Bäuerinnenporträt

Daniela Widmer bäckt Weihnachtsguetzli mit Dinkelmehl vom Hof

Die Bäuerin Daniela Widmer aus Urswil stellt Gebäck und Teigwaren ausschliesslich mit Dinkelmehl aus eigener Produktion her. In der Adventszeit sind ihre Weihnachtsguetzli im Hofladen und auf dem Markt der Renner.

Von Ruth Aerni

Publiziert am Dienstag, 20. Dezember 2022 12:02

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In der Adventszeit sind Daniela Widmers Weihnachtsguetzli gefragt. Sie verkauft sie im Hofladen und an Märkten.

In der Adventszeit sind Daniela Widmers Weihnachtsguetzli gefragt. Sie produziert zwölf Sorten. (Bild: Ruth Aerni)

Das Verkaufshäuschen direkt an der stark befahrenen Dorfstrasse wird mit Selbstbedienung geführt.

Das Verkaufshäuschen direkt an der stark befahrenen Dorfstrasse wird mit Selbstbedienung geführt.

Hausgemacht, aber doch professionell gemacht und verpackt sind die Guetzli von Daniela Widmer. (Bild: Daniela Widmer)

Den ersten Termin für ein Treffen musste Daniela Widmer verschieben: Es waren so viele Bestellungen für Teigwaren und Geschenkkörbe eingegangen, dass die Weihnachtsguetzli noch warten mussten. Und das wäre fürs Foto in der BauernZeitung wirklich schade gewesen. Eine Woche später steht ein prächtiger Guetzliteller auf dem Küchentisch des Bauernhauses in Urswil im Kanton Luzern. [IMG 2] Verkauf im Hofladen und an…

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