Emmi

Laut Emmi-CEO Ricarda Demarmels wird Milch in der Ernährung zukünftig noch an Bedeutung gewinnen.

Emmi-CEO Ricarda Demarmels sieht im Bereich Milch noch viel Potenzial

Sabrina Schlegel, Präsidentin Mittelland Milch, mit Marc Muntwyler, Coop (links), und Reto Hübscher, Emmi.

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Funktionelle Milchprodukte sind bei Coop gefragt

Thomas Grüter: «Milchpreissituation hat sich in den letzten Jahren verbessert»

Interessierte internationale Agrarjournalisten bei der Emmi in der Sandsteinhöhle Kaltbach.

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Agrarjournalisten aus aller Welt unterwegs in der Zentralschweiz

Setzen auf Vollweide mit irisch-neuseeländischer Genetik und auf saisonale Abkalbungen. Markus und Luzia Bühlmann mit dem Sohn und Betriebsleiter Pascal (v. l.).

Weiden ist gut für das Klima und die Nachhaltigkeit

Die Podiumsteilnehmer (v. l.): Remo Petermann, BBZN Schüpfheim; Andreas Nussbaumer, Landwirt Burgrain; Raphael Heini, LBV; Moderator Josef Scherer, BauernZeitung; Thomas Meyer, Lawa, und Pirmin Furrer, Geschäftsführer ZMP.

Ängste wegen Umstellung auf Biomilch sind unbegründet

Kein Betriebsbeitrag aus dem Emmi-Gewinn

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Lukas Dissler und Franziska Duss für Vorstand nominiert

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Emmi: Über 4,23 Milliarden Franken Umsatz und 295 Millionen Reingewinn

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Emmi ist weiterhin auf Kurs

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USA: Emmi eröffnet neuen Standort zur Käse-Verarbeitung

World Cheese Awards: Mehrere Goldmedaillen für Schweizer Käsesorten

World Cheese Awards: Mehrere Goldmedaillen für Schweizer Käsesorten

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Hochdorf reduziert Pulver: «Das wird den Milchmarkt nicht destabilisieren»

Emmi verkauft die kriselnde Gläserne Molkerei

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Emmi investiert in italienische Dessertspezialitäten

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Für guten Käse braucht es gute Milch

Sbrinz ist auf neuen Wegen

Jede siebte «Milch» ist vegan – jetzt auch aus Schweizer Bio-Hafer

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Urs Riedener ist neuer VR-Präsident von Emmi

«Ich habe sehr viel Respekt vor dem, was unsere Milchproduzenten leisten»

Emmi macht erstmals über 4 Mrd Fr. Umsatz und will der Schweizer Milchbranche «Sorge tragen»

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ZMP: Hugo Jung und Christian Troxler sind nominiert

«Übernehmt Verantwortung im Beruf und sprecht Probleme an»

Emmi steigert den Umsatz –Caffè Latte und vegane Produkte laufen gut

Emmi: Unter Riedener stark internationalisiert - Bald 60 Prozent des Umsatzes im Ausland

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Emmi erhitzt Wasser zur Fondue-Herstellung neu per Sonne

Emmi soll Sbrinz zu besseren Verkaufszahlen verhelfen

Emmi soll Sbrinz zu besseren Verkaufszahlen verhelfen

Thomas Grüter über den Milchmarkt: «Es herrscht eine gewisse Zuversicht»

Bei Denner gibt es neu Bio-Milch mit Knospe – dank Emmi

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Emmi, Hochdorf und Nestlé brauchen Gas und wappnen sich für einen Mangel

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Emmi findet neuen Finanzchef bei Calida

Die neue Grosskäserei in Emmen nimmt den Betrieb auf

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Die Bergkäserei Marbach richtet die Segel neu aus

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Emmi mit rekordhohem Semesterumsatz - Profitabilität nimmt aber ab

Emmi löst sich von Parmigiano Reggiano und Grana Padano

Emmi wird per 2023 von einer Bündnerin geführt

Es hat noch viel Platz für Solarmodule auf den Dächern von Marcel Arnold vom Bodenacherhof in Wikon. Aber dafür müssten die Rahmenbedingungen noch besser werden.

«Die Solaranlage ist die beste Milchkuh», erzählt ein Luzerner Milchbauer

Die Kunstwiese ist Teil einer gesunden Fruchtfolge. Sie werde bei «Klimastar Milch» nicht in Frage gestellt, heisst es.

«Kunstwiesen sind ein wichtiger Teil der Fruchtfolge und werden nicht infrage gestellt»

Emmi kämpft mit der Kosteninflation

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Emmi steigert Betriebsgewinn, zahlt mehr Dividende und handelt weiter mit Russland

Emmi, Nestlé, ZMP und Aaremilch wollen Schweizer Milch klimafreundlicher machen

Emmi steigert dank florierenden Auslandsgeschäften den Umsatz 2021

Wenn die Emmi AG Geld verdient mit ihren Produkten, profitieren auch die Zentralschweizer Milchproduzenten. Neu mit betrieblichem Sockelbeitrag.

Das Rückvergütungsmodell der Emmi steht vor der Anpassung

«Graslandnutzung ist Teil der Ernährungssicherheit»

Quasi sonnengereifter Käse soll Emmis Klimabilanz verbessern

Demissionen und Rochade bei Emmi

Was die WWF-Partner versprechen und was sie gehalten haben

Schweizer Käse soll von Emmis Feta-Coup profitieren

Insgesamt sei es gelungen, in schwierigem und weiterhin volatilem Umfeld auf breiter Basis profitabel zu wachsen, so die Bilanz von Emmi-CEO Urs Riedener. (Bild Emmi)

Emmi legt im ersten Semester 2021 erneut zu

Sie wären willkommen, neue Milchproduzenten mit ihren Kühen, und stehen doch nicht Schlange bei den ZMP. Der Vorstand fürchtet, dass die Milchmenge künftig sinkt. (Symbolbild Pixabay)

ZMP: Fällt die Karenzfrist wieder?

In Zukunft will Emmi mehr sauberen Strom selbst herstellen. (Bild Emmi Group)

Luzerner Rahmkäse wird zukünftig mit Sonnenenergie hergestellt

Seit rund 10 Jahren produziert Emmi im luzernischen Emmen mit erneuerbarer Energie: Die Holzschnitzelanlage erzeugt Dampf, welche die Milchverarbeiterin zur Herstellung von Milchprodukten benutzt. (Bild Emmi)

Emmi ist bei der nachhaltigen Kreislaufwirtschaft noch nicht ganz auf Kurs

Rudolf und Barbara Tschui haben dieses Jahr beim «Emmi Q-Award» den ersten Platz gewonnen. (Bilder Emmi)

Emmi verlieht den «Q-Award» und führt jährliche Qualitätsprämie ein

Emmen ist für Emmi ein Traditionsstandort: Hier wurden 1947 die ersten Produkte unter Marke Emmi lanciert. (Bild Emmi)

Der Grundstein für noch mehr Emmi-Käse in Emmen ist gelegt

Den ersten Platz hat der Produktionsstandort Ostermundigen gewonnen. (Bild Emmi)

Emmi Nachhaltigkeitspreis geht an Schweizer Wasserspar-Projekt

Macht das Sinn? Der Bund will zwecks Klimaschonung langlebige Kühe fördern. Die Branche will nun den Nutzen abklären. (Bild akr)

Handeln im Auge des Sturms: Milch- und Fleischbranche lancieren Klimaprojekt

Thomas Oehen: Der Milchproduzent aus Lieli LU präsidierte während neun Jahren die ZMP. (Bild ZMP)

Thomas Oehen: «Die Reorganisation war der richtige Schritt»

Thomas Oehen-Bühlmann und Franz Steiger werden 2022 aus dem Verwaltungsrat der Emmi AG zurücktreten. (Bilder Emmi AG)

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Emmi tauscht 2022 zwei Verwaltungsräte aus

Auch bei der Kaffeeproduktion muss sich etwas verändern. So sollen die Bauern auf robustere Kaffeebäume setzen und die Arten diversifizieren. (Bild Pixabay)

Klimawandel stellt Produktion von Milch, Kaffee und Co auf den Kopf

Joghurtpur gibt es seit 2013. Seit 2021 gibt es unter diesem Namen neu auch eine Linie mit Joghurts, die ohne Zucker hergestellt werden. Für die nötige Süsse sorgen Datteln. (Bilder Emmi / Schäferle via Pixabay)

Warum Joghurt aus nur drei Zutaten für Hersteller wie Emmi eine Herausforderung ist

Unter der Marke Beleaf stehen im Detailhandel neu verschiedene Sorten Joghurts und Drinks aus Schweizer Hafer. (Bild Emmi / Pixabay)

Neue vegane Joghurts und Drinks von Emmi aus Schweizer Hafer

«Wir haben heute schon 93 % des Volumens an nachhaltiger Milch, da braucht es nicht wahnsinnige Veränderungen», sagt Emmi-Chef Urs Riedener. (Bild Emmi)

Emmi-Chef Riedener: «Das Ostschweizer Milch-Importgesuch ist wohl eine Eintagsfliege»