In der Mutterkuhhaltung eine mit der Milchviehhaltung vergleichbare Wirtschaftlichkeit zu erreichen, sei schwierig, stellt Agroscope in einer Mitteilung fest. Das liege daran, dass es eben nur Fleisch und keine Konsummilch produziert werde. Da es aber immer mehr Betreibe mit Mutterkühen in der Schweiz gibt, wollten die Forscher herausfinden, wie sich die Mutterkuhhaltung an verschiedenen Standorten wirtschaftlich…
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