Standortangepasste Mutterkuhhaltung

Neueinsteiger sollen auf Natura-Veal und Ausmast setzen

Mathias Gerber, Präsident Mutterkuh Schweiz, spricht im Interview über die Agroscope-Studie für wirtschaftlichere Mutterkuhhaltung und die Marktaussichten für Neueinsteiger.

Von Daniela Clemenz

Publiziert am Montag, 4. Juli 2022 11:01

Lesedauer 2 Minuten

Artikel merken

Kommentare

Grauvieh bringt etwa 500 kg Lebendgewicht auf die Waage. Durch solch leichte Mutterkühe lässt sich laut Agroscope die Wirtschaftlichkeit erhöhen. (Bild: Martin Freund / Daniela Clemenz)

Was halten Sie von den Ergebnissen der Studie «Grass Beef 4 Future»? Mathias Gerber: Die Studie untersuchte erstmals auf Basis einer detaillierten Betriebszweiganalyse Mutterkuhhaltungssysteme und zeigt Optimierungspotenzial auf. Das ist wichtig für unsere Mitglieder. Jeder kann entscheiden, ob er auf ein intensiveres oder extensiveres System setzt. Für beides bieten Natura-Veal, Natura-Beef und Ausmast gute…

Möchten Sie diesen Artikel lesen?

Lesedauer: 2 Minuten

Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.

Ein Abo der BauernZeitung kaufen.

Haben Sie bereits ein Konto?
Hier einloggen.

Das Thema ist wichtig

Haben Sie Anmerkungen oder Fragen zu diesem Thema? Hinterlassen Sie doch einen Kommentar - wir freuen uns auf Ihre Meinung!

Registrieren Sie sich noch heute und diskutieren Sie mit.

Jetzt registrieren

Der Artikel ist informativ & verständlich

Herzlichen Dank für Ihr Feedback! Damit helfen Sie uns, unsere Dienstleistungen zu verbessern.

Herzlichen Dank für Ihr Feedback! Damit helfen Sie uns, unsere Dienstleistungen zu verbessern. Kennen Sie schon unsere günstigen und flexiblen Digitalabos?

Jetzt entdecken

Der Artikel ist aus landwirtschaftlicher Sicht nützlich

Möchten Sie regelmässig über das Geschehen in der Schweizer Landwirtschaft informiert werden? Abonnieren Sie unseren Newsletter «BauernNews» und lassen Sie sich die aktuellsten Nachrichten täglich (oder wöchentlich) direkt in Ihr Email-Postfach schicken.

Jetzt Newsletter abonnieren

Möchten Sie regelmässig über das Geschehen in der Schweizer Landwirtschaft informiert werden? Abonnieren Sie unseren Newsletter «BauernNews» und lassen Sie sich die aktuellsten Nachrichten täglich (oder wöchentlich) direkt in Ihr Email-Postfach schicken.

Jetzt Newsletter abonnieren

Fehler im Text gefunden? Melden Sie es uns.

Gefundene(r) Fehler

Bitte beschreiben Sie den gefunden Fehler.

Die Captcha Überprüfung war nicht erfolgreich. Bitte versuchen Sie es erneut.

Abschicken

Keine Kommentare

Weitere Themen

Mutterkuh Schweiz

Das könnte Sie auch noch interessieren

Abo

Mutterkuhhaltung

«Wenn ihr Natura-Beef liefern wollt, ist jetzt eine sehr gute Zeit dafür»

Während die Label-Tiere in vergangenen Jahren zur gleichen Jahreszeit reichlich vorhanden waren, kann die bestellte Menge aktuell nicht geliefert werden.

Fleischrinder

Stierenmarkt für Fleischrassen: Der teuerste Stier kostete 7300 Franken

Am Donnerstag, 11. April, wurden in der Vianco-Arena Brunegg AG Fleischrassenstiere beurteilt und versteigert. Dreimal jährlich führt Mutterkuh Schweiz hier einen Stierenmarkt für Fleischrinder durch.

Abo

Marketing

Originale Simmentaler wären gesucht

Der Verein Simmentaler Original hat sich der Förderung der Rasse und den Produkten daraus verschrieben. Er sucht noch weitere Produzenten, um die Nachfrage decken zu können.

Abo

Zufütterung von Heu zur Weide ist immer gut und im Frühling gar notwendig. Strukturreiches Heu senkt die Passagerate und regt zum Wiederkäuen an.

Frage an den Fachmann

Die Herde auf die Weide richtig vorbereiten

Die Weidesaison hat im Talgebiet begonnen. Nun macht die Nässe einen Strich durch die Rechnung. Letzte Tipps für eine reibungslose Umstellung auf Grünfutter.

Gastbeitrag

«Ohne Mutterkühe würde noch viel mehr Land nicht mehr bewirtschaftet»

Daniel Flückiger, Geschäftsführer von Mutterkuh Schweiz, erklärt, warum auch Mutterkühe effizient sind und welchen Stellenwert sie in der Landwirtschaft haben.

Abo

Klimastrategie

Wird es in Zukunft keine Mutterkühe mehr geben?

Zur optimalen Landnutzung soll laut einer Untersuchung künftig auf Weidemasttiere gesetzt werden. Auch die ZMP fordert, dass Rindfleisch künftig über die Milchkuh produziert werden soll.

Abo

Klimastrategie

Optimale Landnutzung: Mutterkühe und Kälbermast müssten Weidemastrindern weichen

Zur optimalen Landnutzung soll auch 2050 der Milchviehbestand auf gleichem Niveau bleiben. Der Schweinebestand würde laut einer Untersuchung hingegen um mehr als die Hälfte sinken.

Mutterkuh Schweiz

Standing Ovations und die Schweizer Graslandnutzung

Mutterkuh Schweiz hat eine Erfolgsgeschichte geschrieben. Massgeblich dazu beigetragen hat Urs Vogt, der für sein 35-jähriges Engagement an der Vereinsversammlung geehrt wurde.

Abo

Nachgefragt bei Mutterkuh Schweiz

«So wird das gesamte Laktationspotenzial ausgeschöpft»

Das Anhängen eines zweiten Kalbes an eine Kuh geschieht nicht von selbst und erfordert manchmal viel Geduld. Mathilde Reverchon erzählt von den bereits gemachten Erfahrungen im Stall.

Projekt «Weidefleisch und Klima»

Wie Mutterkuh Schweiz einen Beitrag zum Klimaschutz leisten will

Der Verband hat mehrere Methoden zur Bilanzierung von Mutterkuh-Betrieben getestet –die Gesamtbewertung unterscheide sich je nach Berechnungsweise stark. Die nächsten Schritte seien eingeleitet.

Abo

Zufrieden vor der neuen Mutterkuhscheune: Betriebsleiterpaar Patrizia und Bernhard Schöpfer.

Bauen

290 m3 eigenes Holz für den neuen Mutterkuhstall verbaut

Vom Mutterkuhbetrieb von Familie Schöpfer aus gibt es direkte Sicht auf den Holzernteplatz. Dank guter Planung konnte der Bau während der Alpsaison realisiert werden.

Abo

Vorstandsmitglied Pius Eggerschwiler und Geschäftsführer Daniel Flückiger präsentieren die Infotafel, welche auf die positiven Merkmale der Mutterkuhhaltung aufmerksam macht.

Mutterkuhtagung

Sichere Zäune für Mensch und Tier

Mutterkuhhalter aus der Zentralschweiz informierten sich über Einzäunungen, Nachhaltigkeit und Futterhecken.

Abo

Daniel Flückiger von Mutterkuh Schweiz spricht am Fleischrindersymposium zu den Produzenten. Alle stehen vor der Herausforderung, die Arbeitsproduktivität bis 2050 um 50 % zu erhöhen.

Fleischrindersymposium

«Mit Natura-Beef produziert ihr ein edles und massentaugliches Premium-Produkt»

Am Fleischrindersymposium schmieden die Branchenakteure Pläne, wie den Konsumschwankungen begegnet werden kann.

Abo

Garstige Zeiten: Eine passende Mineralisierung der Winterration ist die Voraussetzung für eine gesunde und leistungsfähige Mutterkuhherde.

Mutterkuh

Spurenelemente sind gerade im Winter unverzichtbar

Bei den Spurenelementen gibt es häufiger ein Defizit. Vor allem bei Selen und Kupfer. Einfluss haben auch die Böden und verschiedene Futter. Eine Analyse der Hauptfuttermittel kann helfen.

Ja, ich will die BauernZeitung lesen!

Jetzt abonnieren und informiert bleiben.

BauernZeitung abonnieren

Ja, ich will den Newsletter der Schweizer Landwirtschaft!

Jetzt abonnieren