstag, 12. März 2024

Fast 800 Ballen gepresst: «Down under» ist der Sommer vorbeiDienstag, 5. März 2024

Alexandra Ruckstuhl ist auf den (richtigen) Hund gekommenMittwoch, 28. Februar 2024

Startschuss für das Projekt auf La EscondidaDienstag, 20. Februar 2024

Zitterpartie und Hochdruck in ArgentinienDienstag, 13. Februar 2024

«So kann es nicht weitergehen», findet Auswanderin Sandra HussmannMontag, 29. Januar 2024

Veränderungen in Argentinien – kommt nun der Aufschwung?Donnerstag, 18. Januar 2024

Hoch zu Ross – Stefanie Habegger war Cowgirl für einen TagDonnerstag, 11. Januar 2024

«Kein Wasser, keine Bauern, kein Essen» – in Australien bedeutet Wasser allesDonnerstag, 14. Dezember 2023

Feuerprobe für die EigenbestandsbesamungDonnerstag, 23. November 2023

In Argentinien macht man Wahlkampf mit der MotorsägeDonnerstag, 16. November 2023

Alexandra Ruckstuhl und ihre Familie bereiten sich auf den Winter vorMittwoch, 1. November 2023

Gerade noch fertig geworden in NorddeutschlandDonnerstag, 26. Oktober 2023

Bis das Ochsengespann im Gleichschritt geht, braucht es einige ÜbungMittwoch, 18. Oktober 2023

Das erste Jahr in Frankreich bringt viel Gras und noch mehr PapierkramDonnerstag, 12. Oktober 2023

Auf nach Alaska: eine Kreuzfahrt in den hohen NordenDonnerstag, 28. September 2023

Eine Reise in die Vergangenheit zu den MennonitenDonnerstag, 14. September 2023

«Indian Summer» und eine lange Autofahrt durch KanadaSamstag, 9. September 2023

Zitterpartie um die Getreideernte in NorddeutschlandDonnerstag, 7. September 2023

Eine Forschungsreise am seidenen FadenDonnerstag, 31. August 2023

Es ist Erntezeit bei der «Queen of Jars», der Königin der EinmachgläserDonnerstag, 17. August 2023

Sauna, Salmiakki und Salted CaramelDonnerstag, 10. August 2023

Michèle Huber hat einen eigenen Traktor auf acht BeinenDonnerstag, 3. August 2023

Endlich Regen in AlbertaMittwoch, 12. Juli 2023

In Mosambik heisst es: Vorräte anlegen gegen den HungerDonnerstag, 6. Juli 2023

Gut getrennt ist halb recycelt, auch in NorddeutschlandDonnerstag, 29. Juni 2023

Viele Anforderungen für französischen BlauschimmelMittwoch, 21. Juni 2023

Nach einem heissen Sommer naht in Paraguay der WinterDonnerstag, 15. Juni 2023

In Australien haben Langs eine neue Weidescheune: Die Kühe werden besser zu Fuss seinMittwoch, 7. Juni 2023

Waldbrände: Die Situation in der kanadischen Provinz Alberta ist angespanntDonnerstag, 25. Mai 2023

Hohe Inflation: «In Argentinien brauche ich kein Portemonnaie mehr – der Rucksack hat diese Aufgabe übernommen»Mittwoch, 17. Mai 2023

Der Frühling bringt viel Wasser, aber auch süsse KükenDonnerstag, 11. Mai 2023

Vom Kaffeerösten und lang ersehnten RegnengüssenMittwoch, 3. Mai 2023

Bundestags-Politikerin hört deutschen Bäuerinnen zuDonnerstag, 20. April 2023

Kaffee-Ernte nach viel harter Arbeit in MosambikDienstag, 28. März 2023

Angela Ineichen begegnet Elchen und probiert eine norwegische TrachtFreitag, 24. März 2023

In Paraguay blühen die Bohnen und der Mais – trotz TrockenheitDonnerstag, 16. März 2023

So geht Rinderhaltung in Australien: «Wenn er dich angreift, tötet er dich»Freitag, 10. März 2023

Mit einem neuen Gesetz das «Kälber-Immun-Loch» überbrückenDonnerstag, 23. Februar 2023

Die Hoffnung auf eine vielversprechende Regensaison in MosambikDonnerstag, 9. Februar 2023

In Paraguay zieht Michèle Huber ein Resümee und hat eine neue IdeeFreitag, 3. Februar 2023

Tausend Pekannussbäume, Legehennen und Rinder für eine nachhaltige Landwirtschaft in UruguayMittwoch, 25. Januar 2023

Bei eisiger Kälte werden in Gladstone neun süsse Welpen geborenFreitag, 13. Januar 2023

In Argentinien macht Egon Tschol mit seinem neuen Traktor ein gutes GeschäftFreitag, 13. Januar 2023

Martina Christen begab sich auf eine erlebnisreiche Reise mitten ins Cowboy-LandDonnerstag, 5. Januar 2023

Kalt, kälter, Kanada: Minus 40 Grad machen Familie Ruckstuhl zu schaffenMontag, 26. Dezember 2022

In Ljubljana fährt der Reisecar durch den StallFreitag, 16. Dezember 2022

Michèle Huber will mit Biokörben neue Vermarktungswege gehenFreitag, 9. Dezember 2022

Zwei Neuanfänge und ein Abschied in BudjadingenDonnerstag, 1. Dezember 2022

Familie Ruckstuhl ist gut in der neuen Heimat angekommenDienstag, 29. November 2022

Mit Riesenschnecken und Austernpilzen einen neuen Betriebszweig eröffnenDonnerstag, 17. November 2022

Das südamerikanische Asado ist mehr als ein GrillfestMittwoch, 9. November 2022

Nach dem erfolgreichen Sonntagsbrunch folgt schon die nächste IdeeFreitag, 28. Oktober 2022

Bei Familie Ruckstuhl steht der grosse Umzug auf die Farm Lowe Ranches bevorMittwoch, 19. Oktober 2022

Das Feuer auf den Feldern stoppen und in der Küche schürenDonnerstag, 13. Oktober 2022

Ein Kuh-Bad hilft gegen Festliegen bei MilchfieberDonnerstag, 6. Oktober 2022

Verkehrte Welt in ArgentinienDonnerstag, 29. September 2022

Die Saison trägt Früchte und Gemüse auf dem ArchipelMittwoch, 14. September 2022

Der Sommer kommt doch noch nach Ootsa LakeDonnerstag, 8. September 2022

Mit der neuen Käserei geht für Michèle Huber ein Traum in ErfüllungMittwoch, 7. September 2022

In den kalten argentinischen Wintern lernte Egon Tschol das EnergiesparenDonnerstag, 18. August 2022

Überlastete Frachthäfen in Australien – der Grund sind die Rekordernten bei GetreideMontag, 15. August 2022

«Etwas Spass nach der vielen Arbeit»: Familie Annegers besucht den County FairFreitag, 12. August 2022

Drei Monate Mandarinen-Schwemme in ParaguayFreitag, 5. August 2022

Bei Sandra Hussmann in Norddeutschland ist viel losFreitag, 29. Juli 2022

Erfolgreicher Osterbrunch und feiner Pfingst-Punch in ParaguayDonnerstag, 16. Juni 2022

Alle Jahre wieder kommt das SilofieberDonnerstag, 9. Juni 2022

Ein langer Weg zur SelbstversorgungDonnerstag, 2. Juni 2022

Raus mit der Daunenjacke, der mosambikanische Winter startet!Freitag, 27. Mai 2022

Josy Lang erzählt, was nach Herbstbeginn in Australien alles zu tun istFreitag, 20. Mai 2022

In Kanada hat das Lammen begonnen – da ist der Schutz vor Raubtieren unentbehrlichFreitag, 13. Mai 2022

Silberfüchse und Orchideenzucht – so vielseitig ist die europäische LandwirtschaftFreitag, 6. Mai 2022

In Mosambik stand die erste Ernte an – trotz mangelndem RegenMittwoch, 27. April 2022

In Paraguay ist die Umstellung von Milch- auf Fleischproduktion schnell umgesetztSonntag, 17. April 2022

In Kanada erwacht die Natur nur langsam aus dem WinterschlafDonnerstag, 14. April 2022

In Argentinien wird seit kurzem Pferdezucht mit Urfreibergern betriebenMittwoch, 6. April 2022

Kühe am Tau und Misten mit der Forke – an der Nordsee spricht man andersFreitag, 1. April 2022

Diese Esel spielen Basketball – und sammeln dabei Geld für einen guten ZweckDienstag, 22. März 2022

In Paraguay gibt es Erdnüssli anstatt FasnachtschüechliDienstag, 15. März 2022

Adrian und Isabelle Frei sind in Neuseeland als Biobauern unterwegsDonnerstag, 10. März 2022

Schwerer Start für Egon Tschols Agroforstprojekt in ArgentinienDonnerstag, 3. März 2022

So verbringt Familie Ruckstuhl ihren ersten Winter in der neuen HeimatFreitag, 25. Februar 2022

Endlich ist in Mosambik der Regen da, aber er löst nicht alle ProblemeFreitag, 18. Februar 2022

Bichsels setzen in Neuseeland auf GemüseDienstag, 8. Februar 2022

Papageien-Besuch läutet die Maisernte in Paraguay einDonnerstag, 3. Februar 2022

Ein holpriger Start für Sandra Honegger und Timo Hussmann als Direktvermarkter an der NordseeDonnerstag, 27. Januar 2022

Caritas setzt sich in Mali für eine klimaangepasste Landwirtschaft einFreitag, 21. Januar 2022

In Argentinien muss Egon Tschol seine Bäume vor Papageien schützenDonnerstag, 20. Januar 2022

Dank Schweizer Geissen sind die Burris in Neuseeland selbstständigFreitag, 14. Januar 2022

Weihnachten im amerikanischen StilFreitag, 24. Dezember 2021

Familie Ruckstuhl ist in der neuen Heimat angekommenDonnerstag, 23. Dezember 2021

Australische Landwirtschaft im Wandel - Auswanderin Josy Lang berichtet von den neuesten EntwicklungenMontag, 20. Dezember 2021

Ein abgelegenes Bauernleben im Nordosten NeuseelandsDonnerstag, 9. Dezember 2021

Langes Warten auf den Regen in MosambikMittwoch, 1. Dezember 2021

Der von Hand gesäte Mais blühtDonnerstag, 25. November 2021

Freilandeier aus Mobilstallhaltung als neuer BetriebszweigDonnerstag, 18. November 2021

Die Furrers halten in Neuseeland fast 2000 KüheMittwoch, 10. November 2021

Es geht auf zu neuen Ufern - mit einer Community-Farm am Ootsa-LakeMittwoch, 3. November 2021

Guter Abschluss für das heimische Footballteam und die SchweinebauernMittwoch, 27. Oktober 2021

Hokuspokus, die Mäuse sind daFreitag, 15. Oktober 2021

26 Millionen Schafe in NeuseelandMontag, 11. Oktober 2021

Der erste Mais ist im BodenDonnerstag, 30. September 2021

Online-Viehmärkte sind in Australien populärFreitag, 24. September 2021

Die Deichschäfereien sind durch den Wolf gefährdetFreitag, 17. September 2021

Auswanderer Marianne und Edwin Schweizer: «Die Zukunft sieht rosig aus»Freitag, 10. September 2021

Nach dem Winter ist der Frühling und damit auch die Anbauzeit zurückFreitag, 3. September 2021

Auswandererin: Sommerhighlight «Sweet Corn Festival»Samstag, 21. August 2021

Auswandererin: Entkoffeinierter Kaffee ohne industrielle VerarbeitungMittwoch, 18. August 2021

Auswanderer: Susan und Peter Gretener haben in Neuseeland ein Stück Heimat gefundenFreitag, 13. August 2021

IFYE-Austausch: Ein gemütlicher Abendspaziergang führt auf den höchsten Berg EstlandsFreitag, 6. August 2021

Auswandererin: Nach langer Trockenheit kam in Kanada endlich der lang ersehnte RegenFreitag, 30. Juli 2021

Auswandererin: Bei Sandra Honegger in Deutschland geht es los mit der StallerweiterungMittwoch, 21. Juli 2021

Auswandererin: In Paraguay wird die Bühne frei für neue KulturenFreitag, 16. Juli 2021

Auswanderer: Bei Yvonne und Jake Plumtree steht ein intensives Halbjahr vor der TürFreitag, 9. Juli 2021

Auswandererin: Wels fischen und Kürbisse pflanzen, das ist ein erfolgreiches WochenendeFreitag, 2. Juli 2021

Auswandererin: Selbstversorgung schafft Sicherheit und Entspannung zugleichMittwoch, 23. Juni 2021

Auswandererin: Gewalttätige Angriffe bringen eine unsichere ZukunftDonnerstag, 17. Juni 2021

Auswanderer: Damian und Terese Orchard haben in Neuseeland ein Lohnunternehmen und schätzen die Schweizer HelferFreitag, 11. Juni 2021

Auswandererin: Gülle separieren lohnt sich in vielerlei HinsichtDonnerstag, 3. Juni 2021

Auswandererin: Hausbau und Ausbau in ParaguayDonnerstag, 27. Mai 2021

IFYE-Austausch: Abtauchen in eine andere Kultur mit aussergewöhnlichen EssgewohnheitenDienstag, 18. Mai 2021

Auswanderer: Die Emmentaler am anderen Ende der WeltFreitag, 14. Mai 2021

Auswandererin: Josy Lang erzählt, wie sich die Dürre und Corona auf den australischen Markt auswirktMittwoch, 5. Mai 2021

Auswandererin: Kein einfacher Monat für Melanie Reinmann in den USAFreitag, 30. April 2021

Auswanderer: Grosszügiger Gruss aus der Schweiz für die Familie RuckstuhlDonnerstag, 22. April 2021

Auswanderer: In Mosambik hat der Wettlauf um das blaue Gold begonnenFreitag, 16. April 2021

Auswandererin: Der Schweiz-Neuseeländer Erwin Hebler setzt für mehr Effizienz auf TechnologieMittwoch, 7. April 2021

Auswandererin: Babyglück im Anbau-Stress in ParaguayFreitag, 2. April 2021

Auswanderer: Wie ich meinen Freiberger in Norddeutschland fandFreitag, 26. März 2021

Bergbauern auf 150 Metern über MeerFreitag, 12. März 2021

Auswandererin: «Wegen der Kälte haben wir das Survival-Kit immer im Auto»Donnerstag, 4. März 2021

Auswandererin: Ein mobiles Haus für Poulet-KükenFreitag, 26. Februar 2021

Auswanderer: In Mosambik schläft der RegenDienstag, 16. Februar 2021

Die Geschichte vom neuen Leben von Schweizer Auswanderern in NeuseelandDonnerstag, 11. Februar 2021

Auswandererin: Mit vielen PS gegen tiefe ProduzentenpreiseFreitag, 5. Februar 2021

Auswandererin: Mit viel Nachwuchs in das neue Jahr in ParaguayMontag, 25. Januar 2021

Auswandererin: So wird man Winzerin in NeuseelandMontag, 11. Januar 2021

Auswandererin: Hühnerkauf via Autofenster in AfrikaDonnerstag, 7. Mai 2020

Auswandererin: Mäuseplage in der deutschen WesermarschDonnerstag, 16. April 2020

Auswandererin: Frühlingserwachen in AlbertaSamstag, 11. April 2020

Eine Schwyzer Auswanderin hat die Bauernmalerei nach Brasilien gebrachtDienstag, 3. September 2019

Dieser Artikel ist Bestandteil des folgenden Dossiers:
Auswanderer

Auswanderin

Nach dem erfolgreichen Sonntagsbrunch folgt schon die nächste Idee

Die regionale Direktvermarktung läuft gut an. Die Kunden haben Freude an den selbst hergestellten Produkten vom Hof. Zum erfolgreichen Sonntagsbruch kommt Marktfahren und ein neuer Hofladen dazu.

Von Michèle Huber

Publiziert am Freitag, 28. Oktober 2022 18:06

Lesedauer 4 Minuten

Artikel merken

Kommentare

Der erfolgreiche Sonntagsbrunch auf dem Hof wird erweitert durch einen Marktstand und einen eigenen Hofladen in der kleinen Käserei. Besonders beliebt sind Käse, Brot und Honig.

Der erfolgreiche Sonntagsbrunch auf dem Hof wird erweitert durch einen Marktstand und einen eigenen Hofladen in der kleinen Käserei. Besonders beliebt sind Käse, Brot und Honig. (Bild: (Bild zVg))

Der Marktstand mit den selbsthergestellten Produkten vom Hof. (Bild: Michèle Huber)

Agrarmarketing, nachhaltiges Produzieren, regionale Produkte, neue Absatzwege, Direktvermarktung und Wertschöpfung waren die Schlagwörter während meiner Ausbildung als Landwirtin mit Fachrichtung Biolandbau an der Bio-Schule Schwand in Münsingen BE. Solidarische Landwirtschaft war dagegen nur ein kleines Extramodul. In der konventionellen Ausbildung zur diplomierten Landwirtin hatte das Thema bis dahin noch keinen…

Möchten Sie diesen Artikel lesen?

Lesedauer: 4 Minuten

Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.

Ein Abo der BauernZeitung kaufen.

Haben Sie bereits ein Konto?
Hier einloggen.

Lesen Sie den nächsten Artikel in diesem Dossier:

Auswanderin

Bei Familie Ruckstuhl steht der grosse Umzug auf die Farm Lowe Ranches bevor

Die Ruckstuhls verlassen Ootsa Lake und nehmen das Jobangebot für die Manager-Position auf der neuen Farm von Lowe Ranches an. Sie werden die alte Heimat gut in Erinnerung behalten.

Jetzt weiterlesen

Das Thema ist wichtig

Haben Sie Anmerkungen oder Fragen zu diesem Thema? Hinterlassen Sie doch einen Kommentar - wir freuen uns auf Ihre Meinung!

Registrieren Sie sich noch heute und diskutieren Sie mit.

Jetzt registrieren

Der Artikel ist informativ & verständlich

Herzlichen Dank für Ihr Feedback! Damit helfen Sie uns, unsere Dienstleistungen zu verbessern.

Herzlichen Dank für Ihr Feedback! Damit helfen Sie uns, unsere Dienstleistungen zu verbessern. Kennen Sie schon unsere günstigen und flexiblen Digitalabos?

Jetzt entdecken

Der Artikel ist aus landwirtschaftlicher Sicht nützlich

Möchten Sie regelmässig über das Geschehen in der Schweizer Landwirtschaft informiert werden? Abonnieren Sie unseren Newsletter «BauernNews» und lassen Sie sich die aktuellsten Nachrichten täglich (oder wöchentlich) direkt in Ihr Email-Postfach schicken.

Jetzt Newsletter abonnieren

Möchten Sie regelmässig über das Geschehen in der Schweizer Landwirtschaft informiert werden? Abonnieren Sie unseren Newsletter «BauernNews» und lassen Sie sich die aktuellsten Nachrichten täglich (oder wöchentlich) direkt in Ihr Email-Postfach schicken.

Jetzt Newsletter abonnieren

Fehler im Text gefunden? Melden Sie es uns.

Gefundene(r) Fehler

Bitte beschreiben Sie den gefunden Fehler.

Die Captcha Überprüfung war nicht erfolgreich. Bitte versuchen Sie es erneut.

Abschicken

Keine Kommentare

Weitere Themen

Direktvermarktung

Das könnte Sie auch noch interessieren

Abo

Sonja Portmann vom Haus und Hof Hermolingen (links) und Madeleine Michel vom Selbsterntegarten beim Vorbereiten und Bepflanzen der neu angelegten Beete.

Selbsterntegarten

«Haus und Hof Hermolingen» bietet Gemüse im Abo an

«Haus und Hof Hermolingen» baut neu im frisch angelegten und vergrösserten Garten auch Gemüse im Abo an.

Abo

Ein Riesenbedarf an Landwirtschaftsprodukten: Allein in Dubai gibt es mehr als 11 000 Restaurants mit Bedarf an einheimischen Frischwaren.

Leserreise

Arabische Emirate: Hochhäuser, Datteln und Kamele

Die Vereinigten Arabischen Emirate gelten als Land der Superlative. Die Landwirtschaft ist im Aufbruch und wird gefördert.

Abo

Die Hühner können sich auf dem Hof frei bewegen, wie es ihnen gefällt. Das geht zulasten der Blumen im Garten, weshalb Melanie Annegers Reinmann nun einen Zaun bauen will.

Aus aller Welt

Auswanderin: Frühlingsbeginn und Kükengezwitscher in den USA

Während die Landwirtschaft im US-Bundesstaat Illinois auf das richtige Wetter zur Aussaat wartet, hat sich Melanie Annegers Reinmann pünktlich zum Jahreszeitenwechsel neue Jungtiere zugelegt.

Abo

Anbau und Verarbeitung von Kräutern

Als Balsam zeigt die Blacke ihre nützlichen Seiten

Die Appenzellerin Martina Rocco verarbeitet die Schätze aus ihrem Biogarten zu Naturkosmetik. Dabei kommen auch Pflanzen zum Zug, die einen Ruf als Unkraut haben.

Abo

Regionale Produkte auf dem Teller, geliefert von der Bauernfamilie aus der Umgebung, können für einen Gastrobetrieb ein Alleinstellungsmerkmal sein.

Für mehr Zusammenarbeit

Das Projekt «Land Gast Wirt» will Bauern und Wirte verkuppeln

Eine vermehrte Zusammenarbeit zwischen Bauernhöfen, Restaurants und Hotels hätte Potenzial - für beide Seiten. Auf der Website des gleichnamigen Projekts «Land Gast Wirt» können sich Bauern und Gastronomen finden. Hinter der Initiative stehen der Schweizer Bauernverband, Gastro Suisse und Hotellerie Suisse.

Abo

Fabian Vollenweider in der Hofkäserei. Der gelernte Landwirt und Agrotechniker führt den Lindenhof zusammen mit seinem Bruder. Er ist mehr für Verarbeitung und Verkauf zuständig.

Direktvermarktung

Der Preis entscheide für die Belieferung der Gastronomie mit, sagt Fabian Vollenweider

Fabian Vollenweider führt mit seinem Bruder den auf Direktvermarktung spezialisierten Lindenhof in Benzenschwil (Aargau). Bisher beliefert er neben Läden, einem Altersheim und einem Spital ein Restaurant. Gerne würde er weitere Partner aus der Gastronomie finden.

Abo

Auf dem elterlichen Betrieb «Obstgarten» ist Romana Lienberger eine Allrounderin. Ihr Lieblingsplatz ist jedoch der Hofladen, wo sie auch ihre Fähigkeiten als gelernte Konditorin-Confiseurin nutzen kann.

Portrait

Am liebsten steht Romana Lienberger im Hofladen

Die angehende Bäuerin schätzt den Kundenkontakt und vermittelt gerne zwischen Landwirtschaft und Bevölkerung.

Abo

Sanierung Bürkliplatz Zürich

Zürcher Marktfahrer überreichen Petition

In kürzester Zeit sammelte die Vereinigung der Marktfahrer von Zürich fast 10'000 Unterschriften. Mit ihrer Petition «Für einen blühenden Bürkli-Märt!» wehren sie sich gegen die anstehende Sanierung der Stadthausanlage am Bürkliplatz.

Abo

Unerwartet, aber willkommen: Nach der Dinkelernte kam Regen, welcher die Ausfallhirse vom Vorjahr zum Leben erweckte und uns unerwartet 159 Grossballen einbrachte.

Ein Land im Umbruch

Auswanderer: Argentinien zwischen Hoffen und Verzweiflung

Dem argentinischen Präsidenten Milei läuft die Zeit davon – viele wollen ihn scheitern sehen, allen voran die Medien. Egon Tschol schildert, wie er die Lage wahrnimmt.

Abo

Bauern und Bäuerinnen aus der Zentralschweiz trafen sich in Luzern mit Gastronomen zu einem Austausch.

Produzentenarena

Köche suchen Bauern

Zentralschweizer Lebensmittelproduzenten trafen sich mit Gastronomen. Ziel ist mehr Zusammenarbeit.

Abo

Demnächst wird der erste Fenchel angepflanzt: Anja Ineichen, Jenny Bolliger und Sarah Peter (v. l.) in einem der beiden Folientunnels.

Solidarische Landwirtschaft

Viel mehr als nur Randen

Nach einer einjähriger Pause und einem Standortwechsel gibt es wieder Gemüsetaschen vom Verein Gemüsebaukooperative Randebandi.

Abo

Die Famillie Kunz hat einen stimmungsvollen Hofladen.

Wettbewerbs-Gewinner

Schönster Hofladen: Die Juryexpertise stärkt das Selbstbewusstsein

«Immer dranbleiben» ist die Devise von Sara Kunz. Ihr Hofladen entwickelt sich mit den Kundenbedürfnissen weiter und hat vor zwei Jahren die Auszeichnung für den schönsten Hofladen gewonnen.

Abo

Beschränktes Potenzial

«Hofläden professionalisieren ja, aber nicht fördern», sagt der Fachmann

Ernst Lüthi vom Fachzentrum Direktvermarktung kritisiert die Motion Schneider, welche den direkten Verkauf u.a. mit finanziellen Anreizen fördern will. Lüthi versteht nicht, wie der Vorstoss im Parlament eine so grosse Zustimmung finden konnte.

Abo

Mit einem Hofladen bleibt die Wertschöpfung auf dem Betrieb, der Zwischenhandel aussen vor. Doch der Aufwand sei hoch und das Potenzial begrenzt.

Motion im Erstrat angenommen

Mehr finanzielle Anreize für Direktvermarktung: Bei Fachleuten umstritten

Der Nationalrat will die Förderung der Direktvermarktung ausbauen, doch Experten schätzen das Potenzial für neue Hofläden als klein ein. Der Bundesrat seinerseits will optimieren.