Thema: Fokus | Food Transition
Vergrabene Unterhosen zeigen eher Bodenfruchtbarkeit statt -gesundheit – und überdüngte Privatgärten
Der neue «Unterhosen-Index» ist vor allem von der Landnutzung abhängig. Dass die Baumwolle in Gärten am schnellsten zersetzt worden ist, ist nicht nur ein gutes Zeichen.
Chuderboden auf dem Weg zur Wasserautarkie: ein Rezept, um den Boden zum Schwamm zu machen
Beat Rölli will 10-mal mehr Wasser für Trockenzeiten speichern. Dafür setzt er auf viel Holz, Teiche und Gehölze.
Weil Landwirtschaft eigene Lösungen braucht
Wer einen Betrieb führt und Verantwortung für Familie und Mitarbeitende trägt, benötigt Versicherungskonzepte, die genau zu diesem Alltag passen.
An den Klimawandel anpassen: eine Notwendigkeit mit Hürden
Mögliche Anpassungsmassnahmen sind bekannt und in Listen gesammelt. Aber das Wissen muss in die Praxis – und die Rahmenbedingungen müssen stimmen, betont Selina Fischer vom Schweizer Bauernverband (SBV).
Gesunde und fruchtbare Mutterkühe: «Sonst kann man bei Kühen nicht viel machen»
Linda Schwarz sogt für Schatten auf der Weide und hätte gerne Speisesoja angebaut. Die Hitzeperioden werden länger, beobachtet die Zücherin.
Klimaanpassung: «Der grösste Vorteil ist, dass unsere Kühe gealpt werden»
Man müsse sich mit dem Klimawandel auseinandersetzen, findet Silas Wyss. Im Berner Oberland setzt er künftig einen Schwerpunkt auf die Futterproduktion.
Sommet de l'Élevage 2026: Weltmesse für nachhaltige Tierhaltung
Vom 6. bis 9. Oktober 2026 trifft sich die internationale Tierhaltungsbranche in Clermont-Ferrand zu Innovation, Genetik und Nachhaltigkeit.
Passive Bewässerung im Grossen Moos: Drainagen versorgen Kulturen von unten
Wasser hatte es im Grossen Moos meist zu viel – die Kunst lag darin, es möglichst rasch loszuwerden. Im trockenen Sommer 2026 zeigt ein Pilotversuch auf dem Betrieb Schwab in Gals, dass die alten Drainagen auch das Gegenteil können.
Wie resistenter Weizen entsteht – und einst plötzlich die weltweite Ernährungssicherheit bedrohte
Resistenzen gegen Mehltau und Rost sind gefragt, aber für die Züchter keine leichte Aufgabe. Manche Gene machen zwar resistent, haben aber Nebenwirkungen oder werden allzu beliebt.
Natürlich Nidwalden: Eine neu aufgestellte Marke öffnet regionalen Produzenten Türen
Die Marke «Natürlich Nidwalden» kann auf eine 20-jährige Erfolgsgeschichte zurückblicken. Ende 2025 hat sich der Verein neu formiert. Wie dies der Marke zusätzlichen Aufwind gegeben hat, erklärt Präsidentin Carla Zumbühl.
Teure Bewässerung, geringere Ernte – warum steigen die Gemüsepreise nicht?
Mehrkosten, wie für die Bewässerung, müssten abgegolten werden. Aber der Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) und Faire Märkte Schweiz (FMS) sind sich nicht einig, wie das geschehen soll.