Hofladen

Doris Suter vom Loorhof in Lupfig lädt ihre Kundschaft zu kulinarischen Entdeckungen ein. Im Angebot sind auch Patissons, farbige Zucchetti und Wassermelonen.

Exoten in Hofläden ziehen Kunden an

Auf Landwirtschaftsbetieben werde aktuell gehäuft gestohlen, meldet die Luzerner Polizei. Beliebt dabei sind Hofläden.

Diebstähle aus Hofläden: So kann man sich schützen

Unbedienter Hofladen auf einem Luzerner Bauernhof. Ab 22 Uhr ist dieser künftig zu schliessen. So sieht es das gelockerte Luzerner Ruhetags- und Ladenöffnungsgesetz vor.

Lockerung für Hofläden, aber mit Einschränkungen

Stolz zeigt Anja Zingg im Hofladen die Flaschen mit dem kalt gepressten Raps- und Sonnenblummenöl.

Anja Zingg ist eher Unternehmerin als Bäuerin

Der Herr der Preise: Neben den finanziellen Herausforderungen kennt Philipp Gut auch die menschlichen Limitierungen in diesem Business.

Geht es um Preise für den Hofladen, dann weiss Philipp Gut Bescheid

Die Pico Lebensmittel AG übernimmt Farmy

In einem Hofladen gibt es drei Zonen: Die Passivzone, die Wahrnehmungszone und die Intensivzone.

So platziert man Produkte im Hofladen richtig

Carola Degen: «Ich wusste, dass ich das nicht mit demselben Herzblut weiterführen könnte»

Andrea und Stephan Stocker während der aktuell laufenden Ernte der Feigen von ihren 160 Bäumen in der eingenetzten Anlage in Greppen.

Harter Marktaufbau für Spezialkulturen

«Gefragt ist der Mut, etwas Neues zu riskieren»

Im antiken Apothekerschrank können die «Huhn im Glück»-Abonnenten von Hofladenbesitzer Lukas Glauser jeweils einmal in der Woche ihre fünf Eier abholen.

Hofladen-Gewinner Lukas Glauser bleibt seiner Linie treu

Das sind die besten Hofläden

Das sind die besten Hofläden

Lukas Glauser hat den schönsten Hofladen

Im Eingangsbereich stehen Blumen und Setzlinge zum Verkauf. Trotz des Schildes erinnert der Hofladen an seine frühere Bestimmung als Garage. Von Vorteil ist die grosszügig bemessene Parkplatzzone.

Community-Hofladen: Scannen gehört zum Handwerk

Christa Krähenbühl im Hofladen des Grunderhofs. Dank einer Angestellten, die sie entlastet, ist ihr die Freude an der Direktvermarktung geblieben.

Die Freud und Last mit dem Hofladen

Wählen Sie jetzt den «schönsten Hofladen 2024»

Für den nichtlandwirtschaftlichen Nebenbetrieb darf keine Person angestellt werden, die überwiegend dafür tätig ist, sonst droht Entzug der Bewilligung.

Nichtlandwirtschaftliche Nebenbetriebe – was, wenn die Bewilligungsvoraussetzungen wegfallen?

Abends und sonntags zugängliche landwirtschaftliche Hofläden sind im Kanton Luzern derzeit noch nicht dem Gesetz entsprechend.

Lockerung für Luzerner Hofläden in Sicht

Organisationen & Firmen

Für Hofläden braucht es Energie, Ideenreichtum und Durchhaltewille

Passen Hofläden noch zum heutigen Einkaufsverhalten?

Daniel Bertschi (links), der Gründer, zusammen mit Fabian Gaier, dem Leiter des Lieferdienstes im Regiomarkt in Hochdorf. Die Optik des Ladens erinnert an einen Hofladen.

Der zentrale Hofladen im Seetal

Direktvermarktung: Man muss das Rad nicht neu erfinden

Für den Einstieg in die Direktvermarktung braucht es einen langen Schnauf

Jörg Kaufmann erklärt den Teilnehmer(innen) die Videoüberwachungsanlagen, die sein Unternehmen anbietet.

Mehr Technik, mehr Vernetzung und mehr Sicherheit

Verkaufspavillon der Agrovision Burgrain AG in Meggen. 24 Stunden zugänglich, auch sonntags. In Selbstbedienung ist ein breites Sortiment von Bioprodukten erhältlich.

Öffnungszeiten für Hofläden sind gesetzliche Grauzone

Sonja Portmann vom Haus und Hof Hermolingen (links) und Madeleine Michel vom Selbsterntegarten beim Vorbereiten und Bepflanzen der neu angelegten Beete.

«Haus und Hof Hermolingen» bietet Gemüse im Abo an

Auf dem elterlichen Betrieb «Obstgarten» ist Romana Lienberger eine Allrounderin. Ihr Lieblingsplatz ist jedoch der Hofladen, wo sie auch ihre Fähigkeiten als gelernte Konditorin-Confiseurin nutzen kann.

Am liebsten steht Romana Lienberger im Hofladen

Auf dem elterlichen Betrieb «Obstgarten» ist Romana Lienberger eine Allrounderin. Ihr Lieblingsplatz ist jedoch der Hofladen, wo sie auch ihre Fähigkeiten als gelernte Konditorin-Confiseurin nutzen kann.

Am liebsten steht Romana Lienberger im Hofladen

Leicht zugängliche Hofläden locken Diebe an. Empfehlenswert sind Videoüberwachung und bargeldloses Zahlen.

Hofladen vor Diebstahl schützen

Wettbewerb: Jetzt mitmachen und gewinnen

Salome Fürst möchte möglichst alle Produkte vom Hof selbst vermarkten. Dazu nutzt sie vielerlei Wege, auch einen Laden in der Stadt Winterthur, den sie im Dezember eröffnete.

Salome Fürst ist jung, mutig und unternehmerisch

Corina Krauer arbeitet Vollzeit auf dem Ludihof in Benken. Der Betrieb wird in dritter Generation von Familie Schuler geführt. Zum Angebot des Ladens gehören unter anderem Fleisch und hausgemachte Teigwaren.

Corina Krauer träumt von etwas Eigenem

Wenn mit der Bandsäge eine Weihnachtswelt entsteht

So macht man Kunden im Hofladen höhere Preise schmackhaft

Gioia Porlezza ist bei der Proviande tätig.

Schlachtung: Wie sagt man es den Konsumenten?

Pfirsich- und Nektarinenparadies: Familie Schwallers Fruchtoase in Biberist

Burgrain eröffnet ersten Bio-Selbstbedienungs-«Hofladen»

Farmy gewinnt neues Kapital und Erfahrungen von der Mirgos

Lokal einkaufen mit der App

Organisationen & Firmen

Am «Gmüesfescht ufem Hof» in die Welt des regionalen Gemüses eintauchen

Ist jeder Hofladen zonenkonform?

Oggs-Kundschaft will Qualität

Seit rund einem Monat besitzt der ehemalige Mister Schweiz Renzo Blumenthal einen Verkaufsautomaten, und er ist sehr zufrieden damit.

Renzo's Verkaufsautomat für 24 Stunden-Service

Margrit und Adrian Müller in ihrem bedienten Hofladen bei ihrem Betrieb Kernmatt in Kägiswil OW. Das breite Sortiment stammt nicht nur von ihrem Hof, sondern auch von weiteren Direktvermarktern. Das erhöht die Attraktivität für Kunden.

Videokameras helfen in Hofläden gegen Einbrüche

Silvan Schönholzer, Cyril Huggel, Florian Mennet und Michael Anken (v. l.) absolvieren die Agrotechniker-HF-Ausbildung am Strickhof und verglichen Waagen für den Hofladen.

Fünf Direktvermarktungs-Waagen im Vergleichstest

Will ein Hofladen verkaufen, gibt es keine halben Sachen. Die Regale und Kistchen müssen prall gefüllt sein und zum Kauf einladen. Die Qualität muss top sein. Wichtig sind auch die Öffnungszeiten abseits der üblichen Ladenöffnungszeiten.

Nach dem Corona-Boom der Hofläden: Flaute oder was?

Mit einem personalisierten Getreide-Abo dem Food Waste entgegenwirken

«Je authentischer die Webseite, desto interessanter wird es für die Besucher»

Weihnächtliche Stimmung bei Sandra Reinhardt auf dem Iltishof

In der Adventszeit sind Daniela Widmers Weihnachtsguetzli gefragt. Sie verkauft sie im Hofladen und an Märkten.

Daniela Widmer bäckt Weihnachtsguetzli mit Dinkelmehl vom Hof

Das Einkaufsverhalten einmal unter die Lupe genommen

Daniel Dennler und Simon Aeschbach verkaufen fast alles direkt: «Wir haben viel auf den Kopf gestellt»

Familie Bütler hat in einen modernen Hofladen investiert: «Plötzlich sehen wir lauter neue Gesichter»

Beim Hüpfen klingelt es: Anita Fricker im Schellenhimmel, einer interaktiven Skulptur ihres künftigen Schwiegervaters. Hinten rechts befindet sich der Hofladen.

Kunst und ein neuer Hofladen locken auf den Hof von Anita Fricker

Joan Fjord Tarbensen und Hans Skovgaard haben die Verantwortung seit 1997 klar aufgeteilt. Sie führt den Hofladen und er den Betrieb. «Er verdient mehr», sagt sie mit einem Schmunzeln.

Dänische Arbeitsteilung: «Es gibt zwei getrennte Geschäfte und zwei Chefs»

«Coole» Präsentation von Frischprodukten: Spargeln im Hofladen des Bächlihofs.

Immer schön cool bleiben: Lückenlose Kühlketten sind auch für Hofprodukte ein Muss

Auf dem Haselhof leben die Tiere bis zum letzten Tag stressfrei

Kurt und Andrea Tanner-Schwarz mit den Kindern Lukas, Stefanie und Evelyn. Ihr Betrieb in Steffisburg ist vielseitig aufgebaut. Die Milchwirtschaft und ein Hofladen sind wichtige Betriebszweige.

Andrea Tanner-Schwarz kehrte von der Schulbank zurück auf den Hof

Der Hofladen der «Oberfreiämter Buurechuchi» in Alikon wartet mit einem grossen Sortiment auf. Corinne Villiger stellt die Geschenk-Jutekörbe und -Säckli auf und arbeitet im Verkauf mit.

Wie findet das Hof-Produkt den Käufer?

Daniela Hadorn, Geschäftsführerin des «Gnuss Buur», ist sichtlich zufrieden mit ihrem neuen Kassensystem.

Dank neuem Kassensystem kann man beim «Gnuss Buur» bald online bestellen

So einfach es ist, bargeldloses Einkassieren hat auch seine Tücken

Walter und Sophie Bührer sind von der Fütterung ab Fahrsilo überzeugt: Es spart Zeit und Geld.

Bei Bührers fressen die Kühe direkt ab Fahrsilo

Andrea Greminger ist Bauerntochter. Nach der Geburt des dritten Kindes beschloss die gelernte Kauffrau, sich ganz auf den Hof, die Direktvermarktung und die Familie zu konzentrieren.

Andrea Greminger und ihre Familie führen die Familientradition weiter