Konsum

Etliche Lebensmittel in Frankreich sollen günstiger werden

Frankreichs Wirtschaftsminister Bruno Le Maire hat Preissenkungen auf zahlreiche Lebensmittel zum kommenden Monat gefordert. Konzerne in der Lebensmittelbranche hätten ihre Verluste der vergangenen zwei Jahre mehr als wettgemacht, sagte Le Maire am Freitag im Sender BFMTV

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Futtergetreide

Die Getreidebranche kann sich auf keinen Richtpreis für die Futtergetreideernte 2023 einigen

Die Richtpreisverhandlungen fanden am 6. Juni im Rahmen der Kommission Markt Qualität Getreide von Swiss Granum statt. Für das Futtergetreide der Ernte 2023 konnte aufgrund mangelnder Unterstützung an die Getreideproduzenten kein Kompromiss gefunden werden. Die Vermarktung der Ernte wird daher ohne Richtpreise erfolgen.

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Martin Streit auf der Rütti in Zollikofen BE, wo der Gutsbetrieb Saatgut produziert (Winterweizen Baretta).
«Fokus Boden»

Für Martin Streit vom «Forum Ackerbau» bleibt der Pflug nötig

Martin Streit befasst sich als Inforama-Vertreter im Forum Ackerbau mit Anbaumethoden. Pfluglos sei vieles möglich, sagt er. Dennoch hat der Pflug auch in der modernen Landwirtschaft weiterhin seinen Platz.

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Die Prognosen zur diesjährigen Sojaernte werden derzeit nach unten korrigiert, was die hohen Preise stützt. Aber GVO-freies Soja sei preislich wegen sinkender Nachfrage unter Druck.
Schweizer Getreidebörse

Funktionierender Rohstoffhandel bei weniger Turbulenzen

Die grossen Preisschwankungen auf den Rohstoffmärkten letztes Jahr waren Thema an der Generalversammlung der Schweizer Getreidebörse Luzern.

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Analyse

Warum unsere Welt nicht in Basel enden darf

Trotz unsichererer Weltlage versuchen die grossen Konzerne bereits wieder die Produzentenpreise zu drücken. Doch die Zeiten des grenzenlosen Überschusses sind vorbei und die Landwirte dürfen ihre Produkte mit neuem Selbstbewusstsein vermarkten, findet Redaktorin Daniela Joder.

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Auch kleinere Kunden bekommen bei ihr das individuelle Futter in gewünschter Form geliefert: Niederhäuser-Geschäftsführerin Marlene Kamber.
Futtermühle

Futtersäcke gehören für Marlene Kamber zum Tagesgeschäft: «In der Produktion muss ich aber nicht alles wissen»

Marlene Kamber leitet seit drei Jahren die Niederhäuser AG. Beim schrittweisen Einstieg hat die Quereinsteigerin gemerkt, wie sehr sie die Mühle interessiert. Gender-Themen sind für sie aber nicht speziell wichtig.

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Analyse

Trotz tiefer Preise, der Ausstieg aus der Schweinehaltung ist schwierig

Redaktorin Daniela Joder kann sich noch gut an die Zeit erinnern, in der die Schweinezucht noch nicht durchrationalisiert war. Heute sieht das alles anders aus, was nicht nur Vorteile hat.

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Heu dürfte nicht Mangelware werden.
Futterbau

Die Richtpreise für Heu sinken nun leicht

Mehrheitlich gute Bedingungen beim ersten Heuschnitt sowie ansprechende Getreidebestände deuten auf ein vielversprechendes Jahr hin.

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Eine Diplomarbeit am Strickhof zeigte auf, wie die Fettabdeckung in der Munimast auch über Fütterung und Haltung beeinflusst werden kann.
Strickhof-Beef-Tag

Eine Vorhersage zur Entwicklung der Futterpreise ist schwierig

Für viele Mastbetriebe sind die Futterpreise momentan an der Schmerzgrenze. Manche stallen daher nicht mehr voll ein und optimieren die Rationen, was zu einer Preisentspannung führen könnte.

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Trocknungskosten

«Nass dreschen lohnt sich nicht»

Die hohen Treibstoff- und Energiepreise verteuern die Übernahme der Getreideernte in diesem Jahr. Einige Sammelstellen erhöhen die Trocknungskosten schon auf die Getreideernte hin und manche Lohnunterunternehmer sind dazu übergegangen, Dieselzuschläge zu verlangen.

Ukrainekonflikt

Fenaco-Chef rechnet mit weiter steigenden Nahrungsmittelpreisen

Wie sich die Preise weiterentwickeln, hängt stark davon ab, wie lange der Krieg noch andauert. Nicht nur die Rohstoffpreise steigen, es sei etwa auch mit höheren Lohn- und Logistikkosten zu rechnen, was zu weiteren Preiserhöhungen in den Läden führen kann.

Berner Bauern Verband

«3 Franken mehr für Futtergetreide sind zu wenig»

Es könne nicht sein, dass die Bauernfamilien alle Mehrkosten für den Anbau tragen müssen, argumentiert der Berner Bauern Verband und fordert weitere Richtpreiserhöhungen. Ansonsten sei fraglich, wie viele Betreibe künftig noch Getreide anbauen werden.

Richtpreise festgelegt

Zwischen 2 und 15 Franken mehr für Bio-Futtergetreide und -Eiweisspflanzen

Steigende Produktionskosten und die grosse Nachfrage nach Eiweissträgern sind Gründe für die teils deutlich höheren Bio-Richtpreise. Im Hinblick auf die zu erwartenden Erntemengen 2022 wurden ausserdem Marktmassnahmen beschlossen.

Lebensmittel

Nestlé-Produkte werden erneut teurer

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Analyse

Der Krieg zeigt es uns erbarmungslos: Die Agrar-Insel Schweiz ist eine Illusion

Der Krieg in der Ukraine und dessen Folgen führen uns schonungslos vor Augen, wie Auslandabhängig wir sind. In dieser Situation ist es wichtiger denn je, seine Kosten zu kennen und diese im Griff zu haben, schreibt Chefredaktor Adrian Krebs.

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Betriebsporträt

Munimäster Roman Aregger kennt seine Futterkosten genau

Roman Aregger füttert seine Munis mit einem Roboter. Weil sie auf diese Weise immer genügend Futter haben, sind sie sehr ruhig. Das macht die Tierbeobachtung anspruchsvoll.

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Pouletmast

Teureres Futter bedeutet auch teureres Poulet

Das Futter ist aktuell teurer und damit auch das Poulet im Laden. Die Geflügelmast ist als einzige von unten nach oben organisiert. Das sorgt bei den Geflügelmästern für sichere Erträge.

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Biotag Plantahof

«Für Biobetriebe gilt es schon bald ernst»

Die neuen Bio-Fütterungsrichtlinien gelten ab Januar 2022. Sie stellen für die Betriebe eine Herausforderung dar, sind für manche aber auch eine Chance.

Rund 2000 Personen wollten Bugdorfs neuen Turm von innen sehen.
Tage der offenen Türme

Der neue Turm von Fors Kunz Kunath wuchs täglich vier Meter in die Höhe

Der Futtermittelhersteller mit Sitz im bernischen Burgdorf hat seinen neuen Gigant dem Publikum gezeigt.

Legende zum Bild: Nur noch Schweizer Bioheu von Schweizer Biohöfen dürfen Biobauern ab 2020 zukaufen. (Bild Hans Rüssli)
Futtermittel

Ab sofort gibt es Richtpreise für Bio-Raufutter

Ab 2022 haben die Bio Bauern die zwingende Pflicht, ihr Vieh mit Bio-Raufutter aus der Schweiz zu versorgen. Deshalb hat Bio Suisse Richtpreise für Bio-Raufutter definiert.

Schweizer Kühe fressen hauptsächlich Raufutter. Kraftfutter gibt Energie - und wirkt sich auf die Kosten aus. (Bild lid)
Futterbau

Grosse Preisunterschiede beim Kraftfutter

Beim Vergleich von Kraftfutter-Preisen stellt Fütterungsspezialist Christof Baumgartner grosse Preisunterschiede fest. Er fordert mehr Transparenz und sieht ein Kostensenkungspotenzial von drei bis fünf Rappen pro Kilo Milch.

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Laut den Zahlen von Swisssem per 30.11.2019 stiegen die Verkäufe von Futterweizensaatgut um 39 Prozent an, verglichen mit den Verkäufen bis 30.11.2018. (Bild rae)
Futtermittel

Ernteschätzung 2020: 2700 Hektaren mehr Futterweizen

Der Inlandanteil an Futtermittel soll erhöht werden. Heuer wurden 40 Prozent mehr gesät. Das Ziel von 20 000 ha Futterweizen ist aber noch weit weg.

Ruedi Zgraggen, Präsident des Schweizer Raufutter-Verbands gab die neuen Preise bekannt. (Bild rü)
Marktkommentar

Der Heupreis sinkt um acht bis neun Franken

Sowohl der Heu- als auch der Strohmarkt sind im Moment flau. Dazu trägt auch die Witterung bei.

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Bei Gerste, Triticale und Hafer sei das Szenario realistisch, dass man den Bedarf der Mischfutterhersteller vollständig abdecke. (Bild marstall.ch)
Bio

Mischfutter-Hersteller enttäuscht über Richtpreise

Die Richtpreise für Bio-Futtergetreide sinken nur wenig. Das Unternehmen Willi Grüninger AG rechnet die Bio-Futterpreise für die Bio-Schweinehalter neu.

Ein Fütterungsroboter im Einsatz. (Bild Aline Küenzi)
Tierhaltung

Für mehr Futtermittel aus der Schweiz

Seit letztem Herbst sucht eine vom Schweizer Bauernverband (SBV) initiierte Arbeitsgruppe einen Weg, um die Versorgung mit Futtermitteln aus dem Inland zu erhöhen. Branchenvertreter unterstützen die nun präsentierte Strategie grundsätzlich, für Diskussionen sorgt aber die Finanzierung.

"Der Futtergetreideanbau rechnet sich wegen den viel zu tiefen Produzentepreisen nicht mehr" Urs Schneider ist stv. Direktor des Bauernverbandes und Kampagnenleiter des Komitees "Ja zur Ernährungssicherheit". (Bild lid/mr)
Futterpreise

Schweizer Futtermittel-Produktion soll gefördert werden

Letzte Woche wurde bekannt, dass der Netto-Selbstversorgungsgrad erstmals unter 50 Prozent liegt. Urs Schneider, stv. Direktor des Schweizer Bauernverbandes, sagt, was das für die Schweizer Landwirtschaft bedeutet

UFA-Futter werden ein weiteres Mal billiger. (Bild BauZ)
Betriebsführung

UFA senkt erneut Futterpreise

Zum dritten Mal innerhalb eines Jahres senkt UFA die Preise. Der Preisabschlag von durchschnittlich Fr. 1.--/100 kg erfolge per 20. April aufgrund der aktuellen Situation auf dem Rohstoffmarkt, heisst es in einem Communiqué.

Melior-Botschafter und Schwingerkönig Matthias Sempach (links) mit Geschäftsführer Hansueli Christen. (Bild: zVg) -
Futterpreise

Melior senkt Mischfutterpreise

Melior senkt per 5. Mai die Mischfutterpreise. Ausgenommen von der Preissenkung sind die proteinreichen Mischfutter, da sich der Markt der Eiweissträger sehr unsicher entwickle, wie der Futtermittelhersteller mitteilt.