Zentralschweizer Pflanzenschutz- und Obstbautagung

Obstbau im Wandel: Ernte, Markt und Arbeitskräfte im Fokus

An der Zentralschweizer Pflanzenschutz- und Obstbautagung zeigte der Betrieb Buuregarte Boog aus Hünenberg, wie unterschiedliche Anbausysteme helfen sollen, Erntespitzen zu reduzieren und den Markt gezielt zu beliefern. Zudem wurden Herausforderungen wie der rückläufige Steinobstabsatz und der Arbeitskräftebedarf thematisiert.

Von Reto Betschart

Publiziert am Mittwoch, 14. Januar 2026 13:01

Lesedauer 5 Minuten

Themen Zentralschweiz, Obst

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Sie sorgen für eine spannende Obstbautagung: Die Obstbauberater Adrian Seeholzer und Lara Wyser, AZO-Präsident Kilian Diethelm, Barbara Egger von der Agroscope, Sonja Züst vom Arenenberg, Samuel Cia von der Agroscope Bruno Eschmann vom SOV und Obstbauer Jonas Boog. (v.l.) (Bild: Reto Betschart)

Vermarktungsfähige Mengen an Qualität-Kirschen zum richtigen Zeitpunkt anzubieten forderte die Schweizer Obstbrache in der Vergangenheit. (Bild: Reto Betschart)

Die Familie Boog führt ihren Hof in Hünenberg bereits in fünfter Generation. (Bild: Privat)

«Es ist sehr unangenehm, wenn man auf dem Feld viele rote Beeren hat, aber über zu wenig Erntehelfer verfügt», erklärte Jonas Boog vom Betrieb Buuregarte Boog. Der Obstbauer aus Hünenberg stellte an der Zentralschweizer Pflanzenschutz- und Obstbautagung, die von der Arbeitsgemeinschaft Zentralschweizer Obstproduzenten (AZO) organisiert wurde, den sehr vielseitigen Betrieb seiner Familie vor (siehe unten). Als…