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Mutterkuh Schweiz
Familie Fuchs-Näf erzielt mit Natura-Veal eine gute Wertschöpfung
Familie Fuchs-Näf in Willerzell war Gastgeber der Regionaltagung der Kantone Schwyz, Zug und Glarus. Mit den aktuellen Marktverhältnissen ist die Familie zufrieden. Über 100 Natura-Veal-Tiere vermarkten sie jährlich, bei rund 2,2 Kälbern pro Kuh und Jahr liegt der Schnitt.
Grossraubtiere
In Graubünden sind die Grenzen des Herdenschutzes erreicht
An einem Podium am Plantahof herrschte Einigkeit, dass das heutige Wolfsregime nicht mehr zeitgemäss ist. Sogar Pro Natura räumte ein, dass es schnellere Regulierungen bei Problemwölfen braucht.
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Tierverkehrsdatenbank
Mutterkühe bleiben vorerst «andere»
Der genaue Bestand der Mutterkühe in der Schweiz lässt sich in der Tierverkehrsdatenbank nicht eruieren, sie laufen als «Andere Kühe». Die Mutterkuhhalter möchten eine eigene Kategorie – ein frommer Wunsch?
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Nachhaltigkeit
Mutterkuh Schweiz will die Klimafreundlichkeit ihrer Labels besser vermarkten
Weidefleisch hat positive Auswirkungen auf das Klima. Mutterkuh Schweiz will das auch auf wirtschaftlicher und wissenschaftlicher Basis ausloben und testet verschiedene Tools zur Berechnung der Klimabilanz von Mutterkuhbetrieben.
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Generalversammlung
Die grösste Herausforderung für die Kälbermäster sind die Marktschwankungen
Der Innerschweizer Verband traf sich zur 50. Generalversammlung. Weiterhin spüren die Mäster die Auswirkungen der Corona-Krise.
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Delegiertenversammlung
Das Aargauer Braunvieh ist bei der Milchleistung gut positioniert
Die Aargauer Braunviehzüchter übertreffen mit einer Milchleistung von 7880 kg den nationalen Durchschnitt. Für die Zukunft hat Braunvieh Schweiz grosse Pläne.
Mutterkuh Schweiz
Das Zuchtwert-Angebot wurde weiter ausgebaut
Am 5. April 2022 fand die aktuelle Veröffentlichung der neuen Zuchtwerte für die Fleischrinderrassen statt. Die Anzahl publizierter Zuchtwerte bei den Geburtsmerkmalen konnte weiter ausgebaut werden.
Hilfe für die moderne Tierzucht
Was genomische Zuchtwerte für Fleischrinder versprechen
Die genomische Selektion findet zunehmend auch bei der Fleischrinderzucht Einzug. Bereits gibt es für drei der sechs Rassen mit Zuchtwertschätzung auch genomische Zuchtwerte. Wichtige Voraussetzung ist eine ausreichend grosse Population.
Frage an den Fachmann
Andrea Accola, wie bereite ich die Weidesaison für meine Mutterkühe vor?
Die Weidewirtschaft hat in der Mutterkuhhaltung eine grosse Bedeutung und trägt zum guten Image der Labelprodukte bei, weiss der Fachmann.
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93. Stierenmarkt in Brunegg
75 Fleischrassestiere vor Ort und online im Angebot
Mutterkuh Schweiz lädt am 13. April zum Stierenmarkt für Fleischrinder in die Vianco Arena Brunegg. Gezeigt werden Stiere von 35 verschiedenen Zuchtbetrieben der Rassen Angus, Charolais, Aubrac, Limousin und Simmentaler.
125 Jahre Jubiläum
Braunvieh ist «more than milk»
Über 400 Delegierte und viele Gäste trafen sich zur 125. Jubiläumsversammlung von Braunvieh Schweiz. Die Züchterfamilien wurden dabei ins Scheinwerferlicht gerückt.
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Mutterkuh Schweiz
Mutterkuhhalter haben viel erreicht, das soll aber nicht zum Rasten verleiten
Die Nachhaltigkeit der Mutterkuh überzeugt bis ins Bundesamt für Landwirtschaft. Auf diesen Lorbeeren will die Vereinigung aber nicht ausruhen. Das Projekt «Weidefleisch und Klima» soll die Leistungen der Mutterkuhbetriebe künftig nach internationalen Standards messbar machen.
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Milchviehhaltung
Lely setzt auf cleveres Füttern und reduziert so den Kraftfuttereinsatz
Lely präsentierte automatisierte Systeme auf Praxisbetrieben. Markus Dürrenmatt aus Muri meint, es sei nicht nur wegen dem neuen Fütterungsroboter Vector, sondern auch wegen mehr Licht, Luft, Platz und Kuhkomfort im neuen Stall, dass die Kühe mehr fressen und mehr Milch geben.
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Viehzuchtverband Kt. Schwyz
22 Schwyzer Braunviehzüchter wurden geehrt
22 Tierhalter wurden an der Delegiertenversammlung der Schwyzer Braunviehzüchter für ihre leistungsfähigen Tiere geehrt.
Zeitenwende eingeläutet
Schloss Herdern verschreibt sich der Regenerativen Landwirtschaft
Man habe sich für eine Abkehr von der konventionellen Landwirtschaft entscheiden, heisst es beim Thurgauer Betrieb Schloss Herdern. Erste Schritte wurden bereits realisiert, ein Meilenstein sei die Umstellung auf muttergebundene Kälberaufzucht.
Braunvieh
Der Viehzuchtverein Sarnen lieferte eine eindrückliche Schau zum 125-Jahr-Jubiläum
Zum festlichen Anlass wurden Missen erkoren, darunter auch kantonale Prominenz.
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Aargauer Holsteinzüchter
Der Präsident von Holstein Aargau schafft das Double
Stefan Käser wurde Aargauer aber auch nationaler Holsteinzüchter des Jahres 2021. Die Mitglieder steigerten die Milchleistung ihrer Kühe erneut.
Frage an die Fachfrau
Worauf ist bei den verschiedenen Phasen des Kälbertränkens zu achten?
Es ist wichtig, dass Kälber in den ersten Monaten richtig und vor allem genug getränkt werden. Franziska Duss vom LBBZ Schluechthof gibt Auskunft, was man dabei beachten sollte.
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Luzerner Braunviehzüchter
Bewährte Kühe setzten sich an der Lubra durch
Die Luzerner Braunviehzüchter präsentierten an der diesjährigen Lubra trotz anspruchsvoller Umstände eine hohe Qualität. Bei den ältesten Kühen standen drei renommierte Braunvieh-Diven auf dem Podest.
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Lucerne Expo
Familie Gössi zeigt stolz die eigenen Züchtungen
Albert und Kilian Gössi nehmen mit Kühen und Rindern an der Lucerne Expo in Grosswangen teil. Die Züchterfamilie hat schon einige Erfolge gefeiert, eine Spitzenzucht wird aber nicht angestrebt.
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Betriebsporträt
Junglandwirt Thomas König punktet mit einem vielseitigen Betrieb
Der Biohof von Familie König liegt nur einen Katzensprung von Bern entfernt. Sein Hofladen wird deshalb auch von vielen Städtern besucht. Produziert wird, was Sinn und Freude macht.
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Obwaldner Kantonalen Grossviehschau
Ein Miss-Titel zum 9. Geburtstag für Mirjam Durrer
Es wurden 750 Tiere aufgeführt, das grosszügige Areal ermöglichte trotz Auflagen ein ausgelassenes Fest. Für Jungzüchterin Mirjam Durrer gab es doppelt Grund zur Freude.
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Betriebsporträt
Natura-Veal-Produzent Matthias Käslin: «Gesunde Kälber sind eine wichtige Basis»
Matthias Käslin aus Nottwil stellt als Natura-Veal-Produzent beim Kälberzukauf einige Bedingungen, zahlt den Lieferanten dafür bessere Preise.
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Mutterkühe
Wie steht es um die Fruchtbarkeit der Mutterkühe?
Die Anzahl abgesetzter Kälber pro Kuh und Jahr ist in der Mutterkuhhaltung zentral, aber im Herdebuch wird diese gar nicht erfasst. «Weniger Kälber sind entgangene Gewinne», gibt Martin Kaske vom Kälbergesundheitsdienst zu bedenken.
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Viehzucht
Goldmedaillen für die zwei Dexter-Schwestern von Martin Meyer
Zwei Dexterkühe von Martin Meyer aus Auenstein im Aargau mit je 17 Kälbern wurden von Mutterkuh Schweiz ausgezeichnet. Neben seinen exklusiven vier Mutterkühen hält der vielbeschäftigte Landwirt auch Pferde, mit denen er unter anderem Gesellschaftsfahrten anbietet.
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Mutterkuh
Jolanda und Werner Gschwind betreiben mit ihren Mutterkühen Imagepflege
Mutterkühe anstatt Schweine: Familie Gschwind nutzt ihre arrondierte Fläche komplett als Weide. Bei der Ausmast achtet sie darauf, dass die Tiere ohne Kraftfutter eine optimale Fettabdeckung erreichen.
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Mutterkuh
Die Lebensqualität gesteigert dank Fütterungsautomatik
Am Thurgauer Mutterkuhhalter-Stamm stellten Urban und Susanne Fecker ihren Betrieb vor. Das automatische Fütterungssystem stiess dabei auf grosses Interesse.
Mutterkuh
Mutterkuh Schweiz vermisst in der neuen Jagdverordnung effektive Massnahmen
Die vom Bundesrat beschlossenen Anpassungen werden nicht genügen, um Konflikte rund um den Wolf zu reduzieren, ist Mutterkuh Schweiz überzeugt. Positiv seien die Vorgaben zum Schutz neugeborener Kälber.
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Viehzucht
Die Viehzuchtparty steigt: Sommet de l'Élevage soll stattfinden
Die Organisatoren sind zuversichtlich: Der französische Traditionsanlass Sommet de l’Élevage soll vom 5. bis 8. Oktober 2021 stattfinden – neu viertägig.
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Aargau
Viel Weidegras: So profitieren Mutterkuhbetriebe
Dieser Sommer bietet vielerorts ideale Voraussetzungen für die Weidehaltung. Reto Spörri erklärt, auf was es in der Mutterkuhhaltung ankommt.
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Alpwirtschaft
Bäuerinnenporträt: Erika Rickenbacher-Geissbühler war eine Vollblut-Züchterin
Es war für Erika Rickenbacher-Geissbühler nicht einfach, die Viehzucht aufzugeben. Als Alphirtin hat sie aber weiterhin Rindviecher um sich.
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Bäuerin
Interview mit Tanja Müller-Studhalter: «Meine Ausbildung gab mir Sicherheit»
Der Liebe wegen tauschte Tanja Müller-Studhalter Top-Job gegen Bauernhof. Die Kombination aus Finanzfrau und Bäuerin passt gut zusammen. Weil sie Herausforderungen mag, ist sie in verschiedenen Ämtern tätig.
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Mutterkuh
Video: Wanderer sollen Kälber nicht streicheln und Hunde anleinen
Distanz halten, Hunde an die Leine nehmen und Kälber nicht berühren: Diese drei einfachen Regeln senken das Risiko von Unfällen mit Mutterkühen deutlich. Der Verband Schweizer Wanderwege und der Verein Mutterkuh Schweiz haben ein neues Video mit Tipps veröffentlicht.
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Bern
Rindvieh: Auch bei der «natürlichsten» Geburt gilt es einiges zu beachten
Unser Fachmann für Rindvieh-, Ziegenhaltung und Betriebswirtschaft, erklärt die Besonderheiten von Abkalbungen auf der Weide. Etwa, wenn Kälber gesucht werden müssen.
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Rindviehhaltung
Enthornen erwachsener Rinder ist belastend, aber immer noch erlaubt
Der Markt will mehrheitlich hornlose Kühe. Insbesondere bei den Simmentalern und Original Braunen, die in den Mutterkuhkanal gehen, sind diese aber rar. Das bringt es mit sich, dass immer noch erwachsene Tiere enthornt werden. Fachleute warnen, dass dies belastend für die Tiere sei.
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Porträt
Martin Bernhard über die Direktvermarktung: «Ich mache keine Mischpakete»
Der Hubelbauer Martin Bernhard aus Worb hat sein Angebot an die Bedürfnisse seiner Kundschaft angepasst. In seinem Stall wird Tiroler Grauvieh gehalten.
Mutterkuh
Der Verband Mutterkuh Schweiz wächst
Der Verein erfreut sich des Zuwachses an tierischen und menschlichen Mitgliedern. Die Mutterkuhhaltung sei aber von der Wolfsproblematik stark betroffen, hiess es an der Vereinsversammlung.
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Stallbau
Tiefstreu und Liegeboxen im Vergleich
Mutterkühe können in Tiefstreu am natürlichsten abliegen. Hochboxen bringen dafür am wenigsten Arbeitsaufwand.
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wolf
Neue Wegleitung: «Abkalbungen auf Sömmerungsbetrieben»
In Graubünden und Glarus gelten ab kommender Alpsaison neue Vorschriften zu Kälbergeburten.
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