Selbstpflücken

«Pflück dis Glück»: Bei Thomas Hurni ist Direktvermarktung ein sorgfältig gestaltetes Erlebnis

Direktvermarktung oder Engros-Produktion? Gemüseproduzent Thomas Hurni kombiniert in Kerzers beides. Vor fünf Jahren begann er mit dem Selfpick-Bereich «Pflück dis Glück». Seither sind das Gelände und die Zahl der Kundinnen und Kunden stetig gewachsen.

Von Cornelia von Däniken

Publiziert am Sonntag, 17. Mai 2026 14:35

Lesedauer 4 Minuten

Themen Direktvermarktung, Hofladen, Gemüse, Betriebsporträts

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Erdbeeren als Zugpferd: Die Besucherinnen und Besucher können die Früchte bequem auf Schulterhöhe pflücken. (Bild: Nadine Niklaus)

Betriebsleiter Thomas Hurni produziert in erster Linie Gemüse und Obst für den Grosshandeln. Doch die Anlage «Pflück dis Glück» ist ihm ein Anliegen. (Bild: Cornelia von Däniken)

Auberginen, Gurken oder Honigmelonen selbst zu pflücken, ist für viele ungewohnt. Anleitungen helfen weiter. (Bild: Cornelia von Däniken)

Im «Märithüsli» können bereits geerntete Produkte sowie weiterverarbeitete Lebensmittel von Hurni Gemüse sowie von umliegenden Betrieben gekauft werden. (Bild: Cornelia von Däniken)

Nadine Niklaus, hier vor den Hochbeeten mit den Kräutern, ist für die Kommunikation des Betriebes zuständig. (Bild: Cornelia von Däniken)

Tomaten in den unterschiedlichsten Farben und Formen gehören seit 29 Jahren zum Kerngeschäft von Hurni Gemüse im freiburgischen Kerzers. Daneben produziert der Betrieb Zucchetti, Nüsslisalat und Erdbeeren für den Grosshandel. Dank des Anbaus in Folientunneln können die Erdbeeren von Mai bis Oktober geerntet werden. Doch etwas fehlte Betriebsinhaber Thomas Hurni, der den Betrieb vor 24 Jahren von seinen Eltern…