Thema: Konsum
Es läuft gut – trotzdem hört der Bäuerinnen-Partyservice Seeland auf
Nach 30 Jahren endet das Seeländer Angebot, weil sie keine Nachfolgerinnen finden. Zu Spitzenzeiten bewältigte das Team jährlich 300 Anlässe.
Bis zu 45 Seniorinnen geniessen die Gemeinschaft beim Mittagstisch auf dem Hof
30 bis 45 Personen nutzen den Treffpunkt monatlich. Dies zeigt, dass Essen in Gesellschaft, gerade für ältere Menschen, ein Bedürfnis ist.
Agrarfolien sammeln: Eine Erfolgsgeschichte aus Zug
Bis zu 80 Tonnen Agrarfolien sammelt der Maschinenring Zuger Berggebiet jährlich. Er zeigt, wie die Sammlung mit einfachen Lösungen und wenig Aufwand funktionieren kann.
Zukunftswunsch der Bevölkerung: Regionale und saisonale Lebensmittelproduktion auf Platz zwei
Mit einem neuen Verfahren hat Monda Futura erhoben, wie eine lebenswerte Zukunft in der Schweiz aussehen soll. Das Ergebnis: Die Landwirtschaft ist darin zentral. Die Deutlichkeit überrascht den SBV.
Anbau und Wertschöpfung zusammen entwickeln: Projekt unterstützt Betriebe im Pflanzenbau
Die ETH prüft, wie Beratung und Budget für die Weiterentwicklung von Ackerbau oder Spezialkulturen wirken. Ein neuartiger Ansatz mit Vorteilen.
Regionale Produkte: Aargauer entdecken im Hofladen mehr Vielfalt als im Supermarkt
Im Projekt «Eintüten» des Landwirtschaftlichen Zentrums Liebegg, erkundeten Einwohnerinnen und Einwohner von insgesamt sechs Aargauer Gemeinden, woher die gekauften Lebensmittel kommen. Sie entdeckten neue regionale Produkte und Einkaufsmöglichkeiten.
Gewinnen Sie zwei Tickets für die OLMA 2026!
Die BauernZeitung verlost 5×2 Eintrittstickets für die OLMA 2026. Machen Sie mit und erleben Sie die beliebte Schweizer Messe rund um Landwirtschaft, Tiere, Genuss und Tradition live in St. Gallen.
1. August-Brunch: Was Bieris nach 260 Gästen fürs nächste Jahr anders machen
Chantal und Samuel Bieri aus dem Emmental BE haben den Brunch heuer zum ersten Mal angeboten. Das Paar möchte andere Betriebe dazu aufmuntern – «Es fägt!»
«Auch wenn KI so tut, als ob – sie weiss nichts», sagt Vereinscoach Hanu Fehr
Eine Umfrage für die Vereinsmitglieder, ein Sitzungsprotokoll oder eine Idee aus dem Kühlschrankinhalt zum Zmittag erstellen lassen – KI macht das möglich. Doch wo liegen ihre Grenzen? Vereinscoach Hanu Fehr über das Prompten und Menschlichkeit.
Der Label-Kompass des STS: Gut gemeint, aber passt er zur Realität im Regal?
Der Schweizer Tierschutz bewertet neu Labels und Produkte nach Tierwohl-Kriterien – zeitgleich verschwindet IP-Suisse-Hackfleisch bei Denner aus dem Regal. Was der neue Kompass kann und was er den Bauern wirklich bringt.
Hilcona verdoppelt Tofu-Produktion in Landquart – doch kein Absturz des Vegan-Trends?
Tofu hui, Burger pfui: So ähnlich scheint der Markt pflanzlicher Produkte gerade zu spielen. Dazu tragen Social Media und KI bei, heisst es bei Hilcona. Das könnte Chancen bieten für die Schweizer Landwirtschaft.