Die Landwirtschaft erklären

Schlachtung: Wie sagt man es den Konsumenten?

Wie können Bäuerinnen und Bauern mit Konsument(innen) bezüglich der Schlachtung ihrer Nutztiere kommunizieren? Gioia Porlezza von der Proviande hat Tipps dazu.

Von Marianne Stamm, www.landfrauen.ch

Publiziert am Mittwoch, 22. November 2023 12:07

Lesedauer 2 Minuten

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Gioia Porlezza ist bei der Proviande tätig.

Gioia Porlezza ist Leiterin Öffentlichkeitsarbeit bei Proviande, der Branchenorganisation der Schweizer Fleischwirtschaft. (Bild: Gioia Porlezza)

Wie können Bäuerinnen und Bauern mit Konsument(innen) bezüglich der Schlachtung ihrer Nutztiere kommunizieren? Gioia Porlezza hat einige Gedanken und Tipps dazu. Sie ist Leiterin Öffentlichkeitsarbeit bei Proviande, der Branchenorganisation der Schweizer Fleischwirtschaft. Nutzen ist nicht ausnutzen «Schlachtung ist ein heikles Thema. Für viele ist es, verständlicherweise, schwierig zu akzeptieren, ein Tier, das…

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