SMP bekämpfen Senkung der Verkäsungszuglage: «Wir wollen keine Grenzschutz-Experimente»

Milchmarkt

SMP gegen Senkung der Verkäsungszulage

Der Bundesrat schlägt im Rahmen der AP22+ vor, die Verkäsungszulage zu senken. Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) wehren sich dagegen.

Agrarpolitik

Das Verordnungspaket 2021 geht in die Vernehmlassung – das steckt drin

12 Verordnungen sind zur Stellungnahme vorgelegt. Darunter ist eine Erhöhung der Zulage für Verkehrsmilch und eine Senkung der Verkäsungszulage. Ausserdem soll für die Einfuhr diverser Produkte die Bewilligungspflicht fallen.

SMP: Grenzöffnungen vermeiden, Verkäsungszulage sichern

Nachdem der Vorstand der Schweizer Milchproduzenten SMP vom Bundesamt für Landwirtschaft BLW über den Bericht Perspektiven zum Milchmarkt und zu den Eckpunkten der Agrarpolitik 2022+ informiert wurde, will er Paroli bieten.

Nationalrat

Nationalrat will Verkäsungszulage nach Fettgehalt

Der Nationalrat folgt einer Motion seiner Wirtschaftskommission, die verlangt, dass die Verkäsungszulage nach Fettanteil abgestuft wird.

Uniterre

Uniterre fordert direkte Auszahlung der Verkäsungszulage

Die Bauerngewerkschaft Uniterre kritisiert, dass ein grosser Teil der Zulagen, die den Schweizer Milchproduzenten zustünden, diese gar nie erreichen würden.

Milchmarkt

«Stillhalteabkommen» in der Milchbranche: Die Verkäsungszulage bleibt unangetastet

Die Verkäsungszulage bleibt vorläufig unverändert: in der Branche gibt es einen grossen Konsens gegen eine Direktauszahlung an die Produzenten und eine Fettabstufung.

Fromarte

Fromarte: Zulage für Verkehrsmilch darf nicht auf Kosten der Verkäsungszulage steigen

Im neuen Verordnungspaket ist eine Umlagerung der Milchpreisstützung vorgesehen. Das sei eine Diskriminierung und Schwächung der Käsebranche, findet Fromarte.

«Retour aux Sources»

Eine Milchproduktion ganz ohne Antibiotika - Der Verzicht funktioniert

Seit 2015 produzieren zwei Aargauer Landwirte antibiotikafreie Milch. Eine Behandlung ohne Antibiotika benötige zwar mehr Zeit und Geduld, führe jedoch langfristig zu mehr Erfolg.

Käse

Nidwaldner Alpchäsmärcht war ein Publikumsmagnet

«Graiä Äuper», «Zaiberli», und «Alpen­wölkli»: In Beckenried boten die Nidwaldner Alpkäser ihre vielseitigen Käse an.

Schoggigesetz-Nachfolge

Der Pakt zwischen Milch- und Schokoladenbranche hat Risse erhalten

Die Schokoladenproduzenten fürchten um den Standort Schweiz – und greifen die Milchbranche an. Diese missachte den 2018 gefundenen Kompromiss und leite zu wenig Geld weiter, kritisiert der Branchenverband Chocosuisse.

Geschäftsführung der Fromage Gruyère SA

Kevin Vonlanthen an der Spitze eines der grössten Gruyère-Affineurs der Schweiz

Nach Interims-Geschäftsführer Gérald Roux übernimmt Kevin Vonlanthen am 1. Januar die Geschicke der Fromage Gruyère SA.

Frage an den Fachmann

Wenn die Milch den Käse verdirbt: Wie schütze ich mich vor den finanziellen Folgen?

Der finanzielle Schaden, der einer Käserei durch Spätblähungen im Käse verursacht wird, wird der Bauernfamilie verrechnet. Deshalb ist es wichtig zu wissen, wie man in einer solchen Situation handeln sollte.

Preissenkung

Branchenorganisation Milch senkt A-Richtpreis auf 79 Rappen

Ab dem 1. Januar erhalten Produzenten noch 79 Rappen pro Kilogramm A-Milch. Der Richtpreis sinkt damit um zwei Rappen.

Preise im Keller

Es stockt wieder im Tränkermarkt

Die Preise für milchbetonte Milchrassen-Tränkekälber sind noch einmal gefallen. Immer weniger Tiere gelangen in den Kälbermastkanal.