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Milchmarkt

Luzern

ZMP: Fällt die Karenzfrist wieder?

Die Zentralschweizer Milchproduzenten wollen neue Mitglieder anwerben, um die Milchmenge stabil zu halten. Die Erfolgsbeteiligung ist ein Schlüssel dazu.

Von Heinz Abegglen

Publiziert am Montag, 9. August 2021 18:10

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Sie wären willkommen, neue Milchproduzenten mit ihren Kühen, und stehen doch nicht Schlange bei den ZMP. Der Vorstand fürchtet, dass die Milchmenge künftig sinkt. (Symbolbild Pixabay)

Sie wären willkommen, neue Milchproduzenten mit ihren Kühen, und stehen doch nicht Schlange bei den ZMP. Der Vorstand fürchtet, dass die Milchmenge künftig sinkt. (Symbolbild Pixabay)

Die Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP) wollen mittel- bis langfristig die Milchmenge sichern. Diese blieb mit jährlich rund 500 Millionen Kilogramm einigermassen stabil, obwohl die Zahl der Mitglieder in den vergangenen zehn Jahren um einen Fünftel auf aktuell 2957 abgenommen hat. Milchmenge könnte sinken «Mit der agrarpolitischen Ausrichtung ist absehbar, dass die Intensivierung der Produktion den Höhepunkt…

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Erneut mehr Biomilch produziert

Die Produktion von Biomilch nimmt im ersten Halbjahr stark zu. Die aktuelle Schätzung geht von einem Wachstum über zehn Prozent aus.

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