Die Fruchtwand sei keine neue Baumform, sondern eine Anbautechnik, stellte Thomas Schwizer, ehemaliger Betriebsleiter des Steinobstzentrum Breitenhof von Agroscope und neu Leiter der Fachstelle Spezialkulturen am Wallierhof SO, an der Nordwestschweizer Obstbautagung klar. In einem Versuch auf dem Breitenhof verglich er die Anbautechnik bei Zwetschgen der Sorten Jojo und Cacaks Schöne im UFO-System und 2D-Spindel mit…
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