Wöchentlich berichten ausgewanderte Schweizer Bäuerinnen und Bauern der BauernZeitung vom Leben in ihrer neuen Heimat. In diesem Dossier finden Sie persönliche Geschichten von ganz unterschiedlichen Menschen und Betrieben in aller Welt.
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Auswanderer
Alle Ackerbau Agrarpolitik Agrarpolitik aktuell Ausbildung Betriebsporträts Bewässerung Bienen & Imkerei Boden Braunvieh Coronavirus Direktvermarktung Eier Ernte Ernährung Familie & Kinder Fisch Fleisch Freiberger Futterbau Futterpreise Geflügel Gemüse Getreide Gewässer Gülle Handel Herdenschutz Hofmanagement Hoftötung Hunde Innovation Instagram International Klima Kräuter Kultur & Sport Kälber Käse Landfrauen Mais Milch Milchpreis Mäuse Nachhaltigkeit Naturschutz Obst Pferde Pilzkrankheiten Politik Porträt Rinder & Kühe Saatgut Schafe & Ziegen Schädlinge Stall Tiergesundheit Tradition Traktor Trockenheit Unfall Veranstaltungen Wald & Holz Weide Weinbau Wetter Wolf Öffentlichkeitsarbeit
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IFYE-Austausch
Reisfelder und Zuckeräpfel – ein Reisebericht aus Taiwan
Brenda Mollet ist mit der Austausch-Organisation IFYE in das ostasiatische Land gereist. Bei mehreren Gastfamilien hat sie viel sehen und erleben können.
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Alltag in Übersee
Auswanderer: Gleich auf der ersten Jagd erfolgreich
Melanie Annegers Reinmann freut sich über das Glück der Waidmänner – allerdings lieber aus der Ferne. Sie hat anderes zu tun.
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Auswanderer
Egon Tschol legt sich wegen der vielen Räuber eine Flinte zu
Gottes Mühlen mahlen bekanntlich langsam, aber diejenigen der argentinischen Bürokratie noch viel langsamer. Das hat der Auswanderer beim Erlangen eines Waffenscheins festgestellt.
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Produkte aus Übersee
Kanada: Ahornsirup-Produktion mit 27'000 Bäumen
Der süsse Saft findet auch hierzulande viele Fans. Produzentin Nadine Ringgenberg schildert, wie die Herstellung abläuft.
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Auswanderin in Mosambik
Echos aus der Trockenzeit – Ernten, Aberglaube und Buschfeuer
Seit April ist in Mosambik kein Regen mehr gefallen. Diese Trockenheit prägt das Land und die Landwirtschaft, aber auch die Leute. Auswanderin Helene Besson berichtet.
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Auswanderin
Ein neuer «Azubi» in Norddeutschland
Nach 30 Jahren Pause tritt nun ein neuer Auszubildender sein Lehrjahr auf dem Ruhwardergroden an.
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Neubau down under
Die Kühe müssen in Australien unten durch
Josy Lang freut sich über den Bau einer Unterführung vor der Farm. So kann das Vieh alleine die Strasse queren und Langs können Zeit sparen.
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Lena Junker
Auswanderin: Ein mühsamer Heuet und glückliche Kühe
Das regnerische Wetter in der Auvergne hatte dieses Jahr Vor- und Nachteile für Junglandwirtin Lena Junker und ihren Betrieb.
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Fussball, Milei und Maisernte
Egon Tschol freut sich über die erste frische Polenta aus eigener Produktion
Während Argentiniens Präsident Milei seine Pläne vorantreibt, fährt Egon Tschol die erste grosse Maisernte ein. Diese bereitet ihm grosse Freude.
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Südamerika
Auswanderin: Maniok-Produktion in der Krise
Das wichtige Grundnahrungsmittel bereitet Sorgen. Ein Grund ist der aktuelle internationale Streit um Genveränderungen. Auswanderin Michèle Huber bereitet das Sorgen.
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Jahreszeiten mit Verspätung
Auswandererin: Auch in Kanada ist es nass und kalt
Der Sommer kommt spät, doch das ist nicht die einzige Herausforderung für die Auswanderer-Familie Ruckstuhl. Die Suche nach geeignetem Personal ist eine weitere.
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Auswanderin
In Mosambik wird Kaffee zum Quell der Hoffnung
Der Erfolg von Hélène Bessons Kaffee-Projekt wird durch einen politischen Aufstand und Gewalt gefährdet. Die Situation ist nicht einfach.
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Auswanderer
In Uruguay bekommt Thomas Siegenthaler eine gelungene Überraschung
Der viele Regen verursacht den Landwirten in Uruguay eine Reihe von Problemen. Dafür freut sich Thomas Siegenthaler über seine neue Feuerwehrausrüstung aus der Schweiz, gespendet von Freunden seines Vaters.
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Aktuelles aus Australien
Auswanderin Josy Lang: Herausforderungen Down Under
Australien ist stark vom Welthandel abhängig. Dem Import und dem Export kommt folglich grosse Bedeutung zu. Das bietet Chancen, aber auch Risiken.
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Reise in die Heimat
Alexandra Ruckstuhl und ihre Familie gewinnen etwas Abstand
Die Auswandererin und ihre Familie haben die Verwandtschaft in der Schweiz besucht. Daheim wird es indessen wärmer, das Abkalben und die Frühjahrsarbeiten gehen los.
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Jahreszeitenwechsel
Auswandererin: Regen «en masse» und einiges an Arbeit für Lena Junker
In Frankreich lässt der Frühling auf sich warten. Dafür kann die frisch gebackene Hofbesitzerin andere Arbeiten ins Visier nehmen – zum Beispiel den Umbau des Wohnhauses.
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Auswanderer
Die Schweiz und Argentinien – zwei totale Gegensätze
Hier und dort: Die beiden Länder funktionieren in allen möglichen Aspekten anders. Seien es staatliche Regeln oder der Kauf von Agrarland, die Dinge funktionieren anders. Auf dem Betrieb verzögern zeitlich unpassende Regenfälle und eine Reparatur des Traktors die Luzerne-Saat.
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Auswanderer
Reichlich Regen für Mosambik – das ist gut für den Kaffee
Hélène Besson berichtet von der Regensaison, von den Herausforderungen im Gemüse- und Kaffeeanbau und darüber, wer alles Interesse an ihren Geisslein hat.
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Kalb in Not – was tun?
Schweizer Whatsapp-Gruppe «rettet» ein Kalb in Paraguay
Was tun, wenn ein Kalb einfach nicht gesund werden will? Michèle Huber hat per Nachrichtendienst Whatsapp Hilfe aus der fernen Schweiz erhalten.
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Landwirte in aller Welt
Thomas Siegenthaler ist in eine brandgefährliche Situation geraten
Thomas Siegenthaler plant den Bau eines Geflügelstalls. Zwischendurch sorgt jedoch ein Brand für einen Schreckmoment.
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Aus aller Welt
Auswanderin: Frühlingsbeginn und Kükengezwitscher in den USA
Während die Landwirtschaft im US-Bundesstaat Illinois auf das richtige Wetter zur Aussaat wartet, hat sich Melanie Annegers Reinmann pünktlich zum Jahreszeitenwechsel neue Jungtiere zugelegt.
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Agronomin im Ausland
Edith und die essbaren Schätze aus den «Farallones»
Lotta Köppel besucht in den kolumbianischen Bergen eine ganz besondere Frau. Die Einheimische Edith hat ein florierendes Kräutergeschäft aufgezogen.
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Landwirte in aller Welt
Auswanderer: Ein goldener Sommer in Neuseeland
Beni Aeschbach sucht Lämmer im hohen Gras und wird mit Pflaumen überschwemmt. Sogar für ein paar Ferientage hat die Zeit gereicht.
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Auswanderin
Demonstrieren ist in Frankreich ein Volkssport
Die Bauernproteste in Frankreich hat Lena Junker mitbekommen. Sie kann den Unmut nachvollziehen – denn die Bürokratie beschäftigt sie.
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Auswanderin
Fast 800 Ballen gepresst: «Down under» ist der Sommer vorbei
Australien hat eine niederschlagsreiche Zeit hinter sich. Das kommt einigen entgegen und stellt andere vor Herausforderungen.
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Gut geschützt
Alexandra Ruckstuhl ist auf den (richtigen) Hund gekommen
Wer in Kanada Kojoten, Wölfe und Bären als Nachbarn hat, legt sich am besten gute Hunde zu. Denn Eindringlinge haben teilweise nicht nur vier, sondern auch zwei Beine.
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Startschuss für das Projekt auf La Escondida
Für sein Agroforstprojekt braucht Thomas Siegenthaler viel Wasser. Das erfordert einiges an Planung und Arbeit.
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Auswanderer
Zitterpartie und Hochdruck in Argentinien
Ein Jahrhundertsturm und Hagel drohen in Argentinien die Arbeit eines ganzen Jahres zunichtezumachen, berichtet der Auswanderer Egon Tschol.
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Demos in Deutschland
«So kann es nicht weitergehen», findet Auswanderin Sandra Hussmann
Die Bauernproteste in unserem nördlichen Nachbarland beschäftigen auch Sandra Hussmann, die nach Norddeutschland ausgewandert ist. Dort solidarisieren sich die Fischer mit den Bauern und umgekehrt.
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Rosskur steht an
Veränderungen in Argentinien – kommt nun der Aufschwung?
Seit Kurzem hat Argentinien einen neuen Präsidenten. Dieser bringt Wandel, aber auch Unsicherheiten. Egon Tschol gibt einen Einblick aus der Perspektive eines Auswanderers.
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Austauschprogramm IFYE
Hoch zu Ross – Stefanie Habegger war Cowgirl für einen Tag
Stefanie Habegger hat im Rahmen des IFYE-Programms den amerikanischen Bundesstaat Oregon bereist und sich dabei einen Traum erfüllt, von dem sie vor ihrer Reise noch gar nichts geahnt hat.
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Auswanderin
«Kein Wasser, keine Bauern, kein Essen» – in Australien bedeutet Wasser alles
Das blaue Element hat «Down under» eine zentrale Bedeutung, fast alles hängt mit dem Pegelstand zusammen. Dass die Regierung Kontingente zurückkaufen will, löst Proteste unter den Farmern aus.
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Letzte Herbstarbeiten
Feuerprobe für die Eigenbestandsbesamung
Für Lena Junker stehen noch die Maulwurfbekämpfung und die Rinderbesamung an, ehe der Winter Einzug hält. Das ist alles gar nicht mal so einfach.
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Angespannte Lage im südamerikanischen Land
In Argentinien macht man Wahlkampf mit der Motorsäge
Im Vorfeld der Präsidentschaftswahlen überschlagen sich die Dinge in Argentinien – keiner weiss, wie es weitergehen wird. Gleichzeitig steht die Erntesaison vor der Tür und Regen wäre dringend nötig.
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Auswanderin in Kanada
Alexandra Ruckstuhl und ihre Familie bereiten sich auf den Winter vor
Der Herbst geht nach einer guten Weide-Saison zur Neige und die Kälber werden von der Farm abgeholt. Auch im Familiengarten ist die Saison nun zu Ende.
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Auswanderin
Gerade noch fertig geworden in Norddeutschland
Bei Sandra Hussmann in Norddeutschland ist die Maisernte beendet. Beinahe hätte der Regen einen Strich durch die Rechnung gemacht.
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Auswanderin in Paraguay
Bis das Ochsengespann im Gleichschritt geht, braucht es einige Übung
Der Weg zum eingespielten Ochsen-Duo ist nicht einfach. Doch sobald es auf dem Feld funktioniert, ist die Freude umso grösser.
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Viel zu tun in der neuen Heimat
Das erste Jahr in Frankreich bringt viel Gras und noch mehr Papierkram
Im ersten Sommer in ihrem neuen Zuhause hat Lena Junker viel Arbeit mit der Futterernte und der Hofübernahme. Dabei macht ihr vor allem die französische Bürokratie mit einer Unmenge an Kontrollen zu schaffen.
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Auswanderin auf Reisen
Auf nach Alaska: eine Kreuzfahrt in den hohen Norden
«Wenn einer eine Reise tut, so kann er was erzählen», lautet ein alter Spruch. Auch Melanie Annegers Reinmann hat eine Reise unternommen. In ihren Ferien ist sie mit einem Kreuzfahrtschiff nach Alaska gefahren.
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Auswanderer
Eine Reise in die Vergangenheit zu den Mennoniten
Pferdekutschen statt Autos – das Leben wie im Mittelalter scheint in Anbetracht der heutigen Ökobewegung gar nicht mehr so verstaubt. Auswanderer Egon Tschol zu Besuch bei den Mennoniten in Argentinien.
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Bald kommt der Winter
«Indian Summer» und eine lange Autofahrt durch Kanada
Während auf der Farm die Herbstarbeiten gemacht werden, fahren Alexandra Ruckstuhl und ihre Tochter zum Arzt nach Calgary.
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Auswanderin
Zitterpartie um die Getreideernte in Norddeutschland
Während sich die Grasbestände durch die hohen Niederschlagsmengen in Norddeutschland prächtig entwickelten, stellten die langanhaltenden Regenschauer die Landwirte bei der Getreideernte vor grosse Herausforderungen.
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Praktikumsbericht
Eine Forschungsreise am seidenen Faden
Stefan Roth reist auf den Spuren von Seidenraupen und Seidenproduzenten durch mehrere europäische Länder. Sein Interesse gilt der Nachhaltigkeit der Seidenproduktion als landwirtschaftliche Nischenkultur. Aktuell ist Roth in Rumänien.
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Sommer in Kanada
Es ist Erntezeit bei der «Queen of Jars», der Königin der Einmachgläser
Im Garten von Alexandra Ruckstuhl gedeiht es prächtig. Doch das Wetter ist immer eine Herausforderung und die Zeitfenster sind kurz. Währenddessen kommen neue Stiere auf der Farm an.
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Auswanderin
Sauna, Salmiakki und Salted Caramel
Im Rahmen des IFYE-Programms verbringt Marina Portmann den Sommer bei Gastfamilien in Finnland.
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Auswanderer
Michèle Huber hat einen eigenen Traktor auf acht Beinen
Die Auswanderin hat zwei tierische Helfer auf dem Betrieb. Die beiden unkastrierten Zebus sollen wie Ochsen eingesetzt werden.
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Auswanderer
Endlich Regen in Alberta
Nach den verheerenden Waldbränden stellen sich in der kanadischen Provinz nun neue Herausforderungen.
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Auswanderin
In Mosambik heisst es: Vorräte anlegen gegen den Hunger
Viele Bauern konnten sich über eine gute Kaffee-Ernte freuen. Doch bald naht die Zeit der Knappheit, wenn die Felder austrocknen. Dann helfen nur Reserven.
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Auswanderin
Gut getrennt ist halb recycelt, auch in Norddeutschland
Auswanderin Sandra Hussmann erzählt vom Entsorgen und Recyceln auf dem Hof und im Alltag in Norddeutschland.
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Auswanderin
Viele Anforderungen für französischen Blauschimmel
Lena Junker ist Anfang 2023 nach Frankreich gezogen und produziert dort Milch für zwei verschiedene AOP-Käsespezialitäten. Die Welt der Blauschimmelkäse war ihr zu Anfang ganz neu, nun ist sie auf den Geschmack gekommen.
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Auswanderer
Nach einem heissen Sommer naht in Paraguay der Winter
In Südamerika hält die kühlere Jahreszeit Einzug. Das bedeutet viel Arbeit für Michèle Huber und ihre Familie. So muss etwa der Mais vor hungrigen Papageien geschützt werden. Und nach dem Schlachten gilt es, das ganze Tier zu verarbeiten.
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Auswandererin
In Australien haben Langs eine neue Weidescheune: Die Kühe werden besser zu Fuss sein
Bei der Familie von Josy Lang wurde in Tatura (Australien) wurde eine Winterscheune gebaut – als langfristige Investition. Sie setzen ausserdem nicht länger auf Wagyu-Kreuzungen.
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Auswandererin
Waldbrände: Die Situation in der kanadischen Provinz Alberta ist angespannt
Während die Schweiz verregnet wird, kämpft die kanadische Provinz Alberta mit Trockenheit und Bränden. Alexandra Ruckstuhl und ihre Familie treffen Vorkehrungen, um im Ernstfall bereit zu sein. Doch trotz der nahen Gefahr geht das Leben auf der Farm seinen gewohnten Gang.
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Auswanderer
Hohe Inflation: «In Argentinien brauche ich kein Portemonnaie mehr – der Rucksack hat diese Aufgabe übernommen»
Die Währung Argentiniens verliert rasend schnell an Wert – mit entsprechenden Folgen für die Bevölkerung. Wer wie Familie Tschol in den Andenstaat auswandert, ist diesbezüglich Lehrling.
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Auswanderin
Der Frühling bringt viel Wasser, aber auch süsse Küken
Nach der Schneeschmelze bringt der Mississippi dem US-Bundesstaat Illinois Hochwasser. Melanie Annegers-Reinmann ist unterdessen zur Geflügelhalterin geworden.
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Auswanderin
Vom Kaffeerösten und lang ersehnten Regnengüssen
Nach langem Warten hat der mosambikanische Landwirtschaftsbetrieb von Helene Besson endlich Regen abbekommen. Inzwischen ist es auf der Insel Ibo an der Zeit, den wertvollen Kaffee zu rösten.
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Auswanderin
Bundestags-Politikerin hört deutschen Bäuerinnen zu
Beim Austausch mit einer Politikerin geben vier Bäuerinnen aus der Wesermarsch Einblick in ihren Alltag mit seinen Herausforderungen und Sorgen.
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Auswandererin
Kaffee-Ernte nach viel harter Arbeit in Mosambik
Während in Sachen Kaffeeanbau vieles gut läuft, zwingt Wassermangel die Auswandererin Helene Besson zum zeitweiligen Umdenken auf dem eigenen Betrieb.
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IFYE-Austausch
Angela Ineichen begegnet Elchen und probiert eine norwegische Tracht
Nach Norwegen reisen und dort Kultur und Landwirtschaft entdecken – Angela Ineichen machte genau das in einem IFYE-Austausch. Die Reise bleibt ihr in guter Erinnerung.
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Auswanderin
In Paraguay blühen die Bohnen und der Mais – trotz Trockenheit
Bei Auswanderin Michèle Huber bahnt sich zwar Regen an, aber er bleibt bescheiden. Die Bohnen und der Mais blühen trotzdem. Ausserdem steht ein Projekt zur Bio-Zertifizierung bevor.
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Auslandeinsatz
So geht Rinderhaltung in Australien: «Wenn er dich angreift, tötet er dich»
In Australien sind die Weiden so gross, dass viele Tiere selten oder nie in Kontakt mit Menschen kommen. Für die Markierung ist das nicht ganz einfach. Und auch nicht ungefährlich, wie Sera Hostettler erfährt, die einige Monate bei ihrer Verwandtschaft verweilt und dort arbeitet.
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Auswanderin
Mit einem neuen Gesetz das «Kälber-Immun-Loch» überbrücken
Ein neues Gesetz in Deutschland verlängert die Aufzucht der Kälber auf dem Geburtsbetrieb. Sandra Hussmann sieht darin einen Vorteil für dessen Immunsystem. Erst nach 28 Tagen dürfen die Kälber weiterziehen.
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Auswanderin
Die Hoffnung auf eine vielversprechende Regensaison in Mosambik
Nach langer Bauzeit ist das Haus der Familie Besson nun endlich fertig. Aber neue Herausforderungen warten bereits, denn das fehlende Wasser bereitet ihnen Sorgen.
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Auswanderin
In Paraguay zieht Michèle Huber ein Resümee und hat eine neue Idee
Michèle Huber blickt auf das vergangene Jahr zurück und ist bereits in der Umsetzung einer weiteren Idee für den Hof. Am Anfang standen nur Träume, aber auch Kraft, diese umzusetzen.
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Auswanderer
Tausend Pekannussbäume, Legehennen und Rinder für eine nachhaltige Landwirtschaft in Uruguay
Thomas Siegenthaler startete 2017 ein Landwirtschaftsprojekt in Südamerika. Seit seiner Ankunft ist schon viel passiert, aber es gibt noch viel zu tun.
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Auswanderin
Bei eisiger Kälte werden in Gladstone neun süsse Welpen geboren
Über die Festtage reist Melanie Annegers in ihre alte Heimat. Der Weg in die Schweiz ist lang und von unsicheren Reiseplänen geprägt, doch wieder zurück in der USA warten neun kleine Überraschungen.
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Auswanderer
In Argentinien macht Egon Tschol mit seinem neuen Traktor ein gutes Geschäft
Das eiweissreiche Klee ist in Argentinien äusserst begehrt. Die Organisation von Erntemaschinen stellt Egon Tschol vor Herausforderungen.
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IFYE
Martina Christen begab sich auf eine erlebnisreiche Reise mitten ins Cowboy-Land
Martina Christen entdeckte während ihrem Austausch mit IFYE die grossen landschaftlichen Unterschiede in Amerika und war beeindruckt von der Arbeit der Landwirte.
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Auswanderin
Kalt, kälter, Kanada: Minus 40 Grad machen Familie Ruckstuhl zu schaffen
Das Thermometer bei Ruckstuhls sinkt; Menschen und Tiere müssen sich erst einmal an diese Kälte gewöhnen. Die arktischen Temperaturen lassen von grossen, weissen Bären träumen.
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IFYE-Austausch
In Ljubljana fährt der Reisecar durch den Stall
Eine eher ungewöhnliche Kombination aus Tourismus und Landwirtschaft erlebte Felix Helfenstein in Slowenien. Nach seinem ersten Landjugendaustausch in Costa Rica nutzte er diesen Sommer die Möglichkeit, ein weiteres Mal in ein ungewisses Abenteuer zu starten.
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Auswanderin
Michèle Huber will mit Biokörben neue Vermarktungswege gehen
Die Direktvermarktung ist nicht in Stein gemeisselt. Einige Ideen können scheitern und lassen dafür andere wachsen, weiss Michèle Huber. Ihr neustes Projekt sind Biokörbe-Abonnements.
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Auswanderin
Zwei Neuanfänge und ein Abschied in Budjadingen
Der Oktober 2022 brachte gleich zwei schöne Ereignisse mit sich. Sandra Hussmann ist Mutter einer Tochter geworden. Aber auch für die Kühe brachte der Herbst eine grosse Veränderung.
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Auswanderer
Familie Ruckstuhl ist gut in der neuen Heimat angekommen
Familie Ruckstuhl ist rechtzeitig vor dem Wintereinbruch umgezogen und gewöhnt sich an das neue Daheim. Der gesamte Westen Kanadas genoss dieses Jahr einen unüblich langen, trockenen und warmen Herbst.
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Auswanderin
Mit Riesenschnecken und Austernpilzen einen neuen Betriebszweig eröffnen
Das Fleisch der Riesenschnecken ist äusserst gesund und eine Delikatesse in Mosambik. Zudem produziert noch niemand Austernpilze. Helene Besson hat die Chance gepackt und eine Plage in einen neuen Produktionszweig umgewandelt.
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Auswanderer
Das südamerikanische Asado ist mehr als ein Grillfest
Nach zehn fleischlosen Jahren in der Schweiz wird Egon Tschol in Argentinien zum Anhänger des argentinischen Fleischkultes. Die sonntägliche Tradition des Asado lässt keine Kompromisse zu.
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Auswanderin
Nach dem erfolgreichen Sonntagsbrunch folgt schon die nächste Idee
Die regionale Direktvermarktung läuft gut an. Die Kunden haben Freude an den selbst hergestellten Produkten vom Hof. Zum erfolgreichen Sonntagsbruch kommt Marktfahren und ein neuer Hofladen dazu.
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Auswanderin
Bei Familie Ruckstuhl steht der grosse Umzug auf die Farm Lowe Ranches bevor
Die Ruckstuhls verlassen Ootsa Lake und nehmen das Jobangebot für die Manager-Position auf der neuen Farm von Lowe Ranches an. Sie werden die alte Heimat gut in Erinnerung behalten.
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Auswanderin
Das Feuer auf den Feldern stoppen und in der Küche schüren
Hélène Besson arbeitet in Mosambik an einem Projekt, dass der Bevölkerung schmackhaft machen soll, mehr Gemüse zu essen. Es ist Oktober. Die Trockensaison ist auf dem Höhepunkt. Die Vegetation ist braun und verbrannt.
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Ein Kuh-Bad hilft gegen Festliegen bei Milchfieber
Die Kühe auf der Farm von Josy Lang in Australien erhalten bei Milchfieber eine unkonventionelle, aber meist erfolgreiche Therapie. Das Wetterphänomen «La Niña» bringt mehr Reis- und Baumwollanbau im kommenden Sommer.
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Auswanderer
Verkehrte Welt in Argentinien
Es gibt keine Direktzahlungen für Landwirte, dafür billiges Agrarland in Dorfnähe. Und die Maisernte findet im Februar statt. Die Eigenheiten auf dem fernen Kontinent lassen Verwunderung zurück.
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Auswanderin
Die Saison trägt Früchte und Gemüse auf dem Archipel
Terroranschläge führten in Mosambik zu eingeschränkten Fischzonen und -zeiten. Eine neue Einkommensquelle der Fischer ist die Landwirtschaft.
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Auswanderin
Der Sommer kommt doch noch nach Ootsa Lake
Alexandra Ruckstuhl und ihr Mann Markus hatten die Hoffnung auf Sommer schon fast aufgegeben. Die Wärme kam, aber die Geräte zum Heuen sind nicht da. Dafür bietet der Wald nun viele Pflanzen direkt zum Essen und Einmachen.
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Auswanderin
Mit der neuen Käserei geht für Michèle Huber ein Traum in Erfüllung
Viele ihrer damaligen Wünsche und Vorstellungen liess Michèle Huber in der Schweiz zurück – die Freude an der Käseproduktion blieb.
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Auswanderer
In den kalten argentinischen Wintern lernte Egon Tschol das Energiesparen
Wir Schweizer werden im Land der Gauchos als raue, kälteresistente Naturmenschen gesehen. In ihrem ersten Winter in Argentinien bewies Familie Tschol, dass dies nicht so ist.
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Überlastete Frachthäfen in Australien – der Grund sind die Rekordernten bei Getreide
Die Getreideernten liegen am Kai in Melbourne und können nicht verschifft werden. Die Farmer warten derweil lange auf bestellte Maschinen.
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«Etwas Spass nach der vielen Arbeit»: Familie Annegers besucht den County Fair
Melanie Annegers und ihre Familie besuchen eine «Chilbi» amerikanischer Art in ihrer Region. Dort gibt es auch ein etwas spezielles Autorennen.
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Drei Monate Mandarinen-Schwemme in Paraguay
Die paraguayische Mandarinenzeit geht drei Monate. Die Erntespitze wurde kreativ gelöst und Gewinn erzielt. Es ist Mandarinenzeit. Momentan ist in Paraguay die Hochsaison der Zitrusfrüchte.
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Auswanderin
Bei Sandra Hussmann in Norddeutschland ist viel los
Sandra Hussmann berichtet über die aktuellen Geschehnisse auf dem Hof und den Events bei der Teilzeitarbeit auswärts. Langweilig wird es der Auswanderin bestimmt nicht.
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Auswanderin
Erfolgreicher Osterbrunch und feiner Pfingst-Punch in Paraguay
Michèle Hubers Bauernhofbrunch entpuppte sich schnell als Volltreffer. Es kamen doppelt so viele Besucher(innen) wie erwartet.
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Auswanderin
Alle Jahre wieder kommt das Silofieber
Sandra Hussmann erzählt von den Anzeichen des Mähstarts und vom ganzen Prozedere um die Ernte des ersten Schnittes in Norddeutschland.
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Auswanderer
Ein langer Weg zur Selbstversorgung
Unglaublich wertvoll: Wasser, Dinkel, Honig und Brennholz – ein hoher Selbstversorgungsgrad dieser Produkte bedeutet nicht nur in Argentinien Unabhängigkeit.
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Auswanderin
Raus mit der Daunenjacke, der mosambikanische Winter startet!
Nach der Regenzeit beginnt in Mosambik die grosse Ernte und Trocknung des Getreides – doch den meisten Familien fehlt es an Lagerplatz.
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Auswanderin
Josy Lang erzählt, was nach Herbstbeginn in Australien alles zu tun ist
Zum Herbstbeginn ist bei Josy Lang in Australien einiges los: Ein neuer Milchtank, viel zum Säen und Kälber, die genomisch getestet werden.
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Auswanderin
In Kanada hat das Lammen begonnen – da ist der Schutz vor Raubtieren unentbehrlich
Alexandra Ruckstuhl sieht nach ersten Zweifeln die Vorteile der Islandschafe. Um diese zu bewachen, ist sie auf Hunde angewiesen – denn die Raubtiere sind nicht ohne. Sie setzt sich ausserdem stark mit wild gesammelten Pflanzen auseinander.
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Auswanderin
Silberfüchse und Orchideenzucht – so vielseitig ist die europäische Landwirtschaft
Sandra Honegger arbeitet auf einem Milchviehbetrieb, ist aber auch Projektmitarbeiterin in einem europäischen Projekt. «Andere Länder, andere Landwirtschaft», stellte sie nach einem dreitägigen Besuch in den Niederlanden fest.
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Auswanderin
In Mosambik stand die erste Ernte an – trotz mangelndem Regen
Produzenten in Mosambik kämpfen mit einer gestörten Regenzeit und mit einem Maisschädling. Auf ihrem Hof hat Hélène Besson erste Gurken und Tomaten geerntet.
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In Paraguay ist die Umstellung von Milch- auf Fleischproduktion schnell umgesetzt
Die Futterkosten steigen, aber der Milchpreis kaum. Um die Wertschöpfung zu verbessern wird nun auf dem Hof-Projekt von Michèle Huber auf Fleisch gesetzt und ein neues Projekt lanciert – mit Premiere am Ostersonntag.
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Auswanderin
In Kanada erwacht die Natur nur langsam aus dem Winterschlaf
Alexandra Ruckstuhl und ihre Familie können einen zweiten Versuch mit Eisfischen starten, während sich erste Frühlingsboten wie Wildgänse und Schwäne zeigen.
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Auswanderer
In Argentinien wird seit kurzem Pferdezucht mit Urfreibergern betrieben
Egon Tschol weiss, wie die ersten Urfreiberger nach Südamerika kamen. Er hat sie bei seiner Auswanderung selbst per Luftfracht mit ins Land der Pferde genommen.
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Auswanderin
Kühe am Tau und Misten mit der Forke – an der Nordsee spricht man anders
Sandra Honegger hat sich allmählich an das Leben im Norden Deutschlands gewöhnt und erklärt norddeutsche Begriffe und Gepflogenheiten.
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Auswanderin
Diese Esel spielen Basketball – und sammeln dabei Geld für einen guten Zweck
Melanie Reinmann schaut sich in der Turnhalle der Highschool in ihrer neuen Heimat Carthage in Illinois (USA) für einmal ein etwas anderes Basketballspiel an. Doch nicht alle Vierbeiner sind so ehrgeizig wie die zweibeinigen Spieler.
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Auswanderin
In Paraguay gibt es Erdnüssli anstatt Fasnachtschüechli
Michèle Huber erntet in Paraguay die ersten Erdnüsse. Diese schmecken nicht nur ihr, sondern auch ihren Ziegen und Schweinen.
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Auswanderer
Adrian und Isabelle Frei sind in Neuseeland als Biobauern unterwegs
Nur wenige Landwirte setzen im Inselstaat auf Bio. Das Schweizer Ehepaar Frei gehört zu den Pionieren.
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Auswanderer
Schwerer Start für Egon Tschols Agroforstprojekt in Argentinien
Die argentinische Tierwelt macht es den frisch gepflanzten Bäumen von Egon Tschol nicht leicht. Eine Idee aus der Schweiz könnte helfen.
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Auswanderin
So verbringt Familie Ruckstuhl ihren ersten Winter in der neuen Heimat
Nach dem Umzug an den Ootsa Lake lernen Alexandra Ruckstuhl und ihre Familie, was es heisst, in der Abgeschiedenheit Kanadas zu leben.
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Auswanderin
Endlich ist in Mosambik der Regen da, aber er löst nicht alle Probleme
Obwohl die Landschaft paradiesisch erscheint, ist der bäuerliche Alltag von Hélène Besson oft hart und vom Wassermangel gezeichnet. Bewaffnete Konflikte im Land sorgen zusätzlich für immer mehr Geflüchtete, die Hilfe benötigen.
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Auswanderer
Bichsels setzen in Neuseeland auf Gemüse
Simon und Rahel Bichsel sind auf der Südinsel im Gemüse- und Ackerbau tätig. Nun beginnt die intensivste Zeit des Jahres.
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Auswanderin
Papageien-Besuch läutet die Maisernte in Paraguay ein
Bei Michèle Huber in Paraguay steht die Maisernte und damit auch viel Handarbeit an. Von den Einheimischen lernt sie, dass die Ernte auch mit vielen neuen und alten Traditionen verbunden ist.
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Auswanderin
Ein holpriger Start für Sandra Honegger und Timo Hussmann als Direktvermarkter an der Nordsee
Die Ausbreitung der Vogelgrippe gestalten den Absatz der Mobilstalleier von Sandra Honegger schwieriger als gedacht. Auch mit Eierdieben hat das Paar im norddeutschen Butjadingen zu kämpfen.
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International
Caritas setzt sich in Mali für eine klimaangepasste Landwirtschaft ein
In unserer neuen Rubrik stellen wir internationale landwirtschaftliche Projekte vor und erklären, wie diese die Begebenheiten für die Betroffenen verändern können. Diese Woche: Caritas in Mali.
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Auswanderer
In Argentinien muss Egon Tschol seine Bäume vor Papageien schützen
Egon Tschol ist mit seiner Familie nach Argentinien ausgewandert und schreibt neu für unsere Auswanderer-Rubrik. Um den Boden auf seinem Betrieb zu verbessern, setzt er Bäume.
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Auswanderer
Dank Schweizer Geissen sind die Burris in Neuseeland selbstständig
Das Ehepaar René und Verena Burri halten in Neuseeland 600 Milchziegen. Die Anzahl Ziegenbetriebe ist in diesem Land überschaubar. Denn dort setzen die Meisten auf Kühe oder Obstanbau.
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Auswanderin
Weihnachten im amerikanischen Stil
Melanie Reinmann ist im Weihnachtsstress. Vor den Festtagen finden in Carthage noch so einige Weihnachtstraditionen statt und Guetzli muss sie auch noch backen.
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Auswanderin
Familie Ruckstuhl ist in der neuen Heimat angekommen
Alexandra Ruckstuhl zog mit ihrer Familie und all ihren Tieren und Vorräten von der Kleinstadt in die Abgeschiedenheit Kanadas. Dort wollen sie eine Community-Farm gründen.
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Auswanderin
Australische Landwirtschaft im Wandel - Auswanderin Josy Lang berichtet von den neuesten Entwicklungen
Die steigenden Produktionskosten und der Mindestlohn für Obstpflücker sorgen für mehr Automatisierung im australischen Obstbau. Und wo einst Milchkühe grasten, wachsen nun Tausende Mandelbäume.
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Auswanderer
Ein abgelegenes Bauernleben im Nordosten Neuseelands
Andrin Cotti und Rahel Felder sind in Neuseeland auf einem grossflächigen und abwechslungsreichen Betrieb tätig. Dort produzieren sie unter anderem Manuka-Öl, ein zunehmend beliebtes und natürliches Heilmittel.
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Auswanderin
Langes Warten auf den Regen in Mosambik
Nicht nur der Wassermangel, auch bewaffnete Konflikte prägen den Alltag der Bauernfamilien in Mosambik, berichtet Auswanderin Helene Besson.
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Auswanderin
Der von Hand gesäte Mais blüht
Vor zwei Monaten hat Michèle Huber den Mais von Hand angesät. Die Kürbisse, die zwischen den Reihen wachsen, erleichtern die Arbeit.
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Auswanderin
Freilandeier aus Mobilstallhaltung als neuer Betriebszweig
Timo Hussmann und Sandra Honegger wollen in Norddeutschland mit Freilandeiern einen neuen Betriebszweig aufbauen. Die Junghennen sind bereits ins Hühnermobil eingezogen und die Eierkartons stehen bereit.
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Auswanderer
Die Furrers halten in Neuseeland fast 2000 Kühe
Martin und Linsey Furrer führen seit 15 Jahren einen Milchbetrieb, der selbst für neuseeländische Verhältnisse auffallend gross ist.
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Auswanderin
Es geht auf zu neuen Ufern - mit einer Community-Farm am Ootsa-Lake
Für Alexandra Ruckstuhl und ihre Familie fängt ein neues Kapitel an: Sie starten eine Gemeinschaftsfarm in Kanada.
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Auswanderin
Guter Abschluss für das heimische Footballteam und die Schweinebauern
Neben viel harter Arbeit und dem Ernten von Mais und Soja werden an der Highschool in Illinois alte Traditionen gefeiert.
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Auswanderin
Hokuspokus, die Mäuse sind da
Es ist ruhig und die Feldarbeit hat noch nicht begonnen. Trotzdem gibt es einige Probleme zu bewältigen.
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Auswanderer
26 Millionen Schafe in Neuseeland
Laura und Samuel Werder züchten in Neuseeland jährlich tausende Schafe. Auch schweizerische Eigenschaften helfen ihnen dabei.
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Auswanderin
Der erste Mais ist im Boden
In Paraguay wird ein grosser Geburtstag vorbereitet. Doch vor dem Fest wird noch Mais gesät, denn endlich spielt das Wetter mit.
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Auswanderin
Online-Viehmärkte sind in Australien populär
Corona sorgt in Australien für einen Mangel an Lammfleisch. Das Wetter hingegen lässt die Bauern hoffen.
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Auswanderin
Die Deichschäfereien sind durch den Wolf gefährdet
«Kommt der Wolf, geht das Schaf. Geht das Schaf, kommt das Wasser.» Nach diesem Motto wurde an der Nordseeküste gegen die ungehinderte Ausbreitung des Wolfs demonstriert.
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Neuseeland
Auswanderer Marianne und Edwin Schweizer: «Die Zukunft sieht rosig aus»
Marianne und Edwin Schweizer führen nach mehrjähriger Tätigkeit als Sharemilker in Neuseeland eine Milchfarm mit über 600 Kühen. Bald sollen noch mehr dazukommen.
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Auswanderin
Nach dem Winter ist der Frühling und damit auch die Anbauzeit zurück
Die Neuansaat von Kamerunpasto und Poroto in Paraguay ist ein Ereignis für die Grossfamilie. Auswanderin Michele Huber erzählt von der Anbautechnik in Paraguay – und wie dort Nachbarschaftskonflikte gelöst werden.
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Auswanderer
Auswandererin: Sommerhighlight «Sweet Corn Festival»
Die Sommermonate im US-amerikanischen Bundesstaat Illinois stehen im Zeichen verschiedener «Chilbis» und Märkte, welche hier lange Tradition haben. Gefeiert werden diverse Spezialitäten der Region.
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Auswanderer
Auswandererin: Entkoffeinierter Kaffee ohne industrielle Verarbeitung
Hélène Besson hilft in Mosambik, Produktion, Erträge und Vermarktung des Racemosa-Kaffees zu verbessern. Die seltene Kaffeesorte birgt echtes Potenzial für die einheimischen Produzenten.
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Auswanderer
Auswanderer: Susan und Peter Gretener haben in Neuseeland ein Stück Heimat gefunden
Vor 27 Jahren wanderte das Ehepaar aus, um sich eine neue Existenz aufzubauen. Heute führen die Schweizer in Neuseeland einen Milchwirtschaftsbetrieb und können zuversichtlich in die Zukunft blicken.
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Auswanderer
IFYE-Austausch: Ein gemütlicher Abendspaziergang führt auf den höchsten Berg Estlands
Regula Hofer hat in Estland viel Neues dazugelernt. Zum Beispiel, dass man sich dort früher mit Wodka viele wertvolle Dinge kaufen konnte. Sie kehrte mit einem grossen Erfahrungsschatz wieder heim.
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Auswanderer
Auswandererin: Nach langer Trockenheit kam in Kanada endlich der lang ersehnte Regen
Dank den Niederschlägen geht die Waldbrandgefahr etwas zurück. Trotzdem wird es kein gutes Erntejahr geben. Der Arbeitgeber von Alexandra und Markus Ruckstuhl musste bereits Futter für den Winter zukaufen.
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Auswanderer
Auswandererin: Bei Sandra Honegger in Deutschland geht es los mit der Stallerweiterung
Für die Milchkühe auf dem deutschen Landwirtschaftsbetrieb «Ruhwardengroden» soll der Laufstall vergrössert werden, doch das Wetter und der Holzmarkt verzögern das Bauvorhaben. Beim Ausbaggern offenbart sich die Nähe zur Nordsee in vielerlei Hinsicht.
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Auswanderer
Auswandererin: In Paraguay wird die Bühne frei für neue Kulturen
Michèle Huber hilft mit, das Land für Neupflanzungen vorzubereiten. Gemüse anbauen macht ihr Spass und erfüllt sie mit Dankbarkeit.
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Auswanderer
Auswanderer: Bei Yvonne und Jake Plumtree steht ein intensives Halbjahr vor der Tür
Die Neuseeländer Familie mit Schweizer Wurzeln hält in Neuseeland 350 Kühe. Auf ihrem Betrieb konzentrieren sie sich auf das Wesentliche und können so die Kosten tief halten.
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Amerika
Auswandererin: Wels fischen und Kürbisse pflanzen, das ist ein erfolgreiches Wochenende
Melanie Reinmann verbringt ein Wochenende am Mississippi, um zu fischen. Es macht ihr nichts aus, dass die Beute nicht gross ausfällt. Aus rein praktischen Gründen.
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Auswanderer
Auswandererin: Selbstversorgung schafft Sicherheit und Entspannung zugleich
Alexandra Ruckstuhl ist mit ihrer Familie nach Kanada ausgewandert. Sie erklärt, warum sie lieber im eigenen Garten waltet, anstatt auf einem überfüllten Campingplatz zu sitzen.
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Auswanderer
Auswandererin: Gewalttätige Angriffe bringen eine unsichere Zukunft
In der Provinz, wo Helene Besson in Mosambik mit ihrer Familie wohnt, ist die Lage angespannt. Können sie dort bleiben?
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Corona
Auswanderer: Damian und Terese Orchard haben in Neuseeland ein Lohnunternehmen und schätzen die Schweizer Helfer
Die Saison verlief gut für das Ehepaar mit Schweizer Wurzeln. Doch sie haben wegen Corona Schwierigkeiten, Aushilfspersonal anzustellen. Über die Schweizer Helfer haben Sie nur gutes zu berichten: «Sie geben immer 110 Prozent», meint Terese Orchard.
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Gülletechnik
Auswandererin: Gülle separieren lohnt sich in vielerlei Hinsicht
Während der erste Schnitt in Norddeuschland noch auf sich warten lässt, wird die Gülle durch den Lohnunternehmer aufbereitet. Eine eigene Anlage könnte schon bald Realität werden.
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Auswanderer
Auswandererin: Hausbau und Ausbau in Paraguay
Michèle Hubers Nachbarn werden unverschuldet vom Staat enteignet. Deshalb baut man solidarisch gemeinsam ein neues Haus.
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Ausland
IFYE-Austausch: Abtauchen in eine andere Kultur mit aussergewöhnlichen Essgewohnheiten
Während eines einmonatigen Aufenthaltes in Taiwan begegnete Anna Waser Drachenfruchtblüten, Kürbisschwämmen und anderen Besonderheiten. Eines hat sie dabei gelernt: sich überraschen zu lassen.
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Neuseeland
Auswanderer: Die Emmentaler am anderen Ende der Welt
Brigitte und Jonathan Hofer sind nach Neuseeland ausgewandert und führen dort einen Milchbetrieb. Es war nicht Zufall, dass sie sich für dieses Land entschieden haben, denn in der Schweiz hätten sie kaum die Möglichkeit gehabt, einen Hof zu übernehmen.
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Kälber
Auswandererin: Josy Lang erzählt, wie sich die Dürre und Corona auf den australischen Markt auswirkt
In Australien bestimmt das Wetter die Preise. Eine grosse Dürre führt zu nie gesehenen Preisen für Mastvieh und junge Schafe. Ausserdem fehlen wegen Corona Arbeitskräfte aus dem Ausland, unter anderem Praktikantinnen und Praktikanten aus der Schweiz.
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USA
Auswandererin: Kein einfacher Monat für Melanie Reinmann in den USA
In den USA nimmt sich Melanie Reinmann bei der Pilzsuche Zeit, um über einen familiären Schicksalsschlag hinwegzukommen. Dabei findet sie zwar keine richtigen Morcheln, hat aber dafür viel Spass und verbringt schöne Momente mit der Familie.
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Kalb
Auswanderer: Grosszügiger Gruss aus der Schweiz für die Familie Ruckstuhl
In Kanada geht bei mildem und trockenem Wetter das Säen los und die Abkalbesaison hat ihren Höhepunkt erreicht. Und zwei Original-Braunvieh-Kühe sind – dank Spende aus der Schweiz – auf dem Hobby-Hof der Familie Ruckstuhl eingezogen.
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Wasser
Auswanderer: In Mosambik hat der Wettlauf um das blaue Gold begonnen
Auch wenn in Mosambik der Regen endlich da ist: Zurücklehnen ist nicht angesagt. Im Gegenteil. Aber auf der Suche nach wassersparenden Produktionsmethoden hat sich eine Lösung als effizient erwiesen.
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Neuseeland
Auswandererin: Der Schweiz-Neuseeländer Erwin Hebler setzt für mehr Effizienz auf Technologie
Erwin Hebler ist der Sohn von Luzerner Auswanderern und hält in Neuseeland über 400 Kühe. Aus Kostengründen stellt er möglichst wenig Personal an und nutzt stattdessen moderne Technologie. Den Bezug zur Schweiz hat er nie verloren.
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Corona
Auswandererin: Babyglück im Anbau-Stress in Paraguay
Es sind turbulente Zeiten für Michèle Huber. Wegen Corona fehlt es an Futtermitteln. Dafür geniesst sie die intensive Familienzeit. Die Kinder werden von zuhause aus geschult und helfen auf dem Betrieb mit.
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Auswanderer
Auswanderer: Wie ich meinen Freiberger in Norddeutschland fand
Zwei Schweizerinnen unterschiedlicher Art haben sich fern von der Heimat gefunden. Über Umwege hat Deutschland-Auswandererin Sandra Honegger ihren Traum, eines eigenen Freiberger-Pferdes gefunden.
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Auswanderer
Bergbauern auf 150 Metern über Meer
Die Familie Epp hat in Neuseeland von null auf eine eigene Existenz aufgebaut. Sie ist glücklich, denn nicht ganz einfachen Weg gewählt zu haben. In Neuseeland lebt die Familie nämlich nur vom Verkauf ihrer Produkte. Direktzahlungen oder andere Subventionen kennt Neuseeland nicht.
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Tourismus
Auswandererin: «Wegen der Kälte haben wir das Survival-Kit immer im Auto»
Die Auswandererin berichtet von ihrem Wochenendtrip zum Ausflugsziel Hermann Missouri. Da trinkt man nicht nur reichlich Wein und Schnapps – man kann auch der Kälte etwas entkommen.
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Kalb
Auswandererin: Ein mobiles Haus für Poulet-Küken
Eine Kältewelle bricht über die kanadische Provinz Alberta ein. Der Wetterumschwung trifft die Gegend genau zum Beginn der Abkalbesaison, was zu Mehraufwand führt. Um besser beheizte Plätze für die Küken der Mastpoulets zu haben, hat sich Familie Ruckstuhl ein mobiles Häuschen zugelegt.
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Regen
Auswanderer: In Mosambik schläft der Regen
Im ostafrikanischen Land Mosambik ist rar, was bei uns selbstverständlich ist: Regenwasser. Die Bauern sind gefordert. Innovative Ideen müssen her, schreibt Helene Besson in ihrem Auswanderer-Bericht.
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Auswanderer
Die Geschichte vom neuen Leben von Schweizer Auswanderern in Neuseeland
Vor knapp 150 Jahren zog es Dutzende Schweizer Bauern auf die andere Seite der Welt. Matthias Stadler zeichnet den langen Weg nach, an dessen Ende die Region Taranaki eine neue Heimat wurde.
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Auswanderer
Auswandererin: Mit vielen PS gegen tiefe Produzentenpreise
Die deutschen Bauern gruppieren sich zu einer Bewegung und protestieren mit Traktor-Blockaden gegen den stetigen Preisdruck.
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Auswanderer
Auswandererin: Mit viel Nachwuchs in das neue Jahr in Paraguay
Michèle Huber will auf ihrem Hof in Paraguay das gesamte Futter für ihre 200 Tiere selber produzieren. Sie setzt dabei auf Kamerungras.
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Auswanderer
Auswandererin: So wird man Winzerin in Neuseeland
Die Bündnerin Veronika Evans-Gander hat zusammen mit ihrem Ehemann in Neuseeland mit viel Geduld ein eigenes Weingut aufgebaut, das sie seit mehr als 25 Jahren erfolgreich betreibt. Dabei hat sie auch in der Schweiz Gelerntes zur Anwendung bringen können.
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Auswanderer
Auswandererin: Hühnerkauf via Autofenster in Afrika
In Mosambik kämpft man gegen Aflatoxin in der Erdnussproduktion. Sera Jane Hostettler erlebt in diesem Land landwirtschaftlichen Warenumschlag auf Afrikanisch und eine andere Definition von Reichtum.
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