Direktvermarktung

Mit einem personalisierten Getreide-Abo dem Food Waste entgegenwirken

Pascale und Jürg Strauss bieten ihrer Kundschaft ein Getreide-Abo an. Für ihre Idee gewannen sie den Grand Prix Bio Suisse.

Von Alexandra Stückelberger

Publiziert am Mittwoch, 15. Februar 2023 12:01

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Pascale und Jürg Strauss tüfteln gerne neue Ideen aus. (Bild: Alexandra Stückelberger)

Die Produkte sind auch im Hofladen erhältlich. (Bild: Alexandra Stückelberger)

«Wir bauen dein Getreide an», so lautet der Slogan von Bioagrikultur Strauss aus dem zürcherischen Rickenbach. So persönlich wie es tönt, ist es auch gemeint: Das Betriebsleiterpaar Pascale und Jürg Strauss bietet seiner Kundschaft ein individualisiertes Getreide-Abo an. Darauf gekommen sind die beiden vor rund drei Jahren, als sie eine neue Möglichkeit zur Direktvermarktung suchten. Zuerst die Bestellungen, dann…

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