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Boden speichert Kohlenstoff – und könnte damit ein wichtiger Faktor beim Klimaschutz werden.
Carbon Farming

Böden sollen Treibhausgase speichern – aber bleiben sie auch dort?

Treibhausgase aus der Atmosphäre in den Boden bringen: Bei der Migros läuft dazu ein Pilotprojekt.

Montag, 6. März 2023
Mehr Effizienz als Ziel

Migros ernennt Denner-Boss Irminger zum neuen Konzernchef

Die Migros hat Mario Irminger zum neuen Konzernchef ernannt. Der bisherige Denner-Chef wird Nachfolger von Fabrice Zumbrunnen. Der 57-jährige Discount-Profi soll den orangen Riesen effizienter machen.

Donnerstag, 2. Februar 2023
Detailhandel

Warum Discounter kein Obst und Gemüse einfliegen, Coop und Migros aber schon

Aus Umweltschutzgründen verkaufen Aldi und Lidl kein eingeflogenes Obst und Gemüse – anders als Migros und Coop. Diese argumentieren mit Kompensation sowie der Breite des Sortiments und sehen ihre Kundschaft in der Verantwortung.

Donnerstag, 19. Januar 2023
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Detailhändler

Die Migros erzielt für das Jahr 2022 einen Rekordumsatz

Die Migros-Gruppe hat 2022 erstmals mehr als 30 Milliarden Franken Umsatz und damit einen Rekord erzielt. Vorsichtig ist die Migros-Gruppe, was das laufende Jahr betrifft.

Dienstag, 17. Januar 2023
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Milchverarbeiter

Die Aaremilch hat ihren neuen Verwaltungsrat eingesetzt

Die Partnerschaft mit Elsa hat Änderungen bei der Aaremilch nötig gemacht.

Mittwoch, 26. Oktober 2022
Unternehmen nicht vorbereitet

Migros-Chef Fabrice Zumbrunnen tritt überraschend zurück

Der Neuenburger wolle beruflich neue Wege gehen. Die Suche nach einem Nachfolger oder einer Nachfolgerin startet jetzt. Der- oder diejenige dürfte sich vor allem mit der zunehmenden Konkurrenz durch Coop befassen.

Mittwoch, 26. Oktober 2022
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Diese Biopoulets geniessen ihren Weidegang sichtlich. Der fotografierte Betrieb produziert für Micarna.
Geflügelmast

In der Nische hats noch Platz - (Bio-)Pouletproduzenten sind gesucht

Bell sucht weiterhin in allen Bereichen Produzenten. Bei Bio hat auch die Micarna leichten Bedarf.

Montag, 24. Oktober 2022
Labelmarkt

Bei Denner gibt es neu Bio-Milch mit Knospe – dank Emmi

«Zum Denner-Preis» kann man beim Discounter neu Milch mit der Bio-Knospe kaufen. Weiterhin ist Denner aber kein Lizenznehmer von Bio Suisse.

Mittwoch, 19. Oktober 2022
Ab 2023 im Sortiment

Migros setzt auf IP-Suisse-Zucker

Ab 2023 führt die Migros einheimischen IP-Suisse-Zucker in ihren Filialen und wird ihn auch in der eigenen Industrie verarbeiten.

Donnerstag, 6. Oktober 2022
Luzia und Adrian Huber aus Ballwil vom Biohof Brand wurden im Online-Voting zu den Gewinnern erkoren.
Migros

Biohof Brand gewinnt die «Goldene Sonne»

Der diesjährige «Aus der Region»-Preis ging an Luzia und Adrian Huber aus Ballwil. Der Biohof gehöre laut der Migros zu den innovativsten Biobetrieben der Zentralschweiz.

Montag, 3. Oktober 2022
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Die Schwyzer Milchhuus AG möchte auch in Zukunft am bestehenden Standort in Seewen die Milch der Schwyzer Bauern verarbeiten.
Milchmarkt

Die PMO Schwyzer Milch wird auf Ende Jahr aufgelöst

Das Traditionsunternehmen Schwyzer Milchhuus AG ist vollständig in die Elsa-Mifroma-Gruppe integriert. Das hat zur Folge, dass die PMO Schwyzer Milch aufgelöst wird. PMO-Präsident Paul Marty aus Arth erläutert die Folgen für die Milchbauern.

Samstag, 3. September 2022
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Rassenlabel

Migros setzt national auf das Black Angus-Label von IP-Suisse

Für das IP-Label Swiss Black Angus sind nach wie vor Produzenten gesucht. Der Bedarf nimmt jetzt noch zu, weil die Migros das Fleisch national ins Sortiment aufnehmen will. Auch Bio-Weide-Beef soll ausgebaut werden.

Montag, 22. August 2022
Produzenten gesucht

Migros vermarktet bald Schweizer Bio-Weizen in Umstellung

Bio-Brotgetreide ist gesucht, neue Bio-Getreide-Produzenten ebenfalls. Migros verarbeitet nun auch Getreide aus Umsteller-Betrieben und vermarktet die Brote als Knospe-Umstellware. Dabei werden die Produzenten unterstützt.

Dienstag, 12. Juli 2022
Erfolg für die Branchenlösung

Die Migros wird Teil von «Nachhaltigkeit Früchte» – ein «Meilenstein»

Die Detailhändlerin hatte zuerst ohne Einbezug der Produzenten ein eigenes Nachhaltigkeitsprogramm für Kernobst lanciert. Dieses wird nun in die Branchenlösung überführt, was beim SOV für Freude sorgt.

Montag, 4. Juli 2022
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Analyse

Aaremilch-Bauern sollen die Käserei loslassen – aber nicht die Unabhängigkeit

Redaktorin Simone Barth findet es richtig, dass die Käserei in Oey-Diemtigen an die Migros geht. Doch die Detailhändlerin erhält mehr als das. Das werde in Zukunft problematisch, so ihre Prognose.

Montag, 4. Juli 2022
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Detailhandel

Nach langem Beschnuppern: Migros besiegelt Partnerschaft mit Bio Suisse

Migros und Bio Suisse wollen bekanntlich enger zusammenarbeiten. Nun haben die Detailhändlerin und die Labelorganisation den Plan vertraglich abgesichert. Ab Herbst wird die Knospe in den Migros-Regalen zu finden sein.

Mittwoch, 18. Mai 2022
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Der Labelanteil bei Rind, Kalb und Schwein ist zwar vergleichsweise hoch. Der Schweizer Tierschutz will den Absatz aber weiter ankurbeln und fordert deshalb, die Margen für Labelfleisch zu reduzieren.
Die wilde Preisschlacht beim Fleisch

Geheimnisse um die Margengestaltung von Coop und Migros könnten gelüftet werden

Eine Änderung im Kartellrecht könnte Hoffnung auf eine transparentere Margenfestlegung bei Labelprodukten im Detailhandel wecken. Besteht die Vermutung, dass marktmächtige Unternehmen überhöhte Margen ansetzen, kann die Wettbewerbsbehörde seit Anfang Jahr prüfen, ob sie sich «unzulässig» verhalten haben.

Montag, 2. Mai 2022
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Detailhandel in der Pflicht

«Die vom STS kolportierten Zahlen sind falsch»: Coop und Migros verteidigen sich

Von den 83 Millionen Tieren, die 2020 in der Schweiz geschlachtet wurden, waren 10 Millionen Labeltiere. Diesen Anteil will der Schweizer Tierschutz STS seit geraumer Zeit anheben. Dabei nimmt die Organisation unter anderem die hohen Margen beim Detailhandel ins Visier. Diese sollen nicht höher angesetzt sein als beim konventionell produzierten Fleisch, so die Forderung des STS. Die Detailhändlerinnen streiten diesen Vorwurf jedoch vehement ab. Ein Gespräch.

Montag, 2. Mai 2022
Höhere Produzentenpreise

Die Migros zahlt ab Juli 2022 fünf Rappen mehr für Bio-Milch

Die Forderung von sechs Bio-Milchorganisationen wird von Migros akzeptiert. Sie erhöht den Milchpreis für die Produzenten wegen knappem Angebot und steigender Nachfrage.

Mittwoch, 20. April 2022
Gallosuisse «erstaunt und enttäuscht»

Nur noch IP-Eier bei der Migros und neue Vorschriften für alle Produzenten

Ab August 2022 tragen alle konventionellen Schaleneier bei der Migros den Käfer. Gleichzeitig gelten für alle IP-Suisse-Eierproduzenten neu höhere Tierwohlstandards. Gallosuisse fühlt sich komplett übergangen.

Montag, 4. April 2022
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«New Optisol»

Micarna-Tochter macht im grössten Holzbau des Wallis Dünger aus Hühnermist

Das Unternehmen Optisol ist in einen grossen, modernen Neubau in Vétroz eingezogen. Dort verwertet sie den Mist aus der Bruteierproduktion und den Elterntierpärken der Micarna hinter einer Lärchenholz-Fassade.

Montag, 8. November 2021
«Weltneuheit» der Migros

Elsa bastelt jetzt vegane Picknick-Eier aus Soja

«V-Love The Boiled» ist laut Migros das weltweit erste hartgekochte Ei, das ohne Huhn entstanden ist. Die Entwicklung dauerte mehrere Jahre.

Freitag, 29. Oktober 2021
Neuer «Innovation Hub»

Migros will dem Laborfleisch auf die Sprünge helfen

Im Zürcher Kemptthal haben Migros, Givaudan und Bühler eine Pilotanlage gegründet, die Entwicklung und Marktanteile von Produkten aus kultiviertem Fleisch vorantreiben soll. Von solchen Produkten verspricht man sich viel.

Mittwoch, 15. September 2021
Der Marienkäfer im Milchregal ist ein Konsumentenversprechen. Bauern und Transporteure sind gefordert.
Wiesenmilch

Wenn ein einzelner Produzent nicht will, kann eine ganze Tour scheitern

Der neue Mindeststandard beim Trinkmilch-Sortiment des Detailhändlers Migros ist ein logistischer Kraftakt für die Produzenten und die Transporteure.

Sonntag, 29. August 2021
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Hart vom Hagel getroffen: Eisbergsalat und Zwiebeln im Berner Seeland. (Bilder BauernZeitung)
Gemüsebau

Unwetterschäden am Gemüse: «Es wird immer prekärer»

Am Wochenende erwischten die Gemüsefelder teilweise erneut Hagel. Die Importliste ist lang. Viele Kulturen fehlen und beim Lagergemüse ist das Ausmass der Schäden noch nicht absehbar.

Sonntag, 1. August 2021
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Die Wettbewerbskommission kommt zum Schluss, dass die Migros ihre Marktmacht nicht missbraucht habe. (Bild Migros)
Detailhandel

Neue Stiftung: Schützenhilfe für KMU gegen Grossverteiler

Eine neue Stiftung will kleinen und mittleren Unternehmen helfen, sich gegen übermächtige Marktakteure wie Coop und Migros zu wehren. Deren Gründung folgt auf eine abgewiesene Klage gegen die Migros.

Montag, 26. Juli 2021
Marcel Florian, CEO der Growcer AG, anlässlich einer Betriebsbesichtigung im Juni 2020. Das Unternehmen wollte nicht nur die Migros beliefern, sondern auch international aktiv sein und plant etwa einen Anlage im Wüstensaat Dubai. (Bilder Jil Schuller/BauernZeitung)
Vertical Farming

Growcer: Ambitioniertes Vertical-Farming-Projekt von Migros gestoppt

Migros und die Growcer AG wollten mit ihrem Vertical-Farming-Projekt in Basel gross hinaus. Nun ist das Prestigeprojekt gescheitert und über die Zukunft des Start-ups herrscht einige Verwirrung.

Dienstag, 22. Juni 2021
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Besonders beliebt sind das Nuss- und das Beilagensortiment. (Bild Migros)
Migros

Migros führt die Unverpackt-Abfüllstation in weiteren Läden ein

Die Migros weitet ihr Angebot an Lebensmitteln zum selber Abfüllen auf weitere Filialen aus. Die Unverpackt-Abfüllstationen seien während des Pilotversuchs so gut angekommen, dass es nun in weiteren Regionen eingeführt werde, teilte die Detailhändlerin am Donnerstag mit.

Freitag, 28. Mai 2021
Die Verwendung von recycliertem Plastik aus den Sammelsäcken soll zur Ressourcenschonung beitragen, da damit neues Material für Verpackungen eingespart wird. (Bild Migros)
Recycling

Der Migros-Plastik-Sammelsack kommt – vorerst in Luzern

Nachdem die Plastik-Sammlung der Migros im letzten Jahr auf Eis gelegt worden war, kommt nun die probeweise Einführung des Recycling-Systems in der Zentralschweiz.

Montag, 3. Mai 2021
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Purer Zufall? Nur eine Woche nach der Aktion von Migros (rechts) präsentierte auch Coop ein Sonderangebot für vier Mödeli «Die Butter». Einziger Unterschied: 5 Rp. Preisdifferenz. (Bild Screenshots)
Butter

Butter-Aktionitis im Detailhandel trotz Mangelsituation und Importen

Trotz fortgesetzter Knappheit bei der Inlandware fahren Migros und Coop Aktionen für «Die Butter». Damit werde ein Kundenbedürfnis befriedigt, heisst es bei den Detailhändlern.

Montag, 3. Mai 2021
Einnetzen statt spritzen: Das wäre eine der Massnahmen, die im Nachhaltigkeitsprogramm der Migros für den Anbau von Kernobst gefördert werden soll. (Bild Migros)
Obstbau

Details zum Migros-Programm für mehr Nachhaltigkeit bei Kernobst: Wirkstoffverbote vorgesehen

Mit einem Baukastensystem will die Migros «neue Massstäbe in der Landwirtschaft setzen». Die teilnehmenden Produzenten sollen zusätzlich drei Rappen pro Kilogramm Äpfel oder Birnen erhalten.

Freitag, 30. April 2021
Doris Erne und Christian Studer von Wood & Field haben gut lachen. Der Molke-Shake ist nun in der Migros gelistet. (Bild Andreas Eberhard)
Proteine

Molke-Shake schafft es in die Regale der Migros

Doris Erne von Wood & Field will Molke aufwerten und geschmacklich überraschen. Diesem Ziel ist sie ein Stück näher gekommen – wohl auch dank der BauernZeitung.

Samstag, 17. April 2021
Für die Migros gehört die einfach verständliche Ernährungsinformation zur Transparenz. Hier zeigt der Nurti-Score: Gesundheitstechnisch wäre das Spinat-Schnitzel zu bevorzugen. (Bild Migros)
Detailhandel

Migros führt den Nutri-Score auf Eigenmarken ein – Konsumentenschutz ist erfreut

Die farbige Skala soll dabei helfen, ähnliche Lebensmittel einfach miteinander zu vergleichen. Der Konsumentenschutz hofft, dass Coop und Herstellerfirmen nachziehen.

Mittwoch, 7. April 2021
Trotz Corona-bedingten Einbrüchen bei Gastronomie und Reisen steht die Migros finanziell auch 2020 auf der sonnigen Seite. (Bild jsc)
Detailhandel

Migros verzeichnet 2020 dank Firmenverkäufen einen Gewinnsprung

Die Migros hat 2020 einen Gewinnsprung gemacht. Firmen- und Immobilienverkäufe liessen den Reingewinn auf 1,76 Milliarden Franken nach oben schiessen, wie sie bekannt gab. Im Vorjahr hatte die Migros noch 335 Millionen Franken Gewinn erzielt.

Dienstag, 30. März 2021
Lidl will das Bio-Sortiment weiter ausbauen. (Bild Lidl Schweiz)
Bio

Lidl steigert Umsatz mit Bio-Produkten stark

Wie schon andere Schweizer Detailhändler wie Coop und Migros meldet auch Lidl einen starken Umsatzanstieg mit Bio-Lebensmitteln im letzten Jahr. Nun soll das Sortiment in diesem Bereich weiter ausgebaut werden.

Freitag, 26. März 2021
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«Es gibt jetzt nur noch Bio- und Wiesenmilch», sagt Lukas Barth zum künftigen Migros-Milchsortiment. (Bild pd).
Milch

Der Migros-Milcheinkäufer zum IP-Suisse-Deal: «Mit der Wiesenmilch gibts auch für B-Milch 5 Rp.»

Elsa kauft künftig nur noch Wiesenmilch mit IP-Suisse-Käfer. Der Leiter Milchbeschaffung Lukas Barth über die Auswirkungen für Produzenten und Konsumenten.

Freitag, 12. März 2021
Bis Ende Jahr soll es im Migros-Regal nur noch Trinkmilch mit Käfer geben, von UHT bis Spezialmilchen. (Bild akr)
Milch

Migros stellt das ganze Trinkmilch-Sortiment auf IP-Wiesenmilch um

Bis Ende Jahr will Migros für sämtliche Trinkmilch-Kategorien nur noch Wiesenmilch. Dafür sucht man nun Produzenten. Gesucht sind 100 Mio kg Milch, die nach IP-Suisse-Bedingungen produziert werden. Für die gesamte Menge wird ein Zuschlag von 5 Rp./kg bezahlt.

Freitag, 12. März 2021
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Das Objekt der Diskussion: Switzerland Swiss in der Migros-Budget-Verpackung unter dem Namen «Simmentaler». (Bild Screenshot Migros)
Käse

Ruppiger Disput um den Billigkäse Switzerland Swiss

Der «Simmentaler» für Fr. 8.75 im Migros-Budget-Sortiment ist in die Kritik geraten. Die Herstellerin lässt diese nicht gelten. Man habe damit Importware verdrängen können.

Samstag, 6. März 2021
Auch wenn es auf den ersten Blick nicht so aussieht, auch Schweizer Demeter-Produkte sollen neu ins Sortiment aufgenommen werden. (Bild Migros)
Detailhandel

Migros verkauft 15 Prozent mehr Bio und baut Demeter-Sortiment aus

Schweizweit biete die Migros ab sofort ein umfassendes Sortiment mit Demeter-Produkten an, um auf die gestiegene Nachfrage und die hohen Ansprüche der Kundschaft zu reagieren.

Dienstag, 23. Februar 2021
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So einig wie selten: Coop und Migros sagen nur leise Nein zu den Pflanzenschutz-Initiativen. (Bild 24Heures)
Pflanzenschutz

Der Detailhandel engagiert sich nur zögerlich gegen die Pflanzenschutz-Initiativen

Coop und Migros sind zwar gegen die Pflanzenschutz-Initiativen, weil die Forderungen zu weit gingen. An der Nein-Kampagne will man sich aber ebensowenig beteiligen, wie an deren Kosten. Denn die Stossrichtung der Initiativen stimme, so Coop-Chef Joos Sutter.

Samstag, 20. Februar 2021
Die Migros will den konventionellen Kernobstbau in der Schweiz nachhaltiger machen. (Bild ji)
Detailhandel

Migros will mehr Nachhaltigkeit im Kernobstbau - nicht alle sind begeistert

Die Migros lanciert per 2021 ein Nachhaltigkeitsprogramm. Die Produzentenverbände wurden bei dessen Ausarbeitung nicht miteinbezogen. Das stösst auf Unverständnis.

Dienstag, 2. Februar 2021
Dank der App können Lebensmittel aus den Migros-Filialen, Migros-Restaurants und- Take aways vor dem Verderben gerettet werden. (Bild Migros)
Food Waste

Migros und «Too Good To Go» kämpfen erfolgreich gegen Food Waste

Die Migros zieht nach einem Jahr Zusammenarbeit mit «Too Good To Go» eine positive Bilanz. Im Jahr 2020 konnten 250'000 Überraschungspäckli mit überschüssigen Lebensmitteln an Kundinnen und Kunden verkauft werden.

Donnerstag, 28. Januar 2021
Denner konnte von der Coronakrise profitieren. (Bild Denner)
Denner

Denner wächst im Corona-Jahr überdurchschnittlich

Denner ist 2020 um 15.7 Prozent gewachsen und kann einen Nettoumsatz von 3.8 Milliarden Schweizer Franken ausweisen.

Montag, 25. Januar 2021
Die Einbussen in den Bereichen Reisen, Gastronomie, Fitness und Freizeit konnten durch den Boom des Onlinehandels und den guten Geschäften im Detailhandel mehr als ausgeglichen werden. (Bild BauZ)
Migros

Migros kann 2020 trotz Corona-Krise erneut wachsen

Trotz der Coronapandemie ist die Migros im vergangenen Jahr gewachsen. Der Umsatz stieg um 4 Prozent auf 29,8 Milliarden Franken, wie der Detailhändler bekannt gab.

Dienstag, 19. Januar 2021
Migros musste insgesamt sieben Salate zurückrufen, darunter der Anna's Best Mittelmeer Salat und der M-Budget Mischsalat. (Bild Migros)
Migros

Aldi und Migros rufen Fertigsalate wegen Listerien zurück

Aldi und Migros rufen verschiedene Fertigsalate wegen Listerien zurück. Ein Gesundheitsrisiko könne nicht ausgeschlossen werden, teilten beide Grossverteiler am Donnerstag mit. Sie empfehlen, diese Produkte nicht zu verzehren.

Donnerstag, 7. Januar 2021
Unter dem Titel «Jokertage» wirbt die Migros für tiefe Preise in der Vorweihnachtszeit. (Bild jsc)
Milch

Migros stellt klar: Produzenten bekommen wegen Aktionen nicht weniger für ihre Milch

Auf Anfrage betont die Migros, dass reduzierte Preise für Milch nicht zu Lasten der Produzenten gehen, wie Big-M kritisiert hatte.

Donnerstag, 10. Dezember 2020
Vereinzelt hat der Anflug des Käfers in die Migros-Filialen bereits stattgefunden, wie hier auf der Wiesenmilch-Packung. (Bild sb)
IP-Suisse

Jetzt steht es fest: Der IP-Suisse-Käfer frisst Terra Suisse

Migros läutet das Ende der Ära Terra Suisse ein. Das hauseigene Label wird auf rund 2000 Produkten durch den IP-Suisse-Käfer ersetzt. Damit steht beim Detailhändler in diesem Sortiment künftig auch drauf, was drin ist.

Mittwoch, 9. Dezember 2020
Unter dem Titel «Jokertage» wirbt die Migros für tiefe Preise in der Vorweihnachtszeit. (Bild jsc)
Milch

Big-M: Verramschung von Lebensmitteln erreicht neuen Höhepunkt

Die Basisorganisation für einen fairen Milchmarkt Big-M kritisiert scharf, dass die Migros dieser Tage Milch zum tiefen Aktionspreis anbietet. Damit werde der Richtpreis eindeutig nicht bezahlt.

Mittwoch, 9. Dezember 2020
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