Themen | BauernZeitung

Green Care Schweiz

Eine neue Branchenorganisation für Betreuungsangebote auf dem Bauernhof wird gegründet

Agridea gründet den Verein Green Care. Er soll als Dachorganisation für Betreuungsangebote auf dem Bauernhof sowohl Organisationen der Nachfrage sowie des Angebots vertreten. Für Interessierte findet im Februar eine Infoveranstaltung statt.

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Die Teilnehmer(innen) des Moduls «Hauswirtschaft auf dem Landwirtschaftsbetrieb» am Strickhof sind laut Kursleiterin Manuela Bamert top motiviert.

Alltagskompetenzen

Ignaz Metzger: «Vielleicht hätte ich mich vorher nicht getraut zu kochen»

Ignaz Metzger bildet sich während der Betriebsleiterschule auch noch in Hauswirtschaft weiter. Ihm macht vor allem das Kochen Spass.

Frage an den Fachmann

Ruedi Streit, was sind die wichtigsten Punkte bei der Vereinbarung einer Durchleitungsentschädigung?

Die Entschädigungsansätze für Leitungen und Masten werden alle zwei Jahre angepasst. Die nächste Anpassung ist für die Jahre 2022/2023 vorgesehen.

Bio.inspecta

Der Tanz im Hintergrund der Biokontrollen

Kontrollen auf Landwirtschaftsbetrieben sind komplex und bedürfen einiger Vorbereitung. Zwei junge Frauen ziehen bei Bio.inspecta im Hintergrund die Stricke.

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Die Neuanpflanzungen

Auswanderin

Australische Landwirtschaft im Wandel - Auswanderin Josy Lang berichtet von den neuesten Entwicklungen

Die steigenden Produktionskosten und der Mindestlohn für Obstpflücker sorgen für mehr Automatisierung im australischen Obstbau. Und wo einst Milchkühe grasten, wachsen nun Tausende Mandelbäume.

Direktvermarktung

Mehr Erlös dank Lebensmittelkooperativen

Wenn Einkaufsgemeinschaften Produkte direkt ab Hof beziehen, reduziert sich der Aufwand bei der Direktvermarktung beträchtlich. Weitere Vorteile sind der bessere Erlös bei gleichzeitiger Absatzgarantie sowie die Flexibilität und Grösse bei den Liefermengen.

Infografik

Hohe Arbeitsbelastung in der Landwirtschaft

Der Agrarbericht 2021 zeigt, dass viele Schweizer Bäuerinnen und Bauern deutlich über 50 Stunden pro Woche arbeiten. Auch die Freizeit an Wochenenden sowie die Ferientage sind sehr begrenzt.

Betriebsmanagement

Wo besteht Verbesserungsbedarf auf meinem Hof?

Mit Agrico Calc lassen sich die Vollkosten aller Betriebszweige berechnen und mit anderen Betrieben vergleichen. Landwirt Roman Fleischli erkannte mit dieser Software schnell, ob die eigenen Ziele erreicht werden konnten.

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Rechts im Bild: Eine Pflanzenkläranlage bestehend aus einem mit Schilf bepflanzten Sandfilter.

Innovation der Woche

Eine selbstgebaute Kläranlage auf dem Hof

Auf Christoph Hümbelins Hof fliesst das Schmutzwasser nicht in die Kanalisation, sondern durch die Pflanzkläranlage.

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Beratung

Wegziehen oder bleiben nach der Hofübergabe?

Bei der Diskussion der Wohnsituation nach dem Generationenwechsel gibt es verschiedene Punkte zu klären. Die Beratung des BBZN Luzern hilft.

Betriebswirtschaft

Hofübergabe: Es steckt mehr dahinter, als man denkt

Um nicht böse Überraschungen zu erleben, sollte man sich bei der Hofübergabe nicht nur mit dem Ertragswert befassen. August Köpfli von Agriexpert gibt einige Tipps zum Thema.

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Administrative Vereinfachung

Für einen digitalen Datenaustausch ist ein Datenstandard zentral

Für einen einfachen Datenaustausch, arbeiten private Anbieterinnen und das Bundesamt für Landwirtschaft an digitalen Lösungen. Im Februar 2022 startet Farm-Management-Anbieter Barto mit einem Pilotprojekt.

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Das Bäregg-Forum zeigte die Stärken des Emmentals auf. Nun gelte es, auf diesen aufzubauen, vorhandene Synergien und vor allem die Marke Emmental zu nutzen, um die Betriebe vom Schatten in die Sonne des Erfolgs zu führen.

Kanton Bern

Das Bäregg-Forum zeichnet für die Zukunft der Emmentaler Landwirtschaft Sonne und Wolken

Herausforderungen sind da, das steht ausser Frage. Dennoch sieht BLW-Direktor Christian Hofer gute Zukunftschancen für das Emmental und dessen kleinstrukturierte Landwirtschaft.

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Gastbeitrag

Aufbruchstimmung bei der Betriebsübergabe

Unsere Gastautorin Anna Luchsinger berichtet über den Prozess der bevorstehenden Betriebsübergabe an ihren handicapierten Sohn.

Landtechnik

Nicht verpassen: Der Dünger bleibt teuer; Wege rutschfest machen

Wegen der hohen Gaspreise bleiben Dünger weiterhin teuer. Mit der Frühjahrsabdeckung soll nicht gewartet werden. Bald werden die Hof- und Gehwege wieder glatt. Mit diesen Mitteln kommen Sie trittsicher durch den Winter.

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Agrisano Prevos

Sparplan G blockiert, aber es sind Alternativen vorhanden

Der Sparplan G von Agrisano Prevos ist laut der Aufsichtsbehörde nicht mehr mit dem revidierten BVG vereinbar. Das Unternehmen berät nun die gut 2000 betroffenen Kunden für neue Lösungen.

Frage an den Fachmann

Ist die Aufteilung des Betriebseinkommens auf beide auf dem Hof arbeitenden Ehepartner sinnvoll?

Den Gewinn auf beide Ehepartner aufzuteilen, ist nicht immer sinnvoll. Vor allem, wenn weniger als 50'000 Franken verdient wird.

«Aargauer Bäuerin oder Bauer des Jahres»

Die Generationengemeinschaft Müller gewinnt den landwirtschaftlichen Unternehmenspreis des Kantons Aargau

Am Aargauer «Buure-Sunntig» wurde die Generationengemeinschaft Müller aus Staffelbach mit dem landwirtschaftlichen Unternehmenspreis des Kantons Aargau ausgezeichnet.

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Hofvisite

Gemischte Gefühle zum «Tag der offenen Hoftüren»

130 Bauernhöfe öffnen am Sonntag ihre Türen für die interessierte Bevölkerung, zwölf davon in Luzern. Die aktuelle Covid-19-Situation sowie die vergangenen Abstimmungen lassen die Hofbesitzer mit gemischten Gefühlen antreten.

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Hofübernahme

Beratungen von gleichgeschlechtlichen Paaren sind selten

Dass gleichgeschlechtliche Paare zusammen einen Hof übernehmen, ist eher selten. Martin Goldenberger von Agriexpert erklärt, was dabei zu beachten ist.

Jubiläum

Agriviva feiert das 75-jährige Bestehen

Agriviva hat heute in Gasel bei Bern die Jubiläumsversammlung abgehalten. 75 Jahre alt ist die Organisation, die früher als Landdienst bekannt war.

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Wer in Isolation oder Quarantäne ist, sollte den Hof nicht verlassen. Dazu gehört auch, dass er oder sie nicht in die Käserei geht.

Corona-Pandemie

Der Weg zur Käserei war zu viel

Das Paar, das angezeigt wurde, weil es trotz Corona-Isolation noch auf dem eigenen Hof arbeitete, wartet noch auf das Urteil. Dabei ist der Käsiweg das zentrale Problem.

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Dieses Jahr konnte vergleichsweise nicht viel Stroh geerntet werden. Das wird sich auf die Preise auswirken.

Einstreumaterial

Es gibt diverse Alternativen zu Stroh

Die mässige Strohernte verleitet einige Kunden bereits zu Hamsterkäufen. Eine gute Gelegenheit, sich grundlegende Gedanken über Einstreumaterialien und Möglichkeiten auf dem eigenen Betrieb zu machen.

Neuer Stall

Zukunftsweisende Milchproduktion wird am Arenenberg greif- und sichtbar

Zehn Monate nach dem Start des Rückbaus sind die Milchkühe in den neuen Milchviehstall am Arenenberg eingezogen. Am Mittwoch fand ein Informationsanlass für die Medien statt.

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Wolf und Herdenschutz – die Grenzen

«Wenn wir alle Grossviehherden mit wolfsgerechten Zäunen schützen müssen, haben wir die Koexistenz mit dem Wolf verpasst»

Der Bündner Bauernverband lud am Sonntag zur Veranstaltung «Wolf und Herdenschutz – die Grenzen». Vier wortgewaltige Referenten gewährten imposante Eindrücke in den Herdenschutz hierzulande und in unseren Nachbarländern.

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Neu im Vorstand: Sibylle Ineichen. (Bild LK)

Finanzen

Luzerner Kreditkasse will regelmässiges Controlling verstärken

An der Generalversammlung der Luzerner Kreditkasse gab es eine Ersatzwahl in den Vorstand und ein Dienstjubiläum zu feiern. Und ein notleidendes Darlehen führte zu einer Wertberichtigung.

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Bezahlt werden kann bei Familie Stüdi per Automat, der Retourgeld spukt, per Karte oder auch per Twint. (Bilder BauZ/Andrea Wyss)

Direktvermarktung

So funktioniert der Verkauf ab Hof bei Stüdis

Der Direktverkauf ab Hof läuft bei Daniel und Claudia Stüdi in Deitingen über die Selbstbedienung. Dabei haben sie einen Grundsatz, an dem es nichts zu rütteln gibt.

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Daniel Stüdi inmitten seiner Kirschen, deren Ernte begonnen hat. Unter anderem sieben Sorten Kirschen wachsen in der Intensivobstanlage. (Bild Andrea Wyss)

Porträt

Mit Daniel Stüdi ist gut Kirschen essen

Auf dem Hof von Familie Stüdi wird ein Betriebszweig mit, der andere ohne Pflanzenschutzmittel geführt. Betriebsleiter Daniel Stüdi hat dabei eine klare Strategie und experimentiert gerne.

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Isabelle und Marcel Odermatt mit ihren Kindern Elena, Debora und Mario waren die Gastgeber der ersten Hofgespräche im Kanton Nidwalden. (Bild Reto Betschart)

Nidwalden

Hofgespräche: Eigene Strategie immer wieder überprüfen

Erstmals fand die Veranstaltung auch im Kanton Nidwalden statt. Die Familie Isabelle und Marcel Odermatt-Boog öffneten Anfang Woche ihre Stalltüre.

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Cornel Rimle beantwortet Fragen aus dem Lebensalltag von Bäuerinnen und Bauern (Bild: Cornel Rimle)

Landleben

Aus der Beratungspraxis: Was unterscheidet ein Streitgespräch von einem Konflikt?

Cornel Rimle beantwortet in dieser Rubrik Fragen aus seinem Beratungsalltag als Coach. Dieses Mal zum Thema Streit und dessen Bedeutung in einer Paarbeziehung.

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Zufrieden: Corinne und Pirmin Schüpfer mit Kindern in ihrem Anfang 2020 neu in Betrieb genommenem Milchviehstall. (Bild DeLaval)

Luzern

Seit der Installation des Melkroboters machen Pirmin Schüpfers Kühe was sie wollen

An der DeLaval-Tagung für mittelgrosse Bestände stand der Normstall von Pirmin Schüpfer mit dem VMS V300 im Mittelpunkt. Die Nachfrage nach Automatisierungen scheint ungebrochen.

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Eine schöne Blütenpracht zieht die Kunden aufs Blumenfeld zum Selberschneiden an. (Bilder Jeanne Woodtli)

Direktvermarktung

Blumen zum Selberschneiden: Die Blütenpracht punktet bei den Kunden

Blumen zum Selberpflücken sind eine Nische. Fachmann Martin Kündig rät deshalb, klein zu starten und die Blumen wirken zu lassen.

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Mähen im Berggebiet: Die Mechanisierung für Hanglagen schafft Arbeitserleichterung aber kostet. (Bild BauZ)

Zentralschweiz

Schwierige Bergmechanisierung ohne Nebeneinkünfte

In höheren Lagen ist der Arbeitsanfall hoch. Abhilfe schaffen Maschinen. Doch diese sind teuer, schreibt die Vereinigung SVVB, und wegen Corona fehlten Einkünfte.

Seit letztem Sommer empfangen Kathrin und Hans Niklaus mit Jasmin (14) und Lars (12) Gäste auf ihrem Betrieb mit Milchproduktion und Ackerbau. Die Gäste sind im Tipi untergebracht. (Bilder Familie Niklaus)

Agrotourismus

InsTipi im Seeland: Komfortables Schlafen im Tipi

Bei Kathrin und Hans Niklaus im Albert-Anker-Dorf Ins im Kanton Bern schläft man in einem originalgetreuen Tipi – aber trotzdem in einem richtigen Bett.

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Ernst Stocker (links) bedankt sich bei seinem Vorgänger Markus Kägi für dessen 13-jähriges engagiertes Wirken als Präsident der Zürcher Landwirtschaftlichen Kreditkasse. (Roland Müller)

Kredite

Zürcher Landwirtschaftliche Kreditkasse gewährte 36 Starthilfen

2020 hat die Zürcher Landwirtschaftliche Kreditkasse Darlehen im Umfang von 14,914 Millionen Franken gewährt worden. Es gingen 96 Gesuche ein. 95 konnten abgeschlossen werden. Neun Gesuche wurden zurückgezogen und eines musste abgelehnt werden.

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Cornel Rimle beantwortet Fragen aus dem Lebensalltag von Bäuerinnen und Bauern. (Bild zVg/Cornel Rimle)

Landleben

Aus der Beratungspraxis: Was, wenn die anderen nicht reden wollen?

Cornel Rimle, gelernter Landwirt und Agronom FH, beantwortet in dieser Rubrik in loser Folge Fragen aus seinem Beratungsalltag als Coach: Was kann man als Schwiegertochter tun, wenn die anderen nicht reden wollen?

Der Bundesrat ist gegen die vorgeschlagenen Gesetzesänderungen und verweist auf die AP 22+, die Ähnliches vorgesehen hatte. (Bild PublicDomainPictures / Pixabay)

Zusammenleben

Geschiedene Ehepartner(innen) von Landwirt(innen) und Bäuerinnen sollen besser entschädigt werden

Ehegattinnen und Ehegatten sowie eingetragene Partnerinnen und Partner von Landwirtinnen und Landwirten sollen bei einer Scheidung finanziell angemessen für ihre geleistete Arbeit entschädigt werden. Der Nationalrat hat eine Motion mit 114 zu 76 Stimmen bei 6 Enthaltungen angenommen, die eine entsprechende Gesetzesanpassung fordert.

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Bei einer intensiven, teuren Fütterung müssen hohe Leistungen erreicht werden. Sonst leidet die Wirtschaftlichkeit. (Bild BBZN Hohenrain)

Milch

Erfolg mit der Milchproduktion: Welches Leistungsniveau passt?

Viele Betriebsleiter auf Milchwirtschaftsbetrieben treffen laufend strategische Entscheidungen. Dabei spielt die Wirtschaftlichkeit eine grosse Rolle.

Abo

Durch die überbetriebliche Zusammenarbeit kann in Maschinen und Technik gemeinschaftlich investiert werden. Dies funktioniert z. B. durch jährliche Abrechnung. (Bild BauZ)

Betriebswirtschaft

Die überbetriebliche Zusammenarbeit bringt Erleichterung und zusätzliche Ressourcen für Landwirte

Bauernfamilien können ihren Arbeitsalltag erleichtern, wenn sie sich gegenseitig unterstützen und die Verantwortung teilen. Das Online-Nachschlagewerk Agripedia.ch bietet viele Informationen und Hilfestellungen zum Thema Zusammenarbeitsformen in der Landwirtschaft.