Milchmarkt

B-Milch + IP-Suisse < A-Milch

Faire Märkte Schweiz rechnet vor, dass Produzenten für Mehrleistungen nicht angemessen entschädigt werden. Wiesenmilchproduzenten sollen weniger für ihre Milch bekommen als konventionelle Betriebe für ihre A-Milch. Warum ist das so?

Von Simone Barth

Publiziert am Samstag, 9. März 2024 06:07

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Wiesenmilchproduzentinnen auf dem Gang zur Weide. Welche von ihnen wird wohl in den B-Milch-Kanal liefern? «Unverständlich für uns Bauern», sagt IP-Suisse-Präsident Andreas Stalder.

Wiesenmilchproduzentinnen auf dem Gang zur Weide. Welche von ihnen wird wohl in den B-Milch-Kanal liefern? «Unverständlich für uns Bauern», sagt IP-Suisse-Präsident Andreas Stalder. (Bild: Helene Marti)

Die Schlagzeile ist perfekt: Der Produzentenpreis für IP-Suisse-Wiesenmilch liegt unter dem Preis für konventionelle Milch. Auf diese alarmierenden Erkenntnisse stiess die Organisation Faire Märkte Schweiz (FMS) bei der Analyse von Daten des Bundesamts für Landwirtschaft (BLW). «Produzenten werden für ihre Mehrleistungen nicht entschädigt, sondern sogar abgestraft», heisst es in der Mitteilung von FMS. Trotz…

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