Der Schweizer Obstverband schätzt die Mostobsternte auf 74'000 Tonnen Mostäpfel und 5360 Tonnen Mostbirnen, schreibt er in einer Mitteilung. Grund für die durchschnittliche Ernte sei die lange Trockenperiode, die einen teilweise vorzeitigen Fruchtfall zur Folge hatte.
Die Sonne hatte jedoch einen positiven Einfluss auf die Qualität der Ernte: Das Mostobst ist aromatischer und süsser als in anderen Jahren, wie der Oechslegrad zeigt: Der aktuell gemessene Wert liegt bei den gemosteten Äpfeln und Birnen bei 51 Oechslegrad, 2.5 Grad über den Werten der letzten drei Jahre.
