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Landtechnik
Swiss Granum Getreide-Monitoring
Die diesjährige Mykotoxin-Belastung fällt sehr tief aus
Aufgrund der sehr trockenen und heissen Verhältnisse diesen Sommer, konnte die Entwicklung einer Fusarien-Infektion ausgebremst werden.
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Ackerbau
Die Westschweizer Zuckerrüben sind wieder stark von SBR betroffen
Die Niederschläge vergangene Woche haben den Zuckerrüben sichtlich gut getan. Ihre Blätter stehen wieder. Trotz Regen ist der Cercospora-Druck weiterhin tief. Im Westen aber breitet sich erneut SBR aus, welche durch die Schilf-Glasflügelzikade übertragen wird.
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Zuckerrüben
Das sonnige Wetter hält den Blattflecken-Druck zwar tief, aber Regen kann der Rübe jetzt nicht schaden
Wegen des geringen Drucks mit Cercospora kann eine Soloanwendung mit Kupfer in Betracht gezogen werden. Den Zuckerrüben setzt die Hitze mehr oder weniger zu. Um einen sehr guten Ertrag rauszuholen, sollte es ausgiebig regnen.
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Rebbau
Zentralschweizer Wein wird zu Mangelware
Die Zentralschweizer Winzerinnen und Winzer verzichten auf eine Expo. Wegen der kleinen Ernte im Vorjahr gibt es zu wenig Wein.
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Studie
Mehltau im Getreide wurde durch Handel und Migration zum weltweiten Problem
Der Pilz gehört zu den gefürchtetsten Getreideschädlingen. An der Uni Zürich wurde untersucht, was den zweifelhaften Siegeszug des Mehltaus über die ganze Welt möglich gemacht hat.
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Kirschen
Die Kirschessigfliege gefährdet Hochstammbäume: Auf dem Hof Obermatt gibt es heuer keine Kirschen
Die Kirschessigfliege wütet in diesem Jahr besonders stark. An vielen Orten in der Region Zentralschweiz und im Aargau wurde die Ernte deswegen abgebrochen. Die Zukunft der Kirschen-Hochstammbäume ist ungewiss.
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Lady Jane im Feld
Neue resistente Kartoffelsorten bewähren sich im Anbau
Auf einem Flurgang bei Dani Ganz in Humlikon ZH konnten sich die Produzenten gleich selber davon überzeugen. Mit Lady Jane wurde die erste Verarbeitungssorte vorgestellt, die krautfäuleresistent und trockenheitstolerant ist.
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Weinbau
Pilzwiderstandsfähige Rebsorten sind ideal für den Alpenraum
In der Zentralschweiz ist bereits jeder dritte und wohl bald jeder zweite Rebstock eine pilzwiderstandsfähige Sorte. In der Schweiz steht dieser Anteil erst bei etwa 3 Prozent.
Gemüsebau
Erste Krautfäule-Funde in Tomaten
Die feuchte Witterung begünstigt das Auftreten des Pilzes. Zudem nehmen Graufäule-Infektionen in wüchsigen Tomatenbeständen zu.
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Weinbau
Die Region Luzern startet eine Offensive mit Piwi-Sorten
Die Zentralschweiz will ihre Flächen im Rebbau weiter ausdehnen. Beim internationalen Preis für Weine aus pilzwiderstandsfähigen Sorten (Piwi) war die Region Luzern die erfolgreichste Weinregion überhaupt.
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Ackerbau
Die Krautfäule ruht – bis zum nächsten Regen
Wegen der tiefen Luftfeuchtigkeit konnte sich Phytophthora infestans nicht mehr so stark ausbreiten. Der Pilz haftet aber nach wie vor an den Pflanzen. Beim nächsten Regen dürfte die Infektionsgefahr wieder ansteigen.
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Ackerbau
Erster Kautfäulebefall auf Folienkartoffeln gemeldet
Es gilt nun, die Kartoffelfelder in unmittelbarer Nähe zu schützen. Im Mais steht die Unkrautbekämpfung an.
Gemüsebau
Der Einflug der Grünen Salatblattlaus beginnt
Die Bedingungen für Schädlinge wie auch Krankheiten waren bzw. sind derzeit ideal. Die Bestände sollten regelmässig kontrolliert und bei Bedarf eine Behandlung durchgeführt werden.
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Ackerbau
Genügend Zeit für die Kontrolle der Ackerkulturen einplanen
Noch zeigen sich die Ackerkulturen mehrheitlich gesund. Mit dem wechselnden Wetter kann sich die Lage aber schnell ändern. Ausführliche Kontrollen sind deshalb umso wichtiger.
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Ackerbau
Der Regen brachte Wachstum, begünstigt aber auch Pilze und Schädlinge
Das günstige Wetter führt zur Zunahme von Schnecken und Getreidekrankheiten. Die Kulturen sollten jetzt gut beobachtet werden, damit bei Bedarf reagiert werden kann.
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Ackerbau
Die 1-Fungizid-Strategie kann ausreichend sein
Der trockene März unterdrückte die Entwicklung von Pilzkrankheiten im Getreide. In den Zuckerrüben steht der erste Herbizidsplit an. Vor der Aussaat von Mais und dem Setzen der Kartoffeln sollte der Boden genug abgetrocknet und erwärmt sein. Die notwendige Zeit dafür ist laut Langzeitprognose gegeben.
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Pflanzenschutzmassnahmen richtig planen
Es krabbelt wieder in den Obstbäumen
Um den richtigen Zeitpunkt für die Bekämpfung zu ermitteln, sind Kontrollen nötig. Aktuell sind folgende Schädlinge zu kontrollieren: Apfelblütenstecher, Blattlaus, Frostspanner. Zudem besteht die Gefahr von Krankheiten wie Schorf, Monilia und Schrotschuss.
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Gastbeitrag
Jakob Stark zitiert Voltaire: «Das Bessere ist der Feind des Guten»
Unser Gastautor ist der Meinung, dass es nicht um Gut oder Besser gehen soll in der Politik, sondern um den Zweck, den ein Vorstoss erfüllen muss.
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Spezialkulturen
Strom gegen Unkraut und UV-Strahlen gegen Pilze
An der Liebegger Tagung wurden innovative Methoden und Projekte vorgestellt. Bei den Spezialkulturen kommen Neuerungen oft zuerst in der Praxis an.
Pflanzenschutzmittel
Mancozeb-Verbot: Die Zwiebelproduktion wird herausfordernder
Der Einsatz von Mancozeb ist seit Jahresbeginn verboten. Im Kartoffelbau gibt es Ersatzwirkstoffe. Im Gemüsebau wird es schwieriger.
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Weinbau
Zukunftsprojekt «Grüner Rebbau» auf nationale Ebene verlagert
Die Weinbranche will dem Thema Nachhaltigkeit mehr Gewicht geben und selber bestimmen, wohin der Weg geht. Angestossen wurde das Projekt von Winzern aus den Kantonen Schaffhausen, Thurgau und Zürich.
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Rebbau
«Die Unterschiede bei den Schäden sind immens»
Die Wetterverhältnisse haben dafür gesorgt, dass viele Zürcher, Thurgauer und Schaffhauser Rebbetriebe mit deutlichen Abstrichen oder sogar Totalausfällen rechnen müssen.
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Rebbau
Wie dank gezielter Behandlung Rückstände reduziert werden können
Am ersten Fach- und Praxistag Rebbau wurden verschiedene Möglichkeiten erörtert, wie sich Pflanzenschutzmittel sorgfältig und sparsam applizieren lassen.
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Sommerserie Teil 2
Als Rebschulist mit Zuverlässigkeit und Service punkten
In der Deutschschweiz stammt etwa jeder zweite Setzling im Kelterbereich aus der Rebschule von Martin Auer. Er setzte schon früh auf Piwi-Sorten.
Weide
Studie: Pilzgifte auf Weiden sind ein unterschätztes Risiko, das in Zukunft grösser wird
Über Weidefutter können Rinder verschiedene Toxine aufnehmen, zeigt eine österreichische Studie. Die Autoren mahnen zur Vorsicht, denn das Problem werde sich in Zukunft verschärfen.
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Interview
Weinbau: Rebbaukommissär rechnet mit grossen Ertragsausfällen
Rebbaukommissär Markus Leumann nimmt im Interview Stellung zur epidemieartigen Mehltau-Ausbreitung in den Kantonen Schaffhausen, Thurgau und Zürich. Prognosen sind derzeit noch schwierig.
Reben
Falscher Mehltau: In der Ostschweiz ist mit Totalausfällen zu rechnen
In fast allen Ostschweizer Reblagen wütet der falsche Mehltau und führt zu massiven Schäden. Insider sprechen von nur noch einer halben bis zu gar keiner Ernte.
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Biolandbau
Biopionier Fredi Strasser geht in Pension: Ein Rückblick von A bis Z, Teil 1
Fredi Strasser, Bioberater der ersten Stunde, hat während 37 Jahren am Strickhof Biolandbau unterrichtet. Nun geht er in Pension und wir blicken auf sein Wirken zurück. Im ersten Teil von A wie Autor bis M wie Mikroorganismen.
Weinbau
Falscher Mehltau breitet sich explosionsartig in den Schweizer Rebbergen aus
Wegen des vielen Regens der vergangenen Wochen breitet sich der Falsche Mehltau in den Schweizer Reben aus und bedroht die Weinernte.
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Weinbau
Falscher Mehltau wütet in den Reben
Die Situation ist bei den Europäersorten mittlerweile als dramatisch einzustufen. In einzelnen Anlagen ist bereits mit massiven Ernteverlusten zu rechnen.
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Pilzkrankheiten
Rebbegehung Oberhallau: Falscher Mehltau fordert die Weinbauern heraus
Eine Rebbegehung im schaffhausischen Oberhallau befasste sich unter anderem mit den Folgen des Dauerregens. Insbesondere die Bekämpfung des falschen Mehltaus wird dadurch deutlich erschwert.
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Zuckerrüben
Zuckerrüben: Cercospora-Blattflecken erst behandeln, wenn die Infektion im Feld auftritt
Kommende Woche sind die Bedingungen ideal für einen Cercospora-Befall. Auch wenn mit Mitte Juli der übliche Termin für die erste Cercospora-Spritzung ist, sollte die Behandlung erst erfolgen, wenn Symptome festgestellt wurden.
Weizen
Weizen sollte auf Fusarienbefall kontrolliert werden
Bevor der Weizen geerntet wird, sollte der Ährenfusarienbefall im Feld beobachtet werden. Als Risikoparzellen gelten jene mit reduzierter Bodenbearbeitung, kombiniert mit Mais als Vorkultur.
Pilz
Die Nachfrage nach Bio-Champignons wächst
Der Absatz von Bio-Produkten ist in den letzten Jahren stark gewachsen und der Marktanteil betrug im vergangenen Jahr 10,8 Prozent. Dieser Trend zeigt sich auch bei den Bio-Champignons.
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Ackerbau
Weitere Kantone melden Krautfäule und das Risiko für Fusarien im Weizen steigt
Das Wetter ist weiterhin ideal für Phytophthora infestans. Neben Zürich melden auch die Kantone Solothurn und Bern Befälle. Gegen eine weitere Ausbreitung hilft Ausgraben, Abflammen oder Spritzen der Kartoffelpflanzen. Der Weizen befindet sich vielerorts im sensiblen Stadium für Ährenfusarien.
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Kartoffelbau
Kartoffelbau: Kompost verdrängt aggressiven Rhizoctonia-Pilz
Im thurgauischen Rheinklingen werden Feldversuche gegen den Rhizoctonia-Pilz durchgeführt. Dabei spielt Grüngutkompost eine wichtige Rolle.
Raps
Nicht verpassen: Reben auf schwarze Flecken kontrollieren; Rapsbestände nicht aufgeben
Das Wachstum in den Reben schreitet voran. Mit der feuchten Witterung ab nächster Woche steigt das Risiko für Pilzkrankheiten. In den Rapsbeständen frisst sich die Erdfloh-Larve durch den Haupttrieb.
Pilz
Film von Champignons Suisses zeigt, wie Schweizer Edelpilze produziert werden
Ein neuer Film von Champignons Suisses zeigt, wie Edelpilze in der Schweiz produziert werden. Jährlich werden unter dem Label Champignons Suisses durchschnittlich 400-440 Tonnen Bio Edelpilze produziert.
Pilz
Hoffnung für bessere Bekämpfung des Kastanienrindenkrebses
Die Ausbreitung eines Krankheitserregers der Edelkastanie ist dank der Forschung von Biologen der Universität Neuenburg und der Eidgenössischen Forschungsanstalt für Wald, Schnee und Landschaft (WSL) besser zu erklären. Dies gibt Hoffnung, die Mittel zur Bekämpfung der Krankheit verbessern zu können.
Gemüsebau
Die aktuell herrschende Nässe lässt den Salat faulen und es breiten sich Blattläuse aus
Die feuchte Witterung verlangsamt das Abtrocknen und fördert Pilzkrankheiten. Kulturkontrollen sollten nun durchgeführt werden.
Pilz
Neuer Film gibt Einblick in die Schweizer Champignons Produktion
Unter der Marke Champignons Suisses hat der Verband Schweizer Pilzproduzenten VSP einen neuen Film lanciert. Dieser soll die moderne und nachhaltige Champignons Produktion in der Schweiz beleuchten.
Pilzkrankheiten
Mittels Umfrage sollen Produzenten zur Bekämpfung von Weizenrost beitragen
Mit einer Umfrage möchte Agroscope herausfinden, welche Bedürfnisse und Erwartungen Produzentinnen und Produzenten im Bezug auf die Bekämpfung von Weizenrost haben. Ziel des Ganzen ist die Entwicklung eines Frühwarnsystems.
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Kälbergesundheitsdienst
Was Kälberflechte auslösen kann, wie man sie behandelt und vermeidet
Die Kälber- bzw. Rinderflechte kommt häufig bei Jungrindern im ersten Lebensjahr vor. Sie tritt auf, wenn die Stallbedingungen nicht mehr stimmen. Hygienemassnahmen und Impfungen sind wichtig, um eine Infektion zu verhindern. Besteht bereits eine, helfen Hausmittel.
Pilz
Einblick in die Champignons-Produktion: Die Kunst des Pilz-Pflückens
Champignons sind empfindlich und werden beim Pflücken schnell beschädigt. Sie richtig zu pflücken, muss deshalb gelernt sein.
Pilz
Senf, Untersaaten und Zwischenfrüchte: Das hilft gegen Fusarien im pfluglosen Anbau
Der Pflug ist ein wertvolles Hilfsmittel gegen Fusarien . Aber auch wer den Boden reduziert bearbeitet, muss sich nicht allein auf Fungizide verlassen, um seinen Weizen vor Ährenfusariose schützen.
Pilz
Neuer Web-Auftritt für Schweizer Pilze
Der Verband Schweizer Pilzproduzenten (VSP) hat seinen neuen Webauftritt lanciert. Dieser orientiert sich nach den vier Grundwerten von Champignons Suisses.
Pilz
Champignons bleiben die beliebtesten Schweizer Pilze
Eine von Verband Schweizer Pilzproduzenten (VSP) durchgeführte Umfrage zeigt, dass Champignons immer noch die meist gekaufte Schweizer Kulturpilzsorte ist. Die Herkunft der Pilze hat gegenüber den Vorjahren deutlich an Bedeutung gewonnen.
Pilz
Infografik: Verkauf von Schweizer Kulturpilzen nimmt stetig zu
Eine Bevölkerungsbefragung von Demoscope hat gezeigt, dass der Verkauf von Schweizer Kulturpilzen immer weiter ansteigt. 11% der Befragten würden sogar wöchentlich frische Pilze kaufen.
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