Mostobst

Es wird über den Ernteausgleich diskutiert. Reicht das?

Auch wenn bald die Hochstammobstbäume in voller Blüte stehen und wunderschön zum Landschaftsbild beitragen, ist nicht alles rosig am Mostobsthimmel. Grund dafür ist der Beitrag der Produzenten zur Überschussverwertung. Neu hat der Schweizer Obstverband einen Ausschuss Ernteausgleich gegründet, der über den Mostobstfonds entscheidet.

Von Interview Daniela Clemenz

Publiziert am Dienstag, 25. April 2023 12:07

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Nicht alles ist rosig am Mostobsthimmel. (Bild: Archiv BauernZeitung)

Edi Holliger ist Vizedirektor des Schweizer Obstverbands und leitet den Fachbereich Innovation und Entwicklung.

Edi Holliger ist Vizedirektor des Schweizer Obstverbands und leitet den Fachbereich Innovation und Entwicklung. (Bild: Edi Holliger)

Wenn die Hochstämme wenig Früchte tragen, ist der Rückbehalt klein, anders ist es bei Grossernten mit bis zu Fr. 15.–. (Bild: Quelle SOV)

Das Ernteausgleichssystem zur Überschussverwertung von Mostobst kam im vergangenen Jahr immer mehr unter Beschuss und war Gegenstand der Versammlungen in der Ostschweiz des Mostobstrings und des Vereins Hochstammobstbau, die in den vergangenen Wochen stattfanden. Auch verabschieden sich immer mehr Verarbeiter aus dem Ernteausgleichssystem. Die Diskussionen machen nicht halt vor dem Schweizer Obstverband, denn dieser…

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