Auf den internationalen Märkten sind die Aussichten für die Milch derzeit schlecht. Ein deutscher Experte erwartet aufgrund sämtlicher Indikatoren weiter sinkende Preise. Das hat auch Auswirkungen auf die Schweiz.

Von Adrian Krebs

Publiziert am Sonntag, 12. Februar 2023 12:06

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Datenmanagement im Werk von Emmi in Dagmersellen: Wohin steuern die heimische Milchverwertung und der Preis angesichts der internationalen Trends? (Bild: Adrian Krebs)

Der Kieler Rohstoffwert ist eine wichtige Komponente bei der Berechnung des B-Richtpreises. (Bild: Daten IFE, Grafik mi)

«Milchpreise fallen – Zeichen stehen auf Sturm» lautet der dramatische Titel eines Artikels von dieser Woche auf dem deutschen Portal «Agrarheute». Im Januar habe eine Reihe von deutschen Molkereien ihre Auszahlungspreise deutlich gesenkt, so der Autor. Hintergrund seien die fallenden Preise für Milchprodukte und die Zunahme der Milchmenge. Milchpulver verliert 33 % Alle wichtigen Marktindikatoren hätten sich…

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