Hélène Besson hilft in Mosambik, Produktion, Erträge und Vermarktung des Racemosa-Kaffees zu verbessern. Die seltene Kaffeesorte birgt echtes Potenzial für die einheimischen Produzenten.

Von Hélène Besson

Publiziert am Mittwoch, 18. August 2021 18:09

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Thema International

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Kaffeeplantage unter Kokospalmen – ein Beispiel für eine Mischkultur. (Bild Hélène Besson)

Helene Besson berichtet aus Mosambik, wo sie mit der Familie wohnt. Die Lage dort ist alles andere als sicher. Das macht auch die Planung schwierig. (Bild Helene Besson)

Unsere Provinz im Norden Mosambiks birgt eine Hülle und Fülle ungeahnter Ressourcen. Neben Erdgas und Rubinen, welche für grosse Unruhen in unserer Provinz sorgen und für mehrere hunderttausend Flüchtlinge verantwortlich sind, haben wir auch seltene und hervorragende landwirtschaftliche Produkte wie zum Beispiel die spezielle Kaffeeart Racemosa. Trockenheitstolerant und natürlich koffeinarm Dieser Kaffee kommt…

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