Gastbeitrag

Wie luxuriös sind unsere Agrar-Erzeugnisse?

Besonders bei Bio-Lebensmitteln sind die Margen hoch, stellt unsere Autorin fest. Die Produzenten profitieren jedoch kaum davon.

Von Babette Sigg

Publiziert am Mittwoch, 9. November 2022 18:10

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«Wer Lebensmittel produziert, soll auch anständig dafür bezahlt werden», ist Babette Sigg der Meinung. (Bild: Ruth Aerni/KF/BauernZeitung)

Gerade habe ich mich gewaltig aufgeregt. Ich bin in meinem mobilen Büro – sprich im Zug von Zürich nach Bern – unterwegs zur Geschäftsstelle des Schweizerischen Konsumentenforums. Dieser Zug ist ein klassischer Pendlerzug. Viele haben ihr Laptop auf Tischli und Knie und bearbeiten die ersten Mails oder bereiten Sitzungen vor, erstellen Powerpoint-Präsentationen oder sinnieren über die Mitarbeiter. Diese Morgenzüge…

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