Remontenproduktion und Weidemast

Betriebsbesuch bei Familie Etter: Wann ist die Haltung von Remonten auf dem Betrieb wirtschaftlich?

Das Interesse der Basis ist vorhanden, die Milch- mit der Fleischbranche zu koppeln. Doch die Praktiker kämpfen gegen alte Strukturen und eine ungünstige Marktlage an. Ein Projekt soll willigen Betrieben helfen, den Schritt zu gehen und Tränker auf dem Betrieb abzutränken. Regula und Luzi Etter vom Wydihof in Unterseen BE zeigen, wie sie es machen.

Von Sera Hostettler

Publiziert am Donnerstag, 5. März 2026 10:01

Lesedauer 5 Minuten

Themen Betriebsporträts, Stall, Kalb

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Regula und Luzi Etter bewirtschaften zu zweit den Wydihof in Unterseen BE. Luzi ist ursprünglich aus dem Oberengadin. Zusammen haben sie den elterlichen Betrieb von Regula übernommen. (Bild: Sera J. Hostettler)

Volle Stube bei Etters in Unterseen. Interessierte Milchproduzenten und Weidemäster kommen hier zusammen. (Bild: Sera J. Hostettler)

Regula Etter ist Projektleiterin vom Berner Bioweiderind. Links: Stefan Schürmann von der IG Bio Weide-Beef und selber Weidemäster. (Bild: Sera J. Hostettler)

Mit der Milchbar läuft das Tränken bei Etters effizient ab. Sie säuern die Milch mit Joghurt an. (Bild: Sera J. Hostettler)

In den Jahren 2012 bis 2015 haben Etters den Freilaufstall errichtet. (Bild: Sera J. Hostettler)

Etters füttern im Stall mit Silage und Zuckerrübenschnitzel zu. (Bild: Sera J. Hostettler)

Muntere Tränker tummeln sich im ehemaligen Futtertenn von Etters. (Bild: Sera J. Hostettler)

Etters setzten im Stall das Vulkangesteinmehl Biolit ein. Dieser Zusatz besteht zu 60 % aus Siliziumdioxid und bringt daher Mineralien sowie Spurenelemente in die Gülle und in den Boden. (Bild: Sera J. Hostettler)

Eine fiese Bise zieht durch den Offenstall von Familie Etter in Unterseen BE. Aber die vielen Tränker im ehemaligen Tenn wirken munter. In den Gruppenbuchten tummeln sich die verschiedensten Kreuzungen. Bald kommt das Milchtaxi. Kälber aus der Milchproduktion extensiv mästen Der Biobetrieb von Etters ist speziell aufgestellt; sie melken neuseeländische Holstein-Kühe und andere Weiderassen, mästen Rinder und Ochsen…