Vor Ostern hat Stefan Leiser 1,5 ha Frühkartoffeln der Sorte Lady Christl im Boden unter Vlies. Mit den restlichen Kartoffeln will er noch warten, obwohl Berufskollegen in der Region schon gesetzt haben. «Vielleicht liegt es am Alter des Betriebsleiters», meint er augenzwinkernd. «Aber für mich muss der Boden schon 10 Grad warm sein.» Bevor er ans Setzen geht, ist er mit der Temperatursonde unterwegs und misst in 15…
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