Alexandra Stückelberger
a.stueckelberger@bauernzeitung.chAlle Beiträge von Alexandra Stückelberger
«Vo Puur zu Puur» in Elgg: Familie Kupper öffnet ihre Hoftüren
Unter den «Von Puur zu Puur»-Gastgebern sind auch Petra und Christof Kupper vom Biohof «Hohbüel». Spannend sind ihre kuhgebundene Kälberaufzucht, ihr Hühnermobil und ihr Hofladen.
Abschlussfeier Höhere Bildung am Strickhof: «Es braucht Personen, die Verantwortung übernehmen»
40 Fachkräfte schlossen am Strickhof ihre Höhere Bildung ab und sehen sich dank Weiterbildung besser gerüstet für Trockenheit, Agrarpolitik und wachsende Auflagen.
Rote Äpfel spielen für die Most-Somelière Cornelia Hänni eine besondere Rolle
Die Mosterei in Hüttwilen verarbeitet regionales Obst zu sortenreinen Säften, Cider und alkoholfreiem Secco – bei Degustationen wird die Vielfalt erlebbar.
Gabi Mettler-Kühne: Holsteinzüchterin engagiert sich im VMMO-Vorstand
Die 45-jährige Meisterlandwirtin bewirtschaftet im Linthgebiet einen Milchviehbetrieb. Ein wichtiges Anliegen ist ihr die Öffentlichkeitsarbeit.
Pflüge im Vergleich: Gefragt ist eine möglichst flache, aber saubere Bearbeitung
Schäl-, Schichten- und Standard-Pflug unterscheiden sich bei Zugkraft, Flächenleistung und Kosten deutlich – entscheidend bleiben Bodenfeuchte und Einsatzzeitpunkt.
Eine Ostschweizer Familie macht gemeinsam Pasta im ehemaligen Kuhstall
Die Teigwaren-Manufaktur «Heimat» aus Speicherschwendi setzt auf Nachhaltigkeit. Die Zutaten kommen aus der Region und auch Upcycling ist für Brigitte Möller und ihre Familie kein Fremdwort.
Arbeitsabläufe auf dem Hof prüfen: So lassen sich Zeit, Futter und Nerven sparen
Mit Lean Farming lässt sich Verschwendung reduzieren. Davon profitieren auch Geldbeutel, Zeitbudget und Nerven. Das Prinzip wurde am Thurgauer Milchviehstamm erklärt.
Zuckerfabrik Frauenfeld: Neuer Kalkofen senkt CO₂ und reagiert schneller auf Rüben
Der neue Kalkofen der Zuckerfabrik Frauenfeld kommt am 11. September 2026 erstmals zum Einsatz. Er wird mit Erdgas betrieben und weist damit gegenüber dem alten Ofen einige Vorteile auf.
Pferdesömmerung: «Der grösste Aufwand ist das Zäunen»
Auf den Alpweiden oberhalb von Scheid und Feldis (GR) kümmert sich Ursina Raguth Tscharner um Islandpferde, die dort ihren Sommer verbringen. Die grösste Herausforderung bei der Pferdesömmerung: das Zäunen der weitläufigen, steilen Flächen.
Holzofen im Hofladen: Warum knuspriges Brot vor allem von Teig und Erfahrung lebt
Der Umgang mit Holzöfen muss gelernt sein. Für gutes Brot im Hofladen ist auch die Teigführung entscheidend. Ohne Erfahrung drohen trockene Laibe oder verbrannte Krusten.