Hofmanagement

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Frage an den Fachmann: Wie sinnvoll ist eine Mietertragsversicherung?

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Mehr Einkommen durch Unternehmergeist

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Bei der Hofübergabe geht es nicht nur ums Geld

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Wie weit reicht die Haftung von Angestellten im Arbeitsverhältnis?

Ein Leben für den Gemüsebau: Hans und Irene Graf übergeben schrittweise das Zepter

Plötzlich ging alles sehr schnell: In drei Jahren von Null auf 83 Hektaren

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Drei Waadtländer Landwirte arbeiten gemeinsam an ihrer Effizienz

Gebinde besitzen oder mieten? Nach diesem Jahr der Knappheit und der Improvisation werden sich so manche Produzenten die Frage stellen, wofür sie sich nächste Saison entscheiden werden.

Die Paloxen-Krise inmitten der Herbsternte ist vielschichtig - und beginnt im Wald

Wie die Feuerwehr Grosstiere tierschutzgerecht rettet – und wie die Feuerwehrleute dafür ausgebildet werden

Worauf kommt es an, wenn man einen stillgelegten Betrieb wieder flottmachen will?

Arbeit im Milchviehstall

Matthias Schick, was bringt die schriftliche Arbeitsplanung dem Tierhalter?

Alle Unterzeichnenden scharen sich hinter Bundesrat Guy Parmelin, um bildhaft ihre Einigkeit zu demonstrieren.

Der Aktionsplan für weniger Kontrollen steht – wie geht es weiter?

Alle Unterzeichnenden scharen sich hinter Bundesrat Guy Parmelin, um bildhaft ihre Einigkeit zu demonstrieren.

Der Aktionsplan für weniger Kontrollen steht – wie geht es weiter?

Administrative Entlastung für die Landwirtschaft: Neuer Aktionsplan sieht weniger Kontrollen vor

Jürg Sprenger inmitten seiner Jersey-Milchkühe. 350 000 kg Milch produziert die 83-köpfige Herde im Jahr, mit Vollweide, Heu und ohne Kraftfutter. In den Stall gehen die Tiere im Sommer nur, um der Mittagshitze zu entfliehen.

«Mehr Lohn, weniger Arbeit» – Landwirt Jürg Sprenger verdient doppelt so viel wie seine Berufskollegen

Was erfolgreiche Unternehmen auszeichnet

Im Stall mit viel Tierwohl stehen je zur Hälfte Holstein- und Red-Holstein-Kühe.

Samuel Flükiger setzt auf Heu, Sonne und die Dorfkäserei

Bei Ammans wir alles selbst gefertigt. Walter Ammann produziert, packt ab und etikettiert in den eigenen Räumlichkeiten.

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«Wir mussten feststellen, dass man mit 14 Milchkühen und 13 ha Land wenig Geld zur Seite legen konnte»

Ein Hund im Getreidefeld: das mag das Tier und den Besitzer oder die Besitzerin erfreuen, die Bauernfamilie, der das Feld gehört, aber sicher nicht.

Kein Streichelzoo – Wenn Passanten Grenzen überschreiten

Blauzunge: Tierhalter stossen bei Impfregistrierung an Grenzen

Verschiedene Systeme können bei der Milch erfolgreich sein. Die grössten Unterschiede gibt es bei der Position Maschinenkosten.

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Hofgespräche mit Besucherrekord: Vollkosten im Fokus

Bei einer Hofübergabe kann der selbstbewirtschaftende Nachfolger das Gewerbe zum Ertragswert übernehmen. Die Grundlagen dafür sind im bäuerlichen Bodenrecht und der Schätzungsanleitung zu finden. Insbesondere bei der Bewertung des Bauernhauses zeichnen sich Veränderungen ab.

«Der Erhalt der bäuerlichen Familienbetriebe wird gefährdet»

Chantal Weber und Stefan Wisler schauen optimistisch in die Zukunft, auch wenn noch einige Unsicherheiten bestehen. An Bewährtem möchten sie festhalten, aber auch ihre eigenen Ideen verwirklichen.

Für Chantal Weber rückt die Hofübergabe näher: «Als Frau ist dies eine schwierige Situation»

Dominik (links) und Urs Winzeler im Stall: Die Zucht der Holstein-Kühe ist die Leidenschaft dieser beiden Männer.

Dominik Winzeler übernimmt den Betrieb mit der Zielstrebigkeit eines Schwingers

Gemüsetunnels auf dem Betrieb Isehuet in Altbüron. Solch temporärer Witterungsschutz darf sechs Monate pro Jahr bewilligungsfrei stehen.

Mehr Luft für Spezialkulturen dank Lockerungen beim Witterungsschutz

Urs Schneeberger (links) ist offen, neue Dinge auszuprobieren. Darum sagte er sofort zu, als es darum ging, das Rundballennetz aus Jutefasern in zwei seiner Ballenpressen zu testen.

Urs Schneeberger hat das Jute-Ballennetz getestet: «Es hat von Anfang an prima funktioniert»

Einer, der an der HAFL-Umfrage teilnahm war Daniel Schaller. Der innovative Bioproduzent aus Wünnewil FR ist überzeugt von Bio, aber übt auch Kritik an den Richtlinien, an den Kontrollen und am Handel.

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Bio auf dem Prüfstand: Jede fünfte Person denkt an Ausstieg

Von Ferden aus hat man einen guten Blick nach Blatten. Die Landwirtschaft im Lötschental will nach dem Bergsturz die Herausforderungen anpacken.

«In 40 Sekunden war mein Lebenswerk zerstört»

Von Ferden aus hat man einen guten Blick nach Blatten. Die Landwirtschaft im Lötschental will nach dem Bergsturz die Herausforderungen anpacken.

«In 40 Sekunden war mein Lebenswerk zerstört»

Nachdem die Kälber umgezogen sind, muss der altehrwürdige Kohlschuppen abgerissen werden. Ein neues Gebäude für drei Melkroboter soll entstehen.

Bauprojekt und Bürokratie-Krimi in Norddeutschland

Die typische rote Erde Brasiliens ist nicht besonders fruchtbar und bei Regen schnell weggewaschen.

«Vollgas» an die Wand und zurück zum Erfolg: Was man von Brasilien lernen kann

Die Autos auf der Kantonsstrasse vor dem Betrieb fahren schnell und gerade während Stosszeiten in hohen Kadenzen.

Kühe im Morgenverkehr – Marcel Ackermann sucht neue Wege

Vorsorgen für die Familie: Anders als bei Verheirateten gibt es für Paare, die unverheiratet zusammen leben und/oder einen Hof führen, weniger gesetzliche Rahmenbedingungen.

Patchwork: Richtig versichert beim Zusammenleben

Die Frauen und die Geldflüsse zwischen Betrieb und Haushalt

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Landwirtschaftliche Strukturerhebung: Mehr Bio-Zuckerrüben, weniger Getreide

Ohne sie ginge es nicht: rumänische Saison-Mitarbeiter beim Spargelstechen auf einem Feld bei Rafz.

Ausländische Mitarbeitende sind für viele Betriebe unerlässlich

Hinweisschilder und Infotafeln führen Besucher(innen) über den Betrieb von Beat Gerber. Er vermittelt gerne Wissen, stellt aber fest, dass Geduld und Aufmerksamkeit bei Führungen abgenommen haben.

«Was unser Sohn aus dem Betrieb macht, ist ihm überlassen», sagt Landwirt Beat Gerber

Die ältere Generation hat einige Jahre vor der Hofübergabe zum Teil den Vorteil, dass die Fremdkapitalbelastung deutlich tiefer ist. Das gibt Luft, um neue Projekte zu finanzieren. Aber es hat auch eine Kehrseite.

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Sollte man Investitionen vor oder nach der Hofübergabe tätigen?

Martin Jucker hat zusammen mit seinem Bruder Beat die Jucker Farm AG aufgebaut. Dazu gehören heute vier Betriebe bzw. Standorte und ein zehnköpfiges Führungsteam.

«Niemand arbeitet eine Minute gratis»: Das System der Jucker Farm

Soll ich oder soll ich nicht? Der 1.-August-Brunch will gut überlegt sein

Der neue Einsatzstellenleiter Andreas Burren, die Geschäftsführerin Aline Plüss, die Präsidentin Ursula Aeschlimann und der abtretende Einsatzstellenleiter Hans Zbinden (v. l.)

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Betriebshilfe: Unentbehrlich für die Landwirtschaft

Das Biovision-Team mit Geschäftsführer Anders Gautschi, Daniel Seifert und Ständerätin Maya Graf (v. l.) stellte die Agrarökologie-Studie vor.

Agrarökologie ist möglich, wenn die Politik mitzieht

Wie gründet man eigentlich eine GmbH für einen Landwirtschaftsbetrieb?

Christof Dietler auf dem Kartoffelacker. Der IGAS-Geschäftsführer will gesellschaftspolitische Fragen neu denken.

«Wenn man die Landwirtschaft als KMU versteht, braucht es weniger Mikromanagement»

Christof Bühler vor dem Mutterkuhstall (vorne) und Pferdestall (hinten). Im alten Stall wurde nur innen investiert, und zwar in Liegeboxen, Fressachse und Abkalbebox.

Christof Bühler führt Regie auf dem eigenen Hof

Fritz Gerber und Kilian Zwick vom Verein «Nichts zu melden» mit Bernard Belk und Johannes Hunkeler vom Bundesamt für Landwirtschaft (BLW).

Widerstand gegen Digiflux: Jetzt erklärt das Bundesamt für Landwirtschaft

Mit dem Oberlenker «spielen», damit die Schnitthöhe stimmt: Das ist nicht empfehlenswert. Denn es verhindert einen sauberen Schnitthorizont und hindert den Bestand somit an einer gleichmässigen Bestockung im Folgeaufwuchs. Besonders in der Bergzone wird oftmals deutlich zu kurz gemäht.

Optimale Schnitthöhe beachten: Beim Mähen nicht bis ans Limit gehen

«Leicht versetzbare Bauten» wie Folientunnel unterliegen nicht der gesetzlich genormten Versicherungsregelung und müssen zusätzlich versichert werden.

Warum deckt meine Versicherung nicht den gesamten Schaden ab?

Die digitale Plattform «Mein Hof-Kompass» soll bald Schweizer Biobetrieben den nachhaltigen Weg in die Zukunft erleichtern.

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Als Bio-Betrieb in 30 Minuten zum Nachhaltigkeits-Profil? Das verspricht der neue Selbstcheck «Mein Hof-Kompass»

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Künstliche Intelligenz entlastet den Landwirt, ersetzt aber nicht das Fachwissen

Das Hofmanagement auf Papier wird analog der Strukturdatenerhebung irgendwann der Geschichte angehören, sagt Ulrich Ryser von Barto.

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Barto-Übernahme von 365 Farm Net: Neue Abrechnung, neues Lizenzpaket

Schweizer Bauernhaushalte: Kleinere unerwartete Ausgaben kein Problem?

Rudimentäre Massnahmen zur Instandhaltung von Hochsilos können Landwirte und Landwirtinnen oftmals selber vornehmen. Bei gröberen Fällen muss aber der Hersteller auf Platz gerufen werden.

«Das kann im Prinzip jeder Bürolist»

Noch gibt es lediglich Empfehlungen für Tagestarife. Eine fixe Regelung, wie viel ein Betrieb pro Betreuungsplatz verlangen darf, gibt es nicht. Das will der Dachverband Green Care Schweiz jetzt ändern.

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Carefarming erfordert eine faire Entschädigung

Nadia und Hansjürg Zürcher waren mit der Ausrichtung ihres Betriebs nicht ganz glücklich und haben sich mit ersten Hochlandrindern neu orientiert.

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Dank Austausch nicht bei Null anfangen: Zürchers haben sich vor der Betriebsumstellung von Kochs coachen lassen

Den Esel füttern und dadurch den Sinn des Lebens wiederfinden

Bei einem zertrampelten Feldrand kann theoretisch Schadenersatz geltend gemacht werden – in der Praxis ist dies jedoch schwierig.

Konfliktpotenzial: Wie öffentlich ist meine Wiese?

Metzgete in Paraguay: Auf dem Betrieb wird geschlachet, das Fleisch wird direkt verkauft.

Bei Auswanderin Michèle Huber ist das Futter knapp und das Fleisch teuer

Die persönliche und betriebliche Situation ab und zu kritisch zu hinterfragen, schadet nie und gehört zum Unternehmertum.

Richtige Entscheidungen bei der Betriebsleitung zu treffen, ist auch Übungssache

Milchvieh-Fütterung: Auch die Mikroben brauchen Futter

Therese und Ueli Schüpbach aus Freimettigen hoffen, dass die junge Generation in Zukunft mehr für ihre Produkte erhalten. Gleichzeitig wünschen sie sich, dass die Bürokratie in der Landwirtschaft weniger wird.

Alt-Landwirt mit Meinung: Ueli Schüpbach bleibt der Landwirtschaft treu

Christoph Graf wird noch eine Weile mit Krücken umher laufen. Er erzählte an der Tagung, wie er Betriebshelfer fand.

Von der Hüft-OP zur Betriebsplanung: Die schwierige Suche nach Ersatzkräften

Ohne Zettel und Papier der Bürofalle entrinnen

Stundenlanges Gehen im steilen Gelände beansprucht Sehnen und Gelenke stark. Dies kann im Alter zu Beschwerden führen.

Körperliche Arbeit hinterlässt ihre Spuren