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Güttinger Tagung 2023
Das Risiko für Obstbaumkrebs ist im Herbst und im Winter besonders hoch
Der Obstbaumkrebs tritt vor allem in niederschlagsreichen Regionen auf. Damit Apfelbäume verschont bleiben, bedarf es einer guten Hygiene.
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Obstbau
Beim Haselnussanbau ist vorbeugender Pflanzenschutz oft das einzige Mittel
Beim Anbau von Haselnüssen haben Landwirte mit Monilia, der Blattfleckenkrankheit und Schädlingen wie den Haselnussbohrer und der Marmorierten Baumwanze zu kämpfen. Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln ist kaum erlaubt.
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Aktuelles aus dem Ackerbau
Kontrollen auf Kartoffelkäfer sind jetzt nötig
Die Schadschwelle vor einer Behandlung der Kartoffelkäfer-Larven ist zu beachten. Das Krautfäulerisiko in den Kartoffeln ist derzeit abgeschwächt, aber vorhanden. Werden neue Herde entdeckt, ist es zwingend nötig, diese zu melden. Im Weizen sollte bei hohem Fusarienrisiko eine Fungizidbehandlung ab Beginn der Blüte durchgeführt werden.
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Aktuelles aus dem Ackerbau
Reichlich Sonne für Käfer und Pflanzen
Das Risiko für Fusarieninfektionen im Getreide ist derzeit gering. In den Ackerkulturen treten nun unterschiedliche Blattlausarten auf. Hier gilt ein strenges Überwachungs- und Bekämpfungsregime. Der frisch gesäte Mais ist auf Schnecken zu kontrollieren. Im früher gesätem Mais steht die Kopfdüngung an. Wer eine Untersaat plant, sollte die Unkrautbekämpfung vorher abschliessen.
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Video
Feuerbrand
Bei Quitte und Weissdorn ist die Feuerbrandgefahr noch nicht gebannt
Der Strickhof geht für 2023 von wenig Feuerbrandfällen aus. Hauptgrund ist das nasse und kühle Wetter während der Obstblüte. Weil dadurch aber vermehrt Pilzkrankheiten auftreten, rechnet David Szalatnay mit vielen Fehlmeldungen in Bezug auf Feuerbrand.
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Aktuelles aus dem Ackerbau
In den Kartoffelbeständen breitet sich die Krautfäule weiter aus
Weitere Kantone melden Krautfäulebefälle. Das Infektionsrisiko ist derzeit durch die aktuellen feuchten Wetterbedingungen stark erhöht. Im Weizen wird Septoria zu einem Problem. Die Bestände sollten auf die Pilzkrankheit kontrolliert und bei Bedarf behandelt werden.
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Aktuelles aus dem Ackerbau
Zunahme des Krankheitsdrucks im Getreide ist zu erwarten
Die üblichen Pilzinfektionen im Getreide sind noch überschaubar. Das ändert sich aber, sofern das wechselhafte Wetter anhält.
Swiss Granum Getreide-Monitoring
Die diesjährige Mykotoxin-Belastung fällt sehr tief aus
Aufgrund der sehr trockenen und heissen Verhältnisse diesen Sommer, konnte die Entwicklung einer Fusarien-Infektion ausgebremst werden.
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Ackerbau
Die Westschweizer Zuckerrüben sind wieder stark von SBR betroffen
Die Niederschläge vergangene Woche haben den Zuckerrüben sichtlich gut getan. Ihre Blätter stehen wieder. Trotz Regen ist der Cercospora-Druck weiterhin tief. Im Westen aber breitet sich erneut SBR aus, welche durch die Schilf-Glasflügelzikade übertragen wird.
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Zuckerrüben
Das sonnige Wetter hält den Blattflecken-Druck zwar tief, aber Regen kann der Rübe jetzt nicht schaden
Wegen des geringen Drucks mit Cercospora kann eine Soloanwendung mit Kupfer in Betracht gezogen werden. Den Zuckerrüben setzt die Hitze mehr oder weniger zu. Um einen sehr guten Ertrag rauszuholen, sollte es ausgiebig regnen.
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Rebbau
Zentralschweizer Wein wird zu Mangelware
Die Zentralschweizer Winzerinnen und Winzer verzichten auf eine Expo. Wegen der kleinen Ernte im Vorjahr gibt es zu wenig Wein.
Studie
Mehltau im Getreide wurde durch Handel und Migration zum weltweiten Problem
Der Pilz gehört zu den gefürchtetsten Getreideschädlingen. An der Uni Zürich wurde untersucht, was den zweifelhaften Siegeszug des Mehltaus über die ganze Welt möglich gemacht hat.
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Kirschen
Die Kirschessigfliege gefährdet Hochstammbäume: Auf dem Hof Obermatt gibt es heuer keine Kirschen
Die Kirschessigfliege wütet in diesem Jahr besonders stark. An vielen Orten in der Region Zentralschweiz und im Aargau wurde die Ernte deswegen abgebrochen. Die Zukunft der Kirschen-Hochstammbäume ist ungewiss.
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Lady Jane im Feld
Neue resistente Kartoffelsorten bewähren sich im Anbau
Auf einem Flurgang bei Dani Ganz in Humlikon ZH konnten sich die Produzenten gleich selber davon überzeugen. Mit Lady Jane wurde die erste Verarbeitungssorte vorgestellt, die krautfäuleresistent und trockenheitstolerant ist.
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Weinbau
Pilzwiderstandsfähige Rebsorten sind ideal für den Alpenraum
In der Zentralschweiz ist bereits jeder dritte und wohl bald jeder zweite Rebstock eine pilzwiderstandsfähige Sorte. In der Schweiz steht dieser Anteil erst bei etwa 3 Prozent.
Gemüsebau
Erste Krautfäule-Funde in Tomaten
Die feuchte Witterung begünstigt das Auftreten des Pilzes. Zudem nehmen Graufäule-Infektionen in wüchsigen Tomatenbeständen zu.
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Weinbau
Die Region Luzern startet eine Offensive mit Piwi-Sorten
Die Zentralschweiz will ihre Flächen im Rebbau weiter ausdehnen. Beim internationalen Preis für Weine aus pilzwiderstandsfähigen Sorten (Piwi) war die Region Luzern die erfolgreichste Weinregion überhaupt.
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Ackerbau
Die Krautfäule ruht – bis zum nächsten Regen
Wegen der tiefen Luftfeuchtigkeit konnte sich Phytophthora infestans nicht mehr so stark ausbreiten. Der Pilz haftet aber nach wie vor an den Pflanzen. Beim nächsten Regen dürfte die Infektionsgefahr wieder ansteigen.
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Ackerbau
Erster Kautfäulebefall auf Folienkartoffeln gemeldet
Es gilt nun, die Kartoffelfelder in unmittelbarer Nähe zu schützen. Im Mais steht die Unkrautbekämpfung an.
Gemüsebau
Der Einflug der Grünen Salatblattlaus beginnt
Die Bedingungen für Schädlinge wie auch Krankheiten waren bzw. sind derzeit ideal. Die Bestände sollten regelmässig kontrolliert und bei Bedarf eine Behandlung durchgeführt werden.
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Spezialkulturen
Strom gegen Unkraut und UV-Strahlen gegen Pilze
An der Liebegger Tagung wurden innovative Methoden und Projekte vorgestellt. Bei den Spezialkulturen kommen Neuerungen oft zuerst in der Praxis an.
Pflanzenschutzmittel
Mancozeb-Verbot: Die Zwiebelproduktion wird herausfordernder
Der Einsatz von Mancozeb ist seit Jahresbeginn verboten. Im Kartoffelbau gibt es Ersatzwirkstoffe. Im Gemüsebau wird es schwieriger.
Wetterextreme 2021
Weinbau: Auch die Piwi-Sorten litten unter Falschem Mehltau
136 Winzer machten an einer Strickhof-Umfrage mit. Dabei bestätigte sich, dass 2021 der Befall mit Falschem Mehl auch unter den pilzwiderstandsfähigen Piwi-Sorten besonders hoch war. Die unterschiedlichen Anfälligkeiten unter diesen Sorten führten zu stark schwankenden Behandlungsintensitäten.
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Weinbau
Das Rebholz im Zürcher Weinland wurde kaum beeinträchtigt
In Rudolfingen im zürcherischen Weinland informierten Fachleute über die anstehenden Rebarbeiten und hielten eine Rückschau auf das vergangene Rebjahr.
Rebbau
Frost, Hagel und Krankheiten vermiesen Walliser Weinernte
Die Walliser Winzer haben 2021 so wenig Trauben eingekellert wie noch nie. Mit 22,7 Millionen Kilo eingekellerten Trauben ist es die schwächste Ernte seit Beginn der Aufzeichnungen im Jahr 1966.
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Weinbau
Bei den Rebsorten sind derzeit kaum Überflieger in Sicht
2021 war ein herausforderndes Jahr für die Weinbauern. In den Regionen Zürich und Schaffhausen konnten im Rebjahr 2021 auch die Piwi-Sorten nicht überzeugen.
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Kartoffelbau
Pilzkrankheiten nehmen bei der Einlagerung von Kartoffeln zu
In einem Projekt untersuchte die HAFL die Befallsentwicklung von Silberschorf und Colletotrichum an Kartoffeln. U. a. fördere Kondenswasser in der Einlagerung die Befallszunahme.
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Rebbau
Wie dank gezielter Behandlung Rückstände reduziert werden können
Am ersten Fach- und Praxistag Rebbau wurden verschiedene Möglichkeiten erörtert, wie sich Pflanzenschutzmittel sorgfältig und sparsam applizieren lassen.
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Sommerserie Teil 2
Als Rebschulist mit Zuverlässigkeit und Service punkten
In der Deutschschweiz stammt etwa jeder zweite Setzling im Kelterbereich aus der Rebschule von Martin Auer. Er setzte schon früh auf Piwi-Sorten.
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Weide
Studie: Pilzgifte auf Weiden sind ein unterschätztes Risiko, das in Zukunft grösser wird
Über Weidefutter können Rinder verschiedene Toxine aufnehmen, zeigt eine österreichische Studie. Die Autoren mahnen zur Vorsicht, denn das Problem werde sich in Zukunft verschärfen.
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Interview
Weinbau: Rebbaukommissär rechnet mit grossen Ertragsausfällen
Rebbaukommissär Markus Leumann nimmt im Interview Stellung zur epidemieartigen Mehltau-Ausbreitung in den Kantonen Schaffhausen, Thurgau und Zürich. Prognosen sind derzeit noch schwierig.
Reben
Falscher Mehltau: In der Ostschweiz ist mit Totalausfällen zu rechnen
In fast allen Ostschweizer Reblagen wütet der falsche Mehltau und führt zu massiven Schäden. Insider sprechen von nur noch einer halben bis zu gar keiner Ernte.
Weinbau
Weinbau: Der Pilzdruck ist weiterhin hoch
Es drohen wieder Unwetter, die den Befall mit Falschem Mehltau anheizen können. Vor allem der Neuzuwachs muss nach wie vor gut geschützt werden, um möglichst viel Assimilationsfläche zu erhalten.
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Biolandbau
Biopionier Fredi Strasser geht in Pension: Ein Rückblick von A bis Z, Teil 2
Fredi Strasser, Bioberater der ersten Stunde, geht nach 37 Jahren am Strickhof in Pension. Wir blicken auf sein Wirken zurück. Im zweiten Teil von N wie Neugierde bis Z wie Zukunft oder zweites Buch.
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Biolandbau
Biopionier Fredi Strasser geht in Pension: Ein Rückblick von A bis Z, Teil 1
Fredi Strasser, Bioberater der ersten Stunde, hat während 37 Jahren am Strickhof Biolandbau unterrichtet. Nun geht er in Pension und wir blicken auf sein Wirken zurück. Im ersten Teil von A wie Autor bis M wie Mikroorganismen.
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Pilzkrankheiten
Rebbegehung Oberhallau: Falscher Mehltau fordert die Weinbauern heraus
Eine Rebbegehung im schaffhausischen Oberhallau befasste sich unter anderem mit den Folgen des Dauerregens. Insbesondere die Bekämpfung des falschen Mehltaus wird dadurch deutlich erschwert.
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Zuckerrüben
Zuckerrüben: Cercospora-Blattflecken erst behandeln, wenn die Infektion im Feld auftritt
Kommende Woche sind die Bedingungen ideal für einen Cercospora-Befall. Auch wenn mit Mitte Juli der übliche Termin für die erste Cercospora-Spritzung ist, sollte die Behandlung erst erfolgen, wenn Symptome festgestellt wurden.
Weizen
Weizen sollte auf Fusarienbefall kontrolliert werden
Bevor der Weizen geerntet wird, sollte der Ährenfusarienbefall im Feld beobachtet werden. Als Risikoparzellen gelten jene mit reduzierter Bodenbearbeitung, kombiniert mit Mais als Vorkultur.
Pilz
Die Nachfrage nach Bio-Champignons wächst
Der Absatz von Bio-Produkten ist in den letzten Jahren stark gewachsen und der Marktanteil betrug im vergangenen Jahr 10,8 Prozent. Dieser Trend zeigt sich auch bei den Bio-Champignons.
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Ackerbau
Weitere Kantone melden Krautfäule und das Risiko für Fusarien im Weizen steigt
Das Wetter ist weiterhin ideal für Phytophthora infestans. Neben Zürich melden auch die Kantone Solothurn und Bern Befälle. Gegen eine weitere Ausbreitung hilft Ausgraben, Abflammen oder Spritzen der Kartoffelpflanzen. Der Weizen befindet sich vielerorts im sensiblen Stadium für Ährenfusarien.
Swisspatat
Bemühungen gegen Kraut- und Knollenfäule bei Kartoffeln ohne Fungizide
Die wichtigste Massnahme im Kampf gegen die Pilzkrankheit ist die Entwicklung robuster Kartoffelsorten. Damit könnte in Zukunft vermehrt auf Plfanzenschutzmittel verzichtet werden.
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USA
Auswandererin: Kein einfacher Monat für Melanie Reinmann in den USA
In den USA nimmt sich Melanie Reinmann bei der Pilzsuche Zeit, um über einen familiären Schicksalsschlag hinwegzukommen. Dabei findet sie zwar keine richtigen Morcheln, hat aber dafür viel Spass und verbringt schöne Momente mit der Familie.
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Kartoffelbau
Kartoffelbau: Kompost verdrängt aggressiven Rhizoctonia-Pilz
Im thurgauischen Rheinklingen werden Feldversuche gegen den Rhizoctonia-Pilz durchgeführt. Dabei spielt Grüngutkompost eine wichtige Rolle.
Raps
Nicht verpassen: Reben auf schwarze Flecken kontrollieren; Rapsbestände nicht aufgeben
Das Wachstum in den Reben schreitet voran. Mit der feuchten Witterung ab nächster Woche steigt das Risiko für Pilzkrankheiten. In den Rapsbeständen frisst sich die Erdfloh-Larve durch den Haupttrieb.
Pilz
Film von Champignons Suisses zeigt, wie Schweizer Edelpilze produziert werden
Ein neuer Film von Champignons Suisses zeigt, wie Edelpilze in der Schweiz produziert werden. Jährlich werden unter dem Label Champignons Suisses durchschnittlich 400-440 Tonnen Bio Edelpilze produziert.
Pilz
Hoffnung für bessere Bekämpfung des Kastanienrindenkrebses
Die Ausbreitung eines Krankheitserregers der Edelkastanie ist dank der Forschung von Biologen der Universität Neuenburg und der Eidgenössischen Forschungsanstalt für Wald, Schnee und Landschaft (WSL) besser zu erklären. Dies gibt Hoffnung, die Mittel zur Bekämpfung der Krankheit verbessern zu können.
Gemüsebau
Die aktuell herrschende Nässe lässt den Salat faulen und es breiten sich Blattläuse aus
Die feuchte Witterung verlangsamt das Abtrocknen und fördert Pilzkrankheiten. Kulturkontrollen sollten nun durchgeführt werden.
Pilz
Neuer Film gibt Einblick in die Schweizer Champignons Produktion
Unter der Marke Champignons Suisses hat der Verband Schweizer Pilzproduzenten VSP einen neuen Film lanciert. Dieser soll die moderne und nachhaltige Champignons Produktion in der Schweiz beleuchten.
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