Betriebsporträts

Von der Modellschreinerin zur Bäuerin: Bianca Schellings Weg auf den Gruberhof

Der höchste Appenzeller Bauer ist auch als Agrar-Influencer unterwegs

«Ruhig sitzen ist nichts für mich», sagt Landwirtin und Lohnunternehmerin Melanie Strebel

Biohof im Schiessgebiet: Rebekka Strub setzt auf Zebus, Aubrac und Vertrauen

«Betriebsleitung braucht schon viel Rückgrat»

Organisationen & Firmen

Agronomin mit Bestnote leitet Kantonsbetrieb im Waadtland

Biobauer Stefan Jegge aus Kaisten: «Nicht dem Besamer den Entscheid überlassen»

70 Jahre verheiratet: Heidi und Ruedi Müller-Hunziker haben auf ihrem Hof viel erlebt

70 Jahre verheiratet: Heidi und Ruedi Müller-Hunziker haben auf ihrem Hof viel erlebt

Munimäster Beat Schreiber: «Wir nutzen jede Stellschraube, um die Qualität zu verbessern»

20 ha Kartoffeln trotz Krautfäule, Zikaden und Drahtwürmern: «So sind wir die letzten zwei Jahre gut gefahren»

Weniger Tierarzt dank Kräutern? Zürcher Betrieb macht es vor

«Alles richtet sich nach dem Abferkeln» – Hofübernahme im Thurgau

Betriebshelferin: Nadine Lützelschwab aus Magden arbeitet als Landwirtin dort, wo ihre Hilfe gebraucht wird

Erdbeeren und Spargeln: Warum Familie Bottlang zu 60 Prozent auf Direktvermarktung setzt

Blauzunge, Moderhinke und der Wolf setzen den Schafbetrieb von Armin Züger unter Druck

Mit 25 Jahren übernimmt Evelyn Tenger den Ackerbaubetrieb ihres Vaters

Meisterlandwirtin Beatrice Brechbühl: «Kenne das Gefühl, eine Rabenmutter zu sein»

Der Bündner Biobauer Alberto Stern fand seine Leidenschaft für Schafe beim Westernreiten

MuKa bringt Brigitte Kägi «ein gesünderes und stabileres Kalb, das mehr an Gewicht zulegt»

Peter Mäder baut Linsen an – als Wellness zwischen intensiven Kulturen

Familie Fischli wagt den Spagat zwischen St. Gallen und dem Wallis

Wie der Luzerner Biomilchbauer Dominik Häfliger mit einfachen Mitteln seinen Betrieb umbaute

Plattenbach: vom Kleinstbetrieb zum Unternehmen und bekannten Züchternamen

Betriebsbesuch bei Familie Etter: Wann ist die Haltung von Remonten auf dem Betrieb wirtschaftlich?

Früher reiste Landwirtin Gisela Schlüchter gern: «Heute bekomme ich Heimweh nach meinen Damen»

400 Tonnen vermarkten: Francis Bapst baut auf die Kartoffel

Hypnosetherapeutin und Bäuerin: Wie Daniela Bissegger zwischen Viehhandel und Praxis Menschen begleitet

Hypnosetherapeutin und Bäuerin: Wie Daniela Bissegger zwischen Viehhandel und Praxis Menschen begleitet

Täglich über den Jaunpass: Wie eine Schaffhauserin zur Bergbäuerin wurde

Sophie Bührer: Zwischen Kühen und Krisen

Bruderhähne haben einen höheren Bewegungsdrang und deshalb eine andere Muskulatur als Mastpoulets, zudem wachsen sie langsamer.

Wenn zum Ei auch der Hahn gehört

Frauen in der Landwirtschaft sollten sich mehr zutrauen, so Betriebsleiterin Silvia Ulrich

Jürg Zeller ist einer der letzten Ledermacher - so fertigt er aus Fellen und Häuten kostbares Leder

Die Nidwaldnerin Anita Keiser und ihre Familie warten auf «Bitzi»

«Die Challenge ist es, die Leber gesund zu erhalten» – Daniel Bütlers Erfolgsrezept für seine Holsteinkühe

Michi Kaufmann ist mit Leib und Seele Obstfachmann

Von Kürbiskernen bis Hanfprotein: Die Tiefenmühle erfindet sich neu

Umgang mit dem Klimawandel: «Mittlerweile trägt mein Kaktus Gummistiefel und Mütze»

Braunvieh-Fans: Die Familie Niederberger züchtet auf viel Milch und schöne Euter

Die Arbeitsgemeinschaft Obrecht in Paspels GR produziert klimaneutral

Gerbers produzieren mitten im Dorf auf nachhaltige Weise

Biogemüse anbauen, aufbereiten und verkaufen

«Könnte ich nicht melken, wäre ich nie Bauer geworden», sagt Sämu Pfander

Von konventionell zu biologisch: Familie Bühler setzt auf gesündere Äcker und passende Kühe

Statt C-Milch abliefern, die Kälber auf dem eigenen Betrieb ausmästen – so macht es Marcel Luder

Landwirt Kurt Hablützel: Wein, Most und eine Modelleisenbahn

Konservierende Landwirtschaft und geschlossene Kreisläufe: «Wir sparen uns teure Traktorstunden»

«So schlecht wie jetzt sehe ich seit gestern», sagt Biobauer Donat Capaul über sein noch vorhandenes Augenlicht

Die Zucht von Bio-Apfelsorten ist eine Herausforderung

Die weissen Legehennen halten Stadelmanns nach BTS- und RAUS-Vorschriften. Ein Teil der Eier wird für die betriebseigene Teigwarenherstellung verwendet.

Ein Tool gibt den Hennen Perspektive

Erster Lely Astronaut A5 Next der Schweiz: Familie Sperisen melkt mit neuster Robotertechnik

Die Mutterkuhhaltung entschärfte die Standortnachteile des Stalles von Familie Hugi

«Die Kinder kommen aus allen Himmelsrichtungen zu uns in die Bauernhof-Kita»

Plötzlich ging alles sehr schnell: In drei Jahren von Null auf 83 Hektaren

Organisationen & Firmen

Drei Waadtländer Landwirte arbeiten gemeinsam an ihrer Effizienz

Auf der Stone Ranch weidet eine 150 köpfige Angusherde.

Zuhause bei den Aargauer Cowboys: Die Stone Ranch ist mehr als eine Pferdepension

Nadine Hofstetter ist gelernte Gemüsegärtnerin und führt den Betrieb zusammen mit ihrem Bruder.

«Leben und leben lassen» – ein Betrieb, zwei Familien

Ein Leinfeld auf dem Tannenhof in Möhlin. Der Markt für Schweizer Lein ist derzeit gesättigt, David Metzger wünscht sich eine Entwicklung im Konsumverhalten.

Für Familie Metzger haben Lebensmittel Priorität

Peter Hauri betreibt die Dörranlage in Rafz seit 12 Jahren. Während der Saison nimmt er an drei Vormittagen pro Woche frisches Obst und Gemüse entgegen. Das fertige Dörrgut wird anschliessend von den Besitzer(innen) abgeholt.

Organisationen & Firmen

Die öffentliche Dörranlage von Peter Hauri läuft auf Hochtouren

Daniel und Flavia Steiner mit Livio und Elina: Hier wächst das Gemüse für den Direktverkauf und im Hintergrund der Zitronenthymian.

Von Milch zu Minze: Familie Steiner wollte weitermachen – aber einfach anders

Astrid Roos ist verantwortlich für das Verpacken des Fleisches. Ihr Mann Patrik und die Angestellten zerlegen es und produzieren weitere Fleischprodukte.

Vom Nähatelier zur Direktvermarktung: Astrid Roos ist das Organisationstalent hinter «Pura Valle»

Seit 2023 führen sie den Biobetrieb, den sie ausserhalb der Familie kaufen konnten: Matthias und Nicole Wagner mit Alex (9), Renato (8) und Sven (4) und Hofhündin Caya.

Matthias und Nicole Wagner setzen aus Überzeugung auf schottische Hochlandrinder und Hoftötung

Die Familie Hafner vor einem ihrer Hochstamm-Apfelbäumen: Astrid und Philipp Hafner-Popp mit den Kindern Pascal, Mauro und Anna (v.l.).

Philipp Hafner setzt auf Mostobst und Rindermast: «Für uns geht die Rechnung auf»