Thema: Obst
Brüder Treier führen die Familientradition des Obstbaus im Fricktal fort
Die Brüder Lukas und Tobias Treier führen den elterlichen Betrieb im Aargauer Fricktal gemeinsam weiter. Sie bringen frischen Wind und veränderten den Erdbeeranbau schon vor der Betriebsübernahme 2025. Äpfel, Erdbeeren, Zwetschgen und Birnen vermarkten sie direkt.
Obstsorte 2026: Margrith Vogelsanger bereichert ihre Schwarzwäldertorte mit «Hallauer Aemli»
Die Sauerkirsche «Hallauer Aemli» ist Obstsorte des Jahres 2026. Zu finden ist sie hauptsächlich vereinzelt in Obstgärten. So auch bei der Familie Vogelsanger im schaffhausischen Beggingen. Margrith Vogelsanger schwört bei der Schwarzwäldertorte auf die alte Sauerkirsche und einen Schuss mehr Kirsch.
Schorf, Wickler, Läuse: So schützen Bio-Obstbauern ihre Ernte frühzeitig
Timing und konsequentes Monitoring der Schädlinge seien beim Anbau von Bio-Kernobst entscheidend. An der Fachtagung des Bio Obstbauring informierte der Obstbauberater Fabian Baumgartner über Heisswasserbehandlung und Blattlausregulierung. Das Ganze fand auf dem Betrieb von Reto Leuch in Landschlacht (TG) statt.
Spätfröste im Obstbau: Wenn wegen Minusgraden der ganze Jahresertrag auf dem Spiel steht
Nicht nur die Gefahr durch Spätfröste steigt infolge des immer früheren Vegetationsbeginns, auch der Puls von Obstproduzenten kann bei angekündigten Frostnächten in die Höhe schnellen. Welche Frostarten es gibt und mit welchen Massnahmen sich Kulturen wirksam schützen lassen, erklärt dieser Überblick.
Schweizer Zwetschgenanbau: Warum neue Sorten kaum ankommen
Seit 2015 schrumpft die Zwetschgenanbaufläche. Der Baselbieter Produzent Ernst Lüthi kämpft mit EU-Sortenschutz und Importzöllen – und investiert trotzdem in zwei neue Sorten.
Besuch im Sortengarten: Jeder Baum ein Unikat
Familie Schilliger in Niederglatt SG vermarktet heute alles über Hofladen und Wochenmarkt. An der Fructus-Tagung gaben Vater und Sohn Einblick in Sortenvielfalt und Pflanzenschutz.
Michi Kaufmann ist mit Leib und Seele Obstfachmann
Einen vielfältigen Hofladen und weitere Standbeine sorgen für einen modernen und innovativen Betrieb.
Andy Steinacher ist es gelungen, «den Aargau auf der Schweizer Obstbaukarte sichtbar zu machen»
Bruno Wirth löst Andy Steinacher als Präsident des Aargauer Obstverbandes ab. Gekürt wurden an der Generalversammlung auch die Sieger des Süssmostwettbewerbs.
Die Nussblüte im Winter
Die Haselnuss ist das erste Obst, das im Jahr blüht. Während die männlichen Kätzchen bereits im Winter Pollen spenden, bleiben die unscheinbaren weiblichen Blüten zunächst unbemerkt. Eine optimale Bestäubung durch verschiedene Sorten spielt eine entscheidende Rolle für die Ernte.
Was tun, gegen Preis- und Kostendruck im Obstbau?
An der Ostschweizer Obstbautagung in Zihlschlacht zeigte sich, wie herausfordernd die wirtschaftliche Lage im Obstbau ist. Grund dafür sind der steigende Preisdruck und volle Lager. Mit Kostensenkungen, einer neuen Sortenstruktur und mehr Absatz will die Branche gegensteuern.