Betriebsporträt

Biobauer Stefan Jegge aus Kaisten: «Nicht dem Besamer den Entscheid überlassen»

Stefan Jegge bewirtschaftet seinen Bio-Vollweidebetrieb in Kaisten AG konsequent vom Standort her: Die Kuh soll nutzen können, was der Hof bietet. Daraus folgt alles andere, von der Zuchtentscheidung bis zur Fütterungsstrategie.

Von Simone Barth

Publiziert am Donnerstag, 16. April 2026 08:53

Lesedauer 7 Minuten

Thema Betriebsporträts

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Stefan Jegge bewirtschaftet im Kanton Aargau einen Vollweidebetrieb mit SF-Kühen. (Bild: Familie Jegge)

Der Biobetrieb der Familie Jegge im Aargauischen Kaisten ist ein Vollweidebetrieb mit saisonaler Abkalbung. Gras ist dabei die Grundlage der Rindviehhaltung. (Bild: Stefan Jegge)

Tafeltrauben in Bio-Qualität sind ein Betriebszweig, der viel Handarbeit mit sich bringt. Er gehört für den Betriebsleiter aber zu den stabilen Betriebszweigen. (Bild: Stefan Jegge)

Der Betrieb in Kaisten AG hat 900 ml Regen im Jahr. Das bringt auch für den Futterbau grosse Herausforderungen mit sich. (Bild: Stefan Jegge)

Fünf Minuten vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL entfernt liegt der Hof von Stefan Jegge in Kaisten AG. Die geografische Nähe dürfte die langjährige Zusammenarbeit begünstigt haben. Seit 2002 führt Jegge den Betrieb, den er von seinem Vater übernommen und nach der Übernahme auf Bio umgestellt hat. Heute ist es ein Vollweidebetrieb mit 50 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche, saisonaler Abkalbung…