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Urs Amrein hat 650 Hochstammbäume mit 350 verschiedenen Sorten auf seinem Archehof in Hildisrieden.
Erntezeit

Biobauer Urs Amrein erwartet wenig Mostobst

Biobauern setzen auf mehr Wertschöpfung von Hochstammbäumen. Das schlechte Wetter zur Blüte sorgt für tiefe Erträge dieses Jahr.

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Vorernteschätzung

2023 gibt es die tiefste Tafelapfel-Ernte seit 10 Jahren

Der Schweizer Obstverband (SOV) geht von einer hängenden Apfelernte von 87'000 t aus. Bei den fünf populärsten Sorten dürfte der Ertrag aber gut ausfallen.

Tiefe Menge, süsse Früchte

Obstverband prognostiziert eine gute Mostobst-Qualität

Die erwartete Menge wird heuer als unterdurchschnittlich eingeschätzt, die Qualität der Früchte hingegen als überdurchschnittlich. Ein Ernteausgleich wurde nicht festgelegt.

Schweizer Obstverband

Ab sofort herrscht Vollversorgung mit Schweizer Erdbeeren

Eine Woche später als üblich fällt der Saisonstartschuss für einheimische Erdbeeren. Man erwartet eine gute Ernte, täglich könne mehr gepflückt werden.

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Mostobst

Es wird über den Ernteausgleich diskutiert. Reicht das?

Auch wenn bald die Hochstammobstbäume in voller Blüte stehen und wunderschön zum Landschaftsbild beitragen, ist nicht alles rosig am Mostobsthimmel. Grund dafür ist der Beitrag der Produzenten zur Überschussverwertung. Neu hat der Schweizer Obstverband einen Ausschuss Ernteausgleich gegründet, der über den Mostobstfonds entscheidet.

Obstverband

Gutes Obstjahr trotz Hitzeperioden

Trotz Hitzeperioden und Inflation sei 2022 ein gutes Obstjahr gewesen, bilanzierte Direktor Jimmy Mariéthoz an der Delegiertenversammlung des Schweizer Obstverbands (SOV) in Bern. Für die Zukunft wollen die Obstproduzenten resilienter werden.

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Berner Obstproduzenten

Auf frühe Zwetschgensorten verzichten, fordert der Schweizer Obstverband

Der Verband Berner Obst blickt auf mittlere bis gute Ernten zurück, das Wetter sorgt aber für immer frühere Saisonstarts.

Trocken, aber viel Sonne

Der Schweizer Obstverband erwartet eine durchschnittliche Mostobsternte

Die lange Trockenperiode führte teilweise zu einem vorzeitigen Fruchtfall. Dafür sind die Äpfel und Birnen aromatischer als sonst.

Schweizer Obstverband

Am Tag des Apfels gibt es auch Früchte für Ed Sheeran

Der heutige Tag des Apfels wird dazu genutzt, auf die nationale Branchenlösung «Nachhaltigkeit Früchte» aufmerksam zu machen. Neben Pendler(innen) kommt auch ein englischer Superstar in den Genuss der Schweizer Lieblingsfrucht.

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Ralph Gilg (vorne), Jürg Hess, Präsident Obstverband; Benno Neff, Tobi Seeobst AG; und Lorenz Kreis, Migros (v. l.).
«Nachhaltigkeit Früchte»

Organische Dünger, Herbizidverzicht und Verwirrungstechnik: So produziert Ralph Gilg nachhaltige Äpfel

Auf mehr als 85 Prozent der Kernobstfläche werde gemäss dem neuen Branchenstandard «Nachhaltigkeit Früchte» produziert, war am Medienanlass des Schweizer Obstverbands zu hören. Einer dieser Produzenten ist Ralph Gilg aus Fruthwilen. Seine Äpfel kommen nun auf den Markt und er zeigte, wie er Nachhaltigkeit umsetzt.

Preisverleihung

Die Bäckerei Hörnli macht den besten Zwetschgenfladen der Ostschweiz

Von 24 teilnehmenden Bäckereien konnte der Betrieb aus Hemberg (St. Gallen) die Jury am meisten überzeugen. Kundinnen und Kunden bestimmten die Konditorei Rüedi zum Publikumssieger.

Mostobsternte

Die Trockenheit liess manche Äpfel fallen, aber die Sonne sorgte für guten Saft

Der Schweizer Obstverband schätzt die diesjährige Mostobsternte auf rund 74'000 Tonnen Äpfel und 5360 Tonnen Birnen. Die Mengen sind somit durchschnittlich, was eine Folge vorzeitigen Fruchtfalls sei.

Ernteschätzung

Der sonnige Sommer 2022 verspricht viele und aromatisch-süsse Zwetschgen

Die Saison hat bereits begonnen, nächstens startet die Ernte der hierzulande beliebtesten Zwetschgensorte. Der Schweizer Obstverband rechnet mit 3903 Tonnen – eine Menge 30 Prozent über dem 5-Jahres-Durchschnitt.

Saisonstart

Das warme Wetter bringt viele Beeren in kurzer Zeit

Der Schweizer Obstverband rechnet mit einer Ernte auf Vorjahresniveau und verzeichnet in der Tendenz einen wahren Strauchbeeren-Boom auf der Absatzseite.

Infografik

Ein gutes Jahr für Kirschenfans

Es sieht gut aus für die Schweizer Kirschen-Freunde: Dieses Jahr können viele der begehrten Früchte gepflückt werden. Jetzt startet die Saison.

Neues Gesicht beim SOV

Mäggy Stark wechselt vom LID zum Schweizer Obstverband

Ab kommendem Oktober übernimmt die gebürtige Appenzellerin die Leitung von Marketing und Kommunikation beim SOV. Ihr Vorgänger Christian Schönbächler macht sich selbstständig.

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Die Suche nach ausländischen Erntehelfer(innen) ist schwieriger geworden. Die Perspektiven in typischen Gastarbeiternationen wie Portugal und Polen haben sich verbessert. Es fehlt aber auch an Schweizer Fachkräften.
Personalmangel in der Landwirtschaft

Vom Erntehelfer bis zur Fachkraft: Es fehlen Mitarbeitende auf allen Stufen

Mitarbeitende dringend gesucht: Die Suche nach Erntehelfer(innen), aber auch nach Schweizer Fachkräften ist für Bauernfamilien aktuell eine Herausforderung.

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Birnen sind eher schwieriger im Anbau als Äpfel. Aber der Konsum wächst.
Luzerner Obstbauern

Birnen haben im Kanton Luzern noch Potenzial

Marc Grüter ist neu im Vorstand der Luzerner Obstbauern. Bei den Birnen gebe es eine Unterversorgung, erfuhren die Produzenten an der GV.

Aufruf zur Anmeldung

Über 60 Prozent der Kernobst-Flächen sind bereits für «Nachhaltigkeit Früchte» angemeldet

Das vom Schweizer Obstverband (SOV) und Swisscofel ausgearbeitete Nachhaltigkeitsprogramm verzeichnet eine hohe Teilnahmequote. Anmeldungen sind noch bis Ende April möglich.

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Gruppenbild mit Ehrenmitgliedern (v. l.): SOV-Präsident Jürg Hess, Edi Huber, Bruno Jud, Hans-Ueli Daepp, Bruno Pezzatti, Ernst Möhl, Benno Huber und Direktor Jimmy Mariéthoz.
Obstverband

Branchenlösung für nachhaltige Früchte steht in den Startlöchern: «Es ist ein erfreuliches Miteinander»

Anlässlich der DV des Schweizer Obstverbands haben wir mit Nachhaltigkeitsexperte Edi Holliger über den Stand und die Herausforderungen der Branchenlösung «Nachhaltigkeit Früchte» gesprochen.

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Obstverarbeitung

Neue Mosterei im Kanton Thurgau mischt die Branche auf

Die Holderhof Produkte AG setzt auf Direktsaft statt Konzentrat und verzichtet auf Rückbehalt beim Mostobst. Jetzt sind Lieferanten gesucht.

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Manfred Müller beim Baumschnitt. «Jungbäume sind wie Kinder», sagt er.
Hochstamm

Zu Besuch in einem Aargauer Agroforst-Obstgarten

Am 11. März 2022 führt Manfred Müller durch seinen Agroforst-Obstgarten in Kölliken. Wir haben ihn zuvor besucht und ihm Fragen zu Obstbau und Biodiversität gestellt.

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Feldspritzen sollen wenn möglich direkt auf dem Feld gewaschen werden.
Zentralschweizer Pflanzenschutz- und Obstbautagung

Mehr Schädlinge aber weniger Pflanzenschutzmittel – geht das überhaupt?

Die Anwendung von Pflanzenschutzmitteln und mögliche Alternativen standen im Fokus der Zentralschweizer Pflanzenschutz- und Obstbautagung der Arbeitsgemeinschaft Zentralschweizer Obstproduzenten (AZO) vergangene Woche.

Konzept leicht angepasst

Obstverband lanciert die jährliche Fruchtsaft-Prämierung neu

Das Grundkonzept werde gleichbleiben, aber Cider und Fruchtsaft bewertet man künftig getrennt. Ausserdem bekommt die Prämierung einen klingenden neuen Namen.

Obstbau

Nur die Hälfte Tafelkernobst und ein Drittel Mostobst im Kanton Bern

Laut dem Verband Berner Früchte fallen die Erntemengen im Gegensatz zu anderen Produktionsgebieten in der Region eher bescheiden aus. Dasselbe gilt für die Mostobsternte.

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Begonnen wird die Ernte mit Galmac am 14. August und Gravensteiner am 16. August. Die Ernte von Braeburn beginnt am 23. Oktober. (Symbolbild BauZ)
Obstbau

Ähnlich hohe Apfelernte wie im Vorjahr erwartet

Aufgrund des späteren Blütezeitpunkt startet die Erntesaison um etwa drei Wochen später als 2020. Trotz allerlei Herausforderungen in diesem Jahr, erwartet der Schweizer Obstverband nur 1% weniger Äpfel als im Vorjahr. Bei den Birnen wird von höheren Ernteeinbussen ausgegangen.

Die Ernteschätzung ist mit Unsicherheiten behaftet. Ausserdem dürften äusserliche Qualitätsprobleme (Schorf, Frostringe) die vermarktbare Menge verkleinern. (Bild Pixabay)
Äpfel

Die Prognose für die Apfelernte 2021 sieht trotz allem gut aus

Der Schweizer Obstverband erwartet in diesem Jahr fast identische Erntemengen, wobei es aber je nach Sorte grosse Unterschiede gibt. Bei den Birnen sieht es weniger rosig aus.

Schweizer Himbeeren wachsen heuer auf 175 Hektaren. (Bild SOV)
Beeren

Es gibt einen Mini-Himbeerenboom

Mit rund 14 Tagen Verspätung startet die Schweizer Himbeersaison. In den nächsten Wochen werden rund 750 Tonnen der gesunden Beeren gepflückt.

Bis zum ersten Kirschengenuss wird es zwar noch eine Weile dauern, die Aussichten sind aber nicht so düster, wie die eisigen Frühlingsnächte erwarten liessen. (Bild castleguard / Pixabay)
Obst

Der Frost hat den Schweizer Kirschen weniger geschadet, als befürchtet

Aufgrund der ersten Ernteschätzung rechnet der Schweizer Obstverband mit rund 20 Prozent weniger Tafelkirschen als im 5-Jahres-Durchschnitt. Das ist mehr, als nach dem Frost befürchtet worden ist.

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Das Bild wird dieses Jahr selten sein. In bedeutenden Anbauregionen für Brennkirschen und Brennzwetschgen im Fricktal und im Raum Küssnacht tragen viele Bäume kaum Früchte. (Archivbild js)
Brennerei

Die Brennereien haben keinen Platz für noch mehr Schnaps

Die Lager der Brennereien sind auch wegen Corona übervoll. Brennkirschen und Brennzwetschgen sind kaum mehr gefragt. Wegen Frost und Regen dürfte die Ernte 2021 allerdings auch gering ausfallen.

Der Schweizer Obstverband rechnet dieses Jahr mit einer guten Ernte. (Bild SOV)
Erdbeeren

Endlich können die Schweizer Erdbeeren geerntet werden

Wegen des regnerischen Frühlings liessen die Erdbeeren etwas auf sich warten. Jetzt sind sie aber reif und die Pflückmengen steigen allmählich an. Der SOV erwartet mit rund 7000 Tonnen eine gute Ernte.

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Die Besucher(innen) am Tag der offenen Obst- und Gemüsegärten sollen idyllisch blühende Apfelbäume sehen, aber auch ein realistisches Bild der Schweizer Produktion erhalten. (Bild Stefanie Giger)
Gemüsebau

Tag der offenen Obst- und Gemüsegärten: «Es geht nicht um Abstimmungskampf»

Für mehr gegenseitiges Verständnis laden Obst- und Gemüseproduzenten die Bevölkerung am Samstag, 8. Mai, auf ihre Betriebe ein.

Die Vereinten Nationen haben das Jahr 2021 zum internationalen Jahr der Früchte und Gemüse erklärt. (Bild Pixabay)
Gemüse

2021 ist das internationale Jahr der Früchte und Gemüse

Das Jahr 2021 ist das internationale Jahr der Früchte und Gemüse. Dazu wurde eine Kampagne lanciert, die der Bevölkerung Schweizer Gemüse und Früchte und deren Mehrwert näherbringen soll.