Thema: Kalb
Die Tränkerpreise werden ausgesetzt – ein Markt ohne Kompass?
Tränker sind gesucht, Preisnotierungen werden ausgesetzt, Schlachtkühe kommen zahlreicher auf den Markt und die Milch fliesst in Rekordmengen. Ein Blick in die Widersprüche des Schweizer Rindviehmarktes und was der Weltmarkt damit zu tun hat.Markt & Preise
Die Milchkrise hat auch Folgen für die Kälbermäster
Wegen der hohen Milchmengen mit tiefen Preisen werden mehr Kälber auf Geburtsbetrieben gemästet. Das spüren die professionellen Mäster. Die Tränker sind knapp und teuer. Die Kalbfleischpreise sind hoch, es wird immer weniger konsumiert.Markt & Preise
Kühe mit hohen Zellen werden Ammen – und die Kälber werden gesünder
Seit 2013 zieht Stefan Jegge seine Kälber mutter- und ammengebunden auf. Was als Experiment begann, ist heute ein tragendes Element seines Antibiotika-minimierten Betriebssystems. Und es löst ein Problem, das viele Betriebe kennen, ohne es so zu benennen.Tiere
MuKa bringt Brigitte Kägi «ein gesünderes und stabileres Kalb, das mehr an Gewicht zulegt»
Auf dem Bio-Milchviehbetrieb von Familie Kägi in Affeltrangen bleiben Kühe und Kälber nach der Geburt zunächst zusammen. Seit 2018 setzt der Betrieb auf muttergebundene Kälberaufzucht (MuKa). Das System beeinflusst Arbeitsabläufe, Tiergesundheit und Milchmenge – und hat sich für die Bauernfamilie bewährt.Tiere
Betriebsbesuch bei Familie Etter: Wann ist die Haltung von Remonten auf dem Betrieb wirtschaftlich?
Das Interesse der Basis ist vorhanden, die Milch- mit der Fleischbranche zu koppeln. Doch die Praktiker kämpfen gegen alte Strukturen und eine ungünstige Marktlage an. Ein Projekt soll willigen Betrieben helfen, den Schritt zu gehen und Tränker auf dem Betrieb abzutränken. Regula und Luzi Etter vom Wydihof in Unterseen BE zeigen, wie sie es machen.Tiere
