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Zu Besuch bei Berufskollegen: Die Teilnehmenden der Lely-Reise haben einen Einblick in mehrere norwegische Betriebe erhalten.
Reisebericht

Mit Lely weit in den Norden: Landwirtschaft in Skandinavien

Der Hersteller lud nach Norwegen ein. Das Land überrascht im Rindviehstall mit tiefem Antibiotikaeinsatz und viel Kraftfutter.

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70 Klauenpfleger wurden im Projekt «Gesunde Klauen» in der elektronischen Erhebung von Klauengesundheitsdaten geschult. Rund 182 000 Daten von vollständigen Klauenpflegen konnten dabei gesammelt werden.
Tiergesundheit

Das Projekt «Gesunde Klauen» ist gut auf Kurs

Kurz vor Abschluss der ersten Phase zeigt sich: Die elektronische Datenerhebung zur Klauengesundheit findet Anklang.

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Die geehrten Züchterinnen und Züchter mit Swissherdbook-Präsident Markus Gerber (r.) und Direktor Michel Geinoz (l.) sowie Stefan Schumacher (2. v. l.), dem OK-Präsidenten des Anlasses.
Punktierung, Folklore und Ehrungen

Swisscow 2024: Momente, die man nie vergisst

Die Züchter vom Viehzuchtverein Guggisberg haben einen unvergesslichen Tag auf die Beine gestellt. Gleichzeitig wurden mit der Swisscow auch zum zehnten Mal die besten Betriebe und die besten Kühe, die bei Swissherdbook angeschlossen sind, geehrt.

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Züchterisch gegen Hitzestress

Mit dem Slick-Gen dem Klimawandel auf den Fersen

Hitzestress gehört zu den grossen Herausforderungen der Milchproduktion. Die Rinderzucht hat eine Antwort.

Andreas Aebi war prägend für diese Auktionen.
Auktion Ostschweiz für Fleckvieh

Nur eine Pause oder fertig, aus?

Mit dem Schreiben teilten Präsident Norman Hild und Geschäftsführerin Monika Sonderegger von der Auktion Ostschweiz mit, dass die nächste Fleckviehauktion in der grossen Halle in Osterhalden am 6. November nicht stattfinden werde. Zudem würden auch vorläufig keine weiteren Auktionen durchgeführt.

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Miss an der Jubiläumsschau wurde die schöne Brisago Lili von der BG Baumann und Kilcher.
Das lässt die Züchterherzen höher schlagen

Die Swiss-Fleckvieh-Kühe dominierten die Jubiläumsschau Wahlern-Oberteil

Rund 260 Kühe füllten den schönen Schauplatz und liessen die Züchterherzen höher schlagen.

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La Forta bedeutet «die Starke». Stark musste sie seit ihrer Geburt am 1. Dezember 2017 schon mehrfach sein. Denn sie gehört zu den Totgesagten.
Starke Kühe

La Forta und Totgesagte leben länger

Chefredaktorin Simone Barth ist ein Kuhmensch. Sie schreibt über die besondere Geschichte einer Kämpferin.

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Die Konservierung und Verfütterung von Herbstgras steht vor der Tür und bringt gewisse Herausforderungen mit sich. Unsere Autorin gibt Tipps.
Frage an die Fachfrau

Bei Herbstsilage in der Ration gilt es ein paar Dinge zu beachten

Noch rasch silieren im Herbst hat praktische Vorteile. In der Fütterung ist Herbstgras in Siloballen aber anspruchsvoller. Die TS-Gehalte und Zuckergehalt sind tiefer und das Rohprotein erhöht. Genauso wie der Rohaschegehalt wegen Erde im Futter.

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Hans Hörnlimann, Marina und Andreas Schmucki (v. l.) vom Tannhof waren die Gastgeber des Tierhalter-Abends. Sie haben 95 Milchkühe, zwei Melkroboter und 43 ha Land – vor allem Naturwiesen.
Tierhalter-Abend

Grundfutterqualität durch Humusaufbau verbessern

Es war kein Zufall, dass der Fachabend Tierhaltung der Landi-Genossenschaft Thula auf dem Tannhof in Eschlikon stattfand. Die beiden Betriebsleiter Hans Hörnlimann und Andreas Schmucki sind eigentliche Experten, was Tierhaltung, Futtereffizienz und Grünlandbewirtschaftung betrifft.

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Während die Blauzungenkrankheit bei den Rindern meist mild verläuft, verursacht sie bei Schafen schwere Symptome. Eine Impfung ist in der Schweiz nicht zugelassen
Tierseuche

Blauzungenkrankheit: Die Fälle steigen, eine Impfung fehlt

Die Tierseuche hat die Schweiz erreicht. Für eine Impfung fehlt die gesetzliche Grundlage. Laut Franz Eugster, Präsident des Schafzuchtverbands Oberthurgau, wurde die Situation vom BLV unterschätzt.

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Auch eindrücklich geschmückt: die reinen Simmentalerkühe von Familie Ueli und Regula Bach aus Turbach BE. Die Züglete kam von der Alp untere Zwitzeregg ins Tal.
Gstaad-Züglete

«Wunderschön – das ist die Schweiz»: Das war die Gstaad-Züglete

Der Nobelort im Berner Oberland gehörte einmal nicht den Reichen und den Promis, sondern den Bauern und ihren Kühen.

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«Wer bietet mehr?» Auktionator Michael Rüegsegger (r., hinten) war an der Eröffnungsauktion am vergangenen Dienstag in seinem Element und heizte den Verkauf vor Ort und online an.
Viehhandel

Endlich steht der Vianco-Neubau

Die Vianco investierte drei Millionen Franken in die neue Markthalle im thurgauischen Kradolf. Über 2000 Besucherinnen und Besucher besichtigten am Tag der offenen Tür die Gebäude. An der Eröffnungsauktion konnte der Auktionsraum den Andrang kaum fassen. Die Vianco versteigerte 41 Kühe. Der durchschnittliche Verkaufspreis lag bei Fr. 4022.50, der Höchstpreis lag bei Fr. 5400.–

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Fabian und Céline Dettwiler mit den Kindern Lynn und Ryan. Am Halfter ihre Stammkuh GranFaline Atwood Hailey VG 89 (Euter EX-91).
Sommerserie Teil 5

Die Holsteinkuh macht den Tag perfekt

2019 haben Fabian und Céline Dettwiler einen Pachtbetrieb übernommen. Das Resultat kann sich heute sehen lassen.

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Streuströme im Melkstand können zu Ungeduld beim Melken oder vermehrtem Abschlagen des Melkzeugs führen.
Rinderhaltung

Streuströme: Eine Ausnahme und nicht die Regel

Wegen ähnlicher Symptome werden Kriechströme häufig verwechselt. Dabei haben die Probleme im Stall meist ganz andere Ursachen. Es gilt die Abklärung durch den Spezialisten.

Methan

Treibhausgase aus der Landwirtschaft

Die Klimaproblematik kann also nicht einfach nur «den Kühen in die Klauen geschoben» werden, sagt Thomas Reinhard, Schweizer Milchproduzenten, SMP.

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Lena Junker

Auswanderin: Ein mühsamer Heuet und glückliche Kühe

Das regnerische Wetter in der Auvergne hatte dieses Jahr Vor- und Nachteile für Junglandwirtin Lena Junker und ihren Betrieb.

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Haleika ist momentan Mike Friedlis schönste Kuh im Stall. Für ihn war schon früh klar, dass auf seinem Hof nur reine Simmentaler stehen sollen. Die Freude an dieser Rasse übernahm er vom Grossvater.
Sommerserie Nordwestschweiz, Bern und Freiburg

Ohne Kühe wäre es Mike Friedli langweilig

Mike Friedli denkt anders als andere. Nach der Übernahme des viehlosen Betriebes stieg er in die Milchproduktion ein.

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Charakteristisch sind bei der Piemonteser-Rasse der feine Knochenaufbau und die ebenfalls sehr feine, weisse Haut. Die schwarze Augenumrandung gibt der Rasse einen edlen Ausdruck.
Viehzucht

«Gerne einen ruhigen Charakter»

Florian Schild hat 2023 den Betrieb übernommen und züchtet wie sein Vater Piemonteser. Bei der Stierenauswahl achtet er auf ein gutes Fundament und leichtes Abkalben, aber auch auf einen ruhigen und umgänglichen Charakter.

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Fütterung

Die Qualität des Raufutters schwankt wetterbedingt beträchtlich

Nach der wettermässig durchzogenen Raufutterernte stellen sich bereits Fragen zur Winterfütterung, so auch zum Kraftufftereinsatz. Raphael Albisser vom BBZN Hohenrain gibt Tipps.

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Das Highlight von Hubert Kühne ist nicht die IGBS, sondern die jährliche Herbstschau in Goldingen. Glücklich und stolz sind Kühne und sein Helferteam mit den geschmückten Kühen auf dem Weg zur Herbstschau.
Züchter aus Leidenschaft

Hubert Kühnes Herz schlägt für die Schauen

«Meine Brown Swiss und die Schauen sind meine teuersten Hobbys», sagt Hubert Kühne, Landwirt aus Goldingen.

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Grünlandkanton Obwalden (Das Bild wurde bei Lungern gemacht). Wenn Landwirte wenig Futter zukaufen und Futterzusätze einsetzen, erhalten sie Beiträge.
Klima-Massnahmen

Obwalden zahlt Beiträge für Futterzusatz und eigenes Futter

Wie schon andere Kantone fördert nun auch Obwalden die methanreduzierende und graslandbasierte Fütterung. Und will auch mehr Ackerkulturen für die menschliche Ernährung.

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Kälber aus der Milchproduktion

Kritik an «NZZ» und Denner: Fehltritte bringen Branche in Aufruhr

Eine journalistische Fehlleistung und ein fragwürdiges Angebot eines Discounters treiben Bauern, Verbände und Handel um.

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Zur Einschätzung der Alterklassen an den öffentlichen Märkten gehört der Blick ins Maul und das Zählen der Schaufeln nur noch bis Neujahr dazu. Ab dann zählt das biologische Alter.
Schluss mit Zähne zählen

Das Alter wird nicht mehr anhand der Zähne bestimmt

Schluss mit dem Blick ins Maul: Ab Neujahr werden Tiere nicht mehr anhand der Anzahl Schaufeln, sondern nach ihrem Geburtsdatum laut Tierdatenbank in die entsprechenden Schlachtviehkategorien eingeteilt.

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Die Blume am Kopf gab dem Red-Holstein-Stier seinen Namen: Flower Boy. Er hat diese Woche im Anhänger von Viehhändler Toni Teuscher seinen letzten Gang in den Schlachthof nach Oensingen SO angetreten.
Sie leben in ihren Töchtern weiter

Von den Tieren Abschied zu nehmen, tut weh

Auf dem Hof von Chefredaktorin Simone Barth und ihrem Mann Walter Lüthi leben Zuchtstiere. Sie gehen zu lassen, tut weh.

Mutterkühe

100'000 Stück Natura-Veal wurden geschlachtet

Vor 15 Jahren wurde das Programm aus der Taufe gehoben. Weiterhin sind Produzenten gesucht.

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Natura-Veal

«Dass wir Fleisch produzieren, heisst noch lange nicht, dass wir keine Bindung zu unseren Tieren haben»

Die Familie Kämpf setzt auf die Mutterkuhhaltung. Das 100'000. als Natura-Veal vermarktete Kalb stammt aus ihrem Betrieb.

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Stimmt der Liegebereich, verbringen die Kühe 12 bis 14 Stunden mit Liegen. Dabei werden die Gelenke entlastet, die Durchblutung des Euters und das Wiederkäuen gefördert.
Stallbau

Im Liegen produziert die Kuh ein Kilogramm mehr Milch

Im Liegebereich verbringt die Kuh am meisten Zeit: Damit sie sich dort wohlfühlt, gilt es einiges zu beachten.

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Adrian Arnold (v. l. n. r.), Daniel Flückiger, Markus Gerber, Michel Geinoz, Reto Grünenfelder, Urs Vogt und Matthias Schelling.
ASR

Mit züchterischen Massnahmen Methan reduzieren

Neben der Verabschiedung von drei Vorstandsmitgliedern stand an der Delegiertenversammlung der ASR das Projekt CH4COW im Zentrum. Mit dem Projekt wollen die Rinderzüchter ihren Beitrag zur Reduktion der Klimagase leisten.

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Fleischmarkt

Grosses Kino bei der Anicom-Generalversammlung

Erfreuliche Umsätze beim Rindvieh aber unbefriedigende Zahlen bei den Schweinen, die Anicom AG blickt auf ein durchzogenes Jahr 2023 zurück.

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Fliegen sind lästig, beeinträchtigen die Leistung der Nutztiere und können Krankheiten übertragen. Ihre Saison hat trotz der Regenperiode bereits wieder begonnen.
Das grosse Kopfschütteln geht los

Mit kreativen Lösungen die Augen vor Fliegen schützen

Augen sind sensibel. Sie vor Fliegen zu schützen, kann Krankheiten bis zur Erblindung verhindern. Da kann auch ein ausgedienter BH dienen.

Systemwechsel

Proviande bestimmt das Alter von Rindvieh und Schafen neu per TVD

Per 1. Januar 2025 werden zur Bestimmung der Schlachttierkategorien keine Schaufeln mehr gezählt. Die Methode sei mit Ungenauigkeit behaftet und die TVD liefert genaue Angaben zum kalendarischen Alter, ohne dass bei offenem Maul gezählt werden muss.

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Neben Engpässen bei Kalzium-Infusionen, Vitaminen und Euter-Injektoren fehlt es in der Schweiz aktuell auch an Impfstoffen gegen Gämsblindheit, Rauschbrand und Blauzungenkrankheit.
Tiermedizin

Es mangelt weiterhin an Tierarzneimitteln

Die Schweiz kämpft weiterhin mit Engpässen. Exakt vor der Alpsaison fehlen wichtige Impfstoffe für die Rinder. Auf einigen Alpen werden diese jedoch vorausgesetzt.

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Die Auffuhren an den öffentlichen Märkten waren im vergangenen Jahr deutlich tiefer als noch 2022.
Öffentliche Märkte

Weniger Tiere gehandelt

Die Schlachtviehpreise lagen 2023 weiterhin auf einem guten Niveau, jedoch tiefer als im Vorjahr.