Das Wetter könnte an diesem Dienstagnachmittag nicht schöner sein und der Blick auf das Panorama der Berner Alpen sorgt regelrecht für Hühnerhaut. Für Hühnerhaut sorgt auch der Stallbesuch bei Samuel und Marisa Pfander in Bleiken BE. Blitzblank sind die Kühe im dicken Strohbett, auf den Stallgängen liegt frisches Sägemehl. «Sämu, hast du meinetwegen noch die Kühe gewaschen?», frage ich den Betriebsleiter. «Ich habe…
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