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Auf dem Lehrbetrieb von Toni Bergmann wird Rätisches Grauvieh gezüchtet. Sie haben Hörner, was für Toni Bergmann und seinen Lehrmeister immer wieder Diskussionsstoff gibt.

Von Toni Bergmann

Publiziert am Freitag, 19. März 2021 14:39

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Das Rätische Grauvieh stammt ursprünglich aus Graubünden, wo es als Dreinutzungs-Rasse für die Produktion von Milch und Fleisch sowie zur Arbeit eingesetzt wurde. (Bild Toni Bergmann)

Das Rätische Grauvieh stammt ursprünglich aus Graubünden, wo es als Dreinutzungs-Rasse für die Produktion von Milch und Fleisch sowie zur Arbeit eingesetzt wurde. (Bild Toni Bergmann)

Da auf meinem Lehrbetrieb nach Biorichtlinien gearbeitet wird, darf man ja bekanntlich nicht so viel Kraftfutter verfüttern. Daher haben sich Perretens vor fünf Jahren für die Grauvieh-Rasse entschieden. Die Grauviehkühe sind kleiner als die Swiss-Fleckvieh-Kühe, welche sie zuvor gehalten haben. Grauvieh passt zum Betrieb Der Hauptgrund für die Umstellung war, dass sich die Grauviehkühe auf der Alp viel besser eignen…

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