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Thema: Rezepte
Das Dessert von Sonja Rutz
Sonja Rutz serviert in der dritten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2026» als Dessert Sauerkleecrème im Weckglas, Heuglace auf Mirabellenkompott und Kräuterbretzeli.
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Die Hauptspeise von Sonja Rutz
Sonja Rutz serviert in der dritten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2026» als Hauptspeise Rinderfilet im Speckmantel-Sägemehl-Wacholder-Teig mit kräftiger Rotweinsauce mit Waldaroma, hausgemachte Berner Kartoffelkroketten und gedünstetes Gartengemüse.
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Die Vorspeise von Sonja Rutz
Sonja Rutz serviert in der dritten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2026» als Vorspeise caramelisierten Ziegen-Camembert mit Wiesen-/Gartensalat an Waldhonigdressing und Toastbrot.
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Adventswettbewerb «Frauen in der Landwirtschaft»
In unserem Newsletter «Frauen in der Landwirtschaft» versteckt sich an jedem Advents-Dienstag ein exklusives Gewinnspiel. Lesen Sie mit, halten Sie die Augen offen und sichern Sie sich die Chance auf tolle Preise.
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Das Dessert von Margrit Streiff
Margrit Streiff serviert in der zweiten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2026» als Dessert ein Heidelbeerparfait mit wilden Alpheidelbeeren, Alprahm und einem «verheirateten» Mini-Glarnerbeggäli.
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Die Hauptspeise von Margrit Streiff
Margrit Streiff serviert in der zweiten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2026» als Hauptspeise Kalbssaftplätzli mit Kartoffelstock und grünen Bohnen.
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Die Vorspeise von Margrit Streiff
Margrit Streiff serviert in der zweiten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2026» als Vorspeise Käse-Schinken-Krapfen aus Blätterteig mit Braunwalder Chäs und Salat.
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Der grosse Wettbewerb zur «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» 2026
Rätseln, mitfiebern, gewinnen! Jede Woche wartet eine neue Quizfrage rund um die diesjährigen Kandidatinnen auf Sie. Wer mitmacht, hat die Chance auf grossartige Preise im Gesamtwert von über 12'000 Franken.
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Das Dessert von Claudia Kilchmann
Claudia Kilchmann serviert in der ersten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2026» als Dessert eine Joghurtbombe à la Sackweid mit Pèche-Melba-Spiegel und einer Bienenhonigwabe mit Rosmarin-Sablé.
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Die Hauptspeise von Claudia Kilchmann
Claudia Kilchmann serviert in der ersten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2026» als Hauptspeise Rindfleischgeschnetzeltes an Balsamico-Rahmsauce, Kartoffel Pavé, eine Sommergemüserolle und Apfelmus im Apfel.
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Die Vorspeise von Claudia Kilchmann
Claudia Kilchmann serviert in der ersten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2026» als Vorspeise ein Randen-Carpaccio mit hausgemachter Frischkäseterrine und einer Brot-Rose.
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Die Leber ist kein Giftlager, sondern eine Delikatesse – so gelingt sie
Der dritte Teil unserer Serie «From Nose to Tail» dreht sich um die Leber. Weil sie Schadstoffe im Körper verarbeitet, fragen sich viele, ob sie diese auch speichert. Studien entwarnen.
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