Biolandbau

Biopionier Fredi Strasser geht in Pension: Ein Rückblick von A bis Z, Teil 2

Fredi Strasser, Bioberater der ersten Stunde, geht nach 37 Jahren am Strickhof in Pension. Wir blicken auf sein Wirken zurück. Im zweiten Teil von N wie Neugierde bis Z wie Zukunft oder zweites Buch.

Von Esther Thalmann

Publiziert am Donnerstag, 5. August 2021 16:10

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Biowinzer Fredi Strasser sagt von sich: ««Ich habe mir den Biolandbau zu meiner Lebensaufgabe gemacht.» (Bild Esther Thalmann)

Biowinzer Fredi Strasser sagt von sich: ««Ich habe mir den Biolandbau zu meiner Lebensaufgabe gemacht.» (Bild Esther Thalmann)

Fredi Strasser hat sich den Biolandbau zur Lebensaufgabe gemacht. Nebst seiner Tätigkeit als Bioberater und Lehrer am Strickhof führte er mit seiner Frau Maria einen Biobetrieb mit 12 ha Land, davon 8,5 ha Reben, und Kellerei. Besonders am Herzen liegen ihm die pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (Piwi-Sorten). Die BauernZeitung blickt mit ihm auf sein Wirken zurück. N wie Neugierde « Wir Biobauern sind Kracks und…

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