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Berner Obstproduzenten

Auf frühe Zwetschgensorten verzichten, fordert der Schweizer Obstverband

Der Verband Berner Obst blickt auf mittlere bis gute Ernten zurück, das Wetter sorgt aber für immer frühere Saisonstarts.

Samstag, 4. Februar 2023
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Thurgauer und St. Galler Obstfachtagung

Robuste Obstsorten: Ein klares Ziel, aber keine Strategie

Soll die Obstbranche auf das schnell drehende Sortenkarussell aufspringen? Und wer soll den Lead zur Einführung robuster Kernobstsorten übernehmen? Branchenkenner diskutierten an der Thurgauer und St. Galler Obstfachtagung über diese und weitere Fragen.

Donnerstag, 26. Januar 2023
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Neue Anlagen müssen so erstellt werden, dass sie auch nach Wetterextremen wie Frost oder Hagelstürmen noch wirtschaftlich betrieben werden können.
Obstbau

Wetterextreme werden die Obstbauern in Zukunft noch verstärkt fordern

Die Wirtschaftlichkeit im Anbau und mögliche Zukunftsstrategien im Obstbau standen im Mittelpunkt der Zentralschweizer Pflanzenschutz- und Obstbautagung.

Montag, 16. Januar 2023
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Marktkommentar

Ohne Birnen kein Birnel

Robert Brunner ist Mitinhaber der Wehntaler Mosterei E. Brunner AG in Steinmaur ZH und erklärt, warum das Ernteausgleichsystem nicht nur Vorteile hat.

Donnerstag, 24. November 2022
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Mostobst

Das Mostobst ist in diesem Jahr besonders süss und saftig

Bereits am 10. November haben die Mostereien die letzten grösseren Mengen Mostobst verarbeitet und beenden somit die Mostobstsaison, teilt der Schweizer Obstverband (SOV) mit. Die Marktversorgung ist gewährleistet, die Ernte blieb jedoch unter den Schätzungen.

Mittwoch, 23. November 2022
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Das derzeitige Ernteausgleichssystem beim Mostobst sorgt für Diskussionen.
Mostobst

«Wir Produzenten allein tragen das Risiko» – beim Ernteausgleich muss eine Lösung her

Der Verein Hochstammobstbau Schweiz will, dass Produzenten nicht mehr das Risiko für Übermengen allein tragen müssen. Der Schweizer Obstverband ist derweil der Überzeugung, dass es aktuell keine besseren Alternativen zum Ernteausgleich gibt.

Mittwoch, 9. November 2022
Sonderschau Obst

Olma-Besucher(innen) bevorzugten nicht den typischen Schweizer Lieblingsapfel

Schweizweit führt die Sorte Gala die Rangliste der beliebtesten Apfelsorten an. Nach rund 150'000 degustierten Apfelschnitzen steht fest: An der Olma herrschte eine andere Meinung vor.

Montag, 24. Oktober 2022
Trocken, aber viel Sonne

Der Schweizer Obstverband erwartet eine durchschnittliche Mostobsternte

Die lange Trockenperiode führte teilweise zu einem vorzeitigen Fruchtfall. Dafür sind die Äpfel und Birnen aromatischer als sonst.

Donnerstag, 6. Oktober 2022
Schweizer Obstverband

Am Tag des Apfels gibt es auch Früchte für Ed Sheeran

Der heutige Tag des Apfels wird dazu genutzt, auf die nationale Branchenlösung «Nachhaltigkeit Früchte» aufmerksam zu machen. Neben Pendler(innen) kommt auch ein englischer Superstar in den Genuss der Schweizer Lieblingsfrucht.

Freitag, 16. September 2022
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Ralph Gilg (vorne), Jürg Hess, Präsident Obstverband; Benno Neff, Tobi Seeobst AG; und Lorenz Kreis, Migros (v. l.).
«Nachhaltigkeit Früchte»

Organische Dünger, Herbizidverzicht und Verwirrungstechnik: So produziert Ralph Gilg nachhaltige Äpfel

Auf mehr als 85 Prozent der Kernobstfläche werde gemäss dem neuen Branchenstandard «Nachhaltigkeit Früchte» produziert, war am Medienanlass des Schweizer Obstverbands zu hören. Einer dieser Produzenten ist Ralph Gilg aus Fruthwilen. Seine Äpfel kommen nun auf den Markt und er zeigte, wie er Nachhaltigkeit umsetzt.

Montag, 5. September 2022
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Preisverleihung

Die Bäckerei Hörnli macht den besten Zwetschgenfladen der Ostschweiz

Von 24 teilnehmenden Bäckereien konnte der Betrieb aus Hemberg (St. Gallen) die Jury am meisten überzeugen. Kundinnen und Kunden bestimmten die Konditorei Rüedi zum Publikumssieger.

Montag, 5. September 2022
Mostobsternte

Die Trockenheit liess manche Äpfel fallen, aber die Sonne sorgte für guten Saft

Der Schweizer Obstverband schätzt die diesjährige Mostobsternte auf rund 74'000 Tonnen Äpfel und 5360 Tonnen Birnen. Die Mengen sind somit durchschnittlich, was eine Folge vorzeitigen Fruchtfalls sei.

Mittwoch, 24. August 2022
Ernteschätzung

Der sonnige Sommer 2022 verspricht viele und aromatisch-süsse Zwetschgen

Die Saison hat bereits begonnen, nächstens startet die Ernte der hierzulande beliebtesten Zwetschgensorte. Der Schweizer Obstverband rechnet mit 3903 Tonnen – eine Menge 30 Prozent über dem 5-Jahres-Durchschnitt.

Dienstag, 9. August 2022
Saisonstart

Das warme Wetter bringt viele Beeren in kurzer Zeit

Der Schweizer Obstverband rechnet mit einer Ernte auf Vorjahresniveau und verzeichnet in der Tendenz einen wahren Strauchbeeren-Boom auf der Absatzseite.

Dienstag, 5. Juli 2022
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Erfolg für die Branchenlösung

Die Migros wird Teil von «Nachhaltigkeit Früchte» – ein «Meilenstein»

Die Detailhändlerin hatte zuerst ohne Einbezug der Produzenten ein eigenes Nachhaltigkeitsprogramm für Kernobst lanciert. Dieses wird nun in die Branchenlösung überführt, was beim SOV für Freude sorgt.

Montag, 4. Juli 2022
Vorfreude auf hervorragende Ernte

«2022 schreibt die Erfolgsgeschichte der Schweizer Kirschenproduktion weiter»

Die diesjährige Kirschenernte wird 25 Prozent über dem 5-Jahres-Durchschnitt liegen, schätzt der Schweizer Obstverband. Die Produzenten haben Wege gefunden, mit den Folgen des Klimawandels, eingeschleppten Schädlingen und verändertem Markt umzugehen.

Montag, 20. Juni 2022
Infografik

Ein gutes Jahr für Kirschenfans

Es sieht gut aus für die Schweizer Kirschen-Freunde: Dieses Jahr können viele der begehrten Früchte gepflückt werden. Jetzt startet die Saison.

Samstag, 18. Juni 2022
Neues Gesicht beim SOV

Mäggy Stark wechselt vom LID zum Schweizer Obstverband

Ab kommendem Oktober übernimmt die gebürtige Appenzellerin die Leitung von Marketing und Kommunikation beim SOV. Ihr Vorgänger Christian Schönbächler macht sich selbstständig.

Freitag, 17. Juni 2022
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Die Suche nach ausländischen Erntehelfer(innen) ist schwieriger geworden. Die Perspektiven in typischen Gastarbeiternationen wie Portugal und Polen haben sich verbessert. Es fehlt aber auch an Schweizer Fachkräften.
Personalmangel in der Landwirtschaft

Vom Erntehelfer bis zur Fachkraft: Es fehlen Mitarbeitende auf allen Stufen

Mitarbeitende dringend gesucht: Die Suche nach Erntehelfer(innen), aber auch nach Schweizer Fachkräften ist für Bauernfamilien aktuell eine Herausforderung.

Samstag, 11. Juni 2022
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Birnen sind eher schwieriger im Anbau als Äpfel. Aber der Konsum wächst.
Luzerner Obstbauern

Birnen haben im Kanton Luzern noch Potenzial

Marc Grüter ist neu im Vorstand der Luzerner Obstbauern. Bei den Birnen gebe es eine Unterversorgung, erfuhren die Produzenten an der GV.

Mittwoch, 4. Mai 2022
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Junge Kirschbäume im Fricktal: Die Früchte werden teils zu Edelbränden verarbeitet. Schnapsproduzenten will die Aargauer Kantonalbank aber nicht mehr finanzieren.
Kredite

Die neue Nachhaltigkeitsstrategie der Aargauer Kantonalbank gefährdet die Biodiversität

Aargauer Obstbauern und Brennereien kritisieren die neue Nachhaltigkeitsstrategie der Aargauer Kantonalbank. Sie gefährde so die Biodiversität, meint der Verband Aargauer Obstproduzenten.

Freitag, 18. Februar 2022
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Manfred Müller beim Baumschnitt. «Jungbäume sind wie Kinder», sagt er.
Hochstamm

Zu Besuch in einem Aargauer Agroforst-Obstgarten

Am 11. März 2022 führt Manfred Müller durch seinen Agroforst-Obstgarten in Kölliken. Wir haben ihn zuvor besucht und ihm Fragen zu Obstbau und Biodiversität gestellt.

Dienstag, 15. Februar 2022
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Feldspritzen sollen wenn möglich direkt auf dem Feld gewaschen werden.
Zentralschweizer Pflanzenschutz- und Obstbautagung

Mehr Schädlinge aber weniger Pflanzenschutzmittel – geht das überhaupt?

Die Anwendung von Pflanzenschutzmitteln und mögliche Alternativen standen im Fokus der Zentralschweizer Pflanzenschutz- und Obstbautagung der Arbeitsgemeinschaft Zentralschweizer Obstproduzenten (AZO) vergangene Woche.

Montag, 17. Januar 2022
Konzept leicht angepasst

Obstverband lanciert die jährliche Fruchtsaft-Prämierung neu

Das Grundkonzept werde gleichbleiben, aber Cider und Fruchtsaft bewertet man künftig getrennt. Ausserdem bekommt die Prämierung einen klingenden neuen Namen.

Donnerstag, 23. Dezember 2021
Obstbau

Nur die Hälfte Tafelkernobst und ein Drittel Mostobst im Kanton Bern

Laut dem Verband Berner Früchte fallen die Erntemengen im Gegensatz zu anderen Produktionsgebieten in der Region eher bescheiden aus. Dasselbe gilt für die Mostobsternte.

Sonntag, 3. Oktober 2021
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Begonnen wird die Ernte mit Galmac am 14. August und Gravensteiner am 16. August. Die Ernte von Braeburn beginnt am 23. Oktober. (Symbolbild BauZ)
Obstbau

Ähnlich hohe Apfelernte wie im Vorjahr erwartet

Aufgrund des späteren Blütezeitpunkt startet die Erntesaison um etwa drei Wochen später als 2020. Trotz allerlei Herausforderungen in diesem Jahr, erwartet der Schweizer Obstverband nur 1% weniger Äpfel als im Vorjahr. Bei den Birnen wird von höheren Ernteeinbussen ausgegangen.

Sonntag, 8. August 2021
Die Ernteschätzung ist mit Unsicherheiten behaftet. Ausserdem dürften äusserliche Qualitätsprobleme (Schorf, Frostringe) die vermarktbare Menge verkleinern. (Bild Pixabay)
Äpfel

Die Prognose für die Apfelernte 2021 sieht trotz allem gut aus

Der Schweizer Obstverband erwartet in diesem Jahr fast identische Erntemengen, wobei es aber je nach Sorte grosse Unterschiede gibt. Bei den Birnen sieht es weniger rosig aus.

Freitag, 6. August 2021
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Das Bild wird dieses Jahr selten sein. In bedeutenden Anbauregionen für Brennkirschen und Brennzwetschgen im Fricktal und im Raum Küssnacht tragen viele Bäume kaum Früchte. (Archivbild js)
Brennerei

Die Brennereien haben keinen Platz für noch mehr Schnaps

Die Lager der Brennereien sind auch wegen Corona übervoll. Brennkirschen und Brennzwetschgen sind kaum mehr gefragt. Wegen Frost und Regen dürfte die Ernte 2021 allerdings auch gering ausfallen.

Montag, 31. Mai 2021
Der Schweizer Obstverband rechnet dieses Jahr mit einer guten Ernte. (Bild SOV)
Erdbeeren

Endlich können die Schweizer Erdbeeren geerntet werden

Wegen des regnerischen Frühlings liessen die Erdbeeren etwas auf sich warten. Jetzt sind sie aber reif und die Pflückmengen steigen allmählich an. Der SOV erwartet mit rund 7000 Tonnen eine gute Ernte.

Dienstag, 25. Mai 2021
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Die Besucher(innen) am Tag der offenen Obst- und Gemüsegärten sollen idyllisch blühende Apfelbäume sehen, aber auch ein realistisches Bild der Schweizer Produktion erhalten. (Bild Stefanie Giger)
Gemüsebau

Tag der offenen Obst- und Gemüsegärten: «Es geht nicht um Abstimmungskampf»

Für mehr gegenseitiges Verständnis laden Obst- und Gemüseproduzenten die Bevölkerung am Samstag, 8. Mai, auf ihre Betriebe ein.

Freitag, 7. Mai 2021
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Die Vereinten Nationen haben das Jahr 2021 zum internationalen Jahr der Früchte und Gemüse erklärt. (Bild Pixabay)
Gemüse

2021 ist das internationale Jahr der Früchte und Gemüse

Das Jahr 2021 ist das internationale Jahr der Früchte und Gemüse. Dazu wurde eine Kampagne lanciert, die der Bevölkerung Schweizer Gemüse und Früchte und deren Mehrwert näherbringen soll.

Donnerstag, 6. Mai 2021
Die Besucher erleben vor Ort, wie gearbeitet wird und welche Arbeitsabläufe es erfordert, bis Obst und Gemüse auf dem Teller landen. (Bild Pixabay)
Obstbau

Am 8. Mai ist Tag der offenen Obst- und Gemüsegärten

Am 8. Mai 2021 findet der Tag der offenen Obst- und Gemüsegärten statt. Dabei geben Betriebe aus der ganzen Schweiz Einblick in die moderne Obst- und Gemüseproduktion.

Donnerstag, 29. April 2021
Es gebe heute zu viele unkoordinierte Projekte für mehr Nachhaltigkeit im Obstbau. Dem soll eine gemeinsame Branchenlösung entgegenwirken. (Bild stevepb / Pixabay)
SOV

Der SOV plant die Branchenlösung «Nachhaltigkeit Früchte»

Im Bereich Nachhaltigkeit bei Schweizer Früchten gibt es mehr als zehn verschiedene interne oder externe Konzepte, Labels, Projekte, Richtlinien und Weisungen. Der Schweizer Obstverband (SOV) strebt einen nationalen Branchenstandard an, der für alle Marktteilnehmer gelten soll.

Samstag, 10. April 2021
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Lange Autokolonne am Schweizer Zoll in Weil am Rhein, weil Einkaufstouristen ihren Einkaufszettel abstempeln lassen müssen. (Bild Keystone/Stefan Bohrer)
Einkaufstourismus

Einkaufstourismus: Sparfüchse an der Grenze ausbremsen

Eine Studie zeigt, dass selbst im Falle eines Freihandels die Produktionskosten für Schweizer Obst, Gemüse und Kartoffeln nicht wirklich gesenkt werden könnten. Die Verbände fordern deshalb Massnahmen gegen den Einkaufstourismus.

Montag, 9. November 2020
Die Qualität der Früchte war in diesem Jahr hervorragend. (Bild pixabay)
Obst

Ein gutes Jahr für die Schweizer Obstproduzenten

Das Jahr 2020 verlief zumindest in Sachen Früchte positiv, denn der Markt für die Sommerfrüchte sei hervorragend gelaufen, schreibt der Schweizer Obstverband (SOV) in einer Medienmitteilung. Grund dafür sei unter anderem die Corona-Pandemie sowie die gute Qualität der Früchte.

Freitag, 6. November 2020
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Ralph Gilg an einem Medienanlass zum Start der Schweizer Apfelernte 2019. (Bild Stefanie Giger)
Obstbau

Obstbau: «Nützlinge zu haben, reicht nicht aus»

Ralph Gilg, Präsident des Thurgauer Obstverbandes, äusserte sich am Rande der Güttinger Tagung zu den unmittelbaren und zukünftigen Herausforderungen für die Obstbranche.

Samstag, 22. August 2020
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Die Obsternte 2020 ist seit zwei Wochen im vollem Gange. (Bild ji)
Obstbau

Obsternte 2020: Es gibt genug Tafelobst, aber mehr Mostobst als der Markt braucht

Der Schweizer Obstverband geht bei den Äpfeln von 57'000 Tonnen und bei den Birnen von 11'000 Tonnen Lagerbestand aus. Die Richtpreise für Tafel- und Mostobst bleiben unverändert.

Samstag, 22. August 2020
Der SOV erwartet rund 80'000 Tonnen Mostobst für die Ernte 2020. (Bild SOV)
Mostobst

Mostobst: SOV erwartet durchschnittliche Ernte

Die Mostobsternte soll laut dem Schweizer Obstverband (SOV) mit geschätzten 80'000 Tonnen dieses Jahr durchschnittlich ausfallen. Die Richtpreise bleiben bleiben unverändert, der Rückbehalt starte aber aufgrund der Lagerbestände hoch.

Donnerstag, 20. August 2020
Zwar stiegen die Obst-Verkäufe im Detailhandel während der Corona-Krise an, es wurde wegen geschlossener Restaurants aber weniger Apfelsaft getrunken. (Bild zVg SOV)
Äpfel

Die Apfelernte 2020 startet 10 Tage früher

Die Ernte dürfte laut Obstverband durchschnittlich bis gut ausfallen, Äpfel und Birnen sind zu stattlicher Grösse herangewachsen. Es gilt, viel Apfelsaft zu trinken.

Donnerstag, 6. August 2020
65 % aller konsumierten Brombeeren sollen aus der Schweiz stammen. (Bild Andrew Wilson/pixabay)
Beeren

Jetzt gibts Schweizer Brombeeren

Die Beerenproduzenten haben mit der Brombeerernte begonnen und ernten laut Schweizer Obstverband SOV täglich rund zehn Tonnen der dunklen Beeren. Die Qualität sei aufgrund der vielen Sonnenstunden in diesem Jahr sehr gut.

Freitag, 31. Juli 2020
Die Zwetschgensaison dauert bis Anfang Oktober. (Bild congerdesign/pixabay)
zwetschgen

Die Schweizer Zwetschgen sind schon reif

Dank den idealen Temperaturen konnte die Zwetschgenernte bereits 10-14 Tage früher als gewohnt beginnen. Der Schweizer Obstverband SOV rechnet gemäss Prognosen mit einer durchschnittlichen Ernte.

Donnerstag, 23. Juli 2020
Bei den frühen Zwetschgensorten wird für diese Saison eine gute Ernte erwartet. (Bild lid)
Ernte

Früher Start bei der Zwetschgenernte

Bei den frühen Zwetschgensorten wird eine gute Erntemenge von 1309 Tonnen erwartet.

Dienstag, 14. Juli 2020
Schweizer Beeren präsentieren sich jetzt in satten Farben. (Bild lid)
Beeren

Die Beeren-Saison auf dem Höhepunkt

Die Schweizer Beeren-Saison ist voll im Gange. Rund 3400 Tonnen Strauchbeeren werden in den nächsten Wochen geerntet.

Freitag, 10. Juli 2020
In den nächsten Wochen sollen schätzungsweise 7600 Tonnen Aprikosen in den Verkauf gelangen. (Bild pixabay)
Aprikosen

SOV: Die Ernte der Walliser Aprikosen beginnt zwei Wochen früher

Die Walliser Aprikosen können dank der guten Bedingungen in diesem Frühling schon zwei Wochen früher geerntet werden. Die Früchte aus dem Wallis decken rund 95% der Schweizer Produktion ab.

Dienstag, 30. Juni 2020
Zäune muss man keine errichten, aber den angepassten Sicherheitsabstand von 1,5 Metern einhalten. (Bild Pixabay)
Coronavirus

Coronavirus: Angepasste Schutzkonzepte für den Obst- und Gemüsebau

Auch mit den gelockerten Massnahmen des Bundesrates müssen alle öffentlich zugänglichen Orte ein Schutzkonzept haben.

Montag, 29. Juni 2020
Während über einem Monat tourt das SOV-Früchtemobil durch die ganze Schweiz. (Bild zVg)
SOV

Obstverband startet eine «Tour de fruits» und verteilt gratis Obst und Säfte

Zum Beginn der Krischenernte startet der Schweizer Obstverband eine Dankes-Kampagne für die Unterstützung während der Corona-Krise.

Sonntag, 21. Juni 2020
Die Lager der letzten Ernte leeren sich. (Bild lid)
Apfel

Apfel-Lager leeren sich

Die Sortimentsbreite an Tafeläpfeln in den Lagern nimmt ab. Im Bio-Bereich sind nur noch Restmengen verfügbar.

Freitag, 5. Juni 2020
Die Ostschweizerin Melanie Knup gibt den Schweizer Beerenproduzentinnen und -produzenten ein Gesicht. (Bild swissfruit.ch)
SOV

Sie gibt den Schweizer Beerenproduzenten ein Gesicht

Der Schweizer Obstverband (SOV) lanciert zum Start der Erdbeerensaison eine neue Kampagne. Im Mittelpunkt der Kampagne steht die Thurgauer Beerenproduzentin Melanie Knup.

Donnerstag, 28. Mai 2020
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