Thema: Obst
Hitzestress, Wassermanagement und Marktunsicherheit – Obstbauern unter Druck
Dank Bewässerung blieben die Bäume gesund und die Fruchtqualität hoch. Doch die vielen Hitzetage mit den Tropennächten und der hohe Arbeitsaufwand gingen den Obstproduzenten an die Substanz. Ramon Staubli und Markus Thali erzählen.
Rote Äpfel spielen für die Most-Somelière Cornelia Hänni eine besondere Rolle
Die Mosterei in Hüttwilen verarbeitet regionales Obst zu sortenreinen Säften, Cider und alkoholfreiem Secco – bei Degustationen wird die Vielfalt erlebbar.
Kleinere Früchte, dafür süss: Die Trockenheit prägt die Obsternte 2026
Klein, gut im Zucker, aber teilweise glasig: Die Ostschweiz erwartet die Kernobsternte nach dem Hitzesommer mit Spannung.
Agrarfolien sammeln: Eine Erfolgsgeschichte aus Zug
Bis zu 80 Tonnen Agrarfolien sammelt der Maschinenring Zuger Berggebiet jährlich. Er zeigt, wie die Sammlung mit einfachen Lösungen und wenig Aufwand funktionieren kann.
Das Mostobst fällt heuer früh von den Bäumen – doch die Ernte soll gut werden
Die Nachfrage nach Birnensaft steigt im Kanton Luzern und lässt die Mostbirne wieder interessanter werden. Doch vielerorts fehlen inzwischen die entsprechenden Bäume.
Obst-Sommertagung: Die Zukunft beginnt auf dem eigenen Betrieb
Unter dem Titel «Was ist im Jahr 2046?» richtete sich der Blick an der Sommertagung weit nach vorne. So waren Betriebsübergabe, Versicherungen und Vorsorge wichtige Themen.
Was wissen wir über PFAS im Obst- und Beerenanbau?
Für Fisch, Fleisch und Eier gibt es bereits Grenzwerte. Für pflanzliche Lebensmittel fehlen diese jedoch noch.
Gewinnen Sie zwei Tickets für die OLMA 2026!
Die BauernZeitung verlost 5×2 Eintrittstickets für die OLMA 2026. Machen Sie mit und erleben Sie die beliebte Schweizer Messe rund um Landwirtschaft, Tiere, Genuss und Tradition live in St. Gallen.
Weniger Kirschen, mehr Strom: Lohnt sich das Agri-PV-Experiment im Aargau?
Ruedi Obrist und Hansjörg Erne bauen in Leuggern Tafelkirschen unter einer Agri-PV-Anlage an.
Inoverde prüft Schliessung der Obsthalle Sursee: 130 Produzenten sind betroffen
Während Inoverde mit Tobi Seeobst über eine Anschlusslösung verhandelt, fürchten Branchenvertreter um kleinere Obstbaubetriebe und Regionalmarken in der Zentralschweiz.
Obstbau: Pflanzenschutz, Nebenschädlinge und effizientes Pflanzen in Güttingen
Mit dem Wegfall wichtiger Pflanzenschutzmittel geraten im Obstbau zunehmend auch bisherige Nebenschädlinge in den Fokus. An der Güttinger Tagung zeigte sich: Die vereinfachte Zulassung von Produkten aus Nachbarländern könnte den Produzenten zusätzliche Möglichkeiten eröffnen. Gleichzeitig helfen angepasste Pflanztechnik und ein gezielter Schutz von Nützlingen.
Kirschenernte 2026: Top-Qualität, aber weniger Menge als erwartet
Steinobst-Produzenten aus dem Baselbiet und dem Fricktal ziehen nach der Hitzeernte 2026 eine positive Bilanz zur Qualität. Doch bei Taxierung und Festigkeitstests fordern sie mehr Verbindlichkeit vom Handel.