Thema: Obst
Die Nussblüte im Winter
Die Haselnuss ist das erste Obst, das im Jahr blüht. Während die männlichen Kätzchen bereits im Winter Pollen spenden, bleiben die unscheinbaren weiblichen Blüten zunächst unbemerkt. Eine optimale Bestäubung durch verschiedene Sorten spielt eine entscheidende Rolle für die Ernte.Pflanzenbau
Was tun, gegen Preis- und Kostendruck im Obstbau?
An der Ostschweizer Obstbautagung in Zihlschlacht zeigte sich, wie herausfordernd die wirtschaftliche Lage im Obstbau ist. Grund dafür sind der steigende Preisdruck und volle Lager. Mit Kostensenkungen, einer neuen Sortenstruktur und mehr Absatz will die Branche gegensteuern.Organisationen & Firmen
Effizientes Arbeitsmanagement im Obstbau
Die eingesetzte Arbeitszeit beeinflusst die Wirtschaftlichkeit im Obstbau massgeblich. Gleichzeitig steigen die Herausforderungen bei der Bewirtschaftung der Kultur, sei es zum Beispiel durch den Klimawandel oder bei der Personalsuche für die Erntezeit.Pflanzenbau
Obstbau im Wandel: Ernte, Markt und Arbeitskräfte im Fokus
An der Zentralschweizer Pflanzenschutz- und Obstbautagung zeigte der Betrieb Buuregarte Boog aus Hünenberg, wie unterschiedliche Anbausysteme helfen sollen, Erntespitzen zu reduzieren und den Markt gezielt zu beliefern. Zudem wurden Herausforderungen wie der rückläufige Steinobstabsatz und der Arbeitskräftebedarf thematisiert.Organisationen & Firmen
Diese Schlagkarteien bringen einen Zusatznutzen für den Obstbau
Aufzeichnungen müssen sein – aber es gibt digitale Instrumente, die es einem leichter machen. Kaspar Hunziker vom Strickhof empfahl an der GV des Zürcher Obstverbandes, Testlizenzen zu nutzen, sodass jeder Betriebsleiter, die für ihn am besten funktionierende Lösung findet. So einen für sich zufriedenstellenden Feldkalender eigens für Spezialkulturen hat Kilian Diethelm gefunden.Organisationen & Firmen
