Solidarische Landwirtschaft

Urs Siegenthaler zeigt, wie Landwirtschaft im Gemeinschaftsgarten funktioniert

Als Demeter-Landwirt ist Urs Siegenthaler in den Gemeinschaftsgarten auf dem Schwand in Münsingen (Bern) involviert. Er stellt unter anderem das Land zur Verfügung, düngt die Parzelle und legt im Herbst die Gründünung an. Dabei beobachtet er, wie das Geschäftsmodell für alle Parteien einen Nutzen hat.

Von Sera Hostettler

Publiziert am Mittwoch, 8. Oktober 2025 15:30

Lesedauer 5 Minuten

Themen Gemüse, Instagram

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Demeter-Landwirt Urs Siegenthaler ist überzeugt, dass die Wertschätzung für die Landwirtschafts steigt, wenn die Leute ihre Lebensmittel selber anbauen und ernten. (Bild: Sera J. Hostettler)

Steffi Würth ist die Anbauplanerin des Gemeinschaftsgartens auf dem Schwand. (Bild: Sera J. Hostettler)

Direkt vor dem Schulgebäude auf dem Schwand in Münsingen liegt der Gemeinschaftsgarten. 40 Parteien machten dieses Jahr mit. (Bild: Sera J. Hostettler)

Auf dem Schwand in Münsingen tagt nicht nur das Amt für Landwirtschaft und Natur (Lanat) und es drücken angehende Bio-Landwirte und Landwirtinnen die Schulbank – hier oben wächst auch gemeinschaftlich angebautes Demeter-Gemüse. Das Land dafür zur Verfügung gestellt hat Urs Siegenthaler, der Bewirtschafter des Schwands. Im Gespräch über den Weidezaun am verregneten Mittwochnachmittag erzählt er, warum er sich vor…