«Wir wollen Ursachen beheben und nicht Symptome bekämpfen», sagte Marcel Müller, als er am 31. März 2026 den Mitgliedern des Strickhof-Arbeitskreises «Arzneipflanzen im Stall» seinen Ranch Fair-Beef im zürcherischen Freudwil vor. Der Betrieb wird regenerativ bewirtschaftet, wobei nebst der Bodenfruchtbarkeit das robuste und gesunde Tier im Zentrum steht. Jersey hat die beste Ressourceneffizienz Marcel Müller hatte…
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