Login
Abo
Startseite
Agrarpolitik
Tiere
Landleben
Markt & Preise
Pflanzen
Landtechnik
AgrarPodcast
Service
E-Paper
Newsletter
AgrarPodcast
Werbung
Unsere Dossiers
Unsere Videos
Unsere Bildergalerien
Wettbewerbe
Leserreisen
Kleinanzeigen
Kommentar-Regeln
Über uns
Die BauernZeitung
Geschichte
Team
Jobs
Datenschutz
Impressum
AGB
Kontakt
FAQ
Weitere Produkte
diegruene.ch
tierwelt.ch
agropool.ch
baumaschinenpool.ch
agrarjobs.ch
Verliebt - Singlebörse
Bauernnews
Agrarmedien Verlag
E-Paper
Newsletter
AgrarPodcast
Werbung
«die grüne»
Tierwelt
Agropool
Agrarjobs
Verliebt
Login
Abo
Suche
Menü
Agrarpolitik
Landleben
Tiere
Markt & Preise
Pflanzen
Landtechnik
Aufruf
Wir suchen Ihre Geschichte: Sind Sie auf der Suche nach einem Hof für die Zukunft?
Hofübernahmen und -übergaben stellen beide Seiten vor Herausforderungen. Möchten Sie uns von Ihren Erfahrungen erzählen?
Aktualisiert
Hoftötung
«Es gab auch schon Bauern, die haben geweint wie ein Schlosshund»
70% der Hof-und Weidetötungen werden von offiziellen Dienstleistern durchgeführt. Das ist eine ganz andere Art von Schlachtung, bei der der Tierhalter den Tod des Tieres hautnah miterlebt. Die Firma Waidwerker mit Sitz in Appenzell und die Berner «Platzhirsch Hofschlachtungen GmbH» befriedigen die Schweizer Nachfrage der Tierhalter. Die BauernZeitung begleitete die Hoftötung zweier Schweine frühmorgens im Kanton Aargau.
Schwierige Suche nach einem Betrieb
«Wir hatten sehr viel Glück», meint Niculin Töndury dazu, wie er einen Hof fand
Niculin Töndury und seine Frau kamen per Zufall zum Radiesli, einem Projekt der solidarischen Landwirtschaft (Solawi). Die Übernahme eines Betriebs in Bern sei nicht nur einfach gewesen, vor allem auch für die Abgebenden.
Werbung
Schwierige Suche nach einem Betrieb
Jonas Fries und Linda Riedel suchen einen Hof: «Wenn möglich möchten wir Milchkühe halten»
Die beiden sind gut ausgebildet und haben jahrelange Erfahrung in der landwirtschaftlichen Praxis. Seit Jahren suchen Sie einen Hof, den sie übernehmen können. Es sei «extrem schwierig».
Werbung
Abo
Treffen unter Gleichgesinnten
Neuer Arbeitskreis «Landwirtinnen/Betriebsleiterinnen»: Hier können Chefinnen netzwerken
Ein Austausch unter Landwirtinnen ist am 9. November 2022 am Strickhof Wülflingen möglich. Wie der Arbeitskreis ins leben gerufen wurde, erzählt Landwirtin Johanna Fliri.
Betriebswirtschaft
Was für Konsequenzen hat eine Unterschutzstellung für den Betrieb?
Auf den meisten landwirtschaftlichen Betrieben sind aufgrund der sich verändernden betrieblichen Anforderungen mehrere Gebäude aus verschiedenen Jahrzehnten oder Jahrhunderten vorhanden. Bei neuen Bau- oder Umnutzungsabsichten kann eine Unterschutzstellung eines älteren Gebäudes im Raum stehen.
Abo
Bundessteuer
Steuer-Wirrwarr: Ginge es auch einfacher?
Die BauernZeitung traf sich mit Andreas Oppliger von der Eidgenössischen Steuerverwaltung. Er sorgt dafür, dass die Bundessteuer korrekt abgerechnet wird. Auch weiss er von Steuersystemen, mit denen die Steuerveranlagung um einiges einfacher ablaufen könnte.
Abo
Steuer-Wirrwarr
Das sollten Bauernfamilien bei den Steuern beachten
Es gibt immer mehr Steuerfallen für Bauernfamilien. Solche zu vermeiden ist nicht ganz einfach, denn es gibt immer neue Vorschriften. Die BauernZeitung fragte nach beim Treuhänder Thomas Nebiker aus Itingen.
Landwirtschaftliches Einkommen
Gestiegene Teuerung trifft Bauernbetriebe – SBV fordert höhere Produzentenpreise
Die Schweizer Landwirtschaft dürfte laut Bundesamt für Statistik 2022 eine Bruttowertschöpfung von 4,3 Milliarden Franken generieren, was einem Anstieg von 1,6% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Doch die Folgen der Teuerung machen sich bemerkbar. Der Bauernverband will deshalb höhere Produzentenpreise.
Werbung
Abo
Einkommenszahlen
Trotz tiefer Verluste im Pflanzenbau blieb das Einkommen 2021 stabil
Durch Spätfröste, übermässige Regenmengen und Hagel sank 2021 der Ertrag aus dem Pflanzenbau massiv – im Gemüsebau sogar um 33 Prozent. Über die gesamte Landwirtschaft sorgten aber die etwas besseren Preise im Milch- und Rindfleischbereich für einen Ausgleich.
«Schulterblicke»
Achtung, fertig, Kürbisernte
Seit Mitte August sind die ersten Kürbisse auf der Stöckweid reif. Nun laufen neben den weiteren Arbeiten der Aufbau der Kürbis-Ausstellung und der Countdown zum Kürbisfest Ende September.
Abo
Rollenverteilung auf dem Landwirtschaftsbetrieb
«Ich bekomme alles unter einen Hut, was wir uns als Familie zum Ziel setzen»
Gerne hätte Beate Städler nach der Geburt der vier Kinder auf dem Betrieb ihres Mannes Mathias mitgearbeitet. Doch die beiden mussten erkennen, dass das nicht funktioniert. So entschied die 44-Jährige nach einer längeren Findungsphase, wieder auf ihrem erlernten Beruf Ergotherapeutin zu arbeiten.
Erntehelfer
Gute landwirtschaftliche Arbeitskräfte sind rares Gut
Die Schweizer Landwirtschaft ist jedes Jahr auf mehrere zehntausend Erntehelferinnen und Erntehelfer angewiesen. In den letzten Jahren ist die Rekrutierung von Fach- und Saisonarbeitskräften aber zunehmend schwierig geworden.
Werbung
Abo
Betriebswirtschaft
Wann lohnen sich steuerliche Vorbescheide?
Guter Rat ist oft teuer. Dafür kann man sich darauf verlassen und die Antwort des Steueramtes ist immer verbindlich.
Dossier
Hofübernahme
Generationenwechsel: Junglandwirt(innen) im Fokus
Die BauernZeitung stellt in dieser Serie die Jungen in den Fokus. Wir besuchten fünf Landwirte, die auf den 1. Januar 2022 einen Betrieb übernommen haben.
Umfrage
Was nützt die Buchhaltung meinem Betrieb?
Lohnt sich mein Betrieb und werfen meine Betriebszweige eine Rendite ab? Das will jeder Betriebsleiterin und jeder Betriebsleiter wissen. Auskunft auf die vergangenen Jahre gibt die Buchhaltung. Die Kennzahlen zeigen die Eigenkapitaldeckung, den Liquiditätsgrad und die Verschuldung - leider nur rückwirkend. Braucht es aber angesichts des Kostendrucks und der Produktionsrisiken neue betriebswirtschaftliche Instrumente? Das will Nadine Walther in ihrer Umfrage von Ihnen erfahren.Machen Sie mit bei der Umfrage – es gibt auch etwas zu gewinnen!
Abo
Generationenwechsel
Armin Spichtig und Jasmin Roffler wagen den Neustart mit einem Pachtbetrieb
Nach einem Spiessrutenlauf konnten Armin Spichtig und Jasmin Roffler den Pachtbetrieb eines erfolgreichen Viehzüchters übernehmen. Ändern wollen sie zu Anfang nicht viel, sie steigen lediglich von IP-Kälbermast auf Biomilch um.
Abo
Interview
Neuer Dachverband für Green Care: «Angebot und Nachfrage zusammenführen»
Warum braucht es einen Dachverband für soziale Angebote in der Landwirtschaft? Kurz-Interview mit Simone Hunizker von Agridea. Die Organisation unterstützt den Verein Carefarming Schweiz bei der Gründung des Verbandes.
Werbung
Werbung
Geflügelfarm
Eine tiefe Sterberate bedeutet für Dale Shepherd eine höhere Rendite
Nur wenige landwirtschaftliche Betriebe in Südafrika haben mit solchen Herausforderungen und engen Gewinnspannen zu kämpfen wie die Geflügelzüchter. Plaston Chicken Farms produziert über 800'000 Masthähnchen pro Jahr und achtet auf eine tiefe Sterblichkeitsrate und niedrige Betriebskosten, um den Betrieb rentabel zu halten.
Abo
Direktvermarktung
Das Logo als Brücke zu den Kunden
Ein Logo sollte vielseitig einsetzbar sein und etwas über den Hof und seine Produkte aussagen. Daher muss es klug gewählt werden.
Abo
Generationenwechsel
«Ich verspürte nie einen Druck, den Betrieb übernehmen zu müssen»
Während seiner Lehre zum Gemüsegärtner reifte bei Florian Gasser der Gedanke, den elterlichen Betrieb zu übernehmen. Seit dem 1. Januar 2022 ist er nun der Chef auf dem Böschenhof.
Abo
Sommerserie Generationenwechsel
Bei Familie Vogt steht die Hofübergabe an: «Wir treffen uns täglich beim Mittagstisch»
Oliver Vogt und seine Eltern haben die Hofübernahme gut vorbereitet. Daher war diese fast nur noch eine Formsache. Die gute Kommunikation untereinander war sehr wichtig.
Abo
Energiekrise
Brennholz rüsten lohnt sich wieder
Die Nachfrage für Holz zum Heizen steigt stark an. Dank besseren Preisen öffnet sich eine Nische für bäuerliche Waldeigentümer.
Abo
Porträt
Dänische Arbeitsteilung: «Es gibt zwei getrennte Geschäfte und zwei Chefs»
Joan Tarbensen und Hans Skovgaard setzen auf Freiland und rationelle Produktion. Sie betreibt erfolgreich einen Hofladen mit dem hofeigenen Fleisch als wichtigstem Umsatzträger, er ist ein passionierter Züchter und Milchproduzent.
Abo
Ressourcenprojekt
Reduktion der Ammoniakemissionen: In der Zentralschweiz werden Umsteiger-Betriebe gesucht
Mit weniger Tieren, aber neuen Betriebszweigen gleich viel Wertschöpfung erreichen ist das Ziel eines mehrjährigen Projekts. Nun werden Pilotbetriebe gesucht, welche durch die Beratung begleitet werden.
Werbung
Infografik
Im Kanton Neuenburg gibt's die grössten Landwirtschaftsbetriebe
Schweizweit beträgt die durchschnittliche Betriebsgrösse gut 21 Hektaren. In den letzten 20 Jahren sind die Schweizer Landwirtschaftsbetriebe so im Durchschnitt rund 6 Hektaren grösser geworden.
Abo
Weiterbildungsreihe Hofgespräche
Zwei Betriebsgemeinschaften zeigen die Vorteile der Zusammenarbeit
Vergangene Woche bot sich die Gelegenheit, zwei spannende Gesellschaften in Schongau und Willisau (Kanton Luzern) zu besuchen. Beide haben sowohl Milchvieh als auch Schweine im Stall.
Ukrainer(innen) anstellen
Bei Stundenlohn wirds kompliziert – und es lohnt für die Geflüchteten manchmal kaum
Bei der Anstellung eines oder einer Ukrainer(in) gibt es verschiedene Hürden. Zum Beispiel muss man beim Gesuch Wochenstunden angeben, was schwierig ist, wenn man für flexible Einsätze im Stundenlohn anstellt.
Werbung
Abo
Website Terrabc
«Es ist beeindruckend, mit wie viel Freude, Engagement und Stolz Landwirt(innen) über ihren Betrieb berichten»
Auf der Plattform Terrabc können Landwirte ihre Praxiserfahrungen austauschen und von anderen lernen. Das Wissen kommt mittels Hofbesuche durch Mitarbeiter(innen) der Plattform auf die Webseite.
Abo
Weiterbildungsreihe Hofgespräche
«Die Milchproduktion liegt mir», sagt Landwirt Thomas Brunner
Thomas Brunner hat seinen Betrieb vor 20 Jahren übernommen und die Milchproduktion ausgebaut. «Ich arbeite gerne, aber alles hat seine Grenzen», meint er zur Arbeitsbelastung.
Rollend statt per Stichdatum
Pro Natura setzt für eine ökologischere Produktion bei Hofübergaben an
Die Schweizer Landwirtschaft steht vor einem Generationenwechsel. Mit Anreizen, Vorschriften und passenden Begleitmassnahmen könne das genutzt werden, um die nötige ökologische Transformation planbar zu machen. Pro Natura legt dazu einen Vorschlag vor.
Abo
Bauen
Dank Pauschalen hat Landwirt Christian Grüter die Baukosten im Griff
Der Luzerner Landwirt Christian Grüter ist froh, dass er die Aufträge für den neuen Milchviehstall rechtzeitig vergeben konnte. Das ganze Planungs- und Baugesuchsprozedere erstreckte sich über viele Monate.
Abo
Analyse
Angestellte(r) gesucht? – die Konkurrenz ist stark
Der Fachkräftemangel ist in der Landwirtschaft bereits Tatsache – aber auch Erntehelfer(innen) sind gar nicht so einfach zu finden. Jeanne Woodtli macht sich in der Analyse Gedanken über mögliche Gründe.
Werbung
Betriebswirtschaft
Habe ich einen Werkvertrag oder einen Auftrag abgeschlossen?
Das Gesetz unterscheidet zwischen verschiedenen Vertragstypen mit unterschiedlichen Regelungen. Die Unterscheidung zwischen den verschiedenen Vertragstypen erfolgt nach dem Vertragsinhalt. Diese ist nicht immer eindeutig und einfach. Im Streitfall entscheidet das Gericht, was für ein Vertragstyp vorliegt.
Abo
Bodenerhaltender Ackerbau
«Ich will den Boden nicht nur ausbeuten, sondern ihm auch etwas zurückgeben»
Der Solothurner Anselm Stampfli will mit Massnahmen des Humusprojekts seine Arbeitsgrundlage gesund und widerstandsfähig halten. Das soll auch nach Ende des Projekts so bleiben.
Abo
Hoftötung
Auf dem Haselhof leben die Tiere bis zum letzten Tag stressfrei
Corinne und Andreas Henz lassen ihre Kälber und Rinder auf dem Hof töten. Seit 2020 ist das mit einer Bewilligung erlaubt. Die höheren Kosten nimmt das Paar zum Wohl ihrer Tiere in Kauf.
Verschiedene digitale Systeme nutzen
Dank neuem Kompetenzzentrum soll man Daten nur noch einmal eingeben müssen
Daten und Informationen sind wertvoll in einer zunehmend digitalisierten Landwirtschaft. Damit man sie für verschiedene Systeme und Akteure nicht dauernd neu erfassen muss, wird das BLW aktiv.
Kleinbauern-Vereinigung
«Ein Teil des Betriebsrückgangs wäre einfach vermeidbar»
Die Statistik des Bundes zeigt einen weiteren Rückgang der Anzahl Betriebe, 2021 um fast 500 Höfe. Die Kleinbauern-Vereinigung fordert zum Handeln auf und kündigt einen Vorstoss an.
Abo
Preiserhöhungen
Auf der Suche nach dem richtigen Zeitpunkt: Jetzt auf Bio umstellen?
Durchschnittlich gibt jeder Haushalt in der Schweiz 820 Franken pro Jahr für Bio-Lebensmittelaus. Der Marktanteil von Bio liegt bei 11 Prozent, Tendenz leicht steigend. Lohnt es sich, nun umzustellen?
Abo
Gastbeitrag
«Altersvorsorge und Risikoversicherung sollten selbstverständlich sein»
Unsere Gastautorin Sandra Reinhart berichtet von ihren Erfahrungen auf dem Landwirtschaftsbetrieb und dass sie sich nach der Scheidung komplett neu orientieren musste.
Abo
Analyse
Wie wenig Lohn kann sich die Landwirtschaft leisten?
Die Landwirtschaft ist auf ausserfamiliäre Mitarbeitende angewiesen, doch der Arbeitsmarkt ist trocken. Um zukunftsfähig zu bleiben, muss die Branche angemessene Arbeitsbedingungen anstreben. Nicht nur für die Mitarbeitenden, auch für die Bauernfamilien selber.
Abo
Landwirtschaftliche Angestellte
«Die Branche muss attraktiver werden», findet ABLA-Präsident Paul Sommer
Paul Sommer, Präsident der Arbeitsgemeinschaft Berufsverbände landwirtschaftlicher Angestellter (Abla), fordert zeitgemässe Arbeitsbedingungen. An der Generalversammlung wurde Mirjam Schmidig neu in den Vorstand gewählt.
Frage an den Fachmann
Was ist beim Festlegen der Entschädigung eines Kulturschadens besonders zu beachten?
Wird auf Kulturland ein Schaden angerichtet, empfiehlt es sich, die Situation möglichst rasch vor Ort zu beurteilen, am besten mit dem Schädiger zusammen, rät Rechtsexperte Rudolf Streit. Worauf noch zu achten ist, erklärt er im Text.
Abo
Finanzen
Eine regelmässige Buchhaltungsanalyse lohnt sich
Der Buchhaltungsabschluss lässt sich für mehr als nur die Steuern nutzen. Er eignet sich auch für einen Soll-Ist-Vergleich.
Am Puls der Zeit
Frauen: Am Forum «Frauen in der Landwirtschaft» sind sie für einmal in der Überzahl
Die Internationale Tagung bietet nicht nur ein buntes Bouquet im Stiefel sondern auch in den angebotenen Referaten. Eines davon handelt beispielsweise von Migration und Ungleichheit in der Landwirtschaft.
Werbung
