Offener Brief

Europäische Milchbauern warnen vor einer Überschusskrise

Nur ein freiwilliger Lieferverzicht könne ein fatales Ungleichgewicht wegen steigender Liefermenge und sinkender Nachfrage verhindern, so das European Milk Board. Die Folgen seien sonst gravierend für Milchbauern in Europa, aber auch in Afrika.

Internationale Studie

Tierische Produkte sind ungesund und umweltschädlich – falsch, sagt die Forschung

Weder für die Umwelt noch für die Gesundheit sind Fleisch und Milch nur gut oder schlecht. Das gilt insbesondere auf internationaler Ebene, wie ein Forscherteam in einer Übersichtsstudie darlegt.

Auswandererin

Waldbrände: Die Situation in der kanadischen Provinz Alberta ist angespannt

Während die Schweiz verregnet wird, kämpft die kanadische Provinz Alberta mit Trockenheit und Bränden. Alexandra Ruckstuhl und ihre Familie treffen Vorkehrungen, um im Ernstfall bereit zu sein. Doch trotz der nahen Gefahr geht das Leben auf der Farm seinen gewohnten Gang.

Gerichtsentscheid

Emmentaler Käse bekommt in der EU keinen Markenschutz

Mit «Emmentaler» werde eine Käsesorte beschrieben und kein Hinweis auf den geografischen Ursprung gegen, urteilt das Gericht der EU. Beim Emmentaler sind sich die Schweiz und die EU schon vor Jahren nicht einig geworden.

Kanada einfach

Vaters Traum: Warum ich zweimal in meinem Leben nach Kanada auswanderte

Ab dieser Ausgabe berichtet Marianne Stamm unter dem Rubriktitel Kanada einfach über ihre Emigrationen nach ins Land der Träume für Generationen von Schweizer Bauern. In der ersten Folge berichtet sie über die Anfänge in den 1960er Jahren.

Süsswasser-Reservoirs

Eine Zeitbombe, auch für die Landwirtschaft: Viele grosse Seen büssen Wasser ein

Zahlreiche Seen weltweit sind in den letzten 30 Jahren geschrumpft. Das zeigt eine Analyse von Satellitendaten zu fast 2000 Gewässern. Ein wichtiger Faktor sei die Erderwärmung, schreiben die Autoren einer aktuellen Studie.

Muhender Protest

Warum eine Kuhherde vor dem Berliner Reichstag grast

Die Reichstagswiese ist das deutsche Gegenstück des Bundesplatzes in Bern und gehörte einen Tag lang weidendem Vieh. Der Hintergrund: In Deutschland geht der Trend in Richtung ganzjährige Stallhaltung.

Bundesrat ist dagegen

Nationalrat will Tierwohl bei Freihandelsabkommen explizit erwähnen

Das Tierwohl soll in den Nachhaltigkeitsbestimmungen der künftigen Freihandelsabkommen explizit aufgenommen werden. Das fordert der Nationalrat mit einer angenommenen Motion.

Melkroboter

Hohe Wertschöpfung dank Weidehaltung und Roboter

Ein niederländisches Betriebsleiterpaar will zunehmend auf die Weide setzen, was mit hoher Wertschöpfung einhergeht.

Blick über die Grenze

Bewässern ohne Giesskannenprinzip

In Zeiten von Dürre kommen plötzlich uralte Techniken zum Einsatz. Ein raffiniertes System aus Afrika zeigt, wie Wasser im Garten möglichst gezielt eingesetzt werden kann.

Auslandeinsatz

So geht Schafhaltung in Australien: «Für nur 3500 Schafe lohnt sich das nicht»

In Australien gelten andere Massstäbe. Damit sich der Arbeitsaufwand auszahlt, wird mit sehr grossen Tierzahlen jongliert. Die Farmer stehen auch dort stark unter Druck und in direkter Konkurrenz mit anderen Mega-Ländern.

Niederlande

Die niederländische Landwirtschaft läuft in jeder Beziehung am Limit

Die intensive Milchproduktion in den Niederlanden steht derzeit von mehreren Seiten unter Druck. Wir haben Bauern besucht und nach ihren Rezepten gefragt.

Weltwirtschaft

Düstere Aussichten für Weltwirtschaft

Überschattet von der anhaltend hohen Inflation und den Folgen des russischen Angriffskriegs gegen die Ukraine beginnen der Internationale Währungsfonds (IWF) und die Weltbank ihre jährliche Frühjahrstagung. Der IWF dürfte trübe Aussichten für die Weltwirtschaft bereithalten.

Bürgerinitiative

EU-Kommission will das Risiko und den Einsatz von PSM halbieren

Die EU-Kommission reagierte vergangene Woche auf die europäische Bürgerinitiative "Bienen und Bauern retten. Eine bienenfreundliche Landwirtschaft für eine gesunde Umwelt".  Im Rahmen dessen, schlägt die Kommission vor, dass das Risiko und der Einsatz chemischer Pestizide in der Landwirtschaft der EU bis 2030 um 50 % verringert werden soll.

EU-Kommission

Fertig mit Greenwashing und Label-Wildwuchs

Mit neuen Regeln zu grünen Werbeversprechen will die EU-Kommission Konsumentinnen und Konsumenten zuverlässige Informationen zur Nachhaltigkeit von Produkten bieten. Wie aus einem Gesetzesvorschlag der Brüsseler Behörde hervorgeht, sollen Unternehmen bei Angaben zur Klimafreundlichkeit künftig Mindeststandards einhalten müssen.

Klimaallianz

Versicherer verlassen die Klimaallianz

Versicherer haben einen grossen Einfluss auf Klima und Biodiversität, etwa wenn sie sich entscheiden, nur klimafreundliche Firmen zu versichern – und sie sind auch vom Klimawandel direkt betroffen. Denn wenn es zu mehr Unwettern kommt, steigen die Kosten der Versicherer. Nun ,wie SRF Nevs vermeldet, ziehen sich Versicherungsunternehmen aus «Net-Zero Insurance Alliance» zurück - aus kartellrechtlichen Gründen.

Emilia Romagna, Italien

Junglenkerin kracht in Silo - drei Geschwister tödlich verletzt

Mit dem Auto prallte in eine Junglenkerin in einen Silo. Drei Geschwister (18, 14, 10) werden unter den umstürzenden Silo begraben und getötet.

Wildtiere

Jogger in Norditalien von Bär angegriffen und getötet

In einem Wald in der norditalienischen Provinz Trentino wurde die Leiche eines 26-jährigen Mannes gefunden. Der Verdacht auf eine Bärenattacke hat sich bestätigt.

FAO

Globale Ernährungssicherheit vom Ziel weit entfernt

Die stv. Generaldirektorin der UNO-Organisation für Ernährung FAO Beth Bechdol hat bei ihrem Besuch in der Schweiz die Zusammenarbeit gelobt und ein düsteres Bild der aktuellen globalen Ernährungssicherheit gezeichnet.

«Lasst sie Rüben essen»: Wieso den Briten das Gemüse fehlt

Wegen Lieferschwierigkeiten rationieren britische Supermärkte manche Gemüse- und Obstsorten. Die Regierung verweist auf schlechtes Wetter in den Anbaugebieten Spanien und Marokko, da könne man nichts tun. Doch das ist nur einer der Gründe.

US-Gericht

Gruyère wird nicht als Marke in den USA eingetragen

Bei «Gruyère» handelt es sich in den USA um eine geläufige Käsebezeichnung und gilt nicht nur für Gruyère-Käse aus der Schweiz oder Frankreich. Das hat ein US-amerikanisches Berufungsgericht am Freitag bestätigt.

Auswanderer

Bei der Dinkelernte in Handarbeit erstaunen Schweizer die Argentinier

Die gesamte Familie muss mit anpacken – und die Argentinier sind erstaunt vom Schweizer Fleiss bei der Ernte ohne Maschinen. Das haben selbst die älteren Semester bei den Argentiniern noch nie gesehen.

FAO-Vizedirektorin

«75 Prozent der Mangelernährten sind Bäuerinnen und Bauern»

Vor wenigen Tagen weilte die Nr. 2 der FAO in Bern beim BLW. Diese betonte die Bedeutung der Landwirtschaft für die Stärkung der Ernährungssysteme. Und deren starke Betroffenheit von der Armut.

Kommentar

Den Briten gehen die Tomaten aus – und niemand stellt die Grundsatzfrage

In Grossbritannien dürfen pro Kopf nur noch zwei bis drei Tomaten gekauft werden. Die britische Umweltministerin ruft zum Essen von Rüben auf, was auf Kritik und Gehässigkeit stösst. Da geht etwas vergessen.

Invasion

Ein Jahr Krieg in der Ukraine: Ständig droht Gefahr, auch im Feld

Vor einem Jahr ist die russische Armee in die Ukraine einmarschiert. Die Ziele hat sie zwar nicht erreicht, aber die Invasion hat verheerende Auswirkungen, auch für die Landwirtschaft.

Saison

Würziger Küchenhelfer: Schnittlauch

Schnittlauch ist eines der beliebtesten Küchenkräuter der Schweiz. Aus dem eigenen Garten, vom Balkon oder aus dem Ladenregal. Saison hat Schnittlauch das ganze Jahr über.

Einspruch abgelehnt

Patentamt bestätigt umstrittenes Patent auf resistente Peperoni

Obwohl die Resistenz durch herkömmliche Züchtung entstanden sei, beharrt das Europäische Patentamt auf dem Schutz einer Peperoni von Syngenta. NGOs, Zucht- und Bauernverbände sind alarmiert und sprechen von einem Skandal.

Auswanderin

Die Hoffnung auf eine vielversprechende Regensaison in Mosambik

Nach langer Bauzeit ist das Haus der Familie Besson nun endlich fertig. Aber neue Herausforderungen warten bereits, denn das fehlende Wasser bereitet ihnen Sorgen.

Auswanderin

In Paraguay zieht Michèle Huber ein Resümee und hat eine neue Idee

Michèle Huber blickt auf das vergangene Jahr zurück und ist bereits in der Umsetzung einer weiteren Idee für den Hof. Am Anfang standen nur Träume, aber auch Kraft, diese umzusetzen.

Ein Blick über die Grenze

Deutsche Bauernfamilien informieren Schulkinder über ihren Alltag

Woher stammen unsere Lebensmittel? Wie kann ich damit gesund und lecker kochen? Im Deutschen Bundesland Bayern informieren Bauernfamilien auf ihren Höfen Schulklassen über die Arbeiten in der Land- und Forstwirtschaft.

Agroscope

Ein forschender Blick auf den internationalen Milchmarkt und seine Zukunft

Ein Agroscope-Team beschreibt die aktuelle Lage auf dem globalen Milchmarkt und versucht einen Blick in die Zukunft der globalen Entwicklung. Prognosen sind aber schwierig.

Kommunikation

«Eine Projektionsfläche für unterschiedlichste Wünsche»

Am Ökosozialen Forum in Wien ging es beim Fachtag Kommunikation unter anderem um die Kommunikation der Werte der Landwirtschaft. Mit Urs Schneider, stv. Direktor des Bauernverbandes, zeigte eine Schweizer Referent die Situation hierzulande auf.

Weltmarkt

Schwere Dürre lässt die Soja-Ernte einbrechen

Argentinien ist weltweit der drittgrösste Produzent von Soja. Der Anbau wird jedoch derzeit stark beeinträchtigt durch das Wetterphänomen La Niña, welches zu deutlich geringeren Niederschlägen führt.

Die Grüne Woche

Schweizer Raclette-Roboter begeistert Berlin

Bei der Eröffnung des Schweizer Auftritts an der Internationalen Grünen Woche in Berlin herrscht aufgeräumte Stimmung. Käseduft schwebt über dem rot-weissen Pavillon unter dem Matterhorn. In derselben Halle buhlen auch Frankreich, Italien, Spanien und Slowenien um die Gunst des Publikums.

Auswanderer

Tausend Pekannussbäume, Legehennen und Rinder für eine nachhaltige Landwirtschaft in Uruguay

Thomas Siegenthaler startete 2017 ein Landwirtschaftsprojekt in Südamerika. Seit seiner Ankunft ist schon viel passiert, aber es gibt noch viel zu tun.

Ukraine-Krieg

Ein Anruf veränderte das Leben der Madiswiler Tierärztin Natalia Politova: «Plötzlich bist du in der Apokalypse»

Vor bald einem Jahr hat Russland die Ukraine angegriffen. Seither hilft Natalia Politova, Tierärztin aus dem Oberaargau, ihren Landsleuten, so gut sie kann.

Agrarministerkonferenz

Am «Davos der Landwirtschaft» stehen Nachhaltigkeit und Ernährungssicherheit im Mittelpunkt

In der verschärften Lage wegen des Ukraine-Kriegs hat die internationale Agrarministerkonferenz in Berlin das Ziel eines stärkeren Kampfes gegen den Hunger in der Welt unterstrichen.