Beim Mangosetzling greift Miriam Mikayo David in den Boden und hält eine Handvoll Erde vor sich: «Schau nur, wie dunkel diese Erde hier ist! Da drüben beim alten Maisfeld ist sie rot.» Vor fünf Monaten hat die Bäuerin an einem Workshop erstmals von Agroforstwirtschaft erfahren und danach sofort begonnen, ein Feld entsprechend zu bewirtschaften.   Die Farm der 38-Jährigen misst gerade einmal eine Hektare und liegt im…

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